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旅游学概论南开大学李天元重要第一章旅游的产生与进展第一节人类旅行需要的产生与进展一、旅游的产生与进展（一）原始社会早期人类的迁徙活动（P3）社会经济条件的限制，这一时期人类客观上既无开展旅行的物质基础，主观上亦无旅行外出的愿望。1、人类迁徙活动的原因：是由于某些自然因素（比如气候、天灾等对生存环境的破坏）或者特定人为因素（比如战争）的威胁而被迫进行的，同时都是出于求生存的需要。2、目的：逃荒、移民或者避难活动。具有被迫性与求生性。二、人类旅行需要产生的背景三次社会大分工与旅行的产生：第一次社会大分工畜牧业与农业分离；第二次大分工手工业从农业中分离出来；第三次大分工商业、商人与农业、手工业分离。易货贸易的进展使得不一致产品之间的交换的地域范围不断扩大，人们需要熟悉其他地区的生产与需求情况，效用到其他地区去交换自己的产品或者货品，因此也产生了旅行经商或者外出交换产品的需要。人类最初的旅行活动远远不是什么消遣或者度假活动，而是人们出于现实主义目的，特别是出于经商贸易、扩大对其他地区的熟悉与接触的需要，所促发的一种经济活动。三、奴隶制社会的旅行进展西方奴隶制国家的进展与繁荣，客观上为当时的旅行进展提供了便利的物质条件。一方面是道路的建设；另一方面是驿站（既有官方的，也有私人旅店）的进展。奴隶制社会的旅行活动基本上都是在本国境内进行的，特别是以较近距离的旅行为主。但也有国际性的长途贩运，大多是贩运粮食、酒、铅、锡与陶器等基本商品，另外还有奢侈品。就整个世界而言，人类有意识的自愿外出旅行活动始于原始社会末期，并在奴隶制社会时期得到了迅速的进展。绝大多数旅行活动是人们出于易货经商的需要自发开展的种经济活动，是生产力与社会经济的进展推动了产品交换，从而推动了人们对外出旅行的需要。四、封建社会时期旅行的进展（一）中国道路：驰道、直道、五尺道、新道等四通八达的道路网驿站：置、邮、驿、亭、站、军台、赤台、水驿、递运所、类型：帝王巡游：乾隆下江南、隋炀帝下江南、秦始皇东巡土人漫游：李白、杜甫、苏轼等公务旅行：张骞出使西域、郑与下西洋宗教旅行：鉴真东渡、玄奘取经科学考察旅行：徐霞客地学考察、李时珍药物考察商旅：始终在各类旅行中占据主导地位。（二）欧洲类型：1、朝觐旅行、宗教旅行：2、保健疗养温泉旅行1562年，英国医生威廉特纳发表一份研究报告，谈到英格兰、德国与意大利的天然温泉对各类体痛病症有疗效，此举在当时的英国乃至欧洲引起温泉旅游热潮，温泉洗浴成为流行时尚。3、修学求学旅行（三）封建社会旅行进展的特点1、旅行活动的进展与国家的政治经济状况直接有关；在政治安定、生产力进展、经济繁荣的统时期，旅行活动便会进展，反之则会停滞甚至倒退。2、各类非经济目的的旅行活动尽管有新的进展与扩大，但是经商旅行仍占主导地位；3、封建社会以农业经济为主，农村人口占统治地位。农业劳动忙闲有致的季节性特点及其对人们生活方式的影响，人们在主观上缺乏对外出旅行或者度假的要求；4、就非经济目的的旅行活动，特别是就消遣性质的旅行活动而言，消遣旅行活动的参加者多为王公贵族等统治阶级阶层。其人数不多，在人口中所占的比重很小，因此其消遣获得不具有普遍的社会意义。广大劳动群众客观上没有能力参加旅行活动。第二节近代旅游与旅游业的开端关于旅行与旅游：（1）目的不一致，旅游是出于消遣性目的而暂时离家外出活动；旅行能够出于任何目的；（2）旅游是往返双程，旅行能够是单程的。一、产业革命对近代旅游的影响进入19世纪的欧美地区，特别是从19世纪中叶起，不管是国内旅游活动还是国际旅游活动都有了突破性进展。这些情况在很大程度上是与当时的产业革命的影响分不开的。产业革命是指资本主义机器大工业代替手工业的过程，是资本主义政治经济进展的必定产物。这场产业革命与18世纪60年代首先发生与当时资本主义最发达的英国，并于19世纪30年代在英国具基本完成。这场产业革命既是生产技术的巨大革命，也是生产关系的深刻变革。它促进了生产力的迅速进展，提高了生产社会化程度，使资本主义制度建立在机器大工业的物质技术基础上，并最终战胜封建制度而居于统治地位。