中药炮制学_整理版.docx

中蕖炮制阜名询说明，中药炮制学：是特地探讨中药炮制理论、工艺、规格、质肽标准、历史沿革及其发展方向的学科，是一门综合应用性学科。中药烟制：是依据中医药理论,依照辩证施治用药须要和药物自身性质，以及调剂，制剂的不同要求，所实行的一项制药技术.饮片：是药材通过炮制后干脆用于中蹶药临床或制剂生产运用的处方药品，是供中医临床调剂及中成药生产的配方冲烧：质地轻薄松散的植物药材，由T本身干慌不适度，或在包装码垛前吸潮，在紧实状态中细菌代谢产生的热僦不能散发，当温度枳聚到67C,热量便能一下子从中心冲出垛外，发生起期或箭火的现象。泛油：又叫走油,指含挥发油、脂肪油的药物在肯定温度、湿度的状况下,造成油腑外溢,质地返软、发卦、颜色变深井发出油败气味的现象.对抗I可贮法：将两种或两种以上的药物放在一起保存，以防止虫蛀或再变的种贮存方法，伤水，药材在淘洗过程中由于含水分过多而影响药材质班的现象，火力，指火的大小或温度的凹凸.有文火,中火,武火等火候：指药物加热炒制时火力大小的运用.加热时间的长短及药物在受热过程中内外出现的变更特征的综合概括炮制学三本专著书名作者成书年头我药主要特点及贡献而公炮炙论雷毅南北朝刘宋时期加O种O总结当时的炮制成就创建炮制新方法.概括炮制作用运用辅料炮制药物炮炙大法缪希雍明代439种总结归纳了南公炮炙十七法提出药物忆藏保管之法脩事指南张仲岩清代232种O系统叙述各种炮制方法进一步深化炮制再论趣制方法对Vi床疗效的影嘀1 .净制除去杂麻除去非药用部位或分别不同的药用部位除去一些外形相像的其他有毒药物2 .加工切制切制的H的是提高煎药质盘或有利于进一步炮制和调配.3 .加热炮制加热是中药炮制的重要手段，其中炒制和燃制应用最为广泛.MK*M相反为制；是指用药性相对立的辅料或药物来制约偏性或变更药性-如酒制大黄相资为制：是指用药性相像的辅料或某种炮制方法来增加疗效.如盐制知母相摄为制：是指利用某种辅料来炮制药物，以制约该药物的毒副作用.如生姜杀半取、南星毒相恶为制：利用某种辅料或某种方法来减弱药物的烈性。如米潜水制苍术相喜为制：指用某种辅料或中药来炮制，以改善中药的形色气味。如型炙乳香，矫臭详细方法制其形：变更外形、药用部位制共性：变更性能制其味：两整五味或矫正劣味制其质：变更质地和性质 炮制对药性的影响一、对四气五味的影响四气：密凉ifi热（平性）丘味：辛、甘、酸、苦、成（淡,涩）有二种状况：一是“反制通过烟制订正药物过偏之性.如姜祖子二是“从制”，通过炮制使药物的性味增加.如胆黄连三是通过炮制，变更药物性味，扩大药物的用途,如生地为清昔流血之品，而制成熟地后具有滋阻补血的功效。所谓“毒”主要是指药物的毒性和偏性（副作用），炮制能消退或降低毒副作用。 炮M与临床疗效净制、加工切制、加热炮制和辅料与临床的关系炮制与方剂疗效的关系：I、提高方剂疗效增加方剂中药物的作用三子养亲汤）保证方中各药比例精确，充分发挥配伍后的媒合疔效（二妙散）增加对病变部位的作用（缩泉丸）突出临床须要的药效,提高全方的临床疗效2.消退方中某些药物的不良反应，利于治疗消退药物本身不利于治疗的因素调整孙助药物的药性，制约方中主药对机体的不利影响3、诩整方剂郃分适应流，扩大应用莅困4、适应方剂的剂型要求，保证临床平安有效 中炮M的目的I毒去效存最主要的目的是减傩增效.满意翻床须要.1.降低或消退毒期作用2.变更或缓和药性3.增加弱物的疗效4变更或增加药物的作用曲向S变更药物作用的部位或增加对某部位的作用6.便于调剂制剂7.干净药物，利于贮臧保管8.利于服用炮制对药物化季成分的影响知制对含生物餐类药物的影响游离生物底般不溶于水，溶于有机溶剂，大多生物做盐可溶于水难溶F有机溶剂：离温状况下某些生物碱不柩定如盐酸小展域，土的宇和乌头缄等：酒有极性和非极性性质可以提高生物做的溶出率，提而药物疗效；除酸Ur以和生物线结合成腐酸盐,从而增加在水里的溶出度：部分生物喊可以溶于水,少泡多润：不同部位的生物欲成分和生物活性不同，净选加工时应留意.