欢迎来到课桌文档! | 帮助中心 课桌文档-建筑工程资料库
课桌文档
全部分类
  • 党建之窗>
  • 感悟体会>
  • 百家争鸣>
  • 教育整顿>
  • 文笔提升>
  • 热门分类>
  • 计划总结>
  • 致辞演讲>
  • 在线阅读>
  • ImageVerifierCode 换一换
    首页 课桌文档 > 资源分类 > DOCX文档下载  

    医院营养科营养厨师岗位职责.docx

    • 资源ID:1221603       资源大小:14.44KB        全文页数:2页
    • 资源格式: DOCX        下载积分:5金币
    快捷下载 游客一键下载
    会员登录下载
    三方登录下载: 微信开放平台登录 QQ登录  
    下载资源需要5金币
    邮箱/手机:
    温馨提示:
    用户名和密码都是您填写的邮箱或者手机号,方便查询和重复下载(系统自动生成)
    支付方式: 支付宝    微信支付   
    验证码:   换一换

    加入VIP免费专享
     
    账号:
    密码:
    验证码:   换一换
      忘记密码?
        
    友情提示
    2、PDF文件下载后,可能会被浏览器默认打开,此种情况可以点击浏览器菜单,保存网页到桌面,就可以正常下载了。
    3、本站不支持迅雷下载,请使用电脑自带的IE浏览器,或者360浏览器、谷歌浏览器下载即可。
    4、本站资源下载后的文档和图纸-无水印,预览文档经过压缩,下载后原文更清晰。
    5、试题试卷类文档,如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案,请知晓。

    医院营养科营养厨师岗位职责.docx

    医院营养科营养厨师岗位职责 服从上级领导安排,接受营养专业人员指导,负责治疗饮食、半流质、流质的配制,做到严格执行治疗原则,控制和掌握加工质量 负责各类饮食原料采购的定量 具备熟练的烹调技术,懂得营养知识,能按医嘱配制并烹调各种治疗饮食 负责各类食物原料的洗、切等粗、细加工,并控制成本 负责对厨工进行业务技术指导 按时分发各种治疗饮食,负责核对病区、床位、份数,明确标记,防止差错 按分工负责爱护餐具和厨具的维护和保管,节水,节电,节气,做好防火、防盗、防毒、防腐工作。烹调、分发过程中防止污染,生熟用具分开 值班厨师负责非正班时间患者饮食的制作与配送,并及时处理突发事件,超出处理范围时及时上报 负责把好食品卫生关,做到生熟餐具分开,保证食品及环境、用具的卫生,防止食物中毒 负责工作结束后的原料储存、环境卫生的清洁、能源的关闭 严格遵守食品卫生制度,养成良好的卫生习惯 严格遵守劳动纪律和操作常规,执行岗前培训制度,自觉接受年度培训 积极组织并参加医院和处(科)室开展的职业道德和医德医风教育

    注意事项

    本文(医院营养科营养厨师岗位职责.docx)为本站会员(夺命阿水)主动上传,课桌文档仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容本身不做任何修改或编辑。 若此文所含内容侵犯了您的版权或隐私,请立即通知课桌文档(点击联系客服),我们立即给予删除!

    温馨提示:如果因为网速或其他原因下载失败请重新下载,重复下载不扣分。




    备案号:宁ICP备20000045号-1

    经营许可证:宁B2-20210002

    宁公网安备 64010402000986号

    课桌文档
    收起
    展开