00562孩子学到了“氧化还原反应”怎么给孩子解释明白？.docx

孩子学到了氧化还原反应，怎么给孩子解释明白？326人已看祝鑫的锦囊2020-09-14*跟谁学首席高中化学讲师，高考化学名师*1.燃烧就是最典型的氧化"反应，是可燃物与氧化剂（一般来说是氧气）的剧烈反应。这在今天看来是个普遍的常识，但是科学家搞明白这个道理却走了很多弯路。很早以前，欧洲人认为物质能够燃烧，是因为本身含有一种"燃素，后来法国化学家拉瓦锡通过定量实验分析，才证明了物质的燃烧不是靠内部的"燃素"，而是靠外部的氧气。2其实"氧化”反应在生活中无处不在，只要是与氧气发生反应都算。除了我们常见的铁生锈、牛奶变质、橡胶老化以外，甚至氧化还每时每刻都发生在我们体内。我们知道人体摄入食物来获得能量，但你知道能量是怎么释放的吗？就是通过人体内氧化"反应，只不过这种氧化反应是很慢的，不像燃烧那样一下子就把热量全放出来，而是缓慢地释放，保证长时间为人体稳定供能。3 .相对"氧化"，自然也有还原"的概念。它可以是物质去除氧，或是化合物中还原出金属元素，或是物质中元素的化合价产生变化还原在生活中非常不明显，常常被人忽略，因为它表现出的往往就只是一个物质保持不变。4 .生活中也有一些“还原性”食物，例如：茶、红酒、蔬菜等。我们知道人体的衰老过程就是氧化过程。研究表明，人体中衰老的核心物质是自由基，它们由于缺少电子，所以显出氧化性，并会攻击生命大分子物质,使其加速凋亡，导致皮肤衰老等等。所以我们想要老得慢一点，就要吃一些"还原性"食物，让体内的自由基和“还原性"物质反应，保护机体。5 .生活中说"氧化还原"，我们往往觉得和氧气关系密切，但如果从化学视角来看，氧化还原反应其实不一定和氧有关系，实质上是原子中电子的得失和转移。所以有时虽然一个反应没有氧参与，但有电子的得失，就也算氧化还原反应。6 .比如铁和稀盐酸反应，生成氯化亚铁和氢气。反应中铁原子失去了电子，发生了氧化反应，氢原子得到了电子，发生了还原反应。虽然没有氧，也是典型的氧化还原反应。Z根据氧化还原反应，科学家研发出了电池。在18OO年，意大利的科学家伏打把很多锌和铜交替堆在一起，每个金属之间都放几张用食盐水泡过的布，于是这形成了电流通路，科学家感受到了明显的电流。这就是最早的电池，叫“伏打电堆。今天我们知道电池的英文是"battery，但这个词本身是一套、一堆、一系列的意思，就是因为最早的电池是一堆一堆的。8.根据氧化还原反应，科学家还研发出了电解法。这让人有能力制备过去很难制备的物质。比如，铝曾经是非常贵重的金属，贵到在拿破仑三世的宴会上，只有拿破仑三世一个人能用得起铝杯,其他贵族都只能用银杯，因为金属铝实在是太少啦。直到19世纪初，英国化学家戴维发明了电解法制备铝，人们又发现铝的氧化物在地壳中含量丰富，通过电解它们把金属铝还原出来就很方便了，于是铝这才"飞入寻常百姓家。