饲料检验化验员：高级饲料检验化验员试题（强化练习）.docx

饲料检验化验员：高级饲料检验化验员试题（强化练习）1、单选在检化验工作中，所用的滴定管用毕应清洗干净，再用O涮洗后，倒置夹于滴定管夹上存放。A、自来水B、滴定溶液C、蒸溜水D、空白溶液正确答案：C2、单选高（江南博哥）效液相色谱法测定饲料中维生素B6,试样中的维生素B6应该用（）超声提取。A、甲醉B、环己烷C、碱性提取液【）、酸性提取液正确答案：D3、单选饲料检验化验员国家职业标准对饲料行业检验化验员的职业道德提出了很高的要求，其职业守则是：（），坚持原则，实事求是，钻研业务，团结协作，执行规程，注重安全。A、按时上班B、遵守纪律C、遵纪守法，爱岗敬业D、热爱工作正确答案：C4、单选硫酸-硒催化消化法快速测定饲料中粗蛋白、钙、总磷，试样加催化剂和硫酸后，应在电炉上加热至（），再升温到3604IOC。A、沸腾B、泡沫消失C、蒸干D、出现泡沫正确答案：B5、判断题饲料中格的测定方法只适用饲料用水解皮革粉中铭的测定。正确答案：错6、单选用干法灰化配合饲料样品，在酸性条件下溶解残渣，定容制成试样溶液，将试样溶液导入（），分别测定铁、铜、钛、锌的吸光度，即可算出各元素的含量。A、酸度计B、气相色谱仪C、液相色谱仪）、原子吸收分光光度计正确答案：D7、单选测定饲料中亚硝酸盐，在O微碱条件下除去蛋白质，在酸性条件下亚硝酸盐与对城基苯磺酸反应，生成重氮化合物。A、酸性B、微酸性C、中性D、微碱正确答案：D8、判断题所谓公私观，就是人们在看待公私关系时所持的观点和态度。正确答案：对9、判断题饲料中汞测定，每个试样平行测定两次，结果取两个平行样的算术平均值，结果表示到0001mgkg°正确答案：对10、单选饲料质量管理技术包括原料、配方设计、生产工艺、（）、售后技术服务质量管理五大内容。A、实验室B、工厂C、车间D、办公室正确答案：A11、单选饲料原理的清理、（）、计量、混合和产品成形是配合饲料生产工艺流程中的几个主要工序。A、粉碎B、包装设计C、配方设计D、进货渠道正确答案：A12、单选国家批准的氯化胆碱水剂常见有（）和75%两种含量规格。A、100%B、70%C、99%D、90%正确答案：B13、判断题饲料中汞测定，每个试样平行测定两次，结果取两个平行样的算术平均值，结果表示到0.00Inlgkg.正确答案：对14、单选条例规定：O公布的新饲料、新饲料添加剂的产品质量标准，为行业标准：需要制定国家标准的，依照标准化法的有关规定办理。A、县级以上地方人民政府B、生产企业C、国务院农业行政主管部门D、世界卫生组织正确答案：C15、判断题饲料添加剂维生Bl（盐酸硫胺）的水溶液显氯化物的鉴别反应。正确答案：对16、判断题检测饲料中微生物，采样必须注意样品的代表性，但可以不注意避免采样污染。正确答案：错17,单选使用甘汞电极时，必须把氯化钾加入口的小橡皮塞拔去，使（）毛细管有足够的液压差，从而有少量氯化钾溶液从毛细管流出，以保证准确测定。A、下端毛细管B、上端毛细管C、上端氯化钾加入口D、整个电极正确答案：A18、单选饲料中游离棉酚的测定方法适用于O中游离棉酚的测定。棉鱼菜石籽粉籽粉A、B、C、D、正确答案：A19、单选检测饲料中的细菌总数要求所用水为O或无离子水，应无抑制细菌生长的物质存在。A、蒸谭水B、重蒸储水C、自来水D、无二氧化碳水正确答案：A20、单选化验室质量管理中对样品的化验分析管理要求对原料、成品进行检验后，对合格者OOA、促进销售B、鼓励进货C、发合格证D、进行奖励正确答案：C21、单选饲料添加剂维生素一一D泛酸钙的外观为O粉末。