便利店特许扩张研究.docx

71.even便利启卷许炉张探讨特许和连锁是当今世界企业快速扩张的两种殂税方式，尽管特诈和狭义连锁的内涵不同，但可以将特许纳入广义的连锁框架之中（可以认为,连钺经营包括直营连锁、自由连锁和特许连锁）.特许经营在零惇业和餐饮业发展较快，并逐步向其它领域法透.同时，特许经营的形式也日益多样化，从干魂粕许向合资特许、区域特许和复合特许发展国.家羟贸委.2002）.7-c1.cvcn,这个全球最大的连锁便利店,是零筲业领域特许经营的典型代表.目前7-e1.evcn正加速其在全球的特许扩张.截止到2003年7月30日,7-E1.evcn在全球共有25.149个零件门店.遍布全球的18个国家和地区.对71.cen便利店特许虻张的探讨,对于推动政府在流通领域的改革，对于中国企业学习先进的国际特许扩张阅历，具有重要的作用和意义.一、特许的分类和77CvCn便利店的特许形式（一）基本概念和分类美于特许经营有多种定义，国际特许经营协会认为，特许经营（FmnChiSe）是特许人（Franchisor）受评人（Franchisee）之间的,种契约关系；依据契约，特许人向受许人供应种独特的商业经营特许权，并赐予人员训练、殂职结构、经营管理、商品选购等方面的指导与帮助，受许人向特许人支付相应的费用.国家经贸委认为，特许羟营是指特许人将自己拥有的商标（包括服务商标）、商号、产品、专利和专有技术、势首模式等以合同的形式授予受许人运用，受许人按合同规定，在特许人统一的业务模式下从事羟营活动，并向特许人支付相应的鼓用.依据授予特许权的方式,可将特许经苕分为：一般特许经营、托付（或代理）特许经营、发展（或地区开发）特许经营、复合特许经营、安排特许经营,依据被特许方的权限,又可将特许经营分为：干胸特许（只可直营,不得再行转让特许权）.干脆区域（或地区）特许（只可直营.不得再行转让特许权）、更合区域特许（既UJ直誉，又可再行转让特许权，招募次受许人特许权转让的方式有：干脆特许、设立分公司或子公司、特许权人与地方设立台资或合作经营企业、M域特许等,（-.）7-c1.cYcn便利店的连锁特许形式图I反映出，7-ekYcn便利店从诞生至今，共经验了多种连锁特许方式，刚起先是“单店经营”;后来引进连Wi的经营方式,在国内开展“百.甘连钺“经营：再后来，陵着向首连锁店的增多.干脆管理变狎困难，于是公司发生重大变革，引进“特许经营”的方式。防苜公司的发展，特许经苦形式也渐渐困难化，在干脆特许的基础匕出现了“区域授权（1.icense）”经营。区域授权经首又发生分化，诞生出两种特许经营的方式：一种是受许商只可开设直营连锁店,不能转让特许权：另一种形式为既可开设宜营连锁店，又再行转让特许权，招募次受许人。1969年，在加拿大起先“跨国的宜营连锁”扩张。其后在Si西哥起先了首次“跨国区域授权”经首，7e1.even便利店进入中国则实行了通过区域授权商与中国的内资零仰而成立合资公司的混合形式，是一种最困难的形式之一.总之，7.c1.cvcn便利店的连领特许犷张经验了由简洁到困碓的发展过程，目的是多种连锁特许形式并存，各种特许形式有机分工，彼此补充.二、7-deven便利店概迷（历史、收入结构）（）7-c1.cvcn便利店的发展历史便利店，这种桃快便利的零作业态，起源于7deven的前身“南方公司。1927年，在美国得克萨斯州（Texas）东北部城市达拉斯（Da1.1.as）.南方公司的一位职员在其他杂依店关门的周日和晚上，除了出售平常经背的冰块和冷冻食品外，也起先经营牛奶、面包和鸡蛋.这样就诞生了便利店的概念.该公司的第一个便利门店取名为“图聘商店"(TbMmStores).1946年，由于经营时间加长.，人YIT点营业到晚上11点,并且一周7日每天营业，因而店名更匕为7cvcn.1963年，部分门店起先24小时营业,但7-E1.cven名称已广为所知,故沿用至今.