炮制对含昔类药物的影嘀破坏分解的，避开有收成分懒解，如槐花、黄苓、苦杏仁；避开陆制；采纳少泡多种的方法，如秦皮、黄等：炮制对含挥发油类药物的影响I有效成分：水处理不宜浸润、闷河，要抢水洗热处理时，取好在50'C以下或以阴干为主。2有海成分：加热处理引起量变或质变，如苍木、荆芥.炮对油脂的影噌，长链脂昉酸什油桃.有肯定毒性，经加热乐楣可以除去部分：炮制对基项的影响：易溶于水,尤其是热水：强还原性，避开乳化：耐高温：遇怏器发生反应：府制对SJ白质、N酸的影嘀：活性很强，加热不稳定，变性；与棘顽和由金典盐等发生沉淀。炮制对无机化合物的影响；矿物类药物常采纳燃烧或燃烧除淬法；有些无机成分加热后转化成或增加有毒成分，如朱砂增加谢禹束：雄黄生成三辄化二睥.中药炮制的分类方法雷公炮炙十七法；三类分类法水制、火制、水火共制；药典一部：净制，切制和炮炙）；五类分类法：加撼治和其它制法；药用部位分类法；工艺和辅料相结合分类法教材运用知制常用科1 .酒黄酒，白酒作用：活血速络、祛风散寒,矫臭矫味、引药上行、增加溶出等2 .魁作用；引药入肝、理气止血、行水消肿、解毒、散解止痂、矫味矫臭，增加有效成分溶出等，3 .择室作用：能与药物起协同作用,增加药物疗效、解曲、媛和药性、矫味矫臭等4 .食盐水作用：引药入肾,强筋骨,软坚敢结.消热,凉血,耨毒.防腐,并能矫味等.5 .生姜汁作用：性味辛，&.具解表做寒、温中止黑、开痰、解毒、缓和药性等作用.6 .甘草汁作用：清热解毒、调和诸药、增溶等7 .热豆汁（何首乌）8.米泪水（淘米时其次次游出；大牛.产2kg米粉加100kg水）9.胆汁10.麻油固体辅料1 .麦熟作用：健Pf益脾、援和燥性、矫臭、增效常以麦蚁制的药物有枳克、枳实、儒蚕、花术等2 .稻米：作用：健脾和用、补中益气，降低毒性和期微性，妙制药物；用于指示炮制程度；3 .白矶又称明研,作用：解毒、祛痰杀虫、防腐；4 .蛤粉作用：游格利湿、化痰软室.使药物质比酥脆：常用来烫制阿股、鹿角胶等胶类药物.5 .滑石粉6.h作用：品中和同.止血，止呕，止泻，能降低药物的制激性，增加药物疗效7,河砂行作为中间传热休拌炒药物，温度高、传热快作用：便干粉碎和利于煎出有效成分；破坏药物毒性成分,除去非药用部位：常用来炮制马钱子、穿山甲等8 .豆腐9.朱砂 中药懊片的包装要求：I、质量合格的饮片才可以包装;2、饮片包装必防严格依据相关生产规程操作：3、应选用与饮片性质适应及符合质量要求的包装材料和容器：4、饮片的包装必需用药或贴有标签：5、饮片包装的标签需严格管理。类别：内包装,外包装方法：称以包装法、容枳填充包装法 炮制品的朋公要求：外观JUt:净度、形色气味、包装等：内在I1.量：水分、灰分、浸出物、有毒及有效成分、卫生学检壹等；异形片不超过10%:极薄片不超过标准厚度0.5mm：薄片、厚片、也、块不超过标准厚度1mm：段不超过2mm：一般炮制品含水在7%-13%:溉炙肪不超过15% 中药炮制品交鼻现象M：发毒'虫蛀、变色、变味、风化、潮解、粘连、挥发、糜烂、冲烧、泛油由：总体是两个方面一个是烟!品本身的性质；二是炮制品储存的外界条件；主要因素是外部因素归纳起来有蓦缘由泰（果收、加工、包装、运输）、环境因泰（光、空气、温度、湿度）、牛.物因素（做生物、仓虫、仓鼠和时间因素方法：传统方法：通风、晾晒、吸湿、密封和对抗（丹皮和泽泻、花板和耕蛇、人参和细辛、丁香和党参等）现代：化学方法二氧化硫、孤化苦、磷化铝等）机械方法（气调养护、气幕防潮、低温冷微等）净3D工的含义：中药材花切制、炮炙或调配、制剂前，均应选取规定的药用部分.除去非药用部位、杂质及毒变品、虫蛀品、灰屑等使其达到筠用纯度标准的方法.目的I）分别药用部位如麻黄、莲子等2）除去非药用部位保证剂枇精确和削减副作用，如山菜萸去核、枇杷叶去毛等，3）大小分档便于在水处理和加热处理中匀称一样，如川乌、草乌、华夏等：4）除去泥砂杂质及虫蛀林变品2 .筛选目的：筛去砂石'杂质等：大小分档：端去辅料：3 .去毛目的：避开机械性刺激，引起咳嗽或其他副作用；可使药物外观干净；4 .去心目的：1.除去非药用部位,如百部、贝母及牡丹皮等：2.分别不同药用部位，如莲子：3.