产业革命的出现与完成给当时的人类社会带来了一系列的变化，其中对当时旅游活动的进展所产生的推动性影响要紧包含：1、产业革命加速了城市化的进程，从而使很多人的工作与生活地点发生了变化，即从乡村转移到了工业城市。这一变化导致了人们需要适时舒解紧张的城市社会所带来的身心压力，促使人们产生了回归大自然的要求；这种工作与生活地点的变化对产业革命之后旅游活动的进展是英国重要的刺激因素。2、随着很多人工作与生活地点的变化，产业革命改变了人们的工作性质。原先的忙闲有致的多样性农业劳动被枯燥、重复的单一性大机器工业劳动取代。这一变化促使人们强烈要求假日，以便获得喘息与调整的机会；3、产业革命改变了阶级关系。产业革命造就了工业资产阶级，并使之成为统治阶级，这意味着社会生产财富不再只流向封建贵族与大土地所有者，而且越来越多地流向了资产阶级。这就使得在经济上有条件外出旅游消遣的人数有了明显的增加。在产业革命造就了工业资产阶级的同时，还造就了以出卖劳动力为生的工人阶级。工人阶级为争取自己的权益而进行的不懈抗争使得资本家在增加工人工资与给予工人休假机会等方面做出让步。这样就使更多的人有条件外出旅游；4、产业革命带来的技术进步，特别是蒸汽机技术在交通运输中的应用，改变了人们外出旅行的技术条件，使大规模人员流淌成为可能。二、旅游进展过程中的铁路时代自1769年詹姆斯瓦特发明蒸汽机之后，这一技术很快变被应用于制造新的交通运输工具，轮船与火车因此而出现。但是对当时旅游活动进展影响最大的，还是铁路运输的出现。1825年，英国享有“铁路之父”之称的史蒂文森建造的斯托克顿至达林顿的铁路正式投入运营，并不断向更远的地区延伸。新兴的铁路旅行具有很多优点，其中要紧的优点：1、旅行费用低廉；同时人们不必再缴纳路税。这就使得更多的人有能力支付旅行费用，从而扩大了外出旅行与旅游的人数。2、速度较快；旅行速度的提高缩短了旅途所需要的时间，从而为人们抽出时间短时外出某地提供了可能。3、运载能力大；这在技术上使得大规模外出旅游活动成为可能。4、运营地域与运营网络的不断扩大，加之火车运行速度的因素，使人们外出旅行半径得以扩大。三、托马斯库克的活动与旅游业的诞生(一)托马斯.库克的活动1、1841年组织570人的团体从莱斯特前往洛赫伯勒参加禁酒大会；往返全程24英里。这次活动的组织被当时的人们称之“伟大的创举”，并普遍被后来的人们看作是近代旅游业的开端。人们之因此普遍看重托马斯库克组织的这次活动，并认为起标志着近代旅游业的开端，是由于这次团体旅游活动具有下列与众不一致的特点：(1)这次活动具有广泛的公众性。起参加者来自各行各业，甚至包含很多家庭妇女与儿童。(2)托马斯库克本人不仅发起、筹备、组织这一活动，而且从始至终随团陪同照顾。这一点能够说是新的旅行社全程陪同的最早表达。(3)这次活动参加者的规模之大，不仅在当时是空前的，而且此后也不多见。(4)这次活动为以后托马斯库克旅行社的正式创立打下了基础并提供了经验。但是，由于这次活动的根本目的是参加禁酒大会，因而实际上并非是单纯的消遣性旅游；此外，托马斯库克组织这次活动也不是出于商业性目的，而是他自己所说的“业余活动”。因此，我们只能说这次活动的成功组织只是为其后正式创办旅行社打下了基础。2、1845年开始商业性旅游业务。1845年夏天，托马斯库克出于商业性目的组织了一次真正意义上的团体消遣旅游。这次活动从莱斯特出发通过若干地区停留与访问，最后到达利物浦。整个过程历时1周，人数为350人。托马斯库克组织这次旅游活动具有下列特点：(1)这次组织旅游活动不再是业余活动，而完全是出于商业性目的。(2)此前托马斯库克组织的团体旅游活动都是当日往返的一日游，而这一次则是沿途在多处停留访问并需在外过夜数日的长途线路旅游。(3)在策划与组织这次团体旅游活动过程中，托马斯库克沿途作了大量的实地考察，以确定沿途所要停留的地点与所要开展的参观游览活动，特别是注意熟悉当地有无足够的廉价旅馆。这关于当时并不富裕的旅游者特别是关于如此大规模的旅游团体来说，无疑是至关重要的。(4)编写并出版了世界上第一本旅游指南利物浦之行手册。其内容为全程活动过程中的有关时间安排、停留地点、活动内容、活动方式、有关要求与注意事项等。(5)托马斯库克不仅本人担任该旅行团的陪同与导游，而且沿途在某些地方停留与游览时，还聘雇了当地人为旅行团解说与导游，可谓是最早使用地方导游的案例。