到1999年公司名称也由南方公司更名为71.cvcn公nJ，1927年至2002年7-c1.even所发生的重大事务参见衣I.表I7-E1.even便利店的里程那1927南方公司创立，图照商店诞生1928图瞬商店起先卖汽油1946营业时间早7到晚11店名更名为7-E1.even1949，家连镣店做“Ow1.&RoOSIer”电视商业广告1952第I(X)家门店开业1954第一家得克萨斯州外门店开业佛罗里达州1958第一家冷天气商店在维吉尼亚州东北开业1960第500家门店开业1963第I(XX)家门店开业：购买加州SPeCdCCMar1.起先特许羟营：起先24小时营业1964在纽约长岛引进纸杯1966弓I进SIUrPCc<&冰冻饮料196«第一个国内地区许可签署1969开展”因7-E1.cvcn尊谢上帝”活动：第一个加京大店开业1971年销作额突破IO亿美元；墨西哥笫一.家店开业(首次国际特许)：首次进入欧洲市场(英格兰芳格兰)：引进自我服务汽油1974日本第一家店开业1979首次降季销优额突破IO亿美元1980国际总店数达到100o家1984引进SUPerBigGU1.p®软饮料；运用自动出纳机：店数突破2500寥1988引进0$CarMayerBigBi1.e®热狗取而品牌：总JII激突破5000家19917E1.even起先发兴：引进De1.iCCnhaF三明治私有品牌；引进WOr1.doYens®面点私有M脾1993总店数突破7500家19%总店数突破I（XKX）家1997引进CafCSdCC图如琲：应用零售俏息系统1998引进金融服务中心1999南方公司更名为dccn公司：总店数突破125«）家2（XX）第20000家店在东京开业：在纽约股票交易所理新上市21在得克萨斯州和佛学里州达引进下一代金融眼务中心VComTMkiOSk；为911受杏者向红I字会描唠200万美元：达拉斯Future1.ab商店开业2275周年店庆；首次引进S1.urpee比他饮料资料来源：依据7-E1.even公司网站：7-e1.evenabouUhis1.ory.asp）整理（二）收入结构7-ccvcn公司的店铺可分为两类，一是总部干脆经营的宜营店（集中在美国和加拿大，-是特许经营的1盟店.公司收入由经销店的销竹收入、地区许可贽、授权店的特许加盟费等削成.商M和汽油是71.cvcn两大销华种类.2002年商M收入占72%,汽油箱1占28%.在2002年商品的销售中,主要的商品种类及所占商品箱售的比例为：烟草（27.5%）,饮料（225%的啤酒和酒（“%）、1»果和小吃（10.7%）、非食品<7.4%）,生鲜食品（6.6%）、妍制品（4.4%）,预付商品（4.1%）»其他商品3.2%）、腿务<2.6%）等（7-E1.cvcnInc.Annua1.Rcpoit.2002）.关于？Y1.CVCn便利店颇具特色的技术、物流、管理等,这里不觉开论述.三、在美国国内的连傲特许才雅及公司金Imfi（一）前期的宜营连钺扩张7-E1.even公司的直营店分布在美国和加拿大。在美国本土,既有宜甘店，也有加盟店，从1927年南方公司成立起，便起先了连锁扩张，到1960年，7E1.even便利店数达到500家，1963年突破I（XX）家。但1963年以前，南方公司仅以直营连锁的方式扩张,到1963年，通过收购加利福尼亚州的SpCCdeCMart.起先特许经营.1968年，又签抖第个地区授权协议.此后南方公司在美国国内的市场上以直营、特许、区域授权等多种方式扩张，其中特许和区域授权的地位日益突出.在空间扩张上,由于南方公M成立于得克产斯州.最初的扩张主要集中在该州的达拉斯市和沃思堡市.1954年,在评价了扩张潜力后,7-E1.cven起先跻出得克萨斯州的州外扩张,首先进入的并不是得克萨斯周边的州,而足选在美国东南角的佛罗里达州东南部的港口城市迈阿密.1958年，笫一家北部地区的门店在维吉尼亚州东北地区开业，接近华盛使。此后一段时间，南方公司在维吉尼亚东部地区扩张。以后又扩展到北部宾西法尼亚州东南部港口城市费城。