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ICS6502020CCS805B14山西省地方标准DB14/T16202024代替DB14/T1620-2018桑蚕蛹虫草栽培技术规程（征求意见稿）在提交反愦3t见时，请将您知道的相关专利连同支持性文件一并附上.2024-XX-XX实施2024-XX-XX发布山西省市场监督管理局发布目次前*I1范用2规范性引用文件3术语和定义4环境要求5设施设备6栽培技术27病虫害防治38来收与加工19包装与贮藏410生产档案4附录A（资料性）生产基地有害生物防治记录表5附录B（资料性）生产基地化学防治指施记录表6附录C（资料性）生产档案7本文件按照GB/T1.12020£标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则3的规定起草.本文件本文件代替IHH4/T1620-2018£桑蚕蛹虫草岛效栽培技术规程技术现程，*JDB14/T1620-2018相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：一一更改了“4场地环境”相关内容（见4）:更改了“5栽培设施”相关内容（见5）:更改了接种量，将原来的“注入03b1.-0.5m1.液体菌种”修订为“注入K）i.-201.液体苗种”（见6.5）；更改了“9病虫害防治”相关内容（见7）s更改了“8包装与保底”相关内容（见9）：一一更改了“10生产管理档案”相关内容（½10）.木文件由山西省农业农村厅提出、组织实施和监督检告，本文件由山西省市场监督管理局对标准的纲织实施情况进行雅督检查。本文件由山西省农业标准化技术委员会（SXSTC19）W-I.本文件起草单位：山西农业大学山西功能食M研究院、山西恭健生物科技布限公司.木文件主要起空入：犯尚、徐莉糖:、刘双、刘航、牛思远.本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：一一2018年首次发布为DB14/T16202018：本次为第一次修订，桑蚕蛹虫草栽培技术规程1葩围本文件规定了桑蚕如虫草的术语和定义、环境要求、设施设符、栽培技术、病虫害防治、采收与加工、包奘与贮微和生产档案的要求.本文件适用于桑蚕城虫草栽培.2规楚性引用文件下列文件中的内容通过文中的现苞性引用而构成本文件必不可少的条款.其中，注日期的引用文件.仅该11期对应的版本适用于本文件；不注I1.期的引用文件,其最新版本（包括所有的悔改单适用于本文件。GB5749生活饮用水卫生标准GB/Z26587香慕生产技术规范NY/T528食用凶由种生产技术规程NY/T1276农药安全使用规范总则NY/T2375食用菌生产技术规范NV/T3220食用菌包装及贮运技术规范3术语和定义下列术语和定义适用于本文件.?1桑蚕蛹虫草是指娴虫草（Gn空sm""ars）的菌丝侵染家蚕蛹体，而形成的一种真菌与虫体外无共存的生物体.子座是指蜕虫草菌吸收桑蚕蜥怵体的营养后.从蝴体长出来的部分4环境要求A1场地环境要求交通方便、水源充足、生态环境良好，冏边5km内没有化学污染源，Ik«内没有工业废弃物,100m内无集市、水泥厂、石灰厂、木材加工厂等扬尘源，10Om内无禽雨舍、垃圾场和死水水妫等危古食用茶生长的病虫害孳生地.42空气质量空气陆址应符合NY/T2375的规定,A1生产用水生产用水应符合GB5749的规定.5设施设备，1基本设备基本设备应符合NY/T528的规定.，5基本设施5.2.1配料分装、灭菌.冷却、接种、培养等各环节的设施应配套冷却空、接种空、培养室和此藏室那要有满足其功能的基本配套设施.如灭菌病、控温设施、消港设施.5.2.2栽培容器：选用500D1.或750m1.,罐头瓶或20cmX20Ca耐高温离压的塑料盒作为栽培容器,高压蒸汽灭菌后备用.5.2.3栽培床：栽培床选用不恢钢材质.栽培床规格：床架共4层,长6m,宽1.1.m,底层离地0.3m,层岛0.5m.可根据栽培容器规格适当调整床体结构.5.2.4接种空；接种空防尘性能良好，内壁和屋顶光滑，易于清洗和消毒，换气方便，空气沽净。5. 2.5发茶室：发曲室光照强度不超过601.ux,温度20X2-22,室内空气相对湿度65%7O%.6. 2.6出草室：出草型光照强度2001.ux-4001.ux,温度235左右,室内相对湿度75%左右.6栽培技术A1菌种选用经省级以上食用阑品种审（认）定委员会登记，适用于山西省气候及原料特点的优质、超产、抗逆性强、商品性好的蛹虫草品种，储种应符合NY/T528的规定，世培前要经过小草试蕤。A5培养基制作7. 