第四章单元过关检测.docx

第四章单元过关检测时间：70分钟满分：100分一、选择题（本题共15小题，每小题3分，共45分。每小题只有1个选项符合题意）1 .天工开物中记载：“贱者短褐、臬裳，冬以御寒，夏以蔽体，以自别于禽兽。是故其质则造物之所具也。属草木者，为臬、麻、荷、葛；属禽兽与昆虫者，为裘褐、丝绵。各载其半，而裳服充焉矣”。文中的“臬、麻、荷、葛”和“裘褐、丝绵”的主要成分分别属于（）A.糖类、蛋白质B,糖类、油脂C.蛋白质、纤维素D,纤维素、油脂答案A解析“臬、麻、荷、葛”是植物纤维，属于纤维素，即属于糖类；裘褐由动物毛皮制造、丝绵成分是蚕丝，动物的毛皮和蚕丝的主要成分是蛋白质，A正确。2 .下列有关蛋白质的叙述中不正确的是（）A.蛋白质溶液中加入饱和硫酸铁溶液，有蛋白质析出，如再加水也不溶解8 .蛋白质溶液中的蛋白质分子能透过滤纸，但不能透过半透膜C.重金属盐能使蛋白质变性，但吞服“锁餐”（BaSe）4）不会引起中毒D.浓硝酸溅在皮肤上，能使皮肤呈黄色是因为蛋白质和浓硝酸发生颜色反应答案A解析在蛋白质溶液中加入饱和硫酸铁溶液，蛋白质析出，说明饱和硫酸铉溶液可使蛋白质的溶解性变小，此过程叫做蛋白质的“盐析”，为物理变化，若再加水，还能溶解，A错误；蛋白质溶液是胶体，胶粒能透过滤纸，但不能透过半透膜，B正确；“银餐”的成分是硫酸钢，硫酸钢不溶于盐酸，无法生成银离子，不会引起中毒，C正确；皮肤中的蛋白质，遇浓硝酸发生颜色反应，显黄色,D正确。3.下列说法不正确的是()A.蛋白质、DNA和纤维素均属于高分子化合物BHHY>-hH的结构中含有酯基C.Imol葡萄糖可水解生成2mol乳酸(C3H6O3)D.蔗糖、油脂和淀粉都是能发生水解反应的有机化合物答案C解析蛋白质、DNA和纤维素均属于高分子化合物，A正确；对羟基苯甲酸发生缩聚反应形成的该聚酯分子中含有酯基，B正确；葡萄糖是单糖，不能发生水解反应，ImOl葡萄糖生成2mol乳酸属于分解反应，C错误；蔗糖是二糖，能够发生水解反应生成葡萄糖和果糖，油脂属于酯，能够发生水解反应生成高级脂肪酸(盐)和甘油，淀粉是高分子化合物，水解最终产生葡萄糖，蔗糖、油脂和淀粉都是能发生水解反应的有机化合物，D正确。4.我国科学家在有机分子簇集和自由基化学研究领域中取得重大研究成果。据悉，他们在研究过程中曾涉及到如下有机物：OOOIIIH,N'H,:-NH-CH-C-NH-CH-C-NH'H-C(X)H*IIICHaCH2CH26CH2C(X)H下列关于该有机物的描述，不正确的是()A.具有两性，可与酸、碱反应B.由4种氨基酸分子脱水形成的四肽化合物C. Imol该有机物最多可消耗3molNaOH'H2-CHC(X)HD. N%是形成该有机物的一种氨基酸答案C解析该有机物中含有氨基、竣基，具有两性，可与酸、碱反应，A正确；由4种氨基酸分子分别为H2N-CH2COOHxH2N-CH(CH3)COOHxCH2-CHC(X)HNH2、HOOCCH2CH2CH(NH2)COOH,月兑水形成的四肽化合物，B、D正确；1mol该有机物中含有2mol羚基，3mol肽键，则最多可消耗5molNaOH,C错误。5 .下列说法中正确的是()A.常温下，淀粉遇I-变蓝色B.油脂、淀粉、纤维素都是高分子化合物C.所有烷煌和糖中都存在碳碳单键D.