版种鸡场制度全面解析.docx

畜禽规模养殖场进出场管理制度第一条、为规范本场人员、车辆、物品进出管理，做好防疫、消毒工作，特制定本制度。第二条、本场人员、车辆、物品进出，应严格进行消毒,本场以外人员、车辆进入，需进行登记。第三条、人员进出：人员进出应通过独立的通道进入，进出场均须在消毒室消毒后方可进出，除本场喂养人员和特殊状况需要进入养殖区人员外，其他非有关人员严禁进入养殖区，养殖人员在进入喂养区前应更换衣物并彻底消毒，离开喂养区，需更换喂养时所穿工作服。来访者如需要进入喂养区，通过有效消毒后，须穿戴具有隔离防护作用欧I防护服装进入喂养区。第四条、车辆进出：车辆进出应进行严格消毒，实行净道入场、污道出场，除运送动物车辆，其他运送药物、饲料等物品车辆严禁进入动物喂养区。第五条、物品进出：物品进入场区，需要消毒处理的I,应严格进行熏蒸等消毒措施消毒，进入喂养场后，寄存于生活区、饲料加工区、诊断室等独立区域，非喂养动物直接接触喂养用品不得进入喂养区。畜禽规模养殖场消毒制度一、养殖场正门必须设有消毒池（与门同宽，深0.3米，长4米），每周更换药水并保证有效的消毒浓度。圈舍门口设置消毒池垫，消毒垫每天喷洒消毒药，保持有效浓度。二、养殖场内应设有更衣室、消毒室、病畜隔离舍。更衣室每周消毒一次，工作服及时清洗并消毒。三、进出场车辆、人员及用品要严格消毒。除经消毒池外还应经紫外线消毒，进出场生活区消毒10分钟，生产区消毒15分钟，并更衣换鞋。四、场区内每周消毒厂2次。场区周围及场内污水池、排粪坑、下水道出口，每周消毒1次。五、畜禽舍内每周至少消毒1次。饲槽、饮水器应每天清洗1次，每周消毒清洗1次。六、消毒药应选择对人和动物安全，没有残留毒性、对设备没有破坏性，不会在动物体内有害积累的消毒剂。消毒药应定期轮换使用。七、每批畜禽出栏时，要彻底清除粪便，用高压水枪冲洗洁净，待舍内凉干后进行喷雾消毒或熏蒸消毒。八、更衣室、淋浴室、休息室、厕所等公共场因此及喂养人员的）工作服、鞋、帽等应常常清洗消毒。畜禽规模养殖场管理制度一、认真贯彻中华人民共和国动物卫生防疫法及有关政策法规，严格执行兽医行政部门制定的!免疫措施，并结合本场实际状况制定本场的免疫计划和规程，坚持“以防为主”区）方针。二、认真贯彻贯彻兽药管理条例、饲料和饲料添加剂管理条例及有关政策法规，保证投入品的质量安全。三、严格执行无公害畜产品生产的各项准则和技术规范，贯彻无公害畜产品质量控制措施。四、鸡场实行封闭式划区管理，生活区和生产区界线分明，谢绝外来人员参观，非生产区人员不得进入生产区。生产区的工作人员进入生产区时，要更衣换鞋，经消毒室、消毒池消毒后方可进入生产区。五、定期进行各项消毒工作，鸡场院内每两周消毒次，鸡舍内每周消毒一次。畜禽规模养殖场卫生防疫制度（一）、L种鸡场四面必须设有围墙，与周围鸡场、居民区保持一定距离，一般应在100O米以上。2 .鸡场门口设消毒池，进出人员必须更换消毒鞋，穿上消毒工作服，有条件者应洗澡更衣。（1）消毒池放2%的火碱水。（2）孵化室地面、鸡舍地面、场区道路均用2%区）火碱水或来苏尔消毒，1周两次为宜。（3）鸡舍、孵化室应用新洁尔灭或过氧乙酸或强力消毒灵每周至少消毒12次。（4）入孵后孵化器每立方米用14克高镒酸钾，14毫升福尔马林并加28毫升水熏蒸消毒12次，每次30分钟；出雏50%时用上述二分之一的剂量再熏蒸消毒15分钟。3 .不准任何畜禽产品、活禽带入鸡场。未经检查不容许引进禽种。在指定育种场引进种蛋时必须严格消毒。4 .谢绝参观，特殊状况，应严格消毒，才能参观。5 .鸡舍门口设消毒池、鸡舍在进鸡前至少有1一2周空闲时间。6 .必须带入鸡舍的用品和进入鸡场的车辆应事先消毒。（二）检疫、免疫1 .