3、1855年，托马斯库克组织从英国莱斯特到法国巴黎参加世界博览会的团体旅游活动。这次活动在巴黎停留游览4天，全程使用一次性包价。人们通常认为这是世界上组织团体包价出国旅游的开端。4、1865年，托马斯库克父子旅游公司成立；发行代金券，这种代金券被认为是当今旅行支票的最早雏形，实际上能够说是最早的旅行支票。5、1872年，托马斯库克组织世界上第例环球旅游团，使他的旅行社名声大振。托马斯库克旅游活动的成功说明了人们关于旅游的需求已经成熟。托马斯库克组织旅游活动的开展标志了近代旅游业的诞生。（二）其他旅游组织与企业的出现英国：1857年登山俱乐部；1885年帐篷俱乐部；德国：1890年观光俱乐部；美国：1850年运通公司开始旅行代理业务，1891年发行旅行支票。到20世纪初，英国托马斯.库克公司、美国运通公司、比利时铁路卧车公司成为当时世界旅行社业中的三大公司。随着旅行社行业的进展与旅游需求的增大，很多其他类型的旅游企业与旅游设施的建设也相应有了新的进展。第三节二战后现代旅游迅速兴起与进展的原因一、关于现代旅游的概念现代旅游是指第二次世界大战结束以后，特别是20世纪60年代以来，迅速普及于世纪各地的社会化旅游活动。二、二战后旅游活动迅速进展的原因随着第二次世界大战的结束，人们的旅游活动不仅迅速地重新恢复，而且出现了前所未有的快速进展。战后旅游活动之因此出现如此快速的进展，其要紧原因还是同当时的社会经济进展状况有关。战后就整个世界总的政治环境而言，缓与与进展一直占据着主导地位。注意相对安定的与平环境，为战后世界经济的增长与旅游活动的进展，提供了必要的前提与保证。与此同时，科学技术的进步不断取得重大突破，世界经济与社会状况也不断出现新的进展。这些方面的进展变化都对战后旅游活动的进展产生了巨大的促进作用。具体地讲，二战以后，现代旅游活动迅速进展的原因有两大方面：（一）旅游需求方面的因素1、战后世界人口迅速增加。世界人口基数的扩大为战后大众旅游人数的增加提供了基础。2、战后世界经济迅速进展。国家财富的增长，个人收入的增加与支付能力的提高对旅游活动的迅速进展与普及起到了重要的刺激作用。3、交通运输工具的进步缩短了旅行的时间距离。交通工具在性能上的进步与在数量、种类上的进展不但使得人们的旅行时间缩短，也使得人们旅行费用减少。4、生产自动化程度的提高使劳动者的带薪假期得以增加。60年代后，发达国家在不一致程度上实施了带薪假期，旅游活动作为休闲的重要形式，因此有了时间上的保证。这就使得参加旅游活动的人数增加，外出旅游的时间也得到延长。5、战后各国城市化进程普遍加快。战后的城市进程加快，使得人们产生了“城市病”，他们需要定期回归大自然的怀抱，使自己疲惫的身体与紧张的神经得到放松。这也是战后度假旅游迅速进展的重要社会心理原因之一。6、战后世界各国的教育事业的进展与信息技术进步的影响。越来越多的人们对自己本乡土以外乃至本国以外的地区与国家的事物产生了强烈的兴趣，这种好奇心促使他们希望有机会，或者者制造机会去观察与体验异国异乡。（二）旅游供给方面的因素1、政府政策与措施：很多国家的政府在进展旅游业与便利旅游者来访方面采取支持的态度与鼓励的措施：2、景点的开发与旅游设施的建设：很多目的地在旅游景点开发与接待设施假设方面做出了努力与投入；3、便利而廉价的团体包价旅游的推出与推广。二战后现代旅游活动迅速兴起与进展的原因与进展状况证明，旅游活动不仅是人类社会经济进展到一定水平的产物，而且将随着社会经济的进展而进展。第四节我国旅游业的历史进展一、解放前旅游业的进展旅行社方面：1923年8月陈光甫设立上海商业储蓄银行旅行部；1927年该旅行社编印出版第一本旅行杂志；1927年6月，更名为中国旅行社。该社宗旨：“导客以应办之事，助人以必需之便。如舟车舱之代订，旅舍卧铺之预订，团体旅行之计划，调查游览之入手，以致轮船进出日期，火车往来时间，在在为旅客所急需者。”旅游资源开发方面：庐山、北戴河、莫干山、鸡公山等地度假区的开发。旅游促销方面：国货博览会、西湖博览会等。二、新中国旅游业的进展（一）建国到改革开放之前1949年，华侨服务社作为第一家国营旅行社在福建厘门成立，要紧任务是接待海外侨胞归国探亲与观光旅游。（后更名为华侨旅行社）1954年4月15日，在周恩来总理的提议下，中国国际旅行社成立，要紧任务是搞好政治接待而不在于营利。