酒店筹建流程详解.docx

筹建酒店的十个环节酒店筹办第一步：市场调研我们在投资酒店之前日勺决策有一部分是看行业，看热闹，看资金三看行为，看到酒店行业发展蓬勃，看到自己消费过的酒店车水马龙，看到自己尚有资金力量，就选择投资酒店行业，比较轻视市场调研。当然,假如是为了集团企业的其他需求，不重视酒店的品牌及盈利能力，那倒是无可厚非，倘若想打造一家品牌价值高、专业化程度深的优秀酒店，那么我们就必须重视市场调研，由于市场调研是我们筹办酒店日勺第一步。市场调研首先要关注市场需求：诸多时候上酒店项目是一窝蜂式，全然不顾市场的容量，一般县域经济的地区包括经济落后地区笔者都不倡导可以建五星级酒店，由于中国政府招待里的原则是比较严格的，一般县级单位无力承受五星级的价格原则，靠市场散客的市场压力非常之大。当然，沿海发达地区另当别论，例如东莞厚街一种镇，五星级就有近二十家，但厚街的GDP相称于内地许多一种省还强，这里是不能同日而语时。一句话，有市场需求才能投入高端酒店，假如不做理性的判断与市场需求调研，那么就等于选择上的失误。市场调研另一方面要关注同行状况：我们在调研市场时还应当重点关注同行状况，笔者曾经湖南一种区域看到这样一种现象，一种地区开了一家四星级酒店生意很好，接着又开一家，两家生意都不好了，这就是一种现实例子，其实这里面尚有一种旅游部门的规划问题，一种地区究竟可以容纳多少酒店，政府应当对投资方负责，而不是平衡后来的恶性竞争，假如一种地区四星级酒店的生意尚且不好，再开五星级就可想而知了。关注同行还要关注其竞争力，这样自己做起来才心里有数，才能做到差异化，防止后期恶性竞争。市场调研再次要关注集团实力：投资酒店之前，投资方一定要安排好资金，要规划到位，不能出现脱节或断链，这样，不仅给酒店导致不好之影响，给集团也带来负面之社会效应，一般来说在不含地价的J前提下,土建与装饰得资金比例是1：L5左右，即一亿的土建就需要准备1.5亿日勺装饰费用，再加上员工招聘，物资采购等等，需要进行极其科学的资金预算，并按照预算执行，从而保证酒店日勺筹办顺利推进。市场调研最终要关注未来发展：从珠三角到长三角，中国的经济永远是政治经济，政策开发对区域经济有很大影响，市场调研还要看到未来发展，例如景区酒店，度假酒店就需要尤其关注未来发展趋势，这样,投资的回报才能在资产保值增值上做大文章。酒店筹办第二步：企业文化有人很奇怪笔者为何将第二步就列上企业文化，企业文化感觉是一种很务虚的事情，有必要放在如此重要的位置吗，其实否则，企业文化才是企业经营最重要的东西。我们去任何酒店调研，酒店成功经营是由于文化，企业失败也是由于缺乏积极的企业文化，由于没有文化就等于人没有思想，一种没有思想的人要想获得成功是很难的。企业文化首先要做到外树品牌：企业文化包括诸多，但详细用CIS体系也可阐明问题，从理念到行为，从行为到视觉，都要进行完整筹划,从大设备到小牙签都是酒店文化一份子，都不可以随意与凑合，只有这样，才能让来宾记住酒店，才能起到打造品牌，树立品牌日勺作用。企业文化另一方面要做到内聚人心：企业文化中的团体，质量，行为，价值都是关乎内部员工的，没有一种积极进取，公平待人的企业文化就不能招来人，留住人，更不也许将企业的质量做到怎么样。我们在无数酒店发现，员工流失率过高的企业一般质量都极其不稳定，在这一点上，首先要投资方要有以人为本的观念，另一方面就是管理团体要有专业化做到以人为本日勺能力。不能凝聚人心，就不能建立良好稳定的团体，没有一支稳定团体，什么样的理想都无法实现。