消退副作用饮片切的目的1.便;有效成分煎出2,利于炮炙.便于限制火候和辅料匀称汲取3.利于网配和制剂4.便于鉴别5.利于贮存切制前的水处理目的：I.软化药材，便尸切制2.调整药性，降低毒性3.干净约材，除去泥砂杂质原剜：“少泡多涧，药透水尽。常用水处理方法：仃淋法、洗法、泡法、源法、润法软化程度的检查：弯曲法、将掐法、穿刺法、F捏法、剂开法类型规格适用范围根餐片<0.5mm木庖类、动物青、角项类药材1片1.2mm质地政宙拿实、不曷破裳的药材断24mm朋地松泡、青性大的药材制片24mm长条形而舒健性强的药物宜片24mm性状X：大、蛆织致密、色泽拈留的药材丝皮类、叶类、较薄果皮类23mm5IOmm细丝宜丝段KkwISmm全草、形杳瘦长、有效成分曷于戴出的药材块812mm如阿皎丁人工干燥：般药物不由过80C：含芳香挥发性物烧不超过50C不良因索影嘀饮片朋量：败片：连刀片（欧片之间相牵连,未完全切断的现象C外部含水琏多，刀片不锐利：掉边和炸心（药材切断后饮片内层和外层相脱肉,形成网圈和网芯两部分：药材切制时,其设!芯随刀具向下用力而破裂）软化时浸泡或用润不当，内外软硬度不同：皱级片（饮片切面粗糙.具鱼靖样斑痕）水性不及，刀片不脱利，刀床不吻合，2、翅片3'变色和走味4、走油5、发毒.妙法：将净选成切制后的药物,筛去灰屑.大小分档,置炒制容器内.加辅料或不加辅抖,用适当火力连续加热.并不断翻动或转动至肯定程度的炮制方法.分类1.清炒法：依据火候和程度不同炒黄一牛男子炒焦一山楂炒炭一干姜2.加辅料炒：效炒一枳壳米炒一党参土炒一山药砂炒一鸡内金蛤粉炒一阿胶滑石椅妙一刺孵皮M的目的:是便于驾驭温度，使药物快速获得热能，缩短药物在锅内停留的时间，以提高质量和工效，防止某些种子类药物炒成“假子”（俗称“炒哑”）。清炒法不加任何辅料的炒法称为清炒法。分类：炒黄、炒他和炒炭目的I.增加疗效2.降低毒性或副作用3.缓和药性4.增加或产生止血作川5.保证疗效利于七存留意事项I.火力适当，驾驭好炒制的程度：2.药材要大小分档：3.炒前锅要按热：4.翎炒匀称，出锅快速：炒黄（炒爆）文火或中火炒到程度：“黄而不便”（1）外表颜色加深（2）有爆呜声（3）逸出固有香味（4）药物断面呈黄色（5发泡鼓起（6）质变酥腌模花【炮制方法】1.fiti花：取原药材，除杂质及梗.筋去灰屑.2 .炒桃花：IU净槐花,置炒制容器内.用文火加热,炒至深黄色,取出晾凉.3 .槐花炭：取净榄花，黄炒制容器内,用中火加热,炒至焦褐色，喷洒少许涌水,灭尽火星，炒干，取出流透.【炮制作用】生品：清肝泻火，清热凉血，多用于血热妄行,肝热目赤,头痛眩晕，疮毒肿病，炒槐花：姬和苦寒之性，杀酬保甘槐花炭：凉血止血【炮制探讨】一化学成分：主要含有芦丁、榭皮素等芦丁含量：炒品生品炭M:药理作用炭品止血的机理：1.鞍顷含价增加2.棚皮索含球增加3,养鼠李索含量降低王不留行留意事项：1.药材干燥2.试温（避开炒住或炒成僵子）3.少量多次4 .勤搅拌，炒好后快速出锅5.要求爆花率要达到80%以上JM1.子取净菜服子投入热锅内,用文火加热，炒至鼓起，爆叫声然弱，手拈易碎，断面浅黄色，有香气逸出即可。生品一消食除眠、降气化痰.长于涌吐风俄炒品一缓和西性.利于粉碎和煎出,长于降气化疲苍耳子生品一有毒，具有放风海通鼻窍的作用，长于消风止痒炒品一降低毒性，偏于通科窍;毒蛋白为毒性成分之一，炒制后可凝固变性炒焦（中火或武火）标准I表而呈烬褐色或供黄色2内部颜色加深3有供香气味4质地酥胸目的I.增加健眸消他的作用2.缓和药性，削减刺激性3.产生焦番气味留意事项火钦适中，防止炭化失效.山植I山检：长干活血化痛,常用于血瘀停滞、产后腹痛、经相、胸痛2炒山松：酸味减弱，缓和对得的刺激性，依于消食化积.用于牌虚食滞.食欲不搬,神倦乏力.3焦山楂：酸味减弱，增加苦味，长于消食止泻，如保和丸4山楂炭：味涩，化糜止血。1.化学成分去核的方法经探讨是合理的.有机酸、总黄阳含埴：生品炒品焦品炭品2为埋作用：助消化：消食以生品和炒M为好.抗菌槟椁浸泡畤冏越履，有效成分越易流失；加热畤冏越疆,槟榔碱的含量越低。