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教科版六年级科学下册第二单元知识汇总物质的变化1、我们能直接或间接观察到的实际存在的东西都是物质。比如:声音、光、电、火、空气、书、水等等。不属于物质的有：想法、兴趣、理想等。2、世界是由物质构成的。我们身边的书、橡皮、桌子包括我们自己，都是由物质构成的。并且物质是在不断变化的。3、物质的变化有快有慢。有些变化只改变了物质的状态、形状、大小等,没有产生新的不同于原来的物质，我们就把这类变化称为真理变化。（如:蜡烛熔化、易拉罐变形、纸被撕成碎片、热胀冷缩、铁丝弯曲、水蒸发、水的流淌等）。有些变化产生了新的物质,我们就把这种变化称为化学变化（如:火柴燃烧、铁钉生锈、蜡烛燃烧等）。它们二者的区别在于是否产生了新的物质。4、观察到“没有明显变化”跟观察到“明显变化”的现象同等重要。状态变化：颗粒状一液体状一糊状一固体状颜色变化：无色一黄色褐色黑色气味变化：无味一甜香味一焦味（白糖加热实验的详细内容可点击此文章进行阅读：白糖加热实验）6、一些物质在变化过程中，既发生了化学变化乂发生了物理变化,如：蜡烛燃烧、白糖加热。液态蜡油汽化燃烧（化学变化）二氧化碳7、米饭在我们咀嚼的过程中，变得有甜味，这是因为米饭中有淀粉，淀粉在被我们咀嚼的过程中发生了变化一一淀粉变成了麦芽糖C8、淀粉遇到碘酒会变成蓝色（或蓝紫色），属于化学变化。我们可以利用这一变化来检验食物中是否含有淀粉。9、哪些食物含有淀粉？（1）含淀粉的食物：谷物类、面类：米饭、米粉、汤圆、年糕、麦片、面包、馒头、包子、水饺皮、馄饨皮、面条、烙饼、玉米、蛋糕、饼干根茎类蔬菜：马铃薯、芋头、地瓜，南瓜、莲藕、山药、番薯。豆类蔬菜：碗豆、绿豆、红豆（2）不含淀粉的食物：肉类、蛋奶类、水果类、绿叶类蔬菜10、小苏打的特点：白色的细小晶体，粉状；白醋的特点：无色、透明的液体，有一股酸味。11、小苏打和白醋混合后的现象：产生气泡；有“嗤嗤”声；杯子外壁有点凉。检验小苏打和白醋混合后生成的气体:（1）木条燃烧法：将燃烧的细木条伸进玻璃杯中，观察到火苗马上短J的现象，这说明生成的气体不支持燃烧;（2）气体倾倒法：像倒水一样，把玻璃杯中的气体倒在蜡烛的火焰上，火焰会马上熄灭,说明该气体比空气重。12、科学家后来经过大量的研究，已经确定这种气体是二氧化碳，它是空气的组成部分，小苏打和白醋混合后的变化属于化学变化。13、二氧化碳的特点是无色透明的气体，它能使燃着的火焰熄灭；我们打开汽水瓶盖时,冒出的气泡就是二氧化碳。二氧化碳含量增加，容易导致温室效应。（有关小苏打和白醋混合的实验可点击此文章进行阅读：小苏打和白醋的混合）14、铁锈是一种不同于铁的新物质，铁生锈是一种化学变化。颜色光泽空隙表面敲击导电性是否会被磁铁吸引铁片银白色有无光滑有韧性能导电会铁锈褐红色无有粗糙较脆不易导电不会15、研究“铁生锈与什么因素有关”时的实验方法是对比实验法,每次只能改变一个条件。16、铁生锈需要水和空气的共同作用,铁在不同的环境里生锈的速度快慢不同。17、每年由于铁制品生锈所造成的损失十分巨大。18、空盘子空气一里的铁钉生锈比较慢,菜油盘子里的铁钉最不易生锈，水盘子里的铁钉容易生锈，铁在盐水里的生锈速度很快。20、把铁与水、空气隔绝开是防止铁生锈的好方法。防止铁制品生锈的常见方法：(1)保持铁制品表面干燥和洁净；(2)在铁制品表面涂一层油；(3)在铁制品表面刷油漆；(4)在铁制品表面镀上一层耐磨、耐腐蚀的金属；(5)制成不锈钢;21、把铁钉浸入蓝鱼的硫酸铜溶液中，看到铁钉表面有一层红色物质附着，硫酸铜溶液的颜色会变浅。22、物质的化学变化过程往往伴随着多种现象的产生，主要有：改变颜色、发光发热、产生气体、产生沉淀物。化学变化伴随的主要现象米饭与碘酒、铁钉生锈改变颜色蜡烛燃烧发光发热小苏打与白醋产生气体铁钉与硫酸铜改变颜色、产生沉淀23、化学变化中会有气体产生的现象,但有气体产生的不一定就是化学变化。(如：水变成水蒸气就是物理变化)；化学变化中会有发光发热的现象，但有发光发热的现象产生丕二定就是化学变化。(如：灯丝通电后发光放热就是物理变化)24、小苏打和白醋的反应非常迅速，铁生锈的速度比较缓慢，因此，物质的变化有快有慢。25、化学变化伴随的现象很多，最重要的特点是产生了新的物质o物质发生化学变化的过程中二发生了物理变化，物理变化中不一定有化学变化。26、我们每天吃的食物，进入我们的体内，要经过许许多多的化学变化，才能变成身体所需要的营养物质。27、生产水泥的过程包含一系列复杂的物理变化和化学变化。28、美丽的烟花，当它在空中爆炸时，发生了剧烈的化学变化,产生了五彩缤纷的色彩。（注意：夏天温度高，自行车轮胎由于热胀冷缩发生爆炸，这是物理变化）29、物质之间的变化是常见的，如果物质变化后产生了新物质，它是不会消失的，物质是不灭的，只不过转变成了其他物质。30、一块铁完全生锈后，体积可增大8倍。31、中国古代的黑火药是硝石、硫黄、木炭以及一些辅料等粉末状物质的混合物。最早的火药出自炼丹术之手。
