保健品市场调查报告精选.docx

保健品市场调查报告现代港口与物流管理系营销IO1.1.周毅2011年5月21日_、摘要3二、行业现状分析4中国保健品德业飞速发展的根本缘由4目前保健品市场发展快速，但同时也比较混乱4三、行业发展趋丹和前景分析5四、部分保健品品牌5附录：7第一章总则7第三章保健食品的生产经营8第四章保健食品标签、说明书与广告宣扬8第五章保健食品的监督管理9第六章罚则9第七章附则9一、摘要中国的经济发展和居民收入水平在过去5年里始终以9%以上速度高速增长，预料在将来10年内将以蒲和6%以上速度持续增长。随着国民经济的发展和人民生活水平的提高，中国市场样放出r对医药保健品的巨大需求。据相关资料显示，近20年来中国的保健品销售额以每年1涌30%的速度增长。目前中国人均药品消费仅为欧美发达国家的1/30-1/40,人均保健品消费支出仅为美国的1/20,日本的1/15,这也从另一方面显示出医药保健品市场巨大的成长空间和发展潜力O从产品角度来说，将来保健品的趋势包括海洋类产品、自然提取物产品和中国传统医学，因为中医的魅力使医药保健品能够走向世界，产生无限的市场机会，谁能抓住这个机会，谁就是这个行业的傲慢。而随着广袤农村市场的激活，将壮大保健品德业的实力和规模。二、行业现状分析中国保健品德业飞速发展的根本缘由我国保健品德业是从上世纪80年头起先起步的，短短十几年时间里，在我国已形成一个巨大的产业，据位业内人士介绍，保健品产业之所以蓬勃发展，主要缘由是人民生活水平的明显提高，同时，人民生活方式的变更，是保健品产业发展的重要契机。可以从这几个方面来分析中国保健品飞速发展的缘由：1、中国是一个中医文化深厚的国家，中国人一向都具有保健滋补的传统意识，现在人民生活水平提高了，人人都在追求健康。所以人们对保健品需求越来越大。2、尊老爱幼是中华民族的美德，随着生活方式的变更，孝敬父母已在不是烟、酒、茶、副食品J',人们更留意老年保健品购买。随着“老龄化社会”的到来，老年保健品的需求将更加旺盛。3、中国父母对子女、对儿童养分保健品的投资也越来越大。当然由于人民生活方式的变更，少年儿童其蛋白质'钙、锌、维生索等摄取普遍不足，也是儿童保健品飞速发展的缘由4、随着美容行业的蓬勃发展，现代女性的美容保健意识也在提高，中医的原理：“面子问题还是要从内腑进行调理”，营销界有一句名言：女人的钱最好赚。什么产品只要说到女人的心里了就不当心销不出去。因此,近来美容保健品已成为保健市场的一匹黑马。总之，保健品是个具有巨大市场的行业，随着社会经济的发展，人们生活方式也在不断变更，治病从预防入手，所以对养分保健品的需求越来越大，有需求就有市场。目前保健品市场发展快速，但同时也比较混乱保健品市场比较乱的缘由在于1、保健品审批相对药品较为简洁，门槛低，市场又在快速膨胀，造成大量的非专业化企业涌入保健品德业。目前很多所谓的保健品公司只是以赚钱为目的，使得保健品产品层次很低。2、由于保健品是非生活必需品，很多保健品都是通过大量的广告投入和大面积的营销网络来快速实现销售，用营销策略和资金实力而不是技术水平来影响市场。这种光靠广告炒作起来的火爆效应背后，隐藏着种种虚假、欺瞒和误导消费者的不正值竞争行为，在保健品市场已经形成r一种不良的风气。3、再加之老百姓也由于保健学问不多，平常有些不适，也不来询问医生，只是听信广告，盲目消费，造成很多品牌无论大小都有生存空间。其最终缘由还是产品开发力气薄弱，科技含量低，且带有很大的盲目性。