仓储与配送管理实务教学大纲.docx

仓储与配送管理实务教学大纲课程背景：仓储是一项古老的物资管理行为，也是现代商品经济中基本的经济活动。在现代物流运作中，仓储已成为现代物流的最重要的组成部分，是开展物流管理的核心环节。当然，在现代物流领域中，仓储的地位、功能都发生了深刻的变化，仓储已远远突破了传统的储藏物资的单一功能，从物资管理的手段向控制经济活动转变，仓库向物流中心、配送中心、交易中心的功能方向发展，形成多元化和系列化的仓储服务和控制全程物流。而在仓储管理上也以实现加速流通、减少耗损、降低保管成本、节约仓库投资、提高仓库利用率、充分利用经济资源为目标开展管理，提高仓储经营的经济和社会效益。课程收益：1、了解仓储管理的概念，合理选用仓储设备；2、掌握仓库选址与规划布局的原则和要求；3、掌握入库作业、在库作业、出库作业的流程、方法及常见问题的处理；4、了解配送、配送中心的概念及配送中心的规划布局；5、掌握配送作业的流程与方法；6、了解车辆积载和车辆调度的原则和方法，对配送线路进行优化设计；7、掌握常用的库存管理方法和仓储安全管理要求；8、掌握仓储合同管理、仓单管理、仓库成本管理与绩效考核的内容与要求。课程对象：物流、仓储、供应链、计划、采购、生产等部门主管，仓管员，物料员，配送员，及所有与物流、供应链管理相关的人员。课程特色：1、讲师讲解，立足现场实际，深入浅出的讲解演绎让学员充分理解；2、形式多样，培训采取课堂集中培训的形式进行，通过课堂讲述、视频播放、图片展示、案例分析、小组讨论等方式，使学员充分牢固掌握课堂所学知识；3、实战演练，面对而进行问题提出及解答，确保人员明确重点和难点。课程时间：2天，6小时/天课程大纲：第一讲、仓储概述1、认识仓储1）仓储的概念案例：古代仓储业2）仓储的功能3）仓储的分类a）按经营主体划分案例分析：选择仓储类型b）按功能划分O按货物处理方式划分2、认识仓库1）仓库的分类a）按功能划分b）按建筑结构划分O按保管形态划分d）按封闭程度划分案例：自动化立体仓库2）仓库选址a）仓库选址的原则b）影响仓库选址的因素c）仓库选址的流程3）仓库的规划布局a）仓库的整体规划布局仓库整体规划布局的内容仓库整体规划布局的要求b）仓库货区的布局仓库货区布局的基本思路仓库货区布局的形式案例：京东成都犀浦仓库的选址与布局3、认识仓储设备1）仓储设备的种类2）常见的仓储设备a）托盘平托盘柱式托盘箱式托盘轮式托盘b）货架托盘式货架重力式货架悬臂式货架移动式货架阁楼式货架c）叉车平衡重式叉车插腿式叉车前移式叉车侧面式叉车高位拣选式叉车d）堆垛机桥式堆垛机巷道堆垛机案例分析：如何选购货架、叉车和堆垛机e）分拣输送设备带式分拣机翻板式分拣机悬挂式分拣机滑块式分拣机f）计量设备电子秤自动检重秤地磅电子计数器第二讲、入库作业1、入库准备1）影响入库作业的因素2）入库作业的原则3）入库申请和入库通知单4）编制入库作业计划5）入库准备工作a）库房准备b）货位准备选择货位的原则分配货位的方法O设备准备d）人员准备e）单证准备案例：入库单f）苫垫准备2、货物接运与验收交接1）接运货物a）库内接货b）铁路专用线接运c）到承运单位接货d）自提货案例：接运记录单2）入库验收a）验收准备b）核对凭证O初步验收d）实物验收实物验收的方式实物验收的内容e）填写入库验收记录表案例：入库验收记录表3）验收中异常情况的处理a）凭证不齐b）数量不符c）质量不符d）部分货物残损e）未按时到货f）价格不符案例分析：判断入库验收方式是否正确，说出正确的处理方式4）办理入库手续a）登账登账的内容货物明细账的种类登账的要求b）立卡货卡的内容（状态卡、标识卡、存储卡）案例：设计并填写存储卡O建档第三讲、在库作业1、堆码与苫垫1）货物堆码a）堆码的基本要求对堆码场地的基本要求对堆码货物的基本要求对堆码操作的基本要求对货垛五距的要求案例分析：判断图中各图号分别代表五距中的哪一项b）堆码前的准备工作计算货垛的高度计算货垛的占地而积计划垛形做好材料、机械和人力准备O货物的堆码方式散堆方式堆垛方式货架方式托盘堆码方式案例分析：图中的各类货物分别应采用哪种堆垛方式储存2）货物苫垫a）苫盖苫盖的基本要求苫盖方法b）垫垛垫垛的要求垫垛的方式2、货物编码与货位编码1）货物编码a）货物编码的作用b）货物编码的方法案例分析：仓库采用的是哪种编码方法2）货位编码a）货位编码的规则仓库、货棚内货位的编码货场内货位的编码货架上的货位编码b）货位编码的方法3、货物盘点1）货物盘点的作用2）货物盘点的内容3）货物盘点的基本流程a）盘点前的准备案例：盘点单b）确定盘点时间c）确定盘点方法案例：存货账卡案例分析：仓库使用的是哪种盘点方法？