A、淡红色B、类白色C、绿色D、淡绿色正确答案：B22、单选检测过程中发生故障即中断测试，等排除故障后，()检测。A、继续B、重新C、不用重新D、A、B、C都对正确答案：B23、单选国家标准GB13078-91规定，饲料用花生饼中黄曲霉毒素允许量()0.05mgkgA、B、C、=D、正确答案：A24、判断题饲料添加剂维生素-D泛酸钙中钙含量测定，通常用EDTA络合滴定法测定。正确答案：对25、判断题检验人员在检测过程中要严格按照标准、规程认真操作，准确无误地处理数据。正确答案：对26、单选测定饲料中的镉，先称取样品后于硬质烧杯中，再置O灼烧，直到样品呈白色或灰白色。A、马幅炉内B、电炉上C、水浴锅D、酒精灯正确答案：A27、判断题以简单易行、结果可罪的检验方法，最少的检验项目，达到最大限度的满足对产品质量有效、可靠地进行控制为饲料检验设计的基本原则。正确答案：对28、单选化验室质量管理对库存原料数量、营养指标和生产安排，及时通知配方设计人员OOA、及时补充原料B、再次采购C、调整配方D、定计划正确答案：C29、判断题饲料中格的测定方法只适用饲料用水解皮革粉中路的测定。正确答案：错30、单选饲料中铅测定，应先测标准溶液，以吸光度为纵坐标，（）为横坐标，在坐标纸上绘制标准曲线图或计算出直线回归方程。A、吸光度B、浓度C、浓度的对数值D、稀释倍数正确答案：B3】、单选在配合饲料生产中，混合工序操作要正确。在进料顺序上，应把配比量大的组分先投入或大部分投入机内后，再将少量或微量组分置于易分散处，保证O0A、混合顺序B、投料顺序C、混合质量D、粉碎质量正确答案：C32、单选预混料、（）在手工添加料口添加，不得上仓。粕数盐米豆麦食玉、ABCD正确答案：C33、单选测定饲料级D1.-蛋氨酸的含量，选择正确的准滴定液OOA、盐酸标准滴定液B、高氯酸标准滴定液C、氢氧化钠标准滴定液D、硫代硫酸钠标准滴定液正确答案：D34、单选测定饲料中汞含量过程中，加热回流后，应用适量水（），洗液并入消化液。A、冲洗冷凝管B、冲洗三角瓶C、稀释消化液D、溶解样品正确答案：A35、单选GeTS法测定饲料中盐酸克伦特罗，必须将提取溶液O,并经液液萃取和固相萃取柱净化后，再经过衍生剂衍生后在Ge-MS联用仪上分离、测定。、ABCD酸碱中皂化化性化正确答案：B36、单选计算饲料中粗蛋白的测定结果时，总氮换成蛋白质的平均系数是OOA、0.625B、625C、62.5D、6.25正确答案：D37、单选条例规定：经营未附具产品质量检验合格证和产品标签以及无生产许可证、批准文号、产品质量标准的饲料、饲料添加剂的，由县级以上地方人民政府饲料管理部门责令停止经营，（），可以并处违法所得5倍以下的罚款。A、没收违法经营的产品和违法所得B、只没收违法经营的产品C、只没收违法所得【）、没收全部流动资金和厂房正确答案：A38、判断题紫外-可见吸收光谱法又称可见光分光光度法。正确答案：错39、单选条例中卜列那种情况应依法追究刑事责任或由县级以上地方人民政府饲料管理部门责令停止生产、经营，没收违法生产、经营的产品和违法所得，并处违法所得1倍以上5倍以下的罚款：OoA、生产、经营外省已经注册报批的饲料、饲料添加剂B、经营已经登记的进口饲料、饲料添加剂C、出口本厂的饲料、饲料添加剂【）、生产、经营不符合产品质量标准的饲料,、饲料添加剂正确答案：D40、单选对饲料原料或饲料产品的粒度、含杂量、O等所作的规定称为加工质量指标。