三、行业发展趋势和前景分析首先是我们要明确地是随着中国保健品德业的蓬勃发展，人们的保健意识、保健学问也在不断提高，人们将越来越清淅的相识到保健品它不等同以药品，它只是针对人体一机能养分物质元素的补充。因此市场将更加规范化。市场细分，随着消费者群体多元化，产品细分在保健品德业将更突出。以后针对目标群体细分的产品将越来越多，如针对不同生理特点的老人、儿童、中年妇女等等，针对不同生理症状的失眠、增高、提性等产品。保健品口常消费化。假如把保健品当作任何种日常用品样消费，那么，保健品的市场将会有多大发展空间呢，从保健品的特殊属性来看，在肯定时间内它还是属于“奢侈品”，有相当部分人群还不能将其日用化，但是，随着中国经济的不断发展，可以信任的是保健品还会向着日常用品的方向发展。生产厂商和销售人员还要留意把保健品向更深层次推广。在此基础上，让一般平民也能够体验到保健品所带来的好处。由于种种虚假'欺瞒广告的成灾，人们对广告宣扬越来越不信认。这将会带来保健品营销模式的变革，目前这种既无品质保险也无股务的状况将会改观，因此具有服务性质的保健品连锁店将越来越受欢迎。在自主直销专卖销售模式引进直销模式优势大竞争也大，所以这也成为保健品的新销售模式之-O这种方式对于健康产业有着无比的吸引力，在做宣扬的同时也在改善民生生活，因此，创新的直销模式也是将来健康品发展的有力保证。在保健品广袤的发展前景下，厂商和销售商还要留意适时的对销售模式进行革新，要有独创的营销模式来变更陈旧的市场格局，战略规划要着眼于对产品与产业的将来，要有一个许久的规划，和全新的考验。四、部分保健品品牌安利中国AmWay是美国最大的闻名直销企业，总公司位于美国密歇根州大急流市亚达城，于1959年由杰温安洛和理杳狄维士在家中的地下室创立。主要经营日用消费品，涵盖了纽崔莱养分保健食品、雅姿美容化妆品、个人护理用品、家居护理用品和家居耐用品等系列，安利同时兼任生产与销售商。1995年，在广州经济技术开发区建设的大型厂房正式投产，安利公司亦于同年4月开业。完备成立于1994年，他是马来西亚完备资源有限公司在广东省中山市投资设立的侨资企业，2006年12月1日经国家商务部批准在广东省开展直销业务，销售保健食品、化妆品和保洁用品。为完善管理机制，确保产品平安，满意消费需求，不断提升竞争实力，完备公司吸纳了来自海内外的大批专业人才，并借以构筑专业化的产品研发和品质保证体系。2002年6月至2003年1月期间，保健品市场调研与前毋分析报告书目第部分保健品概述其次部分保健品相关政策环境第三部分国际保健品市场第四部分国内保健品犍业分析第五部分国内保健品市场细分第六部分国内保健品主品分析第七部分前景与趋势第一部分保健品概述、保健品定义具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。即相宜于特定人群食用，具有调整机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。一一保健食品注册管理方法保健品特点目前我国保健品有四大特点：1,产地比较集中。我国保健品主要集中在北京、江苏、广东、上海、山东、湖北等地。目前已批准生产的保健品中，5集中在北京、广东、江苏、上海等经济发达地区，而诸如云南、西藏、青海、新疆、贵州5个经济不发达地区的产品仅占。我国保健品产地与保健品资源产地分布并不样，这与经济发展有关。不过，可以预见将来保健品会逐步向资源产地扩散，如青海、四川、新疆等地。2、申报功能相像的多。功能分布集中在免疫调整、调整血脂、抗疲惫3项。