这种盘点方法有什么优点？d）培训盘点人员e）清理盘点现场f）进行盘点作业g）查清差异原因h）处理盘点结果案例：盈亏调整表4、货物保管与养护1）货物质量变化的类型a）物理机械变化b）化学变化案例分析：填写货物发生的化学变化的名称O生理生化变化货物自身的生理生化变化其他生物引起的生理生化变化2）影响货物质量变化的因素a）影响货物质量变化的外因b）影响货物质量变化的内因3）货物保管的常规工作a）日常在库检查案例：仓库检查记录表、异常货物情况表b）仓库的清洁卫生4）货物的养护a）温湿度的控制案例：部分货物的温湿度要求b）防霉案例：常见的易霉变的货物c）防锈d）防虫案例分析：判断养护方法是否正确，并说出正确的做法第四讲、出库作业1、出库准备1）货物出库的基本要求和方式2）出库前的准备工作2、出库实际作业1）出库作业流程a）审核凭证出库凭证的内容出库凭证的审核b）备货O出库复核出库复核的内容出库复核的方式d）包装刷唆案例分析：说出图中的包装纸箱上各个标志的含义e）点交f）登账案例：出库单g）清理案例：JY物流公司的出库流程管理制度2）出库作业中常见问题的处理a）出库凭证出现问题b）提货数与实存数不符C）漏记账或错记账d）错发货e）包装破损案例分析：分析案例中各个问题的处理方法第五讲、配送与配送中心概述1、认识配送1）配送的概念2）配送的特点3）配送的基本要求案例：丹鸟物流提高配送效率的措施4）配送的分类a）按配送时间和数量分类案例：即时配送未来的发展趋势b）按经营形式分类案例分析：判断配送中心采用的是何种配送模式C）其他分类方式2、认识配送中心1）配送中心的概念和功能2）配送中心的分类a）按经营主体分类b）按服务范围分类O按流通职能分类案例分析：美国福来明食品配送中心属于哪种配送中心d）按归属分类案例：云集的自营水果仓案例分析：还可采用哪些方法对配送中心进行分类3）配送中心的规划布局a）配送中心网点的布局配送中心网点的布局形式选择配送中心网点需要考虑的因素案例：沃尔玛选择在嘉兴建立配送中心的原因b）配送中心内部的布局配送中心内部布局的结构配送中心内部布局的形式案例：沃尔玛30000m2生鲜配送中心亮相4）配送中心的作业流程a）一般作业流程进货储存拣货和配货送货b）特殊作业流程副食品、生鲜食品的配送流程案例：肉类和蔬菜水果的流通加工内容大件家电、家具的配送流程长条及板块形货物的配送流程5）配送中心的岗位设置第六讲、配送作业1、订单处理1）接收订单a）传统订货方式b）电子订货方式案例分析：通过哪些方式完成订货2）订单确认a）确认订货信息b）确认客户信用C）确认订单类型d）确认订货价格e）确认特殊要求3）设定订单号码4）建立客户档案a）客户档案的内容b）客户档案的形式案例：客户档案5）查询与分配存货a）存货查询b）存货分配C）分配后存货不足的处理方法案例分析：配送中心该如何处理6）计算拣取时间a）计算拣取单元货物的时间b）计算拣取每种货物的时间O计算拣取整张或整批订单上所有货物的时间7）输出订单资料a）拣货单b）送货单O缺货资料案例：拣货单、送货单、缺货单、缺货订单2、拣货1）拣货单位2）拣货单位的模式3）拣货方式a）按订单拣货（摘果式）优缺点适用范围b）批量拣货（播种式）优缺点适用范围C）复合拣货案例分析：判断以下情况分别适合采用哪种拣货方式4）拣货路径a）穿越式拣货路径b）回转式拣货路径案例分析：说说两种回转式拣货路径的适用场合5）拣货作业的过程a）生成拣货信息b）行走O拣取货物d）分类与集中案例：飞马仓储智能运输机器人3、配货与送货1）配货作业a）配货方案的编制b）配货作业的基本流程印贴标签分货作业配货检查包装与捆包案例：京东无人仓的全自动打包系统运至发货区O配货作业的形式2）送货作业a）送货前作业车辆配载的原则案例：天机系统在苏宁物流配送领域中的应用b）送货中作业案例：货物跟踪记录表C）送货后作业送达与回访销单与费用结算案例分析：制订一个配载方案4