西湖学校食品卫生安全应急预案.docx

西湖学校食品卫生安全应急预案学校卫生和饮食安全是学校安全工作的重要组成部分,良好的学习生活环境是青少年健康成长的重要条件，而保障学校的卫生和饮食安全则是其中的基础。为保证正常的教育教学秩序，要求各校要高度重视学校的食品卫生安全工作,特制定本预案：一、成立广德县高湖学校学校食品卫生安全事件应急处置工作协调领导小组组长：副组长：成员：全体班主任领导小组下设办公室由洪宁同志兼任。二、工作原则1.处置事件的组织：学校领导，值日人员。2、立即启动应急预案,各应急处理队伍到位。3、报告程序:(1)学校领导。(2)教育局领导。(3)根据事件需要，经领导同意后报告地方防疫部门。4、处置措施(1)发现情况后立即向学校主要领导和有关部门汇报。(2)以最快速度将中毒人员送往就近医院，情况紧急时经请示拨打急救中心电话"120或"110请求救助。(3)由饮食服务管理人员封存现有食物，无关人员不允许到操作间。(4)立即组织教师组成陪护人员队伍,由学校安排专人负责陪护，无关人员未经批准不准到医疗单位探视，以免影响治疗秩序。(5)根据领导要求，分别向上级主管部门和防疫部门报告。5、注意事项(1)稳定师生情绪，要求各类人员不以个人名义向外扩散消息，以免引起不必要的混乱。(2)如有家属来校探视，由学校领导及班主任做好家属的思想工作和接待工作。(3)事故发生后，要注意维护正常的学习秩序和工作秩序，组织人员做好食物中毒人员的思想工作。(4)如有新闻媒体要求采访，须经学校安排，未经同意，任何个人不得接受采访，以避免报道失实。三、工作要求1.学校要认征稿好校园的环境卫生和绿化工作，保持整洁、幽静、良好的校园环境，要建立卫生扫除制度。2、要按规定开设健康教育课,对学生进行健康教育。3、要建立学生体质健康管理制度，每年对学生进行体格检查，建立学生健康状况档案。4、教育学生不随便吃零食，培养学生良好的食品卫生习惯。5、食堂工作人员应养成良好的卫生习惯，做到勤洗手、勤剪指甲；勤洗澡理发，勤洗衣服。半寄宿制学校和幼儿园的食堂工作人员要经过培训I,每年要体检一次并取得健康合格证方可上岗。6、食堂食物要求专人管理，专库存放，要建标立卡。严把食物采购关，要认真落实伙食管理程序,填写伙食流程表，坚持饭菜留样，把工作落到实处。食堂禁止出售变质食品、四季豆、野生菌和凉拌菜。各校（幼儿园）要加强对饮用水的管理,坚决杜绝食物中毒事故的发生。7、要保持食堂卫生。食堂用的各种炊具、用具、桌、柜、地面等要时时清扫，做到干净整洁,无蝇蚊、蜂螂等。学生餐具要按要求消毒。四、本预案由学校负责解释。五、本预案自发布之日起实施。