6月食用菌农事安排：平菇.docx

6月食用菌农事安排：平菇一、品种选择夏季栽培平菇应选用高温型品种。常用的品种有红平菇、侧耳5号、凤尾菇等。二、培养料配方玉米心81%,秋皮8%,复合肥6%,石膏1%,石灰4%o三、装袋与接种栽培袋由厚0.02-0.03厘米的高密度聚乙烯薄膜制成，宽2022厘米、长4550厘米。将发酵好的培养料均匀装入袋内，边装料边压实，装好后扎口。平菇可以用培养料直接接种，也可经高温灭菌后接种。用培养料直接接种时，边装料边接种。即先将塑料袋一端扎好，放入一层菌种，然后装培养料，当培养料装至袋的1/2时，再放一层菌种，继续装培养料，培养料装至距袋口34厘米时，撒一层菌种，扎好袋口。为防杂菌感染，培养料*经高温灭菌后接种。四、培养发菌夏季温度高，菌袋叠放层数宜少，叠34层或单层排放。室温控制在30左右。若料温超过30,应加大通风量，同时疏散菌袋散热。发菌1015天翻堆。2025天菌丝长满袋。五、出菇管理菌袋转入菇房后，喷水使菇房湿度保持在85%90%o早、晚通风，710天可采收*茬菇。采收12茬菇后，将菌筒立放于畦内，排满畦后，用肥土填平菌筒间的空隙。在菌床周围培土及上面覆土，浇透水。覆土可有效控制杂菌感染，也能保温、保湿。覆土后可采收23茬菇。