工占探讨：用减Hi冷浸软化法.阴干.封掂榔试描失最少炒桅子：缓和苦塞之性，清热除烦焦板子，苦寒之性更加缓和，对胄肠的刺激性减弱，清热除烦艇子炭1味涩,冰血止血.炒炭（用武火或中火“炒衰存性”是指炒炭药物只能部分炭化，更不能灰化，未炭化部分仍应保存药物的固有气味：花、叶、草等炒炭后仍可清是辨别药物原形,如桃花、菊花、恻柏叶、荆芥之类。目的1.增加或产生止血作用2.增加冏涩收敛止泻的作用留废事项I、火力相宜质地坚实的如根和根茎类用武火：质地疏松的如花、花粉、叶、全草用中火2,洒水除去火星，防完全炭化3.炒炭存性4.放i京入库，防止或燃。常芥荆芥炭取荆芥段.置炒制容洪内,用武火加热,炒至表面黑栩色.内部焦褐色，灭尽火星取出眩干。生品：解我做风，用于感甘头痛等炒品：袪风埋血，用于产后血量等发丛：止血加I1.科妙法净制或切制后的药物与固体辅料同炒的方法。依据所用辅料不同，分熟坎炒、米炒、土炒、砂炒、蛤粉炒、滑石粉炒目的，I.增加疗效2.镀和药性3.降低毒性，价央矫味4.易于物碎和煎煮，利于制剂IS体箱料的作用I.中间传热体药物受热匀称，温度易上升.2.使药性发生变更如降低药物毒性，缓和药性，矫臭矫味等.I.依据不同要求运用不同火力2.恰当驾取虢炒速度、炒制温度和时间3.敬提鬻双辅料用量4.某些辅料可重更运用.科目的：I,增加疗效2.缓和药性««9I.辅樗用量要适当.4.药物要求干燥.5.珍贵药材可先试温3.矫奥矫味麦皴用量：10%2.火力相宜，散炒一般用中火。5.出锅快速.6.炒过律剧筠材的辅料要妥当处理.3.麦秋要匀称微布热锅中,待起烟投药。蓄术趺炒苍术铁入热锅，中火加热至冒烟时投入苍术片，炒至深黄色取出，筛去麦扶，放凉，麦欲用m：o%域和辛燥之性，降低副作用扩大药用范用【炮制探讨】I.化学成分苍术主合挥发油,其中卜:要为苍术翦、苍术孰炒后挥发油含量下降,刺激性下降.2.药理作用：过后的作术挥发油有肯定的副作用.fi9效炒僵来中火热楸，撒入麦数，待烟起投药炒至表面黄色出锅，筛去麦熬，放凉。麦贱用量：10%【炮制探讨】水溶性浸出物含肽：消炒品数炒品生品米妙（多用大米）米的用为20%目的：1.增加药物的健脾止泻作用，如党参2.降低药物的毒性，新正不良气味3.推断药物的炮制程度操作方法1 .先格米置热锅内，用中火加热炒至冒烟时投入药物,炒拌至肯定程度，取出，去米，放凉.2 .先将锅烧热，搬上浸湿的米，使其平贴锅上，用中火加热炒至米目烟时投入药物，轻轻翻动米上的约物，至所需程度取出，去米,放凉。留意1项1昆虫类药物以米的色泽变更来视察火候2植物类药物以药物变黄为度党»将聚巴热锅内，用中火加热炒至冒烟时投入党多拌炒,至黄色取出，筛去米，放流，米用价20%党参：具有补中益气、健睥和臼的功效，长于益气生津米炒党参：能增加和月、i睥止泻作用资党参：增加补中益气、润燥养阴的作用.SE*米沙掰祭将米置热楙内，用中火加热沙至冒烟,投入掰整拌炒，至米早.黄粽色、掰望微挂火色时，取出，筛去米，除去头、足、翅,摊凉：或拧投入去头.足、翘的现鱼挂炒,至米呈黄株色取出,筛去米.放凉.米用量：20%留意事项：火力不宜过大，否则易焦化炒时应有通风及防毒工具生药去头、足、班后应刚好洗净手.炒制过的米要妥当处理，以防中毒，【炮制作用】生现绕；多外用,攻据蚀疮，用于治疗顽癣等米炒品：降低其毒性,矫正其气味,可内聚.以通经、破嗨散结为主.降毒、矫味米作指示程度用炮制降毒朦理：斑螫素可升华，84'C起先升华，升华点为I1.OC,米炒时锅温为128C,适合斑螫素升华，含冷降低,药理作用：米炒后1.DSo上升工艺探讨:用低浓度药用缴轨化钠浸泡.使转化为RI螯酸衲，从而可降低毒性,保存药效.士妙目的：增加补牌止污作用。±*30%留盍项I.灶心上的温僮要适当，十温过高，药物易焦糊：过低药物内部水分及汁液洗出较少，粘不住灶心土.2,灶心土呈柚然状态时投入药物后，要适当调整火力，防止药物烫焦。3.用上炒制同种药物时,让心上可连续运用，若土色变深时,应刚好更换新土。山药土炒山药将上粉置热锅内,中火加热至敏捷状态，投入山药片井炒，至表面匀称挂土粉时取出，筛去上粉,放凉。