(高级)旅游经济考试试卷及答案.docx

（高级）旅游经济考试试卷（一）一、主观题（每小题10分，共100分）1、饭店计划的主要指标包括什么？2、试述旅欧线路设计的原则与步骤？3、什么是旅行社接待工作，其特点有哪些？4、旅游市场是如何细分的？5、简述中国古代旅行游览发展的时期及其特点。6、简述旅游具有文化属性的原因7、什么是业务专业化？其优点是什么？8、简述中国现代旅游发展大体经历的阶段及其特点9、自然风景旅游的特点一、主观题1、客房或床位数；接待人数：客房出租率；客房双开率：饭店营业收入；饭店营业成本和费用；利润和税金；职工人数、工资总额、劳动生产率。2、原则：(1)市场效益原则形象突出原则(3)不重复原则(4)机动灵活留余地原则路线销售方式的多样性路线设计步骤：确定目标市场游客群的成本因子，这在总体上决定了旅游线路的性质和类型，涉及到开发导向的问题(2)要根据游客的类型和期望，确定组成旅游线路内容的旅游资源的基本空间格局，一般地，旅游资源所对应的旅游价值要用量化的指标表示出来(3)结合上述两步骤的背景材料对相关的旅游基础设施和专项设施进行分析，设计出若干可供选择的路线(4)选择最优的旅游线路，要多设计几条路线进行比较、分析、从中选出最佳路线。3、旅行社接待工作是旅行社为旅游者旅游过程开始后提供实地服务的一系列工作。其特点如下：(1)服务的直接性；(2)业务的时效性；(3)工作的复杂性；(4)知识的广博性；(5)联系的广泛性。4、根据市场营销学的一般原理，可以用人口地理、行为、心理、市场质量四个标准来细分旅游市场。旅游市场的人口地理特征：旅游市场的规模，人口地理分布，人口特点。(2)旅游者的行为特征：旅游目的，旅游时间。(3)旅游者的心理特征：旅游心理，利益追求。(4)市场质量：指市场的销售潜力。5、中国古代旅行游览发展的时期及其特点：分为两个时期：神话传说时期和信史时期，信史时期分为夏、商、周三代时期，秦汉时期，魏晋南北朝时期，隋唐时期，宋元时期，明清时期。(1)夏、商、周三代主要是帝王巡游、政治旅行、商旅活动。这一时期的旅行游览主要不是为了审美、欣赏娱乐，而是审时度势、致身卿相。(2)秦汉时期旅游主要有帝王巡游、外交旅行、学术考察旅行等。魏晋南北朝时期主要有知识分子走上寄情山水、饱览自然风光、追求适宜娱情的漫游道路，并注重对山水作审美评价。(3)隋唐时期主要有士人漫游成风、宗教旅行盛行、国际旅游活跃、旅游文学创作繁荣的特点。(4)宋元时期海上旅行发展，并在旅游文学和旅游理论方面有了更大的发展。(5)明清时期更注重对自然山水的鉴赏和旅游经验的总结，尤其是科学考察旅行盛行，学术著作不凡。6、旅游具有文化属性的原因：(1)旅游者是依赖于一定的社会文化背景而产生的。(2)旅游资源是一定社会文化环境的化身。(3)旅游设施和管理服务是一定社会文化环境的自我表现形式。7、所谓业务专业化，是指将一项复杂的工作分解为许多想相对简单的业务单元，并把细分出来的各业务单元分配给具体的业务人员去操作。其优点是：(D将复杂的工作分解为细小的，简单的单元，使之易于操作。(2)使业务人员能够专注与较为简单的工作，提高业务的熟练程度、操作精度、和工作的速度。8、中国现代旅游发展大体经历的阶段及其特点：开创阶段(19491977年)中华人民共和国成立后旅游业诞生的标志：“华侨服务社”“中国国际旅行社”的建立。