酒店筹办第三步：产品筹划做完市场调研，决定投资酒店，打造好酒店的企业文化，接下来就是酒店筹办第三步的产品筹划了，但我们往往忽视这一步，而是直接圈地，盖楼，其实产品筹划应当走在前面，我们应当突出什么，重点打造什么，在产品的筹划上要心中有数，这样才能有助于后来的士建与装饰。酒店产品无外乎客房、餐饮、会议、娱乐、休闲、健身这些内容，目前有些酒店延伸到户外例如高尔夫、垂钓、拓展、室外网球等等。不管怎么做，产品的特色就一定要突出，要让消费者一想到做什么就想到那个酒店，这就阐明产品设计的到位，如国内的番禺长隆酒店，以欢乐谷、水上乐园，野生动物园为依托，一到六一或假期，某些家长自然想到带孩子去长隆；深圳华侨城，里面不仅有酒店，尚有民俗村，变成一种人造旅游目的地，这都是产品设计优秀的代表，因此，投资酒店，一定要首先筹划清晰，我们做什么，假如连做什么都没有想清晰，到后来全靠经营举措，那就已经输在起步了。读者肯定会问，你啰嗦一大堆，那产品筹划究竟该怎么做？这里没有原则答案，但有某些思绪可以分享：首先产品筹划应当结合市场需求：市场需求是客房还是餐饮还是娱乐或其他，这样在土建装饰得时候就会可以放大容量，突出重点。满足市场的消费需求，给企业带来效益最大化。另一方面就是产品筹划要结合区域文化：中国是个多民族、文化底蕴最深的国度，每个地区均有某些民俗文化，“民族的也是世界的r酒店若能在产品设计上联络区域民族文化，就可以让人已走入酒店就懂得这是云南，这是广州。由于不一样文化彰显的风格与特性是不一样样时,我们国内已经有某些酒店在这方面做得比很好，是可以借鉴的。产品筹划还需结合企业文化：企业文化制定后来必然要在产品里突出个性，都可以用一种符号来体现，只要专心筹划，实现这某些是不难的。产品筹划最终就是要打造关键产品：关键产品的打造非常重要，要非常突出，要能打动自己、打动市场，关键产品的筹划应当包括：产品,质量，价格，服务四大方面。产品研发：即做什么样的关键产品，这是第一种要理清的思绪，不懂得做什么背面都无法做好。关键产品研发要围绕人无我有，人有我优来充足筹划。质量研发：到达什么原则，我们有了做什么接下来就着手处理到达原则的问题，这里的原则定位更多的（是从成果而言的。关键产品的质量原则一定要高，要超过市场的原则，要给与来宾惊喜，只有这样，才能体现关键产品的I价值。价格研发：关键产品研发要核算成本，更要顾及利润，我们在设计关键产品时需要有良好的预算，这样才能保证后期经营过程中日勺利润，科学折扣等。服务研发：服务研发非常重要，一杯水有一种专业化的服务员与非职业化的服务员呈给客人是两种不一样的成果。因此服务是酒店赖以生存的I关键，对于关键产品的服务研发要愈加细化量化，具有原则性与统一性，保障服务日勺优质化，从而提高产品自身价值的含金量。产品筹划是一种激情，产品筹划是一种专业，产品筹划更是一种创意，假如可以将创意做成事业，获得市场效益，带来的事业成就是同行不可复制也将是一辈子也难以忘掉的。酒店筹办第四步：土建建设前面三步假如做得好，背面就比较轻易了，在进入第四步时，就没有那么多的盲目与讨论，只有方向精确与执行完美了。酒店筹办第四步的土建建设是进入实际的工作时候，这里面有大量的实际工作要做，但重要无非是内外两大方面。外土建重要指建筑外形与外围建设，有了企业文化为主题，产品筹划也到位，土建就是实际去搭建梦想的舞台了。