、补货与退货1）补货作业a）补货的时机b）补货作业的流程O补货方式循环式补货垂直式补货复合式补货案例：京东图书的补货逻辑和自动补货系统2）退货作业a）产生退货的原因b）退货的主要原则案例分析：分析退货的原因，并说明责任方是谁O退货作业流程接受客户的退货所退货物重新入库重验所退货物的品质并进行相应的处理财务结算退款质量管理部门跟踪处理第七讲、配送入库作业1、车辆积载和车辆调度1）配送运输概述a）配送运输的概念b）配送运输的特点案例：某烟草公司的配送服务要求O影响配送运输效果的因素2）车辆积载a）车辆积载评价指标b）影响车辆积载的因素C）提高车辆积载效率的方法案例分析：计算两类货物的最佳配装方案d）车辆积载管理装车堆积绑扎3）车辆调度a）车辆调度工作的内容b）车辆调度工作的原则O车辆调度的方法经验调度法案例：根据经验调度法得出的派车方案运输定额比法案例：利用运输定额比法得出的派车方案d）车辆调度人员的职责案例：美团配送智能调度全面升级2、配送线路优化设计1）配送路的类型a）往复式行驶线路b）环形行驶线路O聚集式行驶线路d）星形行驶线路2）配送线路优化设计的意义3）直送式配送运输案例：用标号法选择最短路径案例分析：配送车辆如何运行才能使行程最短4）分送式配送运输a）节约里程法的假设条件b）节约里程法的基本原理1、熟悉ABC分类法1） ABC分类法的原理2） ABC分类法的操作步骤案例：ABC分析表3）库存管理案例：ABC分类法的应用2、常用的库存管理方法1）经济订货批量库存控制模型a） EOQ基本模型EOQ基本模型的假设条件EOQ基本模型的原理EOQ基本模型的计算公式推导案例：计算经济订货批量EoQb）考虑价格折扣因素的经济订货批量案例：计算最佳订货批量2）定量订货法和定期订货法a）定量订货法定量订货法的原理定量订货法的实施案例：计算订货点定量订货法的优缺点b）定期订货法定期订货法的原理定期订货法的实施定期订货法的优缺点3）物料需求计划库存控制法b） MRP库存控制法的基本原理c） MRP系统的输入d） MRP系统的输出案例：MRP库存控制法在实践中的应用1）仓储作业安全管理a）仓储作业的安全措施案例分析：分析图中各事故产生的原因及其防范措施b）仓储作业安全的基本要求人力作业的安全操作要求机械作业的安全操作要求案例：智能背心让智能仓储更加安全2）仓库治安保卫管理a）出入口和特殊仓库的管理b）巡逻检查C）防盗设施、设备的使用d）治安检查e）治安应急案例：某公司库房被盗应急预案3）仓库消防安全管理a）仓库火灾基本知识燃烧的三要素火灾分类火灾等级b）防火与灭火方法案例分析：说出每种标记的具体含义案例：智慧消防助力仓库防火C）消防灭火器材与设施灭火器案例：手提式干粉灭火器的使用消火栓系统案例分析：请分别说出适合的灭火方式d）仓库消防安全管理措施案例：天津港瑞海公司危险品仓库特别重大火灾爆炸事故第九讲、仓储商务管理1、仓储合同管理1）仓储合同的定义与特点2）仓储合同的形式与内容3）仓储合同的签订原则4）仓储合同的签订程序a）双方接触b）发出要约和承诺O签署合同5）仓储合同的生效和无效a）仓储合同的生效b）仓储合同的无效无效的情形无效的认定案例：由仓储保管人的欺诈行为引起的仓储合同纠纷6）仓储合同的变更和解除a）仓储合同的变更b）仓储合同的解除解除方式解除的要求解除后的效力7）仓储合同当事人的权利与义务a）仓储保管人的权利和义务b）存货人的权利和义务8）仓储合同的违约责任和免责a）违约责任仓储保管人应承担违约责任的情形存货人承担违约责任的情形违约责任的承担方式b）免责案例分析：乙公司的抗辩理由能否成立案例分析：丙公司是否应赔偿甲公司的全部损失2、仓单管理1）仓单的概念和性质2）仓单的内容3）仓单业务a）签发仓单b）分割仓单c）转让仓单d）凭仓单提货e）仓单灭失后的处理案例分析：该事件的过错方是谁，正确的处理方法是什么3、仓储成本管理与绩效考核1）仓储成本管理a）仓储成本的构成b）降低仓储成本的措施案例：AGV机器人对降低仓储成本的作用2）仓储绩效考核a）仓储绩效考核指标反映仓储作业质量的指标案例：收发货差错率的比较反映仓储作业效率的指标反映仓储作业设施设备利用程度的指标案例：计算仓容利用率反映仓储作业经济效益的指标案例：如何为仓库设定绩效考核指标b）仓储绩效考核的意义