中华人民共和国成立后旅游业拓展的标志：“中国旅行游览事业管理局”的建立、中国客源市场的转移、旅游者构成的变化。(2)改革振兴阶段(19781989年)十一届三中全会之后，通过不断改革，突破了我国旅游业长期以来基本属于外事接待的模式，旅游业作为一个综合性经济事业的性质得到肯定，一种具有较强活力的旅游模式逐步形成。(3)全面发展阶段(1990年至今)首先，选择发展入境旅游为振兴我国旅游业的头盘棋；其次，国内旅游是伴随着改革开放和入境旅游的发展而发展的；最后，出境旅游是与传统的探亲旅行和边境贸易相联系的。9、观赏性地域性季节性综合性永续性和不可再生性。10、为人类提供研究自然生态系统的场所。提供生态系统的天然“本底”。对于人类活动的后果，提供评价的准则是各种生态研究的天然实验室，便于进行连续、系统的长期观测以及珍稀物种的繁殖、驯化的研究等。是宣传教育的活的自然博物馆保护区中的部分地域可以开展旅游活动能在涵养水源、保持水土、改善环境和保持生态平衡等方面发挥重要作用（高级）旅游经济考试试卷（二）一、主观题（每小题10分，共100分）1、广义的旅游线路包括哪些内容？2、饭店人力资源管理的目标是什么？3、试分析旅游市场细分的意义。4、简述近代旅游的特征5、试述饭店人力资源管理与传统的人事管理相比有什么不同？6、旅行社产品有哪些基本特征？7、员工手册的主要内容包括什么？8、简述“艾斯特”定义的内容及该定义在20世纪70年代被推崇，而现在弃之不用的原因9、专家咨询法（DELPHl法）的工作步骤有哪些？10、旅游业对国民经济有哪些作用？一、主观题1、(1)时间安排(2)游览项目的内容(3)服务档次、级别服务价格(5)其它综合性服务2、(1)造就一支优秀的员工队伍。(2)形成高效、优化的劳动组织。(3)创造良好的工作环境。3、(1)面对广大的旅游需求市场，旅游业和旅游企业可以根据自身的特点和经营目标，寻找到适合本地区、本行业、本企业提供的服务接待对象，提高自身所提供产品的针对性，全面满足这部分市场的旅游需求，保持和发挥自身的竞争优势，实现自身的经营目标。(2)同时，市场细分可以真正有助于提高经营管理决策的科学性，找到真正属于自身的市场机会，集中有限的人、财、物、技术和信息资源，向旅游市场提供国家化、规范化、标准化、专业化和特色化的旅游产品，适应甚至创造旅游市场的需求。总之，通过市场细分才能掌握旅游客流的规律，对开拓旅游市场、开发旅游资源和项目产品、制定旅游区的建设规划具有重要意义。4、近代旅游的特征：(1)旅游者人员构成的多层次。(2)旅游动机的多元化。(3)旅游活动空间的不断拓展。(4)旅游保障全面推进。(5)旅游业刚刚诞生就显示出强大的生命力，并产生了一定的关联带动效应，但在整个世界经济中的地位还不突出。5、饭店人力资源管理与传统的人事管理相比，具有以下特点：(1)战略性传统人事管理基本属于执行层面的行政事务性工作，活动范围有限，以短期导向为主。而人力资源管理的职能则是为实现组织目标，建立一个人力资源规划、利用、开发的管理系统，以提高组织的竞争力。它具有战略性、整体性、长远性的特征。(2)开发性传统的人事管理把人当做饭店业务活动的一个要素，侧重于静止使用，简单的管，其内容主要是人员招收、调配、绩效考评、工资发放、档案管理等工作。而人力资源管理则把人当做种资源，是一种具有能动性的、可开发的资源，除了利用外，更重要的是开发人的活力和潜力，最大限度地发挥人的作用。(3)全员性传统人事管理的管理对象是局部的，而人力资源管理的对象则是全员的。