酒店的外形框架形象彰显的是企业文化，高端酒店的外形无不高大雄伟或者构造巧妙，初期的白天鹅酒店、建国饭店，目前新出的吴宫喜来登，云南丽江的悦榕山庄,甚至国外迪拜的帆船酒店等等，细细讲究，无不在土建外型上将豪华奢侈或区域文化体现得淋漓尽致，这就规定我们在规划土建时要将酒店的建筑外形设计好，体现的主题造型清晰，构造明显，能让来宾一看就留下深刻日勺印象。外土建另一方面还要做好店外的园林景致设计，园林是绿叶，主建筑是红花，再好的红花没有绿叶陪衬就会逊色三分，尤其是景区休闲酒店的园林就更需要认真讲究了，既要注意功能化的合理性，如车流，停车等功能化日勺安排，又要有艺术品位，力争做到一步一景。与建筑主题相一致，起到良好的陪衬作用。内土建重要是强调功能化日勺土建粗胚，例如层高，消防通道，房间面积，避难楼层，会议预留，电梯井等等，这就规定土建规划时按照企业文化与产品设计的规定，来合理安排好每层建筑的内部关系，不能出目前重要地方无法改动（主构造是不能动的），导致后来的被动。笔者曾经被邀约至长沙一种酒店担任顾问，土建出来了，投资方要打造所在区域的最佳酒店，说按照五星装饰，做成一家豪华四星级酒店，当我们实地考察完再看平面图发现，酒店客房面积只有17平米左右，又无法改动。这就是一种很好的案例，投资方连酒店星级原则的基本规定都不懂就嚷嚷做豪华四星级，阐明在土建规划时没有认真研究产品设计，也没有认真研究星级原则，到后来才发现走了大弯路，导致不可估计的损失。酒店筹办第五步：装饰设计有一句话是这样说的，土建是由外向里，装饰是由里向外，因此假如土建与装饰事前不能同步筹划沟通，后来出现设计上的矛盾是必然时，在此插一句题外话：“提议所有投资酒店的在第一步就应当请到酒店专业管理者，在土建规划之时，要集中专家，经理，土建，装饰一起筹划，以减少后来的误差率”。酒店装饰内容诸多，要做好酒店装饰无非这几点：1、装饰主色调及文化解释：主色调是整个装饰的色彩定位与基调,同步主色调必须蕴含与我非尝道一致的文化，能体现我们的企业精神，体现我们B企业文化。2、装饰主构造及文化解释：主构造是体现设计B手法，构造明显，易于来宾留下深刻印象，提议简朴，轻快，不适宜过于复杂。3、装饰主图案及文化解释：装饰主图案必须与酒店的店徽相结合，与酒店的企业文化相结合，要高贵典雅，要主题突出，便于记忆，好的装饰主图案是酒店文化的重要符号。4、装饰材料及文化解释:装饰材料是体现企业文化日勺基本素材，用什么样的材料，为何用这样的材料都是一种科学与艺术的处理过程，不是随便轻易日勺一种投资。5、功能布局的J人性化：装饰时一定要从来宾体验的角度来进行功能布局，许多时候，业主方与装饰方基于经济上的考虑，没有从来宾消费库考虑,在装饰设计上不顾消费实际需求，很轻易导致流线上，使用上的不以便,这一点，是许多酒店易犯的一种错误。做好酒店装饰设计还要选择好装饰企业，签订规范的装饰协议，审核装饰报价，做好现场监工、及时沟通协调等等，装饰工作有诸多具象的工作，但只要沉下心来，积极协调，努力工作，做好酒店的）装饰工作不是一件很难的事情。文章来源：酒店管理系统研究中心jdglxt.酒店筹办第六步：团体组建团体组建是酒店筹办最关键的一步，由于所有历史都是人发明出来区I，没有团体就没有一切。多少酒店的失败都是由于团体组建出现问题,多少酒店的成功也是由于团体配合默契的成果，组建一支高效、专业的团体，酒店筹办就成功了一大半。其中团体建设里笔者认为最重要的是:经营团体选择，总经理选择，全员培训三大块，每一项都很重要，下面我们来依次论述这三大块日勺工作：经营团体的选择是团体组建的第一步，选择什么样的经营团体是至关重要欧I,在这里我们列举某些常见方式及利与弊，如下：措施一：聘任国际著名管理企业好处：迅速提高企业品牌效益，在前期筹办、后期管理中也省心。