四年级综合实践活动设计学做一道家常菜.docx

四年级综合实践活动设计学做一道家常菜OL活动背景一日三餐，离不开父母的精心准备，烹饪不仅讲究技术精湛，而且有讲究菜肴美感的传统，注意食物的色、香、味的协调一致。在寒假里，我给孩子们布置了一项不同往日的作业，就是自己亲手做一道菜，完成购买、择菜、洗菜、切菜、烧菜等环节，并且写下做菜的过程及心得。通过本次活动，让学生学会做家常菜,提高动手实践能力，培养学生爱劳动的意识和习惯；体会父母的辛劳，学会体贴父母；与父母合作，加强沟通，增进理解。02.设计理念教育家陶行知先生说过：“生活即教育”“为生活而教育”，因而教学不能脱离生活。综合实践课的选题必须以学生为本，联系学生的生活，从生活中选定主题，让学生关注社会，体验社会角色，学会健康愉悦地、自由而负责任地、智慧而有创意地生活。学做家常菜是我们生活的需要，是每个人都应该学习并掌握的生活技能。通过学习简单的菜肴制作，引领小学生走进家务劳动，体验生活与学习带来的快乐，激发学习家务的兴趣，能够将学校学习与家务劳动密切结合起来,使学生掌握生活必备的劳动技术基础知识与基本技能，进一步做到生活自理，形成积极的生活态度，不断提高适应生活的能力。引导学生崇尚劳动、尊重劳动、学会劳动。03.活动主题学做一道家常菜04.活动对象四（3）（4）班全体学生05.活动目标1 .让学生学会做家常菜，提高动手实践能力，培养学生热爱劳动的意识和习惯；2 .让学生体会父母的辛劳，学会体贴父母；3 .通过与父母的学习合作，加强沟通，增进理解。06.活动内容1 .利用寒假每个学生学做至少一道拿手菜，在班级微信群展示。2 .记录下自己亲身实践学做家常菜的过程及动手实践的感想体会。3 .根据学生的厨艺，每班评选出“金牌大厨”1名；“银牌大厨”2名；“铜牌大厨”3名。（开学表彰奖励）4 .评价方式：自评、互评、家长评、教师评相结合。07.活动反思通过这次实践活动，对孩子自身的成长是一次巨大的提高和促进。因此，让孩子学做菜无疑是一道教育的“好菜”。孩子们不仅掌握一项生存的技能，更是深刻体验到了父母每天操持家务的不易，收获了成长的幸福！在这个综合实践活动的舞台上，没有优等生和后进生的区分，有的只是动手实践的体验和成功的喜悦。著名教育学家陶行知先生说过,教育就是要解放孩子的头脑、双手、脚、空间、时间，使他们充分得到自由的生活，从自由的生活中得到真正的教育。让我们为学生打开一个开放的时空，鼓励学生选择合适自己的方式，自主地、创造性地开展学习活动。少点统一，多点宽松，少点强求，多点自主，少点批评，多点鼓励，为学生展示个性创造了良好的环境，让学生真正成为综合实践活动的主角。