1964年中国旅行与游览事业管理局成立。1973年中国华侨旅行社总社恢复成立，1974年更名为中国旅行社总社。（二）改革开放以来这一时期能够划分为三个阶段：1、1978年至80年代中期，以接待入境旅游为主的阶段。这一时期我国旅游业的进展没有遵循“先国内，后国际”的常规进展模式，而是优先进展了入境旅游。关于国内旅游，国家实行“不提倡、不鼓励、不反对”的政策。2、80年代中期至1997年，入境旅游与国内旅游并行进展。这一时期国家的政策是：“因地制宜，正确引导，稳步进展”，90年代以后，进一步转变为“积极进展”。这一时期，三类旅行社同时进展。1991年我国明确将旅游业列为第三产业中的重点。3、1997年至今，入境旅游、国内旅游与出境旅游全面进展。1997年中国处境旅游市场形成。中国旅行社业经营的生产格局全面改善。授课题目：旅游的概念、性质与特点教学目标与要求：通过本章的讲授，使学生掌握旅游活动的概念，学会分析并掌握旅游活动的性质，熟悉旅游活动的特点及意义，熟悉旅游活动类型的划分与衡量旅游进展状况的常用指标。教学重点：1.旅游的概念；2.旅游活动的类型与特点。教学难点：旅游的定义。教学内容：第二章旅游的概念、性质与特点第一节旅游的概念一、旅游定义的类型1、概念性定义或者理论性定义(ConCCPtUaIDefinitions)2、技术性定义或者实践性定义(TeChniCaIDefinitions)本章侧重讨论关于旅游的概念性定义。二、旅游的定义1、“艾斯特”(AIEST)定义：旅游是非定居者的旅行与暂时逗留而引起的现象与关系的总与。这些人不可能导致长期定居，同时不可能牵涉任何赚钱的活动。一一瑞士汉泽克尔、克普拉夫于1942年提出，后来被旅游科学专家国际联合会使用为该组织对旅游的标准定义，简称“艾斯特”定义。2、“旅游是人们离开其通常居住与工作的地方，短期暂时前往某地旅行与在该地逗留期间的各类活动。”3、美国：旅游是人们出于日常上班工作以外的其他原因，离开自己居家所在的地区，到某个或者某些其他地方去旅行的行动与活动。4、英国：旅游是人的活动，即市场的活动，而非一项产业的活动，总之，是流淌人口对接待地区及其居民的影响。5、WTO马尼拉会议以后：旅游取代人员往来，是指人们出于非移民及与平的目的，或者者出于能够导致实现经济、社会、文化及精神等方面的个人进展及促进人与人之间的熟悉与合作等目的而进行的旅行活动。6、旅游是人们离开通常居住与工作的地方，暂时前往目的地的旅行与在该地停留期间所从事的活动，与(旅游目的地)为满足旅游者的需要而创立的各类设施。7、旅游能够定义为在吸引与接待旅游者的其他来访游客过程中，由于旅游者、旅游企业、东道地政府与东道地社会的相互作用而引起的各类现象与关系的总与。“艾斯特”定义的特点：在这个定义中，旅行与逗留“引起的现象与关系的总与”的表述不仅包含了旅游者的活动，而且涉及了这些活动在客观上所导致的众多现象与关系，从而反映了旅游的内涵的综合性。该定义中关于“非定居者”的表述表达了旅游活动的异地性，强调“这些人不可能导致定居”则在原则上指出了旅游活动的暂时性，同时规定了旅游活动的非定居性或者非移民性。该定义中的“不牵涉任何赚钱的活动”的表述实际上反映的是旅游活动的非就业性。综上所述，旅游的定义能够概括如下：旅游是人们出于移民与就业任职以外的其他原因离开自己的常住地前往异国他乡的旅行与逗留活动，与由此引起的现象与关系的总与。第二节旅游活动的类型一、划分标准常见的划分标准：1、按地理范围划分：如国内旅游、国际旅游、洲际旅游、环球旅游、区域旅游等；2、3、4、5、6、7、8、按旅行距离划分：如远程旅游、近程旅游：按外出旅游的目的归属划分：如消遣旅游、事务旅游、个人与家庭事务旅游;按组织形式划分: 按计价方式划分: 按费用来源划分: 按旅行方式划分: 按活动内容划分:如团体旅游、 如包价旅游、 如自费旅游、 如航空旅游、 如观光旅游、散客旅游；非包价旅游；公费旅游；铁路旅游、汽车旅游、 民俗旅游、考古旅游、轮船旅游、徒步旅游；探险旅游、文化旅游、兴趣旅游或者专项旅游。二、国际旅游1、国际旅游的概念:国际旅游是指跨国开展的旅游活动，即一个国家的居民跨越国界到另一个或者几个国家去访问的旅游活动。