油脂水解可得到高级脂肪酸和甘油答案D解析常温下，淀粉遇碘单质变蓝，淀粉遇I-不变蓝色，故A错误；油脂相对分子质量较小，不属于高分子化合物，故B错误；甲烷中只存在碳氢键，不存在碳碳键，故C错误；油脂是由高级脂肪酸和甘油形成的酯，所以水解可得到高级脂肪酸和甘油，故D正确。6 .苏糖核酸分子与脱氧核糖核酸(DNA)分子结构相近。苏糖核酸简称TNA,CH2-CH-CH-CHOIII是DNA和RNA的“近亲”。已知苏糖的结构简式为。HOHOH,以下有关苏糖的说法不正确的是()A.苏糖能发生银镜反应B.苏糖与甲酸甲酯所含碳的质量分数相同C.苏糖在一定条件下能发生加成或取代反应D.苏糖与葡萄糖互为同分异构体答案D解析有YHo能发生银镜反应，A正确；苏糖与甲酸甲酯的最简式相同，B正确；有一CHO能发生加成反应，有一OH能发生取代反应，C正确；苏糖与葡萄糖的分子式不相同，不互为同分异构体，D错误。7 .下列有关有机物水解的叙述中正确的是()A.可用碘化钾检验淀粉水解是否完全8 .油脂在酸性条件下水解与碱性条件下水解，程度不同，但产物完全相同C.食草动物的消化道内有使纤维素水解的酶，纤维素在其体内水解最终产物为葡萄糖D.淀粉水解的产物只有葡萄糖答案C解析检验淀粉水解是否完全应用碘单质，A错误；油脂在酸性条件下水解与在碱性条件下水解，程度不同，水解产物也不完全相同，在酸性条件下水解的产物是高级脂肪酸和甘油，在碱性条件下水解的产物是高级脂肪酸盐和甘油，B错误；食草动物的消化道内含有能使纤维素水解的酶，在这种酶的催化下纤维素在其体内水解最终产物是葡萄糖，C正确；淀粉在不同的酶催化下产物不同，在淀粉酶作用下水解得到麦芽糖，在稀硫酸作用下水解最终可得葡萄糖，D错误。8.下列关于基本营养物质的说法中正确的是()A.糖类、油脂、蛋白质都能发生水解8 .蔗糖溶液加稀硫酸水浴加热后，再加入少量新制的CU(OH)2悬浊液加热可产生砖红色沉淀C.利用油脂在碱性条件下水解的性质，可以生产甘油和肥皂D.浓硫酸可以使蛋白质变黄，称为显色反应，常用来鉴别部分蛋白质答案C解析单糖不能水解，A错误；用新制CU(OH)2悬浊液或银氨溶液检验糖类水解产物时，应先在水解液中加入碱中和酸，再加新制CU(OH)2悬浊液或银氨溶液，B错误；浓硝酸可以使部分蛋白质变黄，称为显色反应，D错误。9 .下列物质中既能发生水解反应，也能发生银镜反应，其水解产物中还有能发生银镜反应的物质，则该物质为()乙醛葡萄糖甲酸甲酯蔗糖麦芽糖纤维素淀粉A.B.C.D.答案C解析能发生水解反应的物质有，能发生银镜反应的物质有，水解产物中能发生银镜反应的物质有，故C正确。10 .下列提纯有机物的方法正确的是（）选项待提纯物质杂质除杂试剂及主要方法A甲苯Br2酸性KMnO4溶液，分液B高级脂肪酸钠甘油饱和NaCI溶液，盐析CI2水加入植物油萃取，分液，蒸僧D蛋白质NaCl醋酸铅溶液，过滤答案B解析甲苯能被酸性KMnO4溶液氧化，Bn与酸性KMne）4溶液不反应，用酸性KMnO4溶液不能除去甲苯中Br2,应用NaOH溶液、分液法除去甲苯中的Br2,A错误；在高级脂肪酸钠和甘油的混合物中，加入饱和NaCl会使高级脂肪酸钠的溶解度降低而析出，此操作方法称为盐析，然后取出上层固体即达到除去了高级脂肪酸钠中混有的甘油的目的，B正确；植物油中含碳碳双键，能与碘水发生加成反应，不能用植物油萃取碘水中的碘，应该选用苯、四氯化碳等作萃取剂，C错误；醋酸铅属于重金属盐，加入醋酸铅，蛋白质会发生变性，变性是不可逆过程，变性后的蛋白质不能再恢复，不能达到除杂的目的，可采用渗析法进行分离，D错误。