通过在亚利桑那州、科罗拉多州、新泽西州等地的收购.7E!even便利店进入了这岐地区.1963年,7-E1.even便利店又犷张到密苏里州、犹他州。(：)20世纪60、70年头加盅店的扩张R籽分店的塔多，公司图层和分店之间的联系变得松散,为顺应公司发展的须要，1964年出现了特许经营的犷张方式.1963年3月,南方公司在美国西海岸的加利福尼亚州收明了SPCCdCCMart.首次起先了公司的特许经营.收购SPeCdCCMan后，被收明的商店名称先被改为SPeede7-E1.cvcn,后来乂被改为7-E1.cvcn.以加利福兄亚的SpccdceMart作为试点.南方公司渐渐熟识了特许经营系统的管理与运作.此后,南方公司在美国的东北部和西北部地区大肆扩张特许经营的连锁方式.特许经营的扩张往往伴随着收购，1970年南方公司收购了OPCnPantryFoodMarts公司的60家门店，1971年又收购了Pak-A-Sak的IS3家商店。(三)20世纪80年头公司的困班及变革在20世纪80年头中期，有几个因素促使7E1.even一步步走向低谷。其一是1益激烈的市场竞争。大型综合超市、超级市场跟便利店之间有肯定程度的竞争。郊外大型购物中心和折扣店的涌现，也对7E1.even造成很大影响,便利店之间的竞争也H益激烈。尤其是都市区、都市郊区的加油站起先出榔桶果、汽水、啤酒和杏烟，而这几种商品是便利店的主力商品,为应对市场竟争，7-E1cvcnW实行了降低价格的策略，而低价违反了便利店的定价原则.其二，是7-E1.cvcn的过渡的犷张.大量的犷张占有过多的资金，降低了公司的收益，其三，是杠杆收购（以VeragCdBuyOut的灾难性后果.所谓杠杆收僧，简洁地说就是一个公司通过融资来获得另一公司的产权又从后者的现金流擅中偿还负债.三种因素施加在一起使7-E1.evcn走向了破产的边缘.1990年南方公司出件（55%的Citgo石油公司的股权,1991年南方公司进行了破产重加，1991年日本伊窿洋华堂及其子公司日本7-E1.evcn收购了南方公司，获得了南方公司70%的股权。伴随符金融至加，7-E1.even在美国的扩张也做了调整.如在1991年，7-E1.evcn在美国开业23家门店，同时关闭237家：1992年，在美国开业34家，关闭358家。（四）目前加盟店的分布图22003年7月7-E1.EVEN在美国进行特许和区域授权的州的分布目前在荚国,24个州有7-E1.EVEN的特许经营（图2）.2003年8月1日，有特许经营机会的地理区及对应的有特许机会的门店数如下r亚利桑那2、加利福尼亚18、康涅狄格3、特拉塔2、野伦比亚、爱达荷I、伊利诺斯8、印地安那3、堪萨斯3、独因0、9里331、马萨诸塞5、密歇根9、密苏里4、内华达12、新罕俗什尔I、新泽西1、纽约4、俄亥俄2、俄勒冈II、宾夕法尼亚12、国罗得岛4、中推古尼亚13、华盛顿18«从机会门店数来看,美国东薛岸中部的几个州（马里兰、华盛顿、推古尼亚、宾夕法尼亚等）有望得到较快的发展。表27-E1.even公司关日国内区划时又公司及授权就§公司Garb-Ko公司HandeeMarts公司Resort冬售商PnmaMarketing西南便利店公司区域神密和艮州部分，印地安那首府；俄亥俄州首府宾夕法尼亚和俄亥俄州的都分犹他州的浓克市西维吉尼亚中西部：东俄亥俄州的部分得克肝斯州西胡；新墨西哥州资料耒源：根珞7-Evea公司网玷(h11pJ2w7e)ever1.ComfiaICh1.JiKgffranC)USmg.asp)整理从区域授权来看，美国有五个区域授权的公司：GartvK。公司、HandccMam公司、Rcsort零售商、PrimaMarketin8、西南便利店公H等,其中前三者获得授权的时间分别为1968年、1969年和1988年.前二者来有为个体零售商供应特许的权力.五家公司对应的授权区域范围参见表2.截至2003年I月,区域授权公司拥有的门店总数韵为432家.