种鸡群每年必须进行鸡白痢检疫12次.阳性鸡及时处理。2 .按兽医操作规程必须进行禽流感、新城疫、鸡痘、鸡马立克氏病等免疫。.有条件的!地方应对鸡白痢，鸡支原体病、白血病、禽流感进行检疫，对法氏囊炎、鸡传染性鼻炎进行免疫。（三）封锁1.一旦发生疫情应严格控制人员、用品和禽产品出入，在解除封锁前不许出场区。2,严禁喂养人员串鸡舍。如工作需要，应严格消毒。（四）尸体处理所有病死鸡必须用尸体桶装好提出鸡舍。检查后，应尽快焚烧后深埋并实行汇报制度。（五）防止投药和治疗1 .伴随季节的!变化应酌情投防止药，尤其要防止大肠杆菌流行。2 .发现可治愈的疾病，应及时投药或注射并加强喂养管理等综合防治措施，使鸡群尽早恢复健康。畜禽规模养殖场兽药使用制度1、建立完整的药物购进记录。记录内容包括：药物的品名、剂量、规格、有效期、生产厂商、供货单位、购进数量、购货日期。2、药物的质量验收：包括药物外观性质检查、药物内外包装及标识的检查，重要内容有：品名、规格、重要成分、同意文号、生产日期、有效期等。3、搬运、装卸药物时应轻拿轻放、严格按照药物外包装标志规定堆放和采用措施。4、药物仓库专仓专用、专人专管。在仓库内不得堆放其他杂物，尤其是易燃易爆物品。药物按剂量或用途及储存规定分类寄存，陈列药物的货柜或厨子应保持清洁和干燥。地面必须保持整洁，非有关人员不得进入。5、药物出库应开药物领用记录，详细填写品种、剂型、规格、数量、使用日期、使用人员、何处使用，需在技术员指导下使用，并做好记录，严格遵守停药期。6、不向无药物经营许可证的销售单位购置鸡用药物，用药标签和阐明书符合农业部规定的规定，不购进禁用药、无同意文号、无成分的I药物。7、用药施行处方管理制度，处方内容包括：用药名称、剂量、使用措施、使用频率、用药目的I,处方需通过监督员签字审核，保证不使用禁用药和不明成分的药物，领药者凭用药处方领药使用。畜禽养殖场禁用药目录严禁在饲料和动物饮用水中使用的药物品种目录（农业部公告第176号）一、肾上腺素受体激动剂1、盐酸克仑特罗(ClenbUterOIHydrochloride)：中华人民共和国药典(如下简称药典)2023年二部P605。B2肾上腺素受体激动药。2、沙丁胺醇(SaIbUtanIoI)：药典2023年二部P316。B2肾上腺素受体激动药。3、硫酸沙丁胺醇(SalbUtanlOlSulfate)：药典2023年二部P870o2肾上腺素受体激动药。4、莱克多巴胺(RaCtOPamine)：一种B兴奋剂，美国食品和药物管理局(FDA)已同意，中国未同意。5、盐酸多巴胺(DOPanIineHydrochloride)：药典2023年二部P591。多巴胺受体激动药。6、西巴特罗(CinIatero1)：美国鼠胺企业开发的产品一种B兴奋剂，FDA未同意。7、硫酸特布他林(TerbUtalineSulfate)：药典2023年二部P890。B2肾上腺受体激动药。二、性激素8、己烯雌酚(Diethylstibestrol)：药典2023年二部P42o雌激素类药。9、雌二醇(EStradio1)：药典2023年二部PloO5。雌激素类药。10、戊酸雌二醇(EStradiOIValcrate)：药典2023年二部PI24。雌激素类药。11、苯甲酸雌二醇(EStradiOlBenzoate)：药典2023年二部P369。雌激素类药。中华人民共和国兽药典(如下简称兽药典)2023年版一部PlO9。雌激素类药。用于发情不明显动物的(催情及胎衣滞留、死胎的I排除。12>氯烯雌酸(Chlorotrianisene)药典2023年二部P919o13、烘诺醇(Ethinylestradiol)药典2023年二部P422。