我炒山药热悒做入麦贼,待其日烟时投入山药片,不断翻动,至黄色时,取出.箭去麦缺,晾谏麦默用量：10%留意事项：山药切片以存秋季为宜，网好干燥.刚好换新士，以保持药色关规.【炮制作用】山药：以补肾生精，益肺阴为主土炒山药：以补睥止渴为主或炒山药：以补脾健日为主砂炒特点；温度而、时间短、受热匀称目的：I.埴加疔效，便于调剂制剂2.降低傩性3.利于去毛4.矫臭娇味留意m项:1.砂淑柔用册要适中.2.武火加热,去砂成快速.3.砂可反复运用，油砂反或运用前需加油拌炒.4.炒过毒性药物的砂妥当处理，不行炒其他药物.马修子【炮制方法】用意：马钱子毒性大，炒时应防毒操作,炒用过的砂和水要刚好处理，制马钱子砂烫砂炒法炒至棕褐色或深棕色.鼓起.内部红褐色,起泡,怵脆时取出,筛去砂,放凉.油炸取麻油加热至23OP左右，投入乌钱子，炸至呈老黄色、酥脆,取出.马钱子粉取砂烫马钱子，粉伸成细粉，加淀粉稀择使土的宇的含最符合规定，混匀，W得.【炮制作用】生马钱子：有大毒，质地坚硬,仅供外用，用于痈痛初起,关节肿痛,外伤痕血肿痛，制q钱子：毒性降低.防地酥脆.易粉碎.可供内服,多用于风湿痹痛.践打损伤.【炮制探讨】士的宁和马钱子碱是竹效成分和彳!毒成分.降毒原理：受热易分解破坏；马钱子做破坏较多：砂烫后生物做种类增多，总生物碱含N变更不大上的才和马钱子诔在加热过程中健键断裂开环,转变成它们的异型结构和缸氧化合物：士的宁和丹钱子碱产生了共焙现象：对药理作用的影嘀士的宁及马钱f即的毒性分别比其1.氯化物大10倍和15.3倍，药理作用相像；马钱子破氮氧物的锁施、化痰作用强于马钱子做；工艺探讨：以砂烫法为佳现做不去毛的法定要求聘内金砂炒鸡内金砂烫法炒至鼓起卷曲、瓶脆、金黄色取出，去砂.留童步顶：1砂炒宜用中火；2通用中粗河砂炒M，以免枯砂，生品：长于攻积，通淋化石，常用于泌尿系结石和胆遒结石炒制品包括砂炒）：质肝易碎,矫文矫昧.增加81脾消枳作用物粒炒火力小、传热慢蛤给用，30%S0%目的：1.使药物质地徘脆,便于制剂和调剂2.降低药物的滋腻之性,矫正不良气味3.可增加某些药物清热化痍的功效嫌作方法：物蛤粉温热锅内，用中火加热，炒至滑利状态，减小火力,投入药物，烫炒至膨张鼓起内部疏松时取出.筛去蛤粉，放凉。I.大小分档炒制。2.火力不宜过大。3.物炒要速度快而匀称。4.蛤粉颜色加深后需刚好更换。5.试1.阿皎阿魔珠性状：呈网球形.内无流心、呈好窝状、外表灰白色或灰树色气微香,味微汁.【炮制方法】1 .阿胶丁取阿胶块，置文火上烘物，切成小丁块。2 .蛤粉炒阿胶中火炒蛤粉至敏拢状态，投入同欢，炒至鼓起呈圆球形，内无油心、圾蜂窝状、颜色由黑得色变为灰白色,取出.筛去蛤粉,放凉.蛤粉亦50%3 .蒲黄炒阿胶中火加热适量蒲黄至略微变色，投入阿胶丁，炒至鼓起呈网球形，内无酒心.ff*;I.辅料用局以充分掩埋阿胶丁为度，2.阿胶丁大小要匀称3.勤翻动，炒制前试温。【炮制作用】生品：补血滋阴,用于血虚证，如黄连阿胶汤，蛤黝炒品：降低滋腻之性,质地冷脆,矫昧,长于益帅润燥、止咳化痰,如补肺阿胶汤.浦黄炒品：以止血安络力强,如胶艾汤,适用于脾胃虚热者.清石粒炒传热慢、受热匀称辅料用公：40%50%目的：1.质地麻脆，便于粉碎和煎煮2.降低毒性和矫正不良气味操作方法：用中火加热辅料至微使状态.再投入药物,不断翎动,炒至M脆或鼓起或颜色加深时取出.其氽同蛤粉炒.I一般用中火，操作时要适当限制火力，防止药物生熟不均或焦化.2滑石椅可重复运用，颜色变灰暗时需刚好更换，炙法含义：将净选或切制后的药物，加入肯定量的液体岫料拌炒.使辅料渐渐渗人药物组织内部的炮制方法.分类：酒炙一大黄,黄连醋炙一甘遂,元图蓝炙一黄相.知付差炙一原朴,竹茹重炙一紫苑,甘草油炙一淫羊粽，始始目的I降低母性，抑制偏性2增加疔效，使有效成分易于溶出，仍同增效3杯臭珞味M炙法将净选或切制后的药物,加入肯定垃酒摔炒的方法称为酒炙法,多用黄酒.目的I,变更药性，引药上行，如大黄、黄连2,增加活血通络作用3.矫臭去腥如%梢蛇、萌蛇掾作方法”料用，黄酒10%20%1 .