2002年保健食品中免疫调整功能的产品最多，约占全部产品的%,调整血脂的产品其次，占乐排第三位的是抗疲惫的产品，占全国产品的%,这三类产品共占全部保健食品市场的61.7%,其销售收入约占总销售额的乐产品结构不合理，低水平重复，功能集中造成竞争过于激烈，很难收到良好的经济效益。令人欣慰的是这种状况有所好转，预料将来中国市场保健品的发展，产品功能将逐步分散，产品结构趋向合理。3、相同原料重更开发的多。集中在螺旋藻、褪黑素、鱼油、灵芝、鲨鱼软骨、虫草、甲壳质、银杏等。调查表明，原料的产品分布为：螺旋藻67种、褪黑素57种、鱼油52种、灵芝20种、献鱼软骨20种、虫草19种、甲壳质19种、银杏19种。4、保健品产品剂型以药品剂型为主。主要实行胶囊、片剂、口服液、颗粒剂等剂型，这些剂型的产品就占了近70%；而具有般食品形态的产品比例较小，约占5%。5、保健品的科技含量较低。目前我国生产的保健品中90%以上属于第一代、其次代产品。随着我国整体科技实力的增加，保健品的科技含量不断提高，例如人参含片的研制胜利，变更了以前人参仅能通过用肠道汲取的的一途径，增加/口腔粘膜汲取，从而大大提高了产品的汲取利用率。目前第三代保健食品在我国正蓬勃兴起，代表着将来我国保健品的发展趋势。保健食品的大特点是相宜于特定的人群，有些保健食品的相宜人群范围宽一些，有些则更加具有针对性。我国保健食品的保健功能，正朝者满意于各类人群之须要的方向发展与完善，人人都可依据本身的生理、生活或1：作须要而找到与自己相关的保健食品。保健食品按功能分为：人体机理调整型'延年益寿型、减肥型、协助治疗型、其他养分型等。保健食品无论是那种类型，它都有出自保健目的，不能速效的，但长时间服用可使人受益的特征。保健食品的原料组成有多种方式，近年来出现J'以中草药为原料的组成方式，而中草药用于人类保健自古就有。古人将中草药分为上品药、中品药、下品药。上品药用于人体保健，加之中、下品药按君、臣、佐、使配伍，对症卜.药以治疗疾病。神农本草和本草纲目中说：“上药养命以应天，无毒、多服、久服不伤人。欲轻身益气，不老延年者，本上经南朝名医陶弘母说：“上品药性，亦能遣疾。但势力和厚，不为速效。岁月常服必获大益.”。其他中草药一般都有肯定的毒性。可见古人深得用中草药对人体保健和治病的精镯。保健食品的开发生产和服用与药品不同，尤其是以中草药为原料的保健食品。保健食品不行能具有象药品样的治病的速效性，但要求它必需无得。保健食品系指表明具有特定保健功能的食品。即相宜于特定人群食用，具有调整机体功能，不以治疗疾病为目的的食品。1、不得运用医疗用语，或者易与药品相混淆的用语，禁止宣扬疗效。2、禁止宣扬改善和增加性功能的作用。3、广告上须附有明显统一的天蓝色保健食品标记，其中报刊印刷品广告中的保健食品标记，其直径不得小于1厘米。4、县级以上卫生行政部门抽检后不合格的保健食品，将暂停其在带区内发布广告，经原抽检部门或其上级部门再次抽查合格后，方可接着发布。5、印刷品广告必须要以工商部门审批内容发布，不得擅自修改、增加广告内容，必需注明印刷品审批号。三、保健品功能概述见稿）公开征求看法。该方案显示，保健食品功能拟从27项调整为18项，改善生长发育、改善皮肤水分、改善皮肤油分、协助降血压、对辐射危害有协助爱护等5项保健功能拟被取消，涉与胃肠道的4项功能合并为1项，涉与改善面部皮肤代谢的2项功能合并为I项。保健食品功能范围调整方案十八项：1、有助于增加免疫力。2、有助于降低血脂。3,有助于降低血糖。4、有助于改善睡眠。5、抗氧化。