国际旅游区分为两种情况：一是其他国家或者地区的居民前往本国旅游称之国际入境旅游或者简称之入境旅游(inbondtourism)；本国居民离开本国到境外其他国家或者地区去旅游称之出境旅游或者出国旅游(OUtbOUndtourism)。国际旅游包含国际来访的入境旅游与本国居民的出境旅游。但是，迄今为止，我国港澳台同胞来大陆地区的旅游访问活动一直被视为入境旅游。2、国际旅游的分类三、国内旅游1、国内旅游的概念国内旅游是指人们在其居住国境内开展的旅游活动，通常是指一个国家的居民离开自己的长住地，到本国境内其他地方去进行的旅游活动。2、旅游活动进展的普遍规律旅游活动进展的普遍规律是人们操纵旅游活动的地域范围通常是由远及近地渐进进展，因此国内旅游活动的进展总是先于国际旅游很多的进展。这要紧是由于国内旅游活动的旅行距离相对较短，因而旅途所需时间较短，旅游费用较低，基本上不存在文化障碍，也不需要办理复杂的手续。(1)发达国家的现代旅游进展路径：先进展国内旅游，再进展国际旅游。发达国家的进展旅游业，是走一条国际旅游、入境旅游与出境旅游的常规型的进展路径，即发达国家在耐用消费品的需求满足以后，国内旅游开始兴盛繁荣，继而国际旅游业也进展起来。我们所说的发达国家，要紧是指市场经济工业国，人均国民生产总值是在6000美元以上。原先的联邦德国旅游业的进展就是走的这样的一种道路，他们是从第二次世界大战以后的空白点开始进展的。20世纪50年代，随着联邦德国国内经济的恢复，国内的旅游业开始兴盛起来，这就进入了第一阶段。这一阶段的经济恢复工作需要大量的外汇，在国内旅游进展的基础之上，举办了吸引国外旅游者入境旅游的系列活动，以赚取外汇，因此进入了第二个阶段。最后到了60年代，以发达国家的高额人均国民生产总值与国际收支顺差为依托，出现了“日耳曼民族大移动”的出境旅游，出国游客曾占世界第一位，进入了国内旅游、入境旅游与出境旅游全面进展的第三阶段。(2)进展中国家的进展路径：先进展国际旅游，再进展国内旅游。当今许多进展中国家进展旅游业走的是非常规型的进展道路。具体说，就是低收入的进展中国家率先进展国际旅游业中的入境旅游，同时这种入境旅游随着经济进展引致的外汇瓶颈加剧，在国民经济中的地位越来越重要。同时，伴随国内人民收入水平的提高，国内旅游业开始兴盛起来，当迈入人均国民生产总值2000美元的新兴工业化国家或者地区的行列时，国际旅游业中的支出旅游即出境旅游也崛起繁荣。我们所说的进展中国家，要紧指人均国民生产总值在410美元一下的低收入国家，也包含后起的发达国家，他们那进展旅游业的初期目标要紧是为了赚取外汇、进展经济。四、国内旅游与国际旅游的差别国内旅游活动与国际旅游活动之间最根本的差别在因此否跨越国界。从目前的情况来看，两者还有下列一些具体差别：1、从消费程度方面来看，国内旅游的消费层次通常较低，国际旅游的消费层次相对较高。2、从逗留时间方面看，国内旅游者在旅游地区逗留时间通常较短，国际旅游者逗留时间相对较长。3、从便利程度上看，国内旅游的开展通常很少存在语言障碍，而国际旅游不仅存在语言障碍，还需要办理各类旅行手续。4、从经济作用方面看，国内旅游消费只是促使国内财富在地区间重新分配，并不直接带来国家财富总量的增加；而国际旅游会直接造成国家之间的财富转移。第三节旅游活动的性质一、旅游活动是多种现象的综合表达由于旅游者在其旅游活动的开展中要同这一环境中的许多方面接触与打交道，这一环境中的几乎一切现象都会程度不一致地表现于旅游者的旅游活动中，因而旅游活动的开展也便成了社会环境中多种现象的综合表达。1、社会现象：现代旅游活动中的消遣旅游活动是人们的一种休闲活动，休闲是生产力进展到一定阶段而产生的社会现象。旅游活动最基本的特征就表现为不一致国家或者不一致地区之间的人员交往。2、文化现象：旅游者外出旅游会不可避免接触到东道社会的文化；同时也会影响东道社会的文化与居民。3、经济活动：旅游者在食、住、行、游、购、娱等方面与旅游企业产生的需求与供给关系，使旅游活动染上了经济活动的色彩。4、政治色彩：旅游活动能够增进国际间相互熟悉，缓与紧张局势，有助于推进世界与平。二、旅游活动的性质1、旅游活动是一种以不一致地域间的人员流淌为特征，涉及经济与政治等许多方面的社会文化活动。