先拌酒后炒药定盘黄酒+药材拌匀.闷润（加盖至酒吸尽.文火炒干，放凉,密封贮存.适应于大多数药物（质地坚实的根和根茎类药物）,如大黄等.2 .先炒药后唉酒净药材先炒至肯定程度后，匀称唉洒肯定小酒，用文火炒干，取IH放凉，适用于质地疏松的药材，如五灵脂等。留意事项1.闷润时加篮.避开酒挥发：2.若酒.让少不易挂匀时,可加适量水林择.再拌润：3 .加热时用文火，炒至近千、色加深时取出腺凉：黄连【炮制方法】海黄连取黄连片,加入定量黄海拌匀，稍何润,待泗被吸尽后,置炒制容潺内,用文火加热,炒干,取出晾凉,筛去碎屑，黄酒用量：12.5%姜黄连生爸12.5%或干妥4%,纹汁或敢汁。方法同酒黄逑，萸黄连吴荣英用用：10%方法同酒黄诬。【炮制作用】级和药性引药上行扩大用药范闱生黄连：苦寒性强，具有泻火解毒、消热燥湿的功能,如治热称雍潴一黄连解毒汤，血热妄行一泻心汤酒黄连：引药上行，并暖和苦塞之性，清上用火热，用于目赤肿摘，口舌生疮姜黄连：媛和苦寒之性，止咽作用埴加，如治胃热呕吐一半只泻心汤萸黄连：援和苦寒之性,寒而不滞,清气分湿热,散肝胆储火.如治湿热泻泄一香连丸,肝火体结一戊己丸【炮制探讨】I.对化学成分的影响宜抢水洗，因有效成分黄逑小柴碱易溶于水）,多用时捣碎：炮制温度上升，小累碱含录潴少：酒制可增加小架Wt的溶出：生成小梁红做：2 .对筠理作用的影响：抗菌大黄【炮制方法】酒大黄取大黄片或块，用黄酒吗淋拌匀，桶包润，待酒被吸尽后，置炒制容器内，用文火炒干，色泽加深，取出晾（.黄酒用量：10%熟大黄药材与黄酒拌匀闷润，袋入相宜容器内密闭，隔水饨或蒸至大黄内外均呈黑色为度，黄酒用量：30%大黄城取大黄片或块，置炒制容器内，用武火加热，炒至外表呈焦黑色时，取出，脱凉，懂大黄取大黄片或块，用米储样匀，稍闷润，特陆被吸尽后，咒炒制容器内，用文火加热炒干.取出。米错用量：15%清宇片水煮一黄泅拌一煮后,晒干一蒸（黄酒+炼密一何润一切厚片【炮制作用】1.生品:苦衣沉降，汨下峻烈，具有攻积导海，泻火解石作用3 .酒炙大黄：缓和苦寒酱下之性，引药上行，清上焦实热4 .熟大黄：泻下作用援和.增加活血袪泉作用5 .大黄炭：深血化般止血作用6 .醋大黄：泻下作用稍谖，以滴枳化瘀为主7 .济宁片：泻卜作用媛和，具姬诲而不伤气，逐斑而不败正之功【炮制探讨】含平j游卷型和结合型盛醒类衍生物、棘侦类等成分（源下作用原理：如下加机字的所示）1、加期炮制后结合型含下降I2、结合型意为词下主*成分，炮制后渴下作用It弱,消诙：3、具有解热抑菌作用,抑菌活性各有特点：4、炮制能降低毒副作用：当归1.当归（全当归）2.当归头3.当归身4.当归足5.酒当归：药材与黄酒拌匀,心润，文火炒至老黄色,取出晾凉。Ma=IOih10止血用当白头：补血用当归身:破血用当打尾：补血活血用全当归:酒炒当归：增加活血通羟、袪案止痛作用Rft*归尾归身归头阿败峻受焰曷破坏川玳川芍定址黄酒与药材拌匀闷润,用文火炒至惊黄色,取出.Iw1.用，10%留意事项：闷润时要留意检查，防止出油变质：忌高温干燥：生品：活血行气，祛风止痛，用于月经不调、头捕等酒炙品：引药上行，增加活血行气止痛作用，用于血痕难受、的头痛等陆炙法目的：1.引药入肝，增加活血止痛作用：2.降低毒性,缓和药性：3.桥臭娇味：掾作方法米醋用量：20%-30%1 .先井醋后炒药药初十定量除拌匀，闷润吸尽,文火炒至泞定程度，取出放凉,适用于大多数植物类药材2 .先炒茹后喷腐药物炒至普定程健，喷洒米酣，炒至微干.适用于树曲类：在面熔化，发亮动物类：脏气溢出药：Iffi=IW）:20-30留意事项（1）药材要大小分档.（2）若配的用量较少,不能与药物拌匀时,可加适量水稀释后.再与药物拌匀.3 3）一般用文火,勤加翻动,炒至肯定程度，取出摊开晾干.（4）树脂类和动物强便类药物，要采纳先炒药后喷酶的方法，且出锅要快，防熔化枯锅。（三）先炒药后加储时宜边唉楣，边翻动药物，使之匀称,柒胡.酷柴胡：取柴胡片，加入定取米酷拌匀,帝闷涧，待魁被啜尽后，置炒制容器内,用文火加热炒干，取出晾源.柴胡片每100kg.用20kg.