四、在全球的扩张（一）投资链1969年，7E1.even起先了全球化扩张。首先以“宜营店”的方式进入北面邻国加拿大.其后，于1971年以“地区许可授权”的方式进入南面邻国？8西哥。1971年进入欧洲市场，1974年首次进入亚洲。1980年进入中国台湾，1981年入住中国香港。从图3可以看出，7E1.evcn在全球的分布较为集中，主要分布在东亚东南亚、北美和北欧.从投资链来若，在前期，7-E1.cvcn扩张到美国的邻国加拿大和缎西哥：接岩以日本作为桥头堡进入亚洲：在20世纪80年头前期.主要在东亚和东由亚国家扩张，如台湾地区1980、中国香港1981、新加坡1983、r洪西亚1984、菲律宾1984等：在2（）世纪80年头后期.除了接着在亚洲扩张外.也在欧洲扩张.其间.7-E1.ccn也曾进入过英国、西班牙（1993年退出）、巴西、巴奈马等国，但后来退出了.图37-E1.even在全球各国的分布及首次进入时间选择在亚洲扩张的缘由在于，在20世纪80年头，亚洲般济快速发展,当时彳工师名的亚洲四小龙（新加坡、香港、台湾、轴国）和后起的三小虎（泰国、马来西亚、印尼）.在20世纪70年头，亚洲国家的产业结构发生了重大园整.日本的产业结构传向科技密集型产业，四小龙的产业结构从劳动力密集型转向技术与资本密集型,三小虎的产业结构则小资源密集型转向劳动力密集型产业,经过产业结构升级.这些国家或地区的经济获得巨大的发展.因而吸引7-E1.cven开店的爱好.选择北欧国家,在于北欧三国既是经济高度发达.乂是社会福利最高的国家.高的人均GDP.秋味着较高的便利店消费实力。1991后，由于日本的伊藤洋华堂及其子公司日本Seven-E1.even取得了7-E1.even扩张的发言权，因而7-E1.even以后的扩张将反映I1.本的伊藤洋华堂的全球战略.（;）店数表3各国东和地区7-Ekven的总门店数（2003年7月30日）国冢地区店数国家地区店数国家地区店喊国家地区店数日本9.200中国大陆、香港625新加坡179土耳其18美国5.782:JD±489亚律宾178波多黎各13台湾地区3,335至西哥372挪威75关岛8菱国2225：澳大利亚293箱具70韩国1,400马来西亚243丹麦44合计25,149资料未遇：根据日本7-Even网玷整理（httpJAvwwSejcojpfmdsiXhtm1.）裁至2003年7月3011,7E1.even在全球的18个国家和地区分布有25149个门店,从衣3可以看出，7E1.even门店主要分布在东亚和北美,在东亚主要分布在I木、台湾地区、泰国、帏国等.中国大降的扩张正在加速。（三）H本的扩张1974年,日本的伊藤徉华堂公司取得了在日本开设7-E1.cvcn便利店的许可权，自此Scvcn-E1.cvcn在日本起先7-E1.cvcn便利店的犷张.Scvcn-E1.cvcn几个关于店数的巾要里程碑如下：1976年5月100家，1980年11月100O家，1984年2月20«）家，1987年4月3000家，19W）年6月4000家,19»年2月5000家,1995年5月6000家.1997年6月7（XN）家,1999年11月8000家,2002年2月9000家.到2003年7月31日达到9859家.从区域范围上看,Hf1.tJSCVCII-EICVCn的便利店已覆盖日本的大部分地区,如在日本的47个一级行政区（1都、I道、2府、43县）中,已有33个分布有7-E1.cven便利店.在扩张战略上，日本SCVen-EHCn实行的是区域饱和战略,为了充分利用物流配送和支配市场，往往实行在一个地方案中开店的策略。日本SeVen-EIeVen将H标市场肝骄（c1.uster）”的概念，出地区办事处梁中管理，如在1988年在全国设立了27个地区办事处，管理3310个商店纲成的若干“门店群”.H本SeVen-E1.even在海外扩张上有几个大动作：（1）1989年从南方公司收购美国S1.