2.1PDA培弟基制作：配方应符合NY/T528附录的规定.按常规方法进行培养基配制，装入试管，灭曲制成试管斜面，62.2液体培养基制作：马铃我200.前萄鼬20.蛋白脓1.5g,KIUiOj.5自来水IOCIO«1.PH为7.按常规方法进行培养基配制,装入250m1.三角越,灭菌制成液体培养基.A1灭菌培养基、培养皿、接种工具枭用高压蒸汽灭阳，121-C,灭菌25min,灭曲后，趁热取出搬运到已做消毒处理的接种室内.A4菌种制作曲种制作应符合NY/T528的规定.Ae接种方法接种时全蝇现削，选取初色鲜亮具生命活性的蛹体，并用酒精棉擦拭表面消毒，在接种空内，采用接种枪于森蛹头腹部相连的中心点注入10u1.20U1.液体曲种，接种完成后校梭放入栽培瓶，一瓶10个Wi体：若采用栽培盒,蚕蜥在余子里平行排列,不翻滚,瓶口用透气膜封上.AA发函管理接种后倒腌或阳盒上架,避光培养，培养期间应勤检交，发现有感染杂曲的云蛹要及时别除.当抗体发白石菌统分布时,可在封口膜上扎5-8个小孔,扎孔前发函室要消毒,以防杂菌侵入孔内,约15d左右曲丝氏透蛹体,转入下一阶段管理.A1转色管理当的的长满蝇体并在表面出现一些小隆起时,表明茵税的营养生长阶段已经结束.此时将菌瓶或菌盘转入出草室，增加光照，促进转色.每天需给予20（）1.UX-4001.ux.12h74h的散射光照射，白天可将房间的铝布拉开,充分利用自然光，保持良好的通气条件，促进的经转色，维持3d-5d即可出现橘黄色的原基。Af）子座培养倒丝转色后适当降温到20C左右，白天自然光照射，空气湿度增加到80%以上，适当通风，保持空气清新，促进原基分化，子座形成之后,应根据实际情况适当调用光源方向，保证子座受光均匀.7病虫害防治71防治原则遵循“狡防为主,嫁合防治”方针,优先采用农业防治、物理防治和生物防治,辅之以化学防治.农药使用应符合卜Y/T1276的规定，不应使用国家禁止和限制使用的农药，M草期不喷洒化学药剂.7J主要病虫击7.2.1常见杂菌：毛解.曲褥、声轴、细菌等.7.2.2主要虫害：螭虫、蚊子、花蝇等.71衣业防治7.3.1合理安排生产季节：应根据当地气候条件以及品种特性确定.原则上生产季节的安排应紧凑,在培菌时间充足的前提下,接种时间往后推移.7.3.2桑蚕挑选择桑蚕吐丝结茧后4d左右形成的鲂链形活体蛹，杷好培养携配制、灭前关，规范生产操作程序。74物理防治74.1每月应时培养空和接种室内外卫生进行清泊，使用前来用紫外战灯或电子臭氧发生器JS行消毒灭菌。栽培中调节好海湿度，适时加强通风换气，避免物料表面过于干燥或枳水，严防杂值污染,栽培中若发现污染物.应及时将其清理出培养室,并随即进行无害化处理,防止在培养室交叉污染和对栽培场地的二次污染.74.2隔岗保护：在厂房门口、窗和通气口安装60日纱网，阻止有虫入内。74.3提倡在养菜场所和出草场所悬挂粘虫板（纸），粘杀菇蚊和菇蝇的成虫，减少新卵质.7.4,4诱杀和船避虫苫。7.4.5埴写生产基地有杏生物防治记录表（见附录R）,7.5化学防治7.5.1病看以预防为主，掌握好生产防控关键环节，室内环境消毒应选用充效、低毒的药剂，一个栽培周期结束后（约45d应对室内环境进行一次消毒，先用0.5%过氧乙酸水溶液啖等地湿，再用20%过班乙酸水溶液按5三Mm'密闭就蒸3d,然后通风1d2d.同时加强病虫害的测报，及时掌握病虫害的发生动态.7.5.2病虫占防治用药方案应符合GB/Z26587的规定。7.5.3埴月生产基地化学防治措施记录表（见附录B）,8采收与加工ft1采收当于座长到5cm-8cm.表面有橘黄色粉状物出现时,即表示虫草成熟可采收.采收时,用竹微子从栽培容器里取出小草.A1加工采下的虫草整齐排放干燃盘内.50T-55C烘箱或煨干室通风持湿干燥.9包装与贮藏干燥后的虫草子实体装入密封袋中.置于干燥通风、掰光洁净的架子上贮藏.包装流程应符合NY/T3220的现定.10生产档案建立桑蚕蛹虫草生产技术档案，健全农业投入品采购和使用，农事生产、病虫害防治和采收等各环节采取的措施，见附录。生产档案保留2年以上。附录A（资料性）生产瓜地有害生物防治记录表表A.1生产基地有者生物防治记录表作物名稀种植地点厂房调近日期害虫名称K1.i树者名称日期声虫名称附录B（资料性）生产基地化学防治措施记录表表8.1生产基地化学防治措施记录表日期防治时做用药方窠是否符合国家标准方赛新方窠可行性防治人员网黄人的注附录C（资料性）生产档案表CI生产档案城所配方苗种名称接种日期灭的方式接种日IW发增温收（X?）斯丝萌发日期的技长势发函完全日期牛.理成熟日期污染率<%>了实体形态原一出现日期JRttHIW子实体颜色了实体商度（cm）产一（>干削日期包装日期病生哲情况销博口期及价格