6、有助于缓解运动疲惫。7、有助于削减体内脂肪。8,有助于增加骨密度。9、有助于改善缺铁性贫血。10、有助于改善记忆。11、清咽。12、有助于提高缺氧耐受力。13、有助于降低酒精性肝损伤危害。14,有助于排铅。15、有助于泌乳。16、有助于缓解视疲惫。17、有助于改善胃肠功能。18、有助于促进面部皮肤健康。保健食品功能范围调整方案建议取消项：1、改善生长发育。2、对辎射危害有协助爱护。3、改善皮肤水份。4、改善皮肤油份。5、协助降血压。四、保健食品与一般食品和药品的区分保健食品含有肯定量的功效成分，能调整人体的机能，具有特定的功效，适用于特定人群。一般食品不具备特定功能，无特定的人群食用范围。保健食品不能干脆用于治疗疾病，它是人体机理调整剂、养分补充剂。而药品是干脆用于治疗疾病。其次部分保健品相关政策环境、政策解读保健食品注册管理方法新的保健食品注册管理方法日前已由国家食品药品监督管理局通过，并正式施行：此前，有关保健食品注册的规定不符合保健食品注册管理办法规定的，停止执行。保健食品注册管理方法共分九章，包括总则、申请与审批、原料与辅料、标签与说明书、试验与检验、再注册、且审、法律责任和附则等内容。允许自然人申报保健食品新方法将允许公民、法人或者其他组织研制、申报保健食品，对此，中国保健协会有关负货人表示，这将充分发挥市场机制对资源配置的基础性作用，合理地利用社会资源，最大限度地组织和调动各种社会主体进行产品研发和科技创新。新方法允许自然人申请保健食品，这意味着更多的效果雅著、卖点十足的民间保健食品将出现在市场上，同时也给那些渴望进入保健食品德业的投资人供应了更广袤的选择空间。招商注册审批时限缩短为5个月新方法在简化保健食品审批程序的同时，还缩短r审批时限，其中新产品的注册审批时限由8个月缩短为5个月。国家食品药品监督管理局有关负责人表示，现行的法规文件对保健食品注册申请没有明确审批时限，个新产品的注册申请在不需提交补充资料的状况卜.，从受理到审批至少须要8个月时间。而新方法不仅对保健食品受理、审批、检验的时限做出明确规定，同时还将新产品的注册时限缩短为5个月.保健品暂定每5年更查一次新方法增设了对保健产品的复杳规定，并将复查的频率豺定为5年一次，生产企业要想延长“批准证书”有效期，须在有效期届满3个月申请再注册，否则将就此退出市场。对此，中国保健协会有关负责人表示，这意味着保健品的平安性有了定期的监控机制。据介绍，此前，国内的保健食品管理并没有建立退出机制，除非严峻违法被撤销“批准证书”，保健食品事实上是长期处于“只进不出”的状态。而新方法实施后，国家药监局将介入保健食品的管理，并引入GMP认证制度，对市场上的保健品实施动态管理,保健食品的退出和淘汰机制也将由此形成“九种保健品命名被点名保健食品不是药，不具有治疗疾病的功能。然而，些保健食品在宣扬时公开声称具有治疗作用。为此，即将实施的G保健食品注册管理方法明确规定，保健食品不得运用明示或者示意治疗作用的文字。目前，我国市场上保健食品的产品名称五花八门，特别混乱。有的带有明显虚假、夸大的词语，如“脑白金”“脑黄金”“生命泉”“宝钙金刚”“大救星真元剂”等：有的带有席俗以与具有封建色调的词汇，如“天子养生”“神驹仙芝”“神功酒”“金龙护宝”等；有的甚至与已经批准上市的药品重名。这些产品遮天蔽日轰炸式的广告，造成保健食品乃至药品市场的混乱，极易误导消费者，侵扰消费者的合法权益；影响政府行政审批的市穆性和权威性，给社会带来r肯定的负面影响。