将企业内所有的从业人员都纳入人力资源管理的范畴。(4)综合性由于对象、内容与职能的不同，必然导致方法上的差异。传统的人事管理主要借助标准化，而人力资源管理的方法是科学性与艺术性的结合，既注重标准化、程序化、制度化定量化等科学管理方法及电子计算机等先进手段，又注重企业文化、情感管理等软性管理。6、(1)无形性(2)综合性(3)同步性(4)异质性7、序言：酒店简介；酒店的口号和工作精神：组织结构：劳动条例；报酬的评定方法：职工福利：纪律；安全守则；签署人。8、(1)“艾斯特”定义：瑞士汉泽克尔和克拉普夫在他们合著的普通旅游学纲要中所下的定义：旅游是非定居者的旅行和暂时居留而引起的一切现象和关系的总和。这些人不会导致永久居留，并且不从事赚钱活动。(2)该定义在20世纪70年代被推崇，现在弃之不用的原因：20世纪70年代被旅游科学专家国际联合会推崇，因为这个定义具备了几个优点：综合性、异地性、业余性和暂时性。现在弃之不用，因为其缺点：把“昼游夜归”和公务旅游排除在外，而且难于把一般的出差旅行和具有消遣性的游览观光加以区别。9、DHLPHI专家咨询法具体工作步骤是(1)确定预测问题，选择征询专家组确定和分发第一轮问卷(3)第一轮问卷回收后，整理结果(4)将第一轮问卷的统计总结附在第二轮问卷寄给第一轮征询的专家组，各个专家自己第一轮回答的问卷也附上做个参考(5)回收第二轮问卷并整理结果(6)将第二轮回问卷的结果和意见综合进第三轮，问卷的说明与第二轮相似(7)第三轮问卷的结果出来之后，要决定是否需要第四轮问卷调查，以获得趋向一致的预测最后一轮预测之后综合出来的结果，包括中位数，内四位数范围，还要确定哪些时间没有-致10、(1)旅游业对社会经济的积极影响：直接作用一一换取外汇，回笼货币；间接作用带动国民经济各部门各行业的发展：旅游业的发展还会不同程度地促进地方经济的发展，提高区域经济水平。(2)旅游业对社会经济的消极影响：当旅游业宏观失控，一哄而起，超过当地经济所能承受的能力时，就会产生一系列问题。一、主观题（每小题10分，共100分）1、简述古代旅行游览的特征2、青岛市旅游局发布公告，青岛市旅游星级饭店评定委员会办公室在2014年度星级饭店质量复核检查中，发现青岛城阳宾馆等16家单位因拆迁、停业、经营性质改变、硬件设施老化严重和服务质量下滑等问题，在设施设备及服务质量方面已经达不到相应旅游星级饭店标准要求。按照国家标准旅游饭店星级的划分及评定相关规定要求，经研究，决定取消青岛城阳宾馆等16家单位的旅游星级饭店资格。据悉，我国每年都有旅游饭店在饭店质量复核中被取消星级或被限期整改。3、如何理解现代旅游与旅游业影响的双重性？4、生态旅游具有以下三个特点5、简述旅游可持续发展的定义6、根据下面材料回答问题：改革开放初期，我国选择发展入境旅游振兴旅游业，因为从当时整个国民经济发展和人民生活水平来看，当时不具备发展国内旅游和出境旅游的条件。我国的国内旅游是伴随改革开放和入境旅游的发展而发展的。期间经历一系列政策的调整，1994年将国内旅游纳入国家旅游统计的范畴，使国内旅游市场的地位上升，进入与入境旅游共同发展的阶段。我国已经批准了134个国家和地区作为我国公民自费出境旅游的目的地，并开展了几乎与所有毗邻国家的边境旅游。7、旅行社设立需要哪些条件？8、晓东在和妈妈去丽江旅游的时候，对充满浓郁民族特色的纳西字画产生了兴趣。