14、快诺醛(Quinestml)药典2023年二部P424。15醋酸氯地孕酮(Chlormadinoneacetate)药典2023年二部Plo37。16>左快诺孕酮(Levonorgestrel)药典2023年二部P107o17、快诺酮(NOrethiSterOne)药典2023年二部P420o18、绒毛膜促性腺激素(绒促性素)(ChorionicConadotrophin)：药典2023年二部P534o促性腺激素药。兽药典2023年版一部PI46。激素类药。用于性功能障碍、习惯性流产及卵巢囊肿等。19、促卵泡生长激素(尿促性素重要含卵泡刺激FSHT和黄体生成素LH)(Menotropins)：药典2023年二部P321o促性腺激素类药。三、蛋白同化激素20碘化酷蛋白(IOdinatedCasein)：蛋白同化激素类，为甲状腺素的前驱物质，具有类似甲状腺素的)生理作用。21、苯丙酸诺龙及苯丙酸诺龙注射液(Nandrolonephenylpropionate)药典2023年二部P365o四、精神药物22、(盐酸)氯丙嗪(ChlorpromazineHydrochloride)：药典2023年二部P676o抗精神病药。兽药典2023年版一部PI77。镇静药。用于强化麻醉以及使动物安静等。23、盐酸异丙嗪(PrOnIethaZineHydrochloride)：药典2023年二部P602。抗组胺药。兽药典2023年版一部P164o抗组胺药。用于变态反应性疾病，如尊麻疹、血清病等。24、安定(地西泮)(DiaZePam)：药典2023年二部P214o抗焦急药、抗惊厥药。兽药典2023年版一部P61。镇静药、抗惊厥药。25、苯巴比妥(Phenobarbita1)：药典2023年二部P362。镇静催眠药、抗惊厥药。兽药典2023年版一部PlO3。巴比妥类药。缓和脑炎、破伤风、土的宁中毒所致的惊厥。26、苯巴比妥钠(PhenObarbitaISodium)：兽药典2023年版一部PlO5。巴比妥类药。缓和脑炎、破伤风、土欧I宁中毒所致的J惊厥。27、巴比妥(Barbita1)：兽药典2023年版二部P27。中枢克制和增强解热镇痛。28、异戊巴比妥(Amobarbital)：药典2023年二部P252o催眠药、抗惊厥药。29、异戊巴比妥钠(AnIobarbitaISodium)：兽药典2023年版一部P82。巴比妥类药。用于小动物的I镇静、抗惊厥和麻醉。30、利血平(ReSerPine)：药典2023年二部P304。抗高血压药。31、艾司噗仑(EStaZOlanI)O32>甲丙氨脂(Mcprobamate)o33、咪达喋仑(MidaZOIan1)。34>硝西泮(Nitrazepam)o35>奥沙西泮(Oxazcpam)o36、匹莫林(Pemoline)o37、三嗖仑（TriaZoIan1）。38、噗哦旦（ZolPideni）。39、其他国家管制的精神药物。五、多种抗生素滤渣40、抗生素滤渣：该类物质是抗生素类产品生产过程中产生的工业三废，因具有微量抗生素成分，在饲料和喂养过程中使用后对动物有一定区）促生长作用。但对养殖业的危害很大，一是轻易引起耐药性，二是由于未做安全性试验，存在多种安全隐患。中华人民共和国农业部公告（第193号）为保证动物源性食品安全，维护人民身体健康，根据兽药管理条例改规定，我部制定了食品动物禁用的兽药及其他化合物清单（如下简称禁用清单），现公告如下:一、禁用清单序号1至18所列品种的!原料药及其单方、复方制剂产品停止生产，已在兽药国标、农业部专业原则及兽药地方原则中收载的品种，废止其质量原则，撤销其产品同意文号；已在我国注册登记的（进口兽药，废止其进口兽药质量原则，注销其进口兽药登记许可证。