A、营养成分B、含量C、成分D、混合均匀度正确答案：D41、单选饲料级蛋氨酸的序水溶的PH为5.6至（）。A、7.0B、7.5C、6.1D、8.0正确答案：C42、单选使用751型分光光度计测定时，当试样的透光度小于10%时，可把选择开关放在“X0.1”的位置，得到比较精确的数值，此时读出的透光度值应OOA、乘以10B、除以10C、乘以0.5D、除以0.5正确答案：B43、单选高效液相色谱法测定饲料中的维生素A,必须先用O皂化试样。A、碱液B、酸液C、乙醉D、乙酸乙酯正确答案：A44、单选化验室检测用仪器、设备必须是OOA、检定合格B、检定不合格C、检定过D、没检定过正确答案：A45、单选样品中的碑被还原成碑化氢后，在密闭装置中，被（Ag-DDTC）的三氯甲烷溶液吸收，形成黄色或棕红色银溶胶。银溶胶颜色深浅与碑含量成正比，用（）比色测定。A、钠氏比色管B、分光光度计C、薄层扫描仪D、旋光仪正确答案:B46、单选测定饲料中的铝，称取样品后，先置于O中在电炉上完全炭化，再置于马幅炉中灼烧。A、烧杯B、瓷均竭C、容量瓶D、培养皿正确答案：B47、判断题在天平室称量样品时，应打开门窗以防气流影响。正确答案：错48、单选荧光分光光度法测定饲料中维生素Bl,饲料中维生素Bl在碱性条件下被O生成荧光色素-硫色素，硫色素在正丁醉中的荧光强度与试样中维生素Bl的含量呈正比，并依次进行定量测定。A、高镭酸钾氧化B、碘化钾氧化C、铁虱化钾氧化D、硫酸亚铁氧化正确答案：C49、判断题饲料、饲料添加剂的包装，应当符合国家有关安全、卫生的规定；饲料、饲料添加剂的包装物不得重发使用。正确答案：对50、判断题检验人员在检测过程中要严格按照标准、规程认真操作，准确无误地处理数据。正确答案：对51、单选饲料中嗯喋烷硫酮的测定方法适用于菜材饼粕和()中嗯噪烷硫酮的测定。A、淀粉B、石粉C、配合饲料D、矿物质饲料正确答案：C52、单选需长期保存的磨口仪器要在塞间垫一张纸片，以免口久Oo住落失领粘脱丢认、ABCD正确答案:A53、判断题常规酸水解法是使饲料蛋白在IlOC,c(HCl)=6mol1.盐酸作用下，水解成单一的氨基酸，再经离子交换色谱法分离，并以薛三酮做柱后衍生测定。正确答案：对54、单选条例规定：在饲料和动物饮用水中添加O和国务院农业行政主管部门规定的其他禁用药品的，由县级以上地方人民政府饲料管理部门没收违禁药品，可以并处1万元以上5万元以卜的罚款。A、抗生素类药品B、激素类药品C、维生素类药品D、抗病毒类药品正确答案：B55、判断题紫外-可见吸收光谱法又称可见光分光光度法。正确答案：错56、判断题饲料级D1.-蛋氨酸的含量测定过程中，加淀粉指示液后，滴定试液至无色并立即转成兰色为终点。正确答案：错57、单选饲料质量综合分的目的之一是把好（），促进全厂经济效益的提高。A、原料关B、进货关C、数量关D、质量关正确答案：D58、单选原夕吸收光谱法测定配合饲料中铁、铜、钵、锌含量，应同时制备试样空白溶液，测定试样空臼溶液的（），并代入结果计第。A、吸收光谱B、吸光度C、温度D、旋光度正确答案：B59、单选新饲料原料及产品的成分分析不包括下列那一项：Oo分菌基脂水细氮粗A、B、C、D、正确答案：B60、判断题测定饲料中的铭，先以干灰化法分解样品，然后在酸性条件下用高镭酸钾将灰分溶液中辂离子氧化为三价铭离子。正确答案：错61、判断题饲料、饲料添加剂的包装，应当符合国家有关安全、卫生的规定；饲料、饲料添加剂的包装物不得重复使用。