不顾妈妈的阻挠，晓东买了很多羊皮画、带有东巴文字的衣服和各种手工艺品。妈妈对晓东的表现非常不满，但是晓东觉得在丽江购物是他此次之行最有意义的地方。9、简述假日旅游的特点10、黄宾大学毕业后的两年里一直在酒店工作，工作上勤勤恳恳，现在做前台主管。前厅部经理很欣赏他的才干。一天，前厅部赵经理请他到办公室并告诉他：“我己经接到通知将被调到另一家酒店工作，酒店已经决定由你来接替我的位置。”赵经理还简单地就工作的大概情况向黄宾做起了介绍，并反复强调她相信黄宾的工作能力，还告诉黄宾新的岗位肯定需要他付出更大的努力，可他的报酬也会随之增加。黄宾对此事感到很意外，又不好拒绝，只好委婉地说：“我非常喜欢我的前台工作，而且我也特别感谢您和酒店为我做的一切，可是我担心，一旦我接受了这个职务，不知道自己能不能承担这份责任。”赵经理听出了黄宾的话意，皱起了眉头，明显有些不高兴，她直截了当地问：“你该不会是告诉我，你不想做吧？”黄宾感觉到，他们的谈话陷入僵局，赵经理的反问更使他感到害怕，他担心她得出的结论会对自己不利。于是，黄宾只好说他想下周再详细谈这个问题。一听黄宾这么说，赵经理觉得黄宾并不想拒绝这次提升。就这样，他们约定下周再谈。一、主观题1、古代旅行游览的特征：(1)古代旅行游览的动机更多的与物质功利、宗教以及政治目的相联系，与通商贸易、宗教旅行以及奴隶主、封建帝王的巡游活动相结合。其中宗教朝圣在远行游历中占较大比重。(2)以欧洲人为代表的探险、考察旅行相对发达，但具有物质占用和殖民文化倾向。2、因饭店设施设备及服务质量方面达不到相应旅游星级饭店标准要求。3、现代旅游和旅游业的普遍快速发展，不但创造了旅游经济奇迹，而且对于促进异质文化的交流和不同价值观的沟通和谅解、增进友谊等方面也做出了突出贡献；同时，对生态环境的污染、破坏以及对社会文化、伦理道德等方面的负面影响也不可低估。4、保护性专业性普及性。5、旅游可持续发展是以资源和生态环境承受能力为基础，以符合当地经济、文化发展状况和社会道德规范为标准，以实现资源的永续利用，促进旅游发展的经济效益、社会效益和环境效益的统一，既满足当代人的需要，又不对后代人满足其自身需要的能力构成危害为目标的发展思想和发展道路。旅游可持续发展的实质，就是要求旅游与自然、文化资源和人类生存环境形成一个整体，即旅游、资源、人类生存环境三者的统一。6、确定了“大力发展入境旅游，规范发展出境旅游、全面提升国内旅游”的发展战略。它标志着我国旅游业发展总体模式的调整，使市场结构更加合理、供给结构日臻完善。7、(1)营业场所(2)营业设施(3)经营人员(4)注册资本(5)质量保证金8、“购”是旅游六要素之一，购买旅游目的地富有地方特色又物美价廉的旅游购物品，已成为人们结束一次游历时必不可少的活动；旅游购物能增加旅游的乐趣，晓东购买的具有民族特色和地方特点的旅游购物品，可以满足旅游购物者使用、纪念、馈赠等实际需要；晓东作为未成年人，购物辨别的能力有限，购物需谨慎。9、(1)旅游者总量呈骤然上升趋势。(2)旅游趋向大众化。(3)注重休闲方式。(4)具有很大的地域特征。(5)趋向常态化。10、(1)目标原则(2)分工协作原则(3)集权分权原则(4)管理跨度原则一、主观题（每小题10分，共100分）1、旅游景区的概念2、在风景区建设中，由于人们认识的局限性，也会出现将好事办成坏事的“破坏性建设”，如在桂林的阳朔码头，为了接待旅游者，修建停车场而拆除了古老的城墙门和青石路，殊不知这古老城墙、青石路和碧莲峰以及漓江共同构成了独具特色的旅游景观。