门店标准化运营手册：店长管理门店的方法与店长工作总结和计划店长标准化手册.docx

店长标准化复制好处：店长工作流程化：让店长工作有导航可查，有成功路径可参考店长工作标准化：让店长工作有标准，减少自我摸索成长时间店长工作培训化：让店长从知道到做到，门店经营管理更熟练店长工作考核化：让店长工作可衡量，有规章制度及检查评估店长标准化复制培训心得:一、对店长手册的认识:1 .不同级别店长应具备的能力操作2 .店长门店标准内容及店长分主题辅导和列行职责3 .店长应从销售一管理一经营一老板思维最后上升到赋能型店长二、店长对员工管理：1 .月业绩下来，制定员工每日岗位目标=管理员工短期目标2 .减少离职率=给到员工价值感归属感（列如不同称号）成就感（认可口岗位奖励）三、门店标准化管理经验1 .“知道清楚所知道的”，把成功的经验统一记录避免浪费2 .先理解公司战略理解商品-了解人员-跟进销售3 .以身作则=列如操作标准、开会标准、班表标准四、门店标准化复制重点语言1 .“把复杂事情简单化简单事情流程化流程事情培训化-培训事情考核化”2 .“最好老师在企业内部”3 .“流程标准必须固定，考核以标准为主”4 .“有标准才有动力”5 .“用一流的体系复制三流人才”6 .“所有复制都是简单叠加”7 .“店长就是标准第一人”！店长标准化复制培训心得：今日的阜我螯寸檄准化有了全新的知，也阜曾到了言忍知il管比管理更重要，Il曾到了老板常和我的言舌：不能只低三R走路，更要抬SR看看周遏璟境。忙的没有效果是因卷没有襟型，没有每日工作流程溥致什麽事情也没干好，蓬不到上级的要求。流程谩于文字化、没有步骤、方法、没有工具也Ir醇致很多工作辗法落地，轨行不起来。有了流程遢需多加劭加考核才能持迤行。今曰的岗位殿责同畤制定了店房级别，封店房的自查及考核更曾罩易懂it言己得住。今曰的擘雪除了可以建用在店房檄型化上也可以JI用在咒店各彳固岗位上，可以加弓金馒化各值1岗位的流程并制定员工考核典级别。檄型化是指醇技衍手册不是考核，最重要的是：回去后找各岗位核心人具再次制定各岗位的檄准及流程，幺合各部F号管理灌票型化、按流程工作的重要性，通谩日常检查、培劭II,考核工作轨行下去。一、什么是门店标准?所谓标准，是指依据科学技术和实践经验的综合成果，在协商的基础上，对经济、技术和管理等活动中，具有多样性的、相关性征的重复事物，以特定的程序和形式颁发的统一规定。门店标准可分为技术标准和管理标准两大类。技术标准是对技术活动中，需要统一协调的事物制定的技术准则。它是根据不同时期的科学技术水平和实践经验，针对具有普遍性和重复出现的技术问题，提出的最佳解决方案。门店管理标准是企业为了保证与提高产品质量，实现总的质量目标而规定的各方面经营管理活动、管理业务的具体标准。标准化是制度化的最高形式，可运用到生产、开发设计、管理等方面，是一种非常有效的工作方法。作为一个企业能不能在市场竞争当中取胜，决定着企业的生死存亡。企业的标准化工作能不能在市场竞争当中发挥作用，这决定标准化在企业中的地位和存在价值。根据世界各国的经验，企业标准化工作要攀登三个台阶，要走“三步曲”。第1步，制定好能确切反映市场需求，令顾客满意的产品标准；第2步，建立起以产品标准为核心的有效的标准体系;第3步，把标准化向纵深推进，运用多种标准化形式支持产品开发。标准化要一步一步的跟着企业的市场运作来转，一直转到这个角度，登上制高点，这才能体现出标准化的作用和价值。这三步曲中的每一步，都要遵循市场经济规律，要抛弃计划经济体制下遗留的种种弊端，每个企业都要从自身的情况出发，通过创新开辟自己的道路。标准化要赢得竞争，就必须创新。企业标准化不能再走老路了，创新才有出路。企业标准化不能孤军奋战，要同各部门协作配合、互相支持，发挥整体系统功所谓管理标准化，就是将企业里有各种各样的规范，如：规程、规定、规则、标准、要领等等，这些规范形成文字化的东西统称为标准（或称标准书）。制定标准，而后依标准付诸行动则称之为标准化。那些认为编制或改定了标准即认为已完成标准化的观点是错误的，只有经过指导、训练才能算是实施了标准化。创新改善与标准化是企业提升管理水平的2大轮子。改善创新是使企业管理水平不断提升的驱动力，而标准化则是防止企业管理水平下滑的制动力。没有标准化，企业不可能维持在较高的管理水平。二、门店标准化的四大目的在工厂里，所谓“制造”就是以规定的成本、规定的工时、生产出品质均匀、符合规格的产品。要达到上述目的，如果制造现场之作业如工序的前后次序随意变更，或作业方法或作业条件随人而异有所改变的话，一定无法生产出符合上述目的的产品。因此，必须对作业流程、作业方法、作业条件加以规定并贯彻执行，使之标准化。标准化有以下四大目的：技术储备、提高效率、防止再发、教育训练标准化的作用主要是把企业内的成员所积累的技术、经验，通过文件的方式来加以保存，而不会因为人员的流动，整个技术、经验跟着流失。达到个人知道多少，组织就知道多少，也就是将个人的经验（财富）转化为企业的财富；更因为有了标准化，每一项工作即使换了不同的人来操作，也不会因为不同的人，在效率与品质上出现太大的差异。比如麦当劳手册-标准化的典范随着麦当劳的连锁店的发展，麦当劳人深信：快餐店只有标准统一，而且持之以恒、坚持标准，才能保证成功。麦当劳的精髓：0麦当劳的最高政策：品质、服务、清洁、价值0基本精神：麦当劳为了彻底执行这套手册，指定了一套完整的体系。在品质控制方面，；有运营手册、内部结构、流程规定；在服务方面，有SAM促销手册；在清洁方面有建筑维修预防手册等；0麦当劳的基本政策0品质、卫生、清洁、价值0细心、爱心、关心0顾客永远第一0冲动、青春、刺激、永远第一0立刻动手、做事没有借口0一切由你麦当劳手册原则：1、简单化2、专业化： 采购的专业化 库存的专业化 收银的专业化 商品陈列的专业化 店铺管理的专业化 公关法律事务的专业化 店铺建筑与装修的专业化 经营决策的专业化信息管理的专业化 财务管理的专业化 教育培训的专业化3、标准化 将一切工作按规定的标准去做，连锁经营的标准化，表现在两个方面： 一是作业的标准化 二是企业整体形象标准化李一环认为连锁企业应该建立：门店运营管理手册，店长标准化手册，门店销售手册，门店百问百答话术手册，督导体系，以及门店人才训练体系