局限性：成本巨大、风险较高：国际连号酒店在中国大陆获得了很好日勺社会效益，但据2023年业内记录，民营企业经营酒店聘任国际著名酒店管理几乎90%以上失败，花费巨大，元气尽伤。措施二：请国内著名酒店管理企业好处：能很好做到市场效应，在前期筹办、后期管理中也省心。局限性：虽然成本同比国际著名酒店集团要下降，但风险同样。措施三：聘任酒店业内有成功业绩职业经理加盟：好处：能很好做到市场效应，在前期筹办、后期管理中也省心,且能走出自己的一条路，投资方可控性强，但需要投资方对酒店有一定的认识。局限性：基于我国商业立法的不健全及社会价值观的多元化，大多数的职业经理人不够规范，短期效应比较明显，人员选择上存在一定的难度。以上是经营团体选择的I措施，无论哪种方式，根据自己企业实际与愿景目日勺来做出选择是最切合实际时。总经理日勺选择：团体组建另一方面就是要选择一种好的总经理，一种酒店与否管理到位，总经理起到很重要的作用，假如总经理工作不专业，工作不细致，下面也会出现同样的状况，无论哪种措施组建团体，酒店总经理都是至关重要的关键点。好的总经理可以带着企业往前走，不好的总经理就是国际连锁派来时也会让酒店在市场经营中失败，这样的例子已经不枚胜举。团体培训：团体培训即酒店筹办开业前的全员培训，无论哪种团体组建方式，团体培训都是酒店筹办的关键工作与必须工作，做好筹办培训非常不轻易，但也有某些措施，重要是师资队伍，培训教材，培训场地，培训用品，培训管理，培训计划等。培训还要进行区别，这里面有员工基础培训，还要有管理人员管理知识培训。优秀的团体不是天生的，是通过无多次的培训总结打造出来的，无论是投资方还是酒店管理方都需要重视培训，关注培训，由于培训才是团体进步的唯一通道，只有这样才能建立一支训练有素的管理队伍，才能为后来酒店之经营发展建立基础。但在这里，笔者要强调一点，不管是何种方式组建团体，合作体制是最重要的，我们所说的体制是投资方与管理方B合作关系，大多数民营企业家在自己领域获得一定成就，均有一定的自信，把这种自信带到不一样行业的酒店来，既是好事也是坏事，好事可以提高效率，予以酒店管理方某些好的借鉴与提议，坏事就会出现某些不由自主的工作越权，导致酒店管理方不好工作。私营企业老板最要补的一课就是科学授权，私营企业由于特殊原因，企业中遍及关系户，企业在引进管理团体时，假如还带着怀疑、猜忌，只会让管理团体无法工作，得不到应有的工作权限与起码的尊重，这样势必会严重影响管理团体的工作积极性和对企业的忠诚，到头来不得不一拍两散，最终受伤的还是企业。良好的合作关系，顺畅科学的工作体制是团体组建的第一要素，即对于管理团体的责权利一定要清晰，不乱管，管到位。酒店筹办第七步：物资采购物资申购是酒店筹办里很重要一项工作，我们将它列入到酒店筹办十步法里面来，就阐明这项工作的重要性。做好物资采购工作不仅可以减少企业成本，更可以提高酒店的1服务质量，怎样做到高效的物资申购呢，从采购原则来说要做到三点：即与产品设计相一致，多使用智能化产品，多使用环境保护节能产品。从工作程序来说分为部门申购，酒店审核基本两大步。与产品设计相一致：各部门要深刻领会酒店的企业文化与产品筹划，申购物品时要围绕产品设计去体现，不能陷入同质化的物品申购里面。