请你分析这一现象。3、青岛市旅游局发布公告，青岛市旅游星级饭店评定委员会办公室在2014年度星级饭店质量复核检查中，发现青岛城阳宾馆等16家单位因拆迁、停业、经营性质改变、硬件设施老化严重和服务质量下滑等问题，在设施设备及服务质量方面已经达不到相应旅游星级饭店标准要求。按照国家标准旅游饭店星级的划分及评定相关规定要求，经研究，决定取消青岛城阳宾馆等16家单位的旅游星级饭店资格。据悉，我国每年都有旅游饭店在饭店质量复核中被取消星级或被限期整改。4、论述需要激励方式以及饭店管理者在采用需要激励方式时怎样处理物质激励与精神激励的关系5、海尔集团积极发展多元化产业结构，旅游业也成为其中之一。1999年海尔集团就开始推出工业旅游项目，在企业内规划了专门的参观路线。比如他们推出的“修训游”，旅游者不仅是简单观览，而且和海尔的管理者进行互动交流。这样，一方面加深了对海尔的深层次了解，另一方面通过互动沟通对企业的管理发展起到启迪作用。后来他们又推出了“体验游”，通过让旅游者全程了解企业运转，并亲身参与、动手实践的形式加深对海尔管理及企业文化的快速理解。6、简述旅游业发展对自然环境的影响7、全面提升我国的国内旅游市场的方法8、结合案例分析旅行社采购服务的发展趋势9、自然保护区的作用包括哪些，请加以论述？10、第二次世界大战后，随着世界经济的普遍快速发展，人们生活水平的提高，参加旅游的人数越来越多，现代的旅游者几乎无所不到，区域或边远地区旅游的局限性正在逐渐消失。旅游业一花独秀，不仅创造了旅游经济奇迹，对于促进异质文化的交流和不同价值观的沟通与谅解、增进友谊等方面也做出了突出的贡献，但负面影响也不可低估。欧美地区经济发达，旅游输出和接待一直占有绝对优势。现代旅游与为旅游提供全方位一体化服务的旅游业己发展成为众多产业部门、政府机构、社会民众参与并具有特定经济、文化功能的市场综合体。一、主观题1、旅游景区是经县级以上(含县级)行政管理部门批准成立，有统一管理机构，范围明确，具有参观、游览、度假、康乐、求知等功能，并提供相应旅游服务设施的独立单位。2、任何旅游景点的开发和建设，总是以旅游资源的开发为基础，辅以各种旅游设施的建设以及设立并健全各种旅游服务机构来实现其旅游综合接待能力。首先要进行可行性研究，同时，在开发过程中必须遵循一定的原则。(1)特色原则。要选择最有特色即具有垄断性从而有不可替代性的资源来开发，并在开发过程中注意保持本来的面目。(2)经济原则。在开发建设中力求投入量少，产出量多，以获得较高的经济利益。(3)市场原则。旅游资源的开发建设必须依据旅游消费者的需求变化特点，开发和生产适销对路的旅游产品。(4)保护原则。旅游资源的开发建设要与当地自然环境相适应，有利于环境保护和生态平衡，避免建设性的破坏和破坏性的建设。桂林的阳朔码头，为接待旅游者，拆除了古老城墙和青石路，是破坏性的建设，丧失了景区固有的特色。3、我国旅游饭店的等级按一星、二星、三星、四星、五星(包含白金五星)划分，星级越高，等级越高。4、(D需要激励方式就是通过满足员工的需要来激励员工，为达到饭店的目标而努力工作。(2)物质激励在员工的物质条件还没有达到十分充足的情况下是很有效的。这就要求饭店管理者必须搞好饭店的奖励制度，把物质奖励与员工的工作成绩和贡献程度很好地结合起来。