2、旅游活动属于闲暇活动，都是使人们从日常生活中解脱出来的一种手段，都属于一种暂时或者短期性的特殊生活方式。3、旅游在根本上是一种要紧以获得心理快感为目的的审美过程与自娱过程，是人类社会进展到一定阶段时人类最基本的活动之一。第四节旅游活动的特点一、普及性现代旅游活动的普及性表现为：1、大众旅游（MassTourism）大众旅游一词有双重含义：（1）它是指大众化旅游或者旅游活动的大众化，即旅游活动的参加者的范围已扩展到普通的劳动大众；（2）是指大众型旅游，即现代旅游活动的大规模开展所形成的以有组织的团体包价旅游方式为代表的大众型旅游模式或者旅游活动开展形式。随着20世纪60年代大众型旅游逐步走向普及，并形成为广大民众中占支配地位的旅游活动开展形式。2、奖励旅游很多国家的公司企业与组织机构以旅游活动作为激励员工的手段。奖励旅游出现于20世纪60年代的美国。最初是某些公司企业为了表彰与奖励那些各类成绩突出的销售人员，组织他们携带配偶外出旅游。后来一些管理心理学家研究发现，奖励旅游的激励作用远比金钱与物质奖品的激励作用持久。因此，奖励旅游作为种激励手段此后被各类组织所效仿。目前奖励旅游已经成为一块含金量很高的高级旅游市场，而且其规模还在不断扩大。3、社会旅游（SoeialTourism）社会旅游，也称之社会补贴旅游，是由国家采取通过由国家、地方政府、工作单位、工会或者户主所属的其他组织团体提供资助或者补助的办法，帮助低收入的贫困家庭，帮助他们实现外出旅游。在法国、比利时、澳大利亚等国都有这一类型的旅游活动。这类社会补贴性旅游通常都是有组织地进行，同时通常都是选择本国境内的旅游度假地，有的时候也有可能根据实际旅行距离与费用情况选择前往邻国旅游或者度假。这些在一定程度上说明，旅游度假作为人们携带生活的必要构成部分，在很多发达国家中已经被提到社会进展的日程上来。二、持续性就整个世界范围来说，旅游活动的增长趋势具有持续性。年份国际旅游人次（单位：百万）消费额（亿美元）195025.021.00196069.068、671970160.0179.001980285.01023.721985333.01990458.02550.002000689.04758.002002709.02004766.02005808.0三、地理集中性现代旅游者的活动范围能够说是无处不在，但是他们的旅游活动并非平均分散于世界各地，而是往往集中到某些地区或者国家，甚至相对集中于某些区域乃至某些景点开展活动。比如，在全世界的国际旅游活动总人次中，在欧洲地区旅游的人次最多，其次是美洲，再次是东亚及太平洋地区。旅游活动的地理集中性不仅反映在全世界国际旅游活动的地区公布根据上，具体到某个国家，旅游活动在该国各省及各城市之间的分布情况也呈现出这一特点。比如，需求较大的线路与游客数量比较集中的地区便形成了所谓的旅游热线与旅游热点。在热点与冷点城市或者地区之间的接待量的差别，反映出了旅游活动的地理集中性。四、季节性1、旅游活动的季节性现代旅游活动的开展不仅在空间分布上具有地理集中性，而且在时间分布上也呈现出分布不均衡的特点，这就是旅游活动的季节性。气候条件的限制，使得不一致的景区在不一致时间有不一致的季相；节假日的影响，旅游者自身工作、学习、休息的时间可能呈现某种规律性（带薪假期）一一这两者的结合自然就形成了旅游者出游的时间有一定程度上的集中性分布。关于旅游地来说，旅游客流的发生时间自然就会大不相同（比如到阿尔卑斯山滑雪的旅游流，发生时间在入冬以后；到我国北方海滨度假胜地北戴河旅游的游客，却不能在这个时间出行）。2、旅游活动季节性的成因关于一个旅游目的地来说，利用季节性的形成既有该地自身方面的原因，也有客源地方面的原因。（1）就旅游目的地自身方面的原因而言，该地的气候条件对来访旅游季节性的形成具有重大影响。特别是在该地旅游资源的吸引力在很大程度上会为季节性气候所左右的情况下，这种影响就更加突出。（2）就客源地方面的原因而言，一是人们的出游目的；二是人们带薪假期的放假时间。以商务为代表的工作性外出不可能手季节的影响，这类旅行对当地居民出游季节性的形成没有影响。一探亲访友为代表的家庭及个人事务型旅游外出中尽管会受到传统节假日的影响，但是总起来看这类目的的外出对当地居民出游季节性的形成影响也不大。