11 .下列有关糖类物质的叙述中正确的是（）A.凡符合通式CA（H2。）“的化合物都属于糖类，不符合通式Cm（H的化合物都不属于糖类B.凡具有甜味的物质都属于糖类，凡不具有甜味的物质都不属于糖类C.糖类物质只含碳、氢、氧三种元素，只含碳、氢、氧三种元素的有机物一定是糖类D.糖类物质有的具有还原性，有的不具有还原性答案D解析糖类是多羟基酮或多羟基醛以及它们的脱水缩合物，与是否符合通式CMH2。)八是否有甜味没有必然联系，故A、B错误；糖类物质只含碳、氢、氧三种元素，但只含碳、氢、氧三种元素的有机物不一定是糖类，故C错误；糖类物质有的具有还原性如葡萄糖、麦芽糖等，有的不具有还原性如纤维素、淀粉等，故D正确。12 .关于如图所示核苔酸形成过程的叙述中，错误的是()o+O+=一Y>=1甲乙丙丁A.甲是磷酸，在不同的核昔酸中种类相同B.乙是五碳糖，在DNA中是脱氧核糖，在RNA中是核糖C.丙是碱基，在人体细胞遗传物质中有5种D.丁是核甘酸，在一个细胞中有8种答案C解析甲是磷酸，在不同的核昔酸中种类相同，A正确；乙是戊糖，在DNA中是脱氧核糖，在RNA中是核糖，B正确；丙是碱基，在人体细胞遗传物质DNA中有4种，即A、TsC、G,C错误；丁是核苔酸，在一个细胞中既有DNA又有RNA,所以有8种，即4种脱氧核糖核苦酸和4种核糖核苦酸，D正确。13 .现有一个多肽，其分子式为C60H77N1O22,将其彻底水解后只得到下列四种氨基酸：甘氨酸(C2H5NO2)、丙氨酸(C3H7NO2)、苯丙氨酸(C9HnNO2)谷氨酸(C5H9NO4)。该多肽水解后生成的谷氨酸分子数为()A.3B.4C.5D.6答案C解析由氨基酸形成肽键的原理可知，在多肽的主链两端肯定有一个一NH2和一个一COOH;又因该分子中含11个氮原子，所以该多肽分子中含有10个肽键，又因每个肽键中含1个氧原子，则主链上有12个氧原子，其余的氧原子数为22-12=10个，且全部来自谷氨酸，故谷氨酸的个数为5个。14 .褪黑素是一种内源性生物钟调节剂，在人体内由食物中的色氨酸转化得到。CIhCHCOOHCH2CHHC()CH,色会酸下列说法错误的是（）A.褪黑素的结构中含有肽键，可发生水解反应B.色氨酸与褪黑素均可使酸性KMnO4溶液褪色C.色氨酸与褪黑素都属于氨基酸D.在一定条件下，色氨酸可发生缩聚反应答案C解析褪黑素中含有酰胺基（H）,可发生水解反应，A正确；色氨酸中含有氨基、碳碳双键，能使酸性KMnO4溶液褪色，褪黑素中含有碳碳双键，能使酸性KMnO4溶液褪色，B正确；氨基酸分子中含有氨基和竣基，而褪黑素中不含有氨基和竣基，不属于氨基酸，C错误；色氨酸中含有殄基和氨基，可在一定条件下发生缩聚反应，D正确。15 .如图表示不同化学元素所组成的生命大分子及其水解产物，以下说法错误的是（）A,若为某种大分子的组成单位，则最可能是氨基酸B.若是人体中重要的储能物质，则可能是脂肪C.若为能储存遗传信息的大分子物质，则一定是DNAD.若能够作为医疗注射物为人体提供能量，则是葡萄糖答案C解析由图示可知，的组成元素为c、H、OsN,若为某种大分子的组成单位，则最可能是蛋白质的基本组成单位氨基酸；的组成元素只有C、H、0三种，可能是糖类或脂肪，若是人体重要的储能物质，则可能是脂肪;的组成元素为CsH、0、N、P,若是能储存遗传信息的大分子物质，则其可能是DNA或RNA;只含C、H、0三种元素，医疗上作为注射物提供能量的为葡萄糖。