(3)饭店管理者在充分发挥物质奖励功效的同时，还应注意对员工的精神激励。精神激励是通过经常性地满足人的精神利益或需要来达到调动人的积极性的一种奖励方式。精神激励的内容十分丰富，它包括理解、信任、尊重员工，满足个人的荣誉感，自我实现和事业成就感等，使员工在良好的精神状态下，激发出工作热情和责任心。5、工业旅游是一种新型的旅游形式：从旅游角度来说，是在利用现有的名牌工业企业设施设备和工业企业文化资源基础上，赋予旅游内涵为主题而开发出来的一种新型旅游产品(项目)。从旅游者角度来说，它是以了解名牌工业产品的工艺流程、发展史和未来科技与工业的发展前景等为主要目的，具有较高的科技、知识含量的一种高品位的旅游形式。可见，工业旅游与传统的观光旅游过程中对某些企业的参观游览活动是有本质区别的，它是一种新型的旅游形式。6、旅游业发展对自然环境的影响：(1)旅游业的发展促进自然环境的美化与保护，致力于环境的整治、修缮、美化、如修复文物古迹、增加各种基础设施和服务设施，搞好环境卫生，防止“三废”污染，维护生态平衡，促进旅游资源优化配置，避免建设性破坏和破坏性的建设。(2)旅游业的发展加速自然环境的污染和破坏，对旅游资源开发不当或失误，使生态环境趋于恶化；大量旅游者的涌入，排放的各类废弃物超过环境自净能力而造成环境污染；大量旅游者的接触或不文明行为引起对风景、文物的破坏。7、(1)市场开发方面积极开发旅游、文化、休闲、健身等消费热点，努力完善旅游产品结构，开发有市场竞争能力和产品附加值高的新产品，以延长旅游者的逗留时间，扩大旅游消费总额和人均旅游消费额。市场管理方面加强规范和整顿旅游市场秩序，标本兼治，保证国内旅游市场的健康持续发展。(3)服务创新方面不断满足新的市场需求，不断满足高级旅游消费的需求，不断满足多样化、个性化的旅游需求，改善旅游企业服务品质。(4)服务管理方面要通过“旅游服务质量提升计划”等工程建设，加强旅游业的信息引导、组织协调、应急救援、纠纷处理等服务管理工作。8、旅行社采购服务是指旅行社为了组合旅游产品而以一定的价格向其他旅游相关行业和部门购买相关服务项目或产品的行为。旅游活动涉及到吃、住、行、游、购、娱等方方面面，无论一个旅行社的规模多么大都不可以满足旅游者的在旅游过程中的全部需求，旅游服务采购成为旅行社发展的不然工作，就目前我国旅行社的情况而言，许多旅行社采购过程中主要以采购单项产品为主而且还没有直接面向全国直接采购，往往必须通过递接社间接采购，另外大部分旅行社所销售的产品并非自己生产而由其他旅游相关行业部门提供。随着世界市场经济的发展趋势对旅行社管理也提出新的要求。旅行社的管理权也由集中走向分散，而组织结构也由原来的金字塔型走向大森林型。特别是在我国假如WTO以后，无论是对内还是对外的旅游政策发生了很大的变化，这也使得旅行社采购服务开始由单项采购到整体综合采购；间接采购转向直接采购的趋势发展。而且采购的过程多体现个性化和理性化。9、为人类提供研究自然生态系统的场所。提供生态系统的天然“本底”。对于人类活动的后果，提供评价的准则。是各种生态研究的天然实验室，便于进行连续、系统的长期观测以及珍稀物种的繁殖、驯化的研究等。是宣传教育的活的自然博物馆。保护区中的部分地域可以开展旅游活动。能在涵养水源、保持水土、改善环境和保持生态平衡等方面发挥重要作用。10、(。游客的大众性。(2)地区的广泛性。(3)发展的不平衡性。增长的持续性。(5)影响的双重性。(6)运作的综合性。