真正对当地出游季节性的形成与对季节性的程度具有重大影响的，乃是消遣性目的的外出旅游。在带薪假期的时间公布方面，假如某客源地中，人们带薪假期的放假时间比较集中，则该地居民外出旅游的季节性通常很强，反之，假如人们带薪假期的时间比较分散，该地居民外出旅游季节性则会削弱。（3）人们的传统习惯对旅游活动的季节性也有一定的影响。在有些国家中，尽管带薪假期时间分布日趋灵活，但是相当多的家庭仍然选择在传统的度假时节外出旅游。3、综观战后以来国际上的有关研究与经验的归纳，值得引起注意的有下列几种情况：（1）在其出国旅游者的社会经济构成中，来自社会上层的旅游者数量假如占绝对统治比例，则该国国民出国旅游的季节性很小或者者根本不可能有季节性表现。如目前南美洲一些国家与西班牙的出国旅游情况便是如此。（2）在其出国旅游者中，假如外出公务、商务或者者出席会议为目的的差旅型旅游者占绝大比例，则该国国民出国旅游的季节性很小甚至不可能出现季节性表现。一些进展中国家的出国旅游情况当属此类。（3）假如一个国家的出国旅游市场规模很大，同时消遣型旅游者在其中占绝大比例，那么该国居民出国旅游的季节性很可能会表现得非常强烈。比如在每年出国旅游人数与消费额均居世界前列的英国，由于其出国旅游市场的主体是消遣型旅游者，因此英国规模的出国旅游表现出很强的季节性。（4）当一个国家的社会经济进展到相当高的阶段，居民家庭收入水平分高时，则该国居民外出旅游的季节性便会减弱。目前美国正在进入这一阶段，因此美国的出国旅游人数在全年中的分布比其他国家的情况要好得多。第五节衡量旅游活动进展状况的指标一、旅游人数关于一个既是旅游目的地又是旅游客源地的国家与地区来说，旅游人数应分为外来游客的来访人数与本国或者本地居民的外出旅游人数两个指标。但实际上，在通常的旅游研究中，人们所关注的往往是一个国家或者地区作为旅游目的地，在给定时期内所接待的来访旅游人数。同时，人们通常都是以人次为单位去统计来访旅游者的数量，也就是说，所谓来访旅游人数实际是来访旅游人次。关于来访旅游人数的统计方面，世界各国的做法不尽相同。在对本国居民的出境旅游人数统计方面，国际上通常的做法上由本国在这些出境旅游者回国入境时，通过抽样调查的方法进行统计。关于国内旅游人数，世界各国的通常做法都是通过定期的国内旅游抽样调查进行统计测算。二、旅游收入与旅游支出（一）旅游收入旅游收入通常是指在定时期内（通常是一年），旅游目的地国家或者地区因接待来访的国内外游客，向其提供各类商品与服务而获取的直接收入。1、国内旅游收入国内旅游收入是指全国或者国内某地区在一定时期内因接待国内游客，向其提供各类商品与服务而获取的直接收入。2、国际旅游收入国际旅游收入通常是指一定时期内，一个国家或者地区因接待海外来访的入境游客，向其提供各类商品与服务而获取的直接收入。在一个国家的国际旅游收入统计数字中，通常不包含国际间交通客运收入。（二）旅游支出一个国家的旅游支出通常是指该国的国家旅游支出。所谓国际旅游支出是指一定时期内（通常以年计算），一个国家的居民出境旅游期间在境外购买商品与服务的消费开支总额。国际旅游研究中，一个国家的国际旅游支出中通常不包含国际间往返交通的消费开支。（三）关于国际旅游收入与国际旅游支出的统计关于国际旅游收入与国际旅游支出的统计，各国的做法不尽相同。1、银行报告法：由国家中央银行通过对经理授权受理外币兑换业务的各银行与其他代理机构的交易登记进行汇总，然后计算出某一时期内本国的国际旅游收入或者国际旅游支出。这种方法应用甚广，但是存在很大的缺陷，最大的不足之处在于难以准确地分辨清晰这些外汇收入来自各个客源国的数量。2、估测法：实际上就是抽样调查统计法。用这种方法统计出来的数字最为可靠。3、综合法：在银行报告法的统计结果基础上，利用其他一些来源的数据，对货币兑换统计数字进行修订，以改进其可靠程度。三、人均停留天数人均停留天数指来访旅游者在目的地的平均停留天数，也可用人均过夜次数表示。这一指标的设计要紧是为了配合来访旅游人次这一指标，以更全面而准确地说明来访旅游活动的需求规模。将旅游者的人均停留天数与来访旅游人次相配合，计算来访旅游活动的人天数，能够更全面而准确地反映来访旅游活动的实际需求规模或者目的地接待来访旅游者的实际情况，同时有别于同往年的情况与其他旅游接待国或者地区的同期情况进行有意义的比较。