多使用智能化产品：当今世界，科技日新月异，酒店新产品诸多，尤其是智能化产品，要多研究市场，申购时可以多考虑智能化甚至可以委托研发智能化的产品，从而迅速提高酒店的服务质量。多使用环境保护节能产品：这项在工程体现最为重要，从供热、供电、制冷、开关等方面均有节能环境保护的I产品，国家十二五计划也提出将我国建立资源节能型国家，酒店尤其是高端酒店更需要担当历史使命，也许初期投资感觉多某些，但在后期的的经营中就会发现其实节省诸多。在景区酒店，度假酒店要尤其注意使用节能产品，这样在淡季时成本才能得到很好地控制。以上说的是申购根据原则，目前我们来谈谈申购的）工作程序：部门申购：我们在申购时，常常犯某些经验错误，这是值得我们认真反思日勺，部门在申购物资时一定要深入现场，进行实地核算，合理进行物品配置，精细核算采购物资的规格，以防物品物资申购出现误区或差错。酒店部门物资申购表汇总后来，酒店要组织认真审核，不能简朴行事，最佳召开部门物资申购审核会，一种一种部门来，由部门经理讲解为何申购，配置的原则，用途等等。这样，在一种公开，透明的场所来科学决策部门申购的合理性。笔者曾经主持旗下酒店五星级评估时，下属酒店总经理造出一种物资申购单，通过审核，去掉了其中三分之一还多，试想一下，假如当时把关不严，流失的资金就是以百万为单位了。筹办酒店物资申购不仅需要专业，更需要职业道德。我们从筹办物资申购可以看出申购者的专业能力，更能体现申购者的职业操守。做好物资申购，为酒店经营建基础，更为个人品牌树品牌。酒店筹办第八步：建章立制密集型生产日勺企业头等大事就是建立科学的制度，无规矩不成方圆，没有制度的企业管理成果是可想而知的。某种意义上来说：酒店管理团体在筹办酒店最实际日勺三大项工作就是，制度建设，员工培训，物资采购，其中制度建设是最为关键的，没有制度建设就没有培训，制度应当走在培训的前面。这项工作应当由办公室牵头，各部门亲密配合，酒店高管审核，以这样的流程来完毕。在制度建设里，重要有如下七大方面重要工作：1、证照办理：酒店筹办开业所需证照诸多，各地区也许存在区域差，但基本有近25项左右证件，参照如下:名称发证单位1 .土地使用证国土局2 ,营业执照工商局3 .法人代码证技术监督局4 .税务登记证地税局5 .会计登记证财政局6 .旅游饭店证书旅游局7 ,特种行业许可证公安局8 .文化经营许可证文化局9 .治安许可证公安局10 .卫生防疫许可证卫生防疫站IL食品卫生许可证卫生防疫站12 .卫生设施许可证卫生防疫站13 .消防许可证消防支队14 .排污许可证环境保护局15 .锅炉使用许可证压力容器检查所16 .环境保护许可证环境保护局17 .供电证明电力局18 .供水证明自来水厂19 .来宾安全管理系统公安局20 .烟酒专卖许可证烟草专卖局21 .酒类专卖许可证酒类专卖局22 卫星天线接受许可证广电局23 .物价许可证物价局24 .外汇兑换许可证外汇管理局25 .从业人员健康证卫生防疫站2、员工守则：员工守则是酒店筹办编撰的重要制度，是酒店的宪法，应当放在第一位编撰，它应当涵盖酒店组织架构，企业文化，劳动待遇，规章制度，奖惩条例等基本内容，好的员工守则不仅是劳动协议的企业制度详细论述，更应当是凝聚人心，适应发展日勺大纲。3、应知应会：应知应会是酒店职业化与专业化打造的初级丛书，包括行业知识，酒店知识，旅游知识，英语知识，以及酒店功能布局，号码，服务时间，价格等等，好的应知应会可以迅速提高员工对行业的认识，对酒店的理解。4、岗位职责：岗位职责需要设计好每一种职位的重要职责，要明白哪些工作是自己的岗位职责，这里面有共性的职责，也有专责工作，也就是明白告诉每一种职工，哪些工作是他要履行的职责。