二、非选择题(本题共4小题，共55分)16 .(12分)某种甜味剂A的结构简式为：OOIlIlH(X)CCH2-CH-C-NH-Ch-C-O-CH3NH2(1)写出A在无机酸催化下完全水解所得含碳原子数最多的有机物(设为B)分子的名称：o(2)用B与甘氨酸脱水缩合最多可形成种二肽。(3)1molA发生加成反应需要H2的最大用量及与足量NaoH溶液反应消耗NaOH的物质的量分别为mol和mol。答案(1)苯丙氨酸(或2-氨基-3-苯基丙酸)(2)4(3)33解析OOIl.Il.(I)A中含有一C一jNH和一C-O-结构，水解时从这两种结构虚线处断开得一COoH、-NH2和一OH,得到的有机物中B含碳原子数最多，OIl则B为H2N-CH-C-OH。鼠(3)A中只有苯环能加氢共消耗3molH2,又ImOIA水解产物中有3mol-COOH,消耗3molNaOH,则H2、NaoH的用量的最大值分别是3mol和3molo17 .(14分)扎来普隆是一种短期治疗失眠症的药物，其合成路线如下：O回答下列问题：(I)B中的官能团名称是o(2)AfB的反应类型为o(3)CD的化学方程式为。(4)属于芳香族化合物，且硝基连在苯环上，并能发生银镜反应的B的同分异构体有种(不考虑立体异构)。(5)已知:一N&有碱性且易被氧化。设计由CH3COOC2H5AAIl和乙醇制备J的合成路线(无机试剂任选)。答案(1)硝基、酮戮基(2)取代反应(4)13解析（3）C中氨基和乙酸酊发生取代生成D,化学方程式为（4）属于芳香族化合物，则含有苯环，硝基连在苯环上，并能发生银镜反应,说明含有醛基；当苯环上有两个取代基时，分别为一NCh和一CH2CHO,有邻、间、对3种；当有3个取代基时，分别为一N02、YH3和一CHO,则有10种,所以共10+3=13种。可以被酸性高锈酸钾氧18 .（14分）蛋白质是生命的物质基础。某学习小组通过实验探究一种蛋白质的元素组成。I.确定该蛋白质中的某些组成元素为确定该蛋白质中含氮元素，将样品中有机氮转化成镀盐，能证明铁盐存在的实验方法是O(2)为确定该蛋白质中含碳、氢、硫三种元素，采用如图装置进行探究，通入氧气使样品在装置A中充分燃烧，并使其产物依次缓缓通过其余装置。装置B中的试剂是o装置D的作用是o当装置B、CsEsF依次出现下列现象：,品红溶液褪色，出现白色浑浊；可证明燃烧产物中含有H20、SO2、CO2o结论：该蛋白质中含碳、氢、硫、氮等元素。Il.为测定该蛋白质中硫元素的质量分数，小组取蛋白质样品充分燃烧，先用足量碘水吸收二氧化硫，再取吸收液，以淀粉为指示剂，用硫代硫酸钠溶液滴定过量的碘。已知：2S23+I2=S4Ot+2o(3)写出二氧化硫与碘水反应的化学方程式：o(4)滴定终点的现象为o(5)取蛋白质样品mg进行测定，采用ClmolL-的碘水UmL进行吸收，滴定过量的碘样时消耗C2molIT】硫代硫酸钠溶液吻mL。该蛋白质中的硫元素的质量分数为o(6)若燃烧时过量氧气进入吸收液中，可能会导致该蛋白质中的硫元素的质量分数测定值(填“偏大”“偏小”或“无影响”)。