威夷的58家门店：（21991年3月,会同母公司伊藤洋华堂收明了两方公司，取得了70%的股权：（3>2003年会同台湾统一集团将进军中国北京.日本SeVen-E1.eYen在扩张中,运用地埋估息系统（GIS）帮助门店选址,运用佶息技术和计算机网络米司助削减陈存以提高利润.五、在中国的特许扩张(一)台湾7-E1.cven7-E1.even便利店在台湾地区的地区授权商为台湾统一超商.统一超商是统一集团的一家子公司，成立于1978年，1979年取得美IH南方公司7-臼even便利店在台湾的区域授权，1980年2月，第一家7-E1.even便利店开业，但最初的几年，统一超商7-E1.even便利店在台湾的羟首并不顼当，经过7年的努力，1987年起先扭亏为盈，自此加快了发展的速度，可以从几个电程碑的年份及其对应的店数看出其中的改变：1986年4月100家门店，1988年4月200家，1989年4月300家，1990年6月达到500家，1995年7月突破10«).家，1999年5J1.达到20«)家,搬至到2003年7月30日，总数为3335家.2000年是块-超商取得年髭成就的年.2000年7月，与美国7-E1.cvcn【nc.(SE媵畀一份特许权永久运用协定,取代每10年签约一次的的定.2(X)0年I1.月，台湾统一超商斥资9亿9200万比索,收购非律宾7-E1.even公司50.4%的股权起先国际化经营.2000年10月,统一超商的加盅店数达到2(K)O家.同时统一超商全部的7-E1.cven门店数为25(X)家：可见加盟店数远多于宜营店.加盟店是统一超商扩张的主要形式.加盟制发的推行.是7-E1.even在台湾胜利扩张的重要因素。台湾统一-超商7-Ekven便利店的加盟彬式有两种：一是托付加盟，即由7-E1.even供应店面、托付夫妻：人专职经营；二是特许加俎，即自备店面加盟，不论那一种形式，都要支付30万元左右的加盟金，(二)香港7E1.even7-E1.cvcn便利店在香港的区域授权商为香港牛奶公司.1981年4月，香港第一家7-E1.cvcn便利店开业.迄今，7E1cvcn便利店的门店数在存港达到近500家，其中一半以上玷特许经营.存港牛奶集团，树有E1.even在中国华雨地区（包括香港特区）、新加坡经营权.（三）7-E1.cvcn在中国大陆的特许扩张台湾、香港市场较为狭小.在台湾、香港7-E1.cvcn便利店接着扩张的同时,荚国7-E1.cvcn公司总部越来越关注7-E1.even在中国大陆的扩张。由于美国7-E1.even公司鞭长莫及,在中国大陆扩张的任务自然由中国大陆周边的日本、台湾、杏港、泰国等区域授权商来共享（表4,目前这四个竞争性的公司对大陆而官都很熟识。表4中国大陆7-E1.even便利店经营权的竞争公司中国大院经营权的竟争公司公司总部中国大陆总部经m7-E1.even区域伊藤洋华堂、日本Seven-E1.even日本北京日本、中国北京香港牛妍公司香港深圳香港、新加坡、中国广东台漕统一超商台湾上海台湾、菲律宾、中国北京泰国正大/1、姓集团李国上海香港牛奶集团首先取得进军大陆市场的许可,取得在广东地区经苕7-E1.even便利店的特许权.香港牛奶集团和广东信捷商务发展组成合资公司广东赛普便利店有限公司,负责开拓华南市场，目前仅仅集中在深圳和广州。由于种种缘由，7-Ekven便利店在深圳和广州的扩张速度很缓慢,未能实现最初的扩张安排。但去年以来,开店速度明显加快。中国的市场来钱太大了，7-E1.eVen公司总部并不情愿让给某一个区域授权商,就北京市场的进入问题，伊藤洋华堂、台湾统超商、泰国正大、香港牛奶柒团都农示过深厚的爱好，但最终确定由伊藤泮华堂和统一招商联袂开拓北京市场。伊杨洋华堂作为7E1.even公司的控股股东，在北京市场的确定上，具有确定性的作用，由于中国特别的商业环境，伊丽洋华堂和统超商还需跟内资的零售商组成合资公司，才能开拓北京市场.中国的合作商最终选择了首联集团.大、结论