5、操作流程：对于每一项工作详细原则环节分解就是操作流程，重要是讲解怎么做，到达什么原则，例如摆台、做房，操作流程很重要，没有过程就保障不了成果，必须在员工培训里重点灌输，才能保障酒店的I服务质量。6、操作日志：某些基础岗位的每个班次每个时间段做什么工作，需要用操作日志进行明确，以保证每一位员工可以懂得在自己上班的任何时候明白做什么工作。7、管理制度：例如卫生管理制度，例如考勤制度，价格体系，营业时间等这些都属于酒店管理制度，有了这些制度才能保障酒店的某些公共管理规范到位，才能保障酒店的良好运行。如上是酒店筹办要建立的重要制度，制度建设是一项繁杂的I工作，最佳用专门日勺两到三个月完毕，尤其是除了证照办理外的制度，需要专门去进行，要编撰，集中审核，修正，最终是装订，制度假如不完善，进入培训就是不科学日勺，由于培训就是培训各类制度，虽然，在这里，笔者将它放在第八步，其实，他应当走在员工培训的前面。好的制度可以协助企业更顺畅的I工作，好的制度可以让全体员工感到一种规范，好的制度是成功经营的J前提保障，编撰制度的能力是酒店团体素质的体现。没有制度，企业经营将变成一句空话。酒店筹办第九步：市场拓展一种成熟的酒店管理团体，它会从一开始就重视市场营销与拓展，甚至招聘都会非常重视企业的市场形象。由于，无论我们怎样做得完美,最终都需要市场来检查，就像一种剑客同样，不管什么什么招数，走入江湖获胜才是最终的练武目的。酒店筹办装饰审核完毕，物资采购到位，员工培训有序，接下来就是市场拓展这一步了，市场拓展非常之重要，可以说是酒店向外展示的一步，是品牌建设的一步。市场拓展有太多要做，我们在筹办期间要做好这些重要工作：团体建设：“兵熊熊一种，将熊熊一窝''销售团体的组建首先要选好销售领头人，另一方面是销售队伍的管理，一切工作需要销售人员去执行，贯彻，良好的团体管理与气氛是销售队伍管理的关键。再次是绩效考核，销售队伍的绩效是销售积极性的保障。最终是销售培训，销售队伍的!培训是最重要的培训，要建立积极的鼓励培训文化是销售培训的重点。科学计划：没有专业化出J营销计划是无序的I,对销售工作缺乏认识的，专业出J销售计划包括：企业长期战略市场营销计划，年度市场销售计划，年度市场开拓计划，季节营销计划，客户管理计划，客户市场渗透计划，团体绩效计划，团体管理计划等。竞争方略：筹办期间要制定适合酒店的市场竞争计划。竞争方略是连接市场与企业日勺桥梁与手段，通过良好的竞争方略可以使产品以最快最佳的方式展目前客户面前，减少成本，一般酒店的竞争方略包括：广告（户外媒体、电视媒体、电台媒体、报纸广告）、网络、促销、打折、直销、合作销售等。客户管理：拥有良好的客户管理是赢取市场的重点，客户管理是营销工作之重点，怎样激活客户管理到达：老客户不停增强忠诚度、新客户对产品有信心是客户管理的关键，为做好客户管理工作一般工作包括：与客户沟通交流、增值服务、个性化服务、重视客户意见（修正缺陷）等工作。控制管理：控制管理是检查计划与否科学、执行与否到位时的重要体系，控制管理做得到位可以弥补计划的缺陷与加强执行的局限性，酒店销售的I控制管理一般包括：营销计划分析、专题营销分析、销售收益分析、专题销售活动分析，同步还波及到某些制度建设、执行规范等等。控制管理一般的体现形式就是：会议、沟通、鼓励、惩罚。不积硅步，无以至千里，市场拓展工作千头万绪，必须一步一步来,但一定要成体系，没有体系的营销是战术营销，只有有体系的营销才是战略营销，战略对时才能事半功倍。