生品：升Ift作用较强，多用于解表退热，如治寒热往来一小柒胡汤福柴胡：缓和升散之性,增加疏肝止痛作用,如治肝部证一道遥散药理作用：桶炙柒胡能明显增加胆汁的分泌圻,证明能增加流肝解佛作用，延胡崇（元胡）对化学成分的影响延胡宏经炙后，其水煎液中总生物崛含量显着，育季假餐是治疗冠5的有效成分含，生品炙品掂炙品酒炙品工艺探讨以延胡索乙索含属为指标，温度：40P,加热时间：4h,加醋盘：80%乳香陆乳杏先文火炒药至日烟.表面微的喷淋定室米的边喷边炒至表面呈油亮光泽时.快速取此推开放凉.药阔=100:10生品：有活血止痛、消肿生肌的作用,剌性强.易引起嗯吐醋制品：刺激性缓和，利于IR用:便于粉碎：矫臭娇味:增加活血止痛、收敛生肌的作用盐炙法目的，1.引药下行,增加疗效2.增加滋阴降火作用3.缓和药物辛燥之性嫌作方法食盐用量：2%先拌i水后炒药：食盐水+药物拌匀，翅润至吸尽后文火炒至肯定程度适用于大多数需盐炙约物先炒药后咬盐水：药物用文火炒至泞定程度+食盐水（边炒边喷盐水），文火炒干适用于含拈液质多的药物.如车前干SM9（I）食盐：水=1：4-5,水显不宜过多或过少：2含枯液质系的车前子、知母等药物.不宜先用盐水拌润：（3）火力宜小:款黄柏取黄柏丝或块，用盐水拌匀，稍也，待盐水被吸层后，巴炒制容器内，用文火加热，炒干，取出脱凉，筛去碎屑.食盐用量：2%1 .生品：泻火解毒.清热燥湿,如治疗湿热痢疾一白头蓊汤2 .盐黄柏：缓和苦燥之性,增加海阴降火，退虚热的作用小聚碳易溶于水，加热易陂坏：含吊：黄柏（除去粗皮）黄柏丝（润透切丝盐黄柏酒黄柏黄柏炭：酒黄柏和盆黄拍小梁做含量较生品增加：杜仲【炮制方法】盐杜仲取杜仲丝或块，加盐水拌匀，租用，待盐水被吸尽后，花炒制容密内，用中火炒至颜色加深，有焦斑，丝易断时，取出淋凉。食盐用量：2%【炮制作用】生杜仲：有补肝肾、强筋骨作用,临床应用较少盐杜仲：引药入肾：补肝肾、强筋骨、安胎作用增加：临床多制用车前子热车前子取净车前子，文火加热炒至略有爆声，喷淋自秋水，炒干，取出瞭迎。食盐用量：2%生品：清热利尿、渗湿通淋盐车的E引药下行,泻热利尿而不伤阴4什么先妙后加,料？含黏液质较多的小前子，囚共遇水发拈，拈成坨后，盐水不易演入，翔炒时受热不均,乂易帖锅。所以需先将药物加热除去部分水分，并使药物质地疏松，此时喷洒款水，利于渗入药物祖织内部。要炙法目的：I.抑其塞性，增加和制止呕作用2.缓和副作用,增加疗效操作方法辅料用累；药:姜=100:10（生鲜去）或10/3（干姜（T姜汁炒生药+姜汁孙润吸尽文火炒干（或干煤）姜汁的制备：生姜一摊汁干姜一煎汁（比例1：1）O姜汤煮姜片+水姜汤+冷药煮至液尺.取出干燥.留意事项I.制备姜汁时，水的用质不宜过多，一般姜汁与生姜的比例I：I为宜.2,药物与姜汁拌匀后，衡充分闷润，恃姜汁完全被吸层后，再用文火炒十，否则，达不到姜炙的目的，厚朴【炮制方法】姜厚朴炒法：取厚朴丝,加娄汁拌匀,闷润,侍姜汁被吸尽后.置炒制容器内，用文火加热，炒干，取出眼凉.煮法：取生姜切片，加水煮汤，另取刮净粗皮的药材,扎成瓶爱汤中,反复浇淋，并用微火加热共煮，至姜液被吸尽时取出，切统，干燥，筛去碎图。朴建每100kg,用生姜10kg。【炮制作用】1.生品：辛辣峻烈.对咽联有刺激性,故一般内极都不生用.2.送制品：消退刺激性,可内服.协同药力，增加宽中和Ff作用.如冷湿滞睥月一平肉散【炮制探讨】主含原朴酚、和淳朴酚、挥发油及生物碱类成分。姜炙品中厚朴酚的含埴窝于生品挥发油含匏：姜汁炒品姜汁依品生品竹茹【炮制方法】姜竹茹：取竹茹出或段，加芸汁拌匀，楣期，特姜汁被吸尽后，置炒制容器内，用文火加热，至两面成微黄色取出跖!凉.药：生姜=100：IO【炮制作用】生品：具有清热化淡、除烦的作用,如治疗肺热略血，虚烦不眠姜制品：增加降逆止用作用,如治疗胃虚有热呕吐一橘皮竹茹汤直炙法蒙炙用的是煤蜜：1、炼制使蜂求纯净：2、煤蜜性能更能适合炮制的须要；目的1.例同作用，使药效增加增加润肺止咳的作用增加补脾薇气的作用2.缓和药性3.