糖尿病饮食治疗要点.docx

糖尿病饮食治疗要点近年来，由于人们的饮食结构与生活方式发生改变，促使糖尿病发生率呈逐渐递增趋势，严重影响到人们机体素质与生存质量。M尿病作为临床内分泌代谢障碍疾病，属于终身性疾病之一，具有较高发生率，若未有效控制血糖，易引发患者出现视网膜病变、糖尿病肾病等并发症风险，随着临床不断深入对该疾病的研究后发现，日常饮食将直接影响到患者机体血糠控制，且导致疾病发生因素与摄入高热量食物、肥胖等有关。只有3.5%的糖尿病患者具有良好的饮食管理。28.57%的老年糖尿病患者具有良好的饮食行为。糖尿病患从每餐的营养结构来说，精友每餐需要包含三大类型的食物：主食类（约占总量25%）:蛋白质类（约占总量25%）：蔬菜类（约占总量50%）。主食类：粗细搭配，杂粮杂豆占1/3以上：尽量避免单一的精制米面。蛋白质类：每天50T00g的蛋臼质可以满足一天的需求。蔬菜类：含有丰富膳食纤维、维生素和矿物质，有利血糖控制。每天500g（斤）蔬菜可以满足天的需求。淀粉含量高的根茎类如红着、山药、莲藕等算入主食，不属于蔬菜。交饪方式：简单交饪，不宜细作：少油、少盐。规律进餐：固定一日三餐及加餐的时间，定时定量进餐，合理计划餐次和能量来安排全天的膳食。吃饭时注意细嚼慢咽，形成良好的用餐习惯。