答案(1)注入氢氧化钠溶液，加热，生成能使湿润的红色石蕊试纸变蓝色的气体(2)无水硫酸铜除去SO2,避免对CCh的检验造成干扰粉末由白色变蓝色品红溶液不褪色(或仍显红色)(3)I2+SO2+2H2O=H2SO4÷2HI(4)当滴入最后一滴Na2S2O3溶液后，溶液的蓝色褪去，且半分钟内不恢复原色3.2(ciVi-0.5c2½)(5)%''m偏小解析(1)证明钱盐存在，一般通过将镀盐转化为NH3进行验证，实验操作：注入氢氧化钠溶液，加热，生成能使湿润的红色石蕊试纸变蓝色的气体。(2)装置B的作用是检验蛋白质的燃烧产物中含有H2O,装置B盛放的试剂为无水硫酸铜。装置C的作用是检验S02,装置D的作用是除去SO2,避免对C02的检验产生干扰，装置E的作用是检验S02是否除尽，装置F的作用是检验CO2o证明燃烧产物中含有H2O的现象为装置B中白色粉末变为蓝色；证明含有SO2的现象为装置C中品红溶液褪色；证明含有CO2的现象是装置E中品红溶液不褪色，装置F中出现白色浑浊。(3)SO2与12、FhO发生反应，SCh被氧化为H2SO4,L被还原为HL化学方程式为h+SO2+2H2O=H2SO4+2HL(4)淀粉遇单质碘变蓝色，达滴定终点时，L转化为，则现象为滴入最后一滴Na2S2O3溶液后，溶液的蓝色褪去，且半分钟内不恢复原色。(5)根据I2+SO2+2H2O=H2SO4+2HR2S2O3"+I2=S4Oft"+2,得n(l2)=rt(SO2)+J(Na2S2O3),故11(SO2)=w(I2)-n(Na2S2O3)=ci½×IO-3mol-O.5c2V2×IO-3mol=(ciVi-0.5c2V2)×10-3mol,则该蛋白质中的硫元素的质量分数为(ciV1-0.5c2V2)×10-3mol×32g/molC3.2(cV-0.5c2½),x1Oo%=%omgm(6)若燃烧时过量氧气进入吸收液中，会发生反应：2SO2+O2+2H2O=2H2SO4,导致硫元素的质量分数测定值偏小。19.(15分)葡萄糖是人类的营养素，在体内富氧条件下被氧化生成二氧化碳和水，在缺氧条件下则生成一种有机酸A。氧化已知RCH2-CH-CH2R,>OH氧化一定条件下12RCH2C-CH2R,!Il:()RCOOH+R,CH2COOHRCH2COOH+RzCOOH将A进行如下图所示的反应,其中C和C是同系物,C'是甲B(HCOOH)o生化前的糖-分子Ah2so4回+叵或*0+回一定条件下i反应()*l-j(高分子)两分子A 酯化反应i)HCHLCHC ()0CHC(M)H ICH,或H(环脂)回答下列问题：(I)C和D，属于(填序号，下同)。同系物同分异构体同类物质同素异形体(2)D，和E分别属于哪一类化合物：D,E多元醇醛不饱和竣酸多元竣酸酯写出结构简式：A,FHo(4)写出反应类型：(I),(II)o(5)写出下列转化的化学方程式：AB；AE答案(3)CH3CHC()OHOH-ECH2-CHICOOHOCH3/CCH/OO/CHC/XH3C。(4)消去反应加聚反应(5)OHICu2CH3-CHCOOH+O2OIl2CH3-C-COOH÷2H2()浓H2SO4CH3CHCOOHCH2=CHC(X)H+H2OI22OH解析OH由两分子A酯化得CH3-CHC()()CHC(X)HCH3OHI知A为CH3-CH-C(X)H0结合题给信息可知COI为CH3C(X)H,D为H-(>-C-()H(H2CO3)D为H(X)C-COOH.E为CH2-CH-COOH.F为J%-CH O OZ-C OOC-ECH2-CHH为OC(X)HJHqC