正确答案：对62、单选高效液相色谱（HP1.C）法测定饲料中盐酸克伦特罗，盐酸克伦特罗经提取后，必须经O净化后，才能在HP1.C仪器上分离、测定。A、液液萃取和固相萃取柱B、沉淀C、蒸饱D、薄层色谱分离正确答案：A63、判断题测定配合饲料中铅,样品在电炉上炭化时，开始温度要低，逐渐升温，防止燃烧。正确答案：对64、单选干灰化法中，样品高温灰化需要在O中550C恒温灰化3.5-4h0然后取出冷却，缓慢加入盐酸溶液，待激烈反应过后，煮沸井转移到50ml容量瓶中待测。A、电炉B、高温炉C、烘箱D、水浴锅正确答案：B65、判断题堪埸主要用于试样的高温灼烧和分解，检测铁时就用铁生粥来分解试样。正确答案：错66、单选高效液相色谱法具有（）、高速、高效和高灵敏度等突出特点。A、高压B、高消耗C、低压D、无压正确答案：A67、单选饲料中粗蛋白、钙、总璘的快速测定方法中，粗蛋白用O测定。A、凯式定氮法B、分光光度法C、氧化还原滴定法【）、沉淀法正确答案：A68、判断题微生物实验室内可以饮食，吸烟和用嘴接触室内物品。正确答案：错69、单选系统误差可以用（）、空白试验、校正仪器等方法加以校正。A、对照试验B、滴定试验C、多次平行测定D、二次平行测定正确答案：A70、判断题常规酸水解法是使饲料蛋白在110°C,c（HCl）=6mol1.盐酸作用下，水解成单一的氨基酸，再经离子交换色谱法分离，并以苛三酮做柱后衍生测定。正确答案：对71、单选所谓的遵纪守法指的是每个从业人员都要遵守法律和纪律，尤其遵守与职业活动相关的法律法规和职业纪律。对每个检验化验员的具体要求是要做到（）、用法及遵守企业纪律和规范。A、知法B、懂法C、守法D、A正确答案：D72、单选非蛋白氮是指非蛋白质形态的含O化合物。A、氮B、氢C、氧D、碳正确答案：A73、判断题饲料级D1.-蛋城酸的含量测定过程中，加淀粉指示液后，滴定试液至无色并立即转成兰色为终点。正确答案：错74、判断题测定饲料中的馅，先以干灰化法分解样品，然后在酸性条件卜.用高锌酸钾将灰分溶液中辂离子氧化为三价格离子。正确答案：错75、单选O在碱性条件下很稳定，故碱水解法仅适合这种氨基酸的含量测定A、精氨酸B、丝氨酸C、苏城酸D、色纸酸正确答案：D76、单选样品管理员将已登记、编号的样品分成二份，一份留存备查，一份按规定粉碎、制备，填写（），并由负责人在送样通知单上签字。A、样品重量B、样品名称C、检测通知单D、日期正确答案：C77、单选用分光光度法测定饲料中亚硝酸盐含量，应该在O波长处测定吸收度。A、 640nmB、 240nmC、34OnnlD、538nm正确答案：D78、单选评价新饲料原料及产品的步骤包括安全性、成分分析、观察实验、O和饲养试验。A、粒度测定B、混合均匀度测定C、粗蛋白测定D、消化率测定正确答案：D79、单选饲料级D1.-蛋氨酸的含量测定：在中性介质中准确加入过量的碘溶液，将两个碘原了加到蛋氨酸的硫原了上，过量的碘溶液用（）回滴。A、碘标准滴定液B、盐酸标准滴定液C、硫代硫酸钠标准滴定液D、氢氧化钠标准滴定液正确答案：C80、单选化验室质量管理中对进厂原料要进行抽样化验分析、对验质的原料要出具验质单。并将O通知配方设计人员。A、存放情况B、抽样情况C、化验结果D、原始单据正确答案：C81、判断题卫生标准是对饲料中无毒、无害物质及病原微生物的规定安全量O正确答案：错82、单选取饲料添加剂维生素E适量（约相当于15mg维生素E）,加（）IOml溶解后，加硝酸2ml,摇匀，O加热15min,溶液呈红色。