授课题目：第三章旅游者教学目标与要求：通过本章的学习，使学生掌握我国旅游统计中对游客范围的划定与解释，熟悉国内外旅游统计口径的异同，掌握影响个人旅游需求的客观因素与主观因素及其意义，熟悉旅游者类型的划分目的与方法并熟悉不一致类型旅游者的需求特点。教学重点：1、旅游者的基本概念；2、影响旅游需求的客观因素与主观因素。教学难点：关于“旅游者”的各类技术性定义。教学内容：第一节旅游者的基本概念通常来讲，旅游者是指暂时离开常住地到异国他乡旅行的人。研究旅游者，首先接触到的就是旅游者的概念与界定问题，即什么样的人才能称之为旅游者？对旅游者的定义问题，不一致的学科背景，不一致的研究视角，不一致的研究目的，不一致的研究主体都会得出不一致的结论。目前，关于国际旅游者的界定，国际上已经基本形成了统一的认识。一、国际联盟的解释1937年，国际联盟对外国旅游者的解释是：外国旅游者是“离开自己的居住国，到另一个国家访问至少24小时的人。”应列入来访旅游者统计的人员包含：1、为了消遣、家庭事务及身体健康方面的目的而出国旅行的人；2、为出席会议或者作为公务代表而出国旅行的人；3、为工商业务原因而出国旅行的人；4、在海上巡游度假过程中登岸访问的人员，即使其上岸时间不足24小时，亦视为来访旅游者；不能列入来访旅游者统计的人员包含：1、抵达某国就业任职或者者在该国从事营业活动者，均不能列为旅游者；2、到国外定居者；3、到国外学习，膳宿在校的学生；4、边境地区居民中日常越境工作的人；5、临时过境而不停留的旅行者，即使在境内时间超过24小时也不算旅游者；这一解释是为了规范各国的旅游统计口径，但它针对的只是外国旅游者，无国内旅游者。二、罗马会议定义二战以后在国际官方旅游组织联盟的积极推动下，联合国于1963年在罗马召开了一次国际旅游会议。通过讨论，会议对国际来访的入境旅游者的统计范围作了新的规范，这就是罗马会议定义。1968年联合国统计委员会正式确认与通过了这个定义；1970年，经济合作与进展组织旅游委员会也采纳了这一定义。人们通常把这一定义内容称之世界旅游组织的解释。（一）旅游者的定义罗马会议指出，凡纳入旅游统计中的来访人员统称之游客。游客分为两类：一类是在到访目的地停留过夜的游客一一旅游者；另一-类是不在目的地停留过夜，而是当日返回或者离去的游客短程旅游者或者一日游游客。罗马会议的具体解释是：游客是指除为获得有报酬的职业以外，基于任何原因到个不是自己通常居住的国家访问的人。1、（过夜）旅游者：即到一个国家作短期访问至少逗留24小时的游客。其访问目的：消遣，工商业务、家庭事务、公务出使、出席会议。2、短程旅游者：即到一个国家作短暂访问，停留时间不超过24小时的游客（包含海上巡游过程中的到访者）。（二）罗马会议定义的特点：1、将所有纳入旅游者统计的来访人员统一称谓为“游客”。2、以在访问地的停留时间即是否在访问地停留过夜为标准，将来访游客进一步划分为停留过夜的旅游者与不停留过夜的一日游游客。3、根据来访者的定居国或者通常居住国，而不是根据其所属国籍，来界定其是否属于应纳入旅游者统计中的游客。4、根据所规定的访问目的来界定来访者是否属于应纳入旅游者统计中游客。1967年，联合国统计委员会召集的专家统计小组采纳了1963年罗马会议的定义，并建议各国都使用这一定义。世界旅游组织（WTO）成立后，也将罗马会议定义作为本组织对应纳入旅游统计人员的解释。因此，在学术界又将其称之世界旅游组织的解释。总之，罗马会议使得“旅游”（ToUriSm）与“旅行”（TraVeI）两个涵义原本不一致的术语朝着概念同化的方向迈进了一步。三、我国的统计口径凡纳入我国旅游统计的来华旅游入境人员统称之（来华）海外游客。海外游客是指来我国大陆观光、度假、探亲访友、就医疗养、购物、参加会议或者从事经济、文化、体育、宗教活动的外国人、华侨、港澳台同胞。其中外国人是指属外国国籍的人，包含加入外国国籍的中国血统华人，华侨是指有中国护照，但侨居外国的中国同胞，港澳台同胞指居住在我国香港、澳门与台湾的中国同胞；在技术上，我们能够认为：海外游客是指因上述原因或者目的，离开其长住国（或者地区）到我国大陆访问，连续停留时间不超过12个月，同时在我国大陆活动的要紧目的不是通过所从事的活动获取报酬的人。其中，长住国（或者地区