娇味和消退副作用嫌作方法煤蜜用麻为25%一法；先抨击后炒药适用于大多数药物：净药+炼蜜水一拌匀，闷洞吸尽一文火炒至激干，颜色加深，不粘手二法：先炒药后加重净药文火色加深+炼素T炒一不粘手适用于侦地软密药物.如百合等。留意事项：I.炼责时.火力不宜过大.2.煤蜜不宜过ZZ”则粘性太强,不易与药物拌匀.3.炼蜜用开水稀择时，要严格限制水瓜（约炼蜜量的“3-1/2）4.蜜炙时，火力肯定要小，以免焦化.6,常炙药物须凉后密闭贮存。黄黄选黄茂：煤浅水+黄滨片，拌匀，闷洞，文火加热炒至老黄色，不粘手。爆出用最为25%生品：长于益气固表，托毒生肌，利尿消肿，如玉屏风散。里炙品：甘温而偏润,长于益气补中,如补中益气汤.归脾汤百合岚百合：取净百合，田热锅内文火加热炒至颜色加深时，喷洒炼液水，翻炒匀称，炒至微黄色、不粘手时取出。药：米=Io0：5百合：清心安神2.家仃合：增加润肿止咳的作用含有多糖、繇所等成分I蜜炙后止咳作用增加：2干燥方法对药材影响较大，晒干法较好：麻黄【炮制方法】1.生麻黄；原药材，除去木质茎及杂质，梢润，切段,干燥。2.第麻黄：生药蜜炙一法至不粘手,取出时凉.药：蜜二I（Xh203.施黄绒：取麻黄段，假成绒，筛去细粉.4.蜜麻黄绒：麻黄被浅炙一法至深黄色、不粘手，取出晾凉。药：«=100：25【炮制作用】1.生麻黄一发汗解表，利水消肿，如治表寒实证一麻黄汤2 .蜜麻黄一发汗作用级和.宜肺平喘，如治表证较轻,咳嗽重一三拗汤3 .生麻黄绒一发汗作用线和，适用于老年人，幼儿及体虚风然感冒者.4 .蜜麻黄绒一发汗力更加缓和，平喘，适用于表证已解，咳喘未愈之体虚正者，【炮制探讨】主要含有麻黄诔、挥发油等成分1 .化学成分：生物含量，草项茎过渡茎木项茎：多种麻黄碱型生物碱主要在节间,尤其都含量高.炮制后总生物碱含麻有所下降：挥发油含量显著降低.2 .物理作用：麻黄茎，发汗和升压作用；麻黄根，止汗和降压作用，故雷分开入药。枇杷叶枇杷明消肺止%降逆止呕2.蜜枇杷叶：增加涧肺止咳的作用主要含有电件类成分I绒毛机械刺激咽喉黏膜引起咳啾：2入膏剂不去毛，入细粉或汤剂须去毛：油炙法目的：1.增加温肾壮阳作用：2.利于粉碎，便干制剂和服用：作方法：I.油炒法2.油炸法3.油腑涂厚烘烤限制好温度和时间，火力»法将药物干脆放于无烟炉火中或适当的耐火容器内般烧的一种方法.目的：I,质地疏松，利粉甘和有效成分煎出：2.削减或消退副作用，提高疗效或产生新药效：留意1项I.受热匀称,俄至存性2.大小分档，火候相宜分类：1.明极法2.炮淬法3.昭坡法（扣悒城）明嫩法药物坡制时，不隔绝空，的方法称明煨法，又称直火燃法.目的：1.质地瓶脆，利于成分用出2.除去结晶水，如Ej矶、硼砂等3,有效成分易于蔻出««9：1.大小分档；2.一次敏透，中途不得停火；3.敏制温度、时间应适度：含结品水药物除去结品水云电类药物要爆至一红透”（籁粒断面中心和边缘部分色泽性质一样）4.俄制时防止爆激,可加盖：5.坡后放冰后入座：白矶对化学成分的影响：版制M度限制在18（C26OC之间，脱水完全且不分解，用铁楙燃制易生成红色三氧化二铁石膏加热8（TC-90C起先失水，至225匕全部脱水转化成般行府清热作用的可能机理：1结晶水的存在2钙离子3无机元素锻泮法将药物高M有氧条件卜破烧至红透后，马上投入规定的液体辅料中隧然冷却的方法称俄淬。目的：1防地酢脆,易于粉碎.利干成分眠出2.变更理化性质.削减副作用，增加疗效.3.清除杂质,干净结物嫌作工艺：药物以明嫩法一一般至红透.快速投入淬液中反笑数次）一一至药物丽脆、淬液吸尽，留JMr项；1.反复进行数次；2.城至淬液吸尽、约物解腌为度：3.依据为物的性质和帽淬的目的选择相宜淬液；自然铜炉甘石：主要成分为碳酸锌，还含有毒副成分铅嫩和水飞后都能降低铅的含量扣IMt核药物在声温缺氧条件下爆烧成炭的方法称热锅假法，又称密闭嫩、闷煨、暗帽，目的，1.变更药物性能,产生或增加止血作用2.降低毒性掾作方法：药物放在锅中，上盖小锅.两锅结合处用盐泥封产，扣锅上压曳物.防止冲开扣锅扣辆底部放白纸或大米，武火加热，白纸或大米变深黄色，药物全部碳化为度，点火、冷却、取出。血余炭本品不生用，入药必需熄制成炎.血余炭性味