酒店筹办第十步：品牌建设品牌建设是酒店经营的终极目的，懂得企业经营的人都明白一种道理：品牌比利润更重要。酒店筹办从一开始就要重视品质，尤其是高星级酒店，假如不重视酒店的外在形象，将会错失良好的广告宣传之机会,我们在路过国际连锁酒店筹办之时，在它的外围广告上无不充斥对品牌的宣传塑造，这个活生生的例子告诉我们品牌建设时从一一直时。酒店筹办要塑造品牌，该从怎样下手，笔者总结了一下，有这些工作是需要在筹办期间高度重视欧I：首先是树立积极的企业文化：企业文化不仅要确定好，还需要以良好的平台向外展示，让来宾都理解企业，起到树立品牌的作用。另一方面是设计统一日勺视觉形象：酒店从牙签到大型设备，都要有统一的视觉形象，统一日勺视觉形象让来宾可以记住酒店，认同酒店的文化。再次是打造稳定日勺产品质量：要做到维护品牌形象，质量稳定是前提，不仅要有优质的产品质量，更需要有长期稳定日勺产品质量，这样才能保障品牌日勺质量。文章来源：酒店管理系统研究中心jdglxt.还要就是设计酒店关键产品：打造品牌就一定需要有关键产品，没有关键产品的品牌是低级的，入住你的酒店，你酒店的关键竞争力在哪里，有什么样的东西能打动来宾，这是最重要的，并且不是打动一种来宾，而是一大群足以支撑酒店重要收入的来宾，这就需要我们认真审阅我们的产品设计，打造出具有市场领先的关键产品来，从而保证品牌的竞争力。还需筹划带有社会效益的事件营销：做好酒店品牌事件营销是很好时点，例如大型招聘会，例如开业典礼，例如助学活动，例如文艺晚会等等社会活动都是事件营销，把事件营销筹划好，对酒店的品牌建设有很大的协助，通过集中宣传来充足展示酒店的市场形像其效率与效果要远远高于长线的营销，因此，酒店筹办期间，酒店筹办当局要认真筹划每一次日勺事件营销。最终就是设计品牌的渗透方略：品牌就像一种人，为何他人喜欢长期和你交往，说得好听就是值得交，通俗一点就是和你交往有什么好处,这里面就有一种渗透的问题。渗透的措施有诸多，例如香格里拉的J来宾服务计划，喜达屋的来宾卡都属于此类方式，关键要有一种长线，战略的渗透计划，这样才能保证酒店品牌日勺忠诚度，让老客户更忠诚，新客户乐意来。酒店筹办是一项大型工程，是酒店经营的第一步，工作可谓千头万绪，不管怎么做，做好酒店筹建计划是第一位的，由于酒店筹建计划能使各级管理人员在筹建工作过程中事先明白做什么，怎么做，由谁做，到达什么原则，是评价和选择实现目的任务的行动方案。计划管理将迫使管理者全面地思索，实现目的所需要做的或碰到时一系列事情是什么，能协助管理人员预测问题和在一定程度上减少未来的不确定原因，当然，一直会有某些不能遇见的原因出现，但科学的计划管理可以最大程度日勺协助管理者事先确立妥善处理日勺准则，克制工作的混乱与盲目。实际上，不做计划就是选择混乱，不实行计划管理就是实行危机管理，让突发性的问题牵着鼻子走，假如这样，我们就会处理了一种危机后来，将发现此外一种危机正在等待着我们。而工作计划就像就像一幅森林地图，他可以告诉我们曾经在何处，目前在哪里，将要去那里，选择日勺道路与否最有也许到达我们所需要日勺目日勺地。酒店筹办十步法就是酒店筹办欧I计划管理的总结，其实酒店筹办尚有许多措施，目前市场上此类资料诸多，笔者以数年的工作经验与自己的某些感悟，大胆写下高星级酒店筹办十步法，纯属一家之言，基于个人水平与能力，错误之语难免，但目的只有一种，期望为国人酒店的发展尽一种行业人士的一份绵薄之力。