A、75,CB、175CC、200CD、105"C正确答案：A83、单选干灰化法测定饲料中，样品经过550高温灰化之后，在O酸性条件下溶解残渣，定容、沉淀、过滤并制成试样溶液，用原子吸收光谱仪，在283.3nm处测定其吸收度，然后与标准系列进行比较定量。A、碱性条件B、酸性条件C、中性条件D、微碱性条件正确答案：B84、单选饲料添加剂烟酸应为白色至微黄色结晶性粉末，水溶液显（）。A、酸性反应B、碱性反应C、中性反应D、沉淀反应正确答案：A85、单选高效液相色谱法测定饲料中的维生素K3,先用三氯甲烷氨溶液提取维生素K3并转化成游离甲奈醍，然后蒸发三氯甲烷，将残渣溶解于甲醇中并注入（）测定。A、紫外分光光度计B、原子吸收分光光度计C、高效液相色谱仪D、气相色谱仪正确答案：C86、判断题在天平室称量样品时，应打开门窗以防气流影响。正确答案：错87、单选利用氯离子选择电极在溶液中的电位值与溶液中氯离子浓度的（）之间存在线性函数关系，即电极对氯离子的活度呈奈斯特响应，以快速测定饲料中水溶性氯化物含量。A、浓度值B、平方值C、反对数值【）、对数值正确答案：D88、判断题测定饲料中游离棉酚的原理：在3-尔基-I-内静存在下用异内醉与正己烷的混合溶液提取游离棉酚，再用苯胺使棉酚转化成苯胺棉酚，在44Onm波长处比色测定。正确答案:对89、单选碱水解法是使饲料蛋白在110"C,碱的作用卜水解成单一的色氨酸，再经离子交换色谱法或O分离、测定。A、高效液相色谱B、薄层色谱法C、液液萃取D、气相色谱法正确答案：A90、判断题测定饲料中游离棉酚的原理：在3-氨基T-丙醇存在下用异丙醵与正己烷的混合溶液提取游离棉酚，再用苯胺使棉酚转化成苯胺棉酚，在44Onm波长处比色测定。正确答案:对91、单选检测饲料中的晒，先将样品中有机物破坏，使（）。A、硒游离出来B、剩下无机物C、硒转化为硒酸钠D、硒转化为分子状态正确答案：A92、单速绝对偏差和O都是表示一次测量结果对平均值的偏差。A、误差B、相对偏差Cx相对误差D、绝对误差正确答案：B93、单选利用氯离子选择电极测定饲料中的水溶性氯化物含量，选择一定的缓冲溶液控制溶液的（），消除干扰元素的影响。A、总离子强度B、酸碱度C、温度D、体积正确答案：A94、判断题饲料添加剂维生素-D泛酸钙中钙含量测定，通常用EDTA络合滴定法测定。正确答案:对95、单选检测饲料中的六六六、滴滴涕，先用O提取六六六、滴滴涕，然后过滤、定容、净化，在注入气相色谱仪检测。A、含的有少量丙酮的正己烷混合溶剂B、丙酮C、正己烷D、甲醇正确答案：A96、单选银盐法中，混合酸消解法适用于配合饲料及植物单一饲料的处理，常用（）消解法。A、硝酸-硫酸-高氯酸B、醋酸-盐酸-硼酸C、醋酸-盐酸-高氮酸D、硝酸-硫酸-硼酸正确答案：A97、单选国家标准GB13078-91规定，饲料用棉子饼粕中游离棉酚的允许量WOOA、120mgkgB、1200ngkgC、 12000mgkgD、 2000mgkg正确答案：B98、单选测定饲料中亚硝酸盐含量必须O0A、原子吸收分光光度计B、分光光度计C、醇标测定仪【）、A、B、C均包括正确答案：B99、单选曲联免疫吸附法测定饲料中黄曲霉毒素Bl,膈标测定仪在45Onm处测定（）。A、吸收光谱B、吸光度C、旋光度D、溶解度正确答案：B100,判断题以简单易行、结果可靠的检验方法，最少的检验项目，达到最大限度的满足对产品质量有效、可靠地进行控制为饲料检验设计的基本原则。正确答案：对