二、截止2002年5月15日，禁用清单序号1至18所列品种的原料药及其单方、复方制剂产品停止经营和使用。三、禁用清单序号19至21所列品种的原料药及其单方、复方制剂产品不准以抗应激、提高饲料酬劳、增进动物生长为目的I在食品动物喂养过程中使用。食品动物禁用的I兽药及其他化合物清单序号兽药及其他化合物名称严禁用途禁用动物1-兴奋剂类：克仑特罗ClenbUter01、沙丁胺醇SalbutamoR西马特罗Cimaterol及其盐、酯及制剂所有用途所有食品动物2性激素类：己烯雌酚DiethylStilbeStrOl及其盐、酯及制剂所有用途所有食品动物3具有雌激素样作用的物质：玉米赤霉醇Zerano1、去甲雄三烯醇酮TrenboIone、醋酸甲孕酮MengestrolAcetate及制剂所有用途所有食品动物4氯霉素ChloramPhenieo1、及其盐、酯（包括：琥珀氯霉素ChlOranlPheniColSUeCinate）及制剂所有用途所有食品动物5氨苯飒DaPSone及制剂所有用途所有食品动物6硝基吠喃类：吠喃噗酮FUraZoIidOne、吠喃它酮Furaltadone>吠喃苯烯酸钠NifUrStyrenateSOdiUm及制剂所有用途所有食品动物7硝基化合物：硝基酚钠Sodiumnitrophenolate>硝吠烯踪NitrOVin及制剂所有用途所有食品动物8催眠、镇静类：安眠酮MethaqUaIOne及制剂所有用9林丹（丙体六六六）Lindane杀虫剂所有食品动物10毒杀芬（氯化烯）Camahechlor杀虫剂、清塘剂所有食品动物11吠喃丹（克百威）Carbofuran杀虫剂所有食品动物12杀虫眯（克死蛾）Chlordimeform杀虫剂所有食品动物13双甲眯AnIitraZ杀虫剂水生食品动物14酒石酸锦钾AntinlOnypotassiumtartrate杀虫剂所有食品动物15锥虫肿胺TryParSanIide杀虫剂所有食品动物16孔雀石绿MaIaChitegreen抗菌、杀虫剂所有食品动物17五氯酚酸钠Pentachlorophenolsodium杀螺剂所有食品动物18多种汞制剂包括：氯化亚汞（甘汞）CalomeK硝酸亚汞MerCUroUSnitrate>醋酸汞MerCUroUSacetate>毗咤基醋酸汞PyridyImercurousacetate杀虫剂所有食品动物19性激素类：甲基睾丸酮MethylteStoSterone、丙酸睾酮TestosteronePropionate苯丙酸诺龙NandrOIOnePhenylPrOPionate、苯甲酸雌二醇EStradiOIBenZOate及其盐、酯及制剂促生长所有食品动物20催眠、镇静类：氯丙嗪ChIOrPrOnIaZine、地西泮（安定）DiaZePanl及其盐、酯及制剂促生长所有食品动物21硝基咪嗖类：甲硝哇Metronidazole、地美硝唾DinIetrOnidaZoIe及其盐、酯及制剂促生长所有食品动物注：食品动物是指多种供人食用或其产品供人食用的（动畜禽养殖场养殖档案管理制度一、认真填写畜禽养殖场养殖档案，接受动物卫生监督机构的检查和指导。设置养殖档案专卷专柜，并专人管理。二、对生产和防疫各环节及时、精确、如实记录,填写生产和防疫登记表格。三、养殖档案管理人员及时搜集、汇总、保管生产和防疫记录，并按类别、时间等归类装订成册。四、按照无公害生产原则规定，审核生产记录,对于存在问题及时向场长汇报，以便随时纠正。五、每项生产和防疫记录至少保留2年。六、应当销毁的档案应严格按操作规程执行，作好销毁记录，长期保留备查。畜禽养殖场畜牧技术人员工作职责一、规模喂养场畜牧技术人员必须接受畜牧技术推广机构的业务指导，按照畜牧法及其有关法规开展业务工作。二、驻场（厂）畜牧技术人员应当协助企业负责人制定本场（厂）的）生产计划。三、根据技术规定制定本场喂养动物的喂养管理技术操作规程、喂养方案和饲料配方。四、负责本场喂养动物种源的I引进、培育、繁殖和推广等技术工作。五、负责本场动物育种数据的搜集、整顿、分析、和档案记录。六、负责本场生产记录并及时向畜牧部门报表。七、负责对本场员工的喂养管理技术进行培训，使之不停提高喂养管理水平。八、配合兽医技术人员搞好动物卫生等各项工作。畜禽养殖场兽医技术人员工作职责一、规模喂养场的兽医技术人员必须接受当地动物防疫监督机构的业务指导，按照动物防疫法、兽医管理条例的）有关规定开展业务工作。二、根据防疫规定制定本场喂养动物的免疫程序。三、驻场（厂）兽医人员应负责本场（厂）动物防疫、消毒、诊断、用药及投入品使用的!技术工作。四、负责本场（厂）的动物防疫、消毒、诊断、用药及其他投入品的I使用、各类防疫档案时建立、保管工作，接受上级动物防疫监督机构的检查。五、负责本场动物疫病的调查，发现疫病及时汇报。六、协助动物防疫监督机构对本场喂养动物实行疫病监测工作。七、做好本场（厂）喂养员的防疫技术培训工作，不停提高喂养人员的防疫技术水平。八、配合畜牧技术人员搞好动物养殖等各项工作。畜禽规模养殖场岗位培训制度1、根据本场实际生产状况，制定培训计划（包括培训内容、对象、时间、考核方式等内容）。2、根据任职条件和岗位规定及员工的素质、意识状况,分别针对新员工、在岗员工等的不一样状况确定培训需求。3 .对员工进行奖惩规定、质量方针和质量目的I、质量安全和环境保护意识、有关法律法规、质量管理体系原则基础知识等的I培训。4、岗前培训：学习其岗位运作程序及实际工作规定，由所在部门岗位负责人组织进行。5、在岗人员培训：在岗人员通过业绩评估、实际操作或平常体现观测等措施，对岗位技术人员进行卫生防疫、兽药使用规范、消毒、无害化处理、养殖技术规范等方面进行培训I。6、每年至少组织一次由专家进行讲课的技术培训。畜禽规模养殖场售后服务制度1、本场保证提供优质的鸡雏、饲料及技术管理、防疫等完善的售前、售中、售后服务。2、喂养过程中保证科学管理，严格按照操作规程生产，及时跟踪指导防疫技术服务。3.对外调鸡雏、种蛋按照国家有关法律法规规定所有办理种畜禽合格证及检疫证明，保证调运车一路畅通。4、免费传授肉鸡科学养殖技术,培训技术人员2-3人,为保证养殖成功，技术人员定期上门指导，定期为客户所购肉鸡进行防疫指导、注射疫苗，保证鸡苗健康和我场信誉。5、选购过程中，不强买强卖，热情服务，以质论价，严把质量关、保证品质纯粹。6、喂养过程中，订购方碰到困难或有合理化提议及规定时，及时提出，双方本着互惠互利区）原则协商处理。规模喂养场畜禽养殖档案管理制度第一条、规模喂养场应按规定建立养殖档案，并使用全省统一养殖档案记录。第二条、档案管理应设专人管理，并负责档案的平常整顿，保证养殖信息及时精确地记录在养殖档案。第三条、畜禽养殖档案的保留，应由专人管理，齐备的I档案保留设备，根据不一样步期、不一样内容，分门别类，统一寄存，为以便查找使用。第四条、建立畜禽台式档案的I同步，有专人建立畜禽养殖电子档案，以便老式式档案发生意外时补救。第五条、做好防火、防水、防潮、防盗、防有害生物、防尘、防高温等工作，定期检查保管状况，保证档案的安全,做到无丢失、无霉变、无虫蛀、无差错。第六条、畜禽养殖档案应规范填写，不得随意更改档案内容。第七条、畜禽养殖档案的借阅，应设置专门的）借阅记录,并附有借阅人和证明人签字栏，以及养殖场负责人同意借阅-1LLeJO第八条、随意更改、毁坏畜禽养殖档案时将予以对应的惩罚。