为r加强在注册过程中对保健食品名称的审核，保健食品注册管理方法规定，保健食品命名应当符合国家有关法律、法规、规章:、标准、规范的规定，反映产品的真实属性，简明、易懂，符合中文语言习惯。此外，保健食品的名称应当由品牌名、通用名、属性名三部分组成。其中，品牌名可以采纳产品的注册商标或其他名称：通用名应当精确、科学，不得运用明示或者示意治疗作用以与夸大功能作用的文字，不得运用已经批准注册的药品名称；属性名应当表明产品的客观形态，其表述应规范、精确。二、政策解读保健食品命名规定保健食品注册管理方法讥为规范保健食品的命名，确保保健食品名称的科学、精确，2007年5月28日，国家食品药品监督管理局发布r保健食品命名规定讥保健食品命名规定对保健食品命名、品牌名和通用名的般要求，品牌名和通用名的特殊要求都做出明确规定。该规定自发布之日起施行，以往发布的规定与本规定不符的，以本规定为准。关于发布保健食品命名规定的通告国食药监注2007304号依据保健食品注册管理方法讥为规范保健食品的命名，确保保健食品名称的科学、精确，国家食品药品监誉管理局制定了保健食品命名规定，现予以通告，自发布之日起施行。国家食品药品监督管保健食品命名规定一、保健食品命名一般要求符合6保健食品注册管理方法的有关规定。每个产品只能有个名称，其名称由品牌名、通用名、属性名三部分组成。反映产品的真实属性，简明、易懂，符合中文语言习惯。同一申请人申报配方原料相同的多个保健食品，在命名时应当采纳同品牌名和通用名。须要标注颜色、口味、特定人群等情形的，应当在属性名后加括号予以标识。二、品牌名和通用名的一般要求保健品市场调查方案一、市场背景随着近年来人们生活水平的不断提高，对保健品的需求也有一的定的增加，以与人们健康意识的增加，加之目前市场上消费者对保健品的相识不是特别的清晰，保健品市场也不特别的健全，保健品的高额利润，以与保健保健从原先的功能单一型发展到今日多元化保健.保健品功能层出不穷，种类也多种多样。在目前保健品市场受到绿色健康食品与保健品化潮流的冲击下，探究新的发展方向是值得生产厂家关注的。目前市场上保健品层出不穷，广义的保健品应当包括：保健类食品和保健药品这两大类。但我们这里着重探讨的狭义的保健品，即保健类药品。我们把狭义的保健品市场分为四类：洋参类'补钙类、美容类和机体调整类，这也是目前保健品市场主要的四类产吕。特殊是针对女性保健品终端越来越激烈。一、在保健品市场中，不同的人群都有着不同的消费需求，从中我们应当充分JZ解消费者对保健品的信息来源以与对媒体的接触状况，从而得知消费者对各个保健品的品牌知名度与对保健品的忠诚度，体现出了影响消费者购买保健品的某种缘由和对保健品的的市场目标对象与特点有分析。1.消费者的基本状况：如消费的性别、年龄、文化程度、职业、收入。2.购买行为习惯：购买的数量、购买频率、购买方式、购买地点。3.媒体接触情形：接触频率、接触时间。4.品牌看法：价格、包装、功能等基本属性。5.广告效果：广告的内容、品牌名称的知名度。调查目的调查内容«*»调查方法1.调查区域：宁波市区。宁波是一个位于长三角经济发达地区，城乡居民收入日益提高，在全国位于前列，人们的保健意识相应提高，保健品市场相对成熟，在宁波调查出的结果具有肯定的代表性。2.调查对象：宁波市各消贽者群体。3.样本量：500份配额抽样安排表配额抽样安排图70605040人数3020100城市城市区域郊区郊区4 .抽样方法：配额抽样与等距抽样相结合。5 .收集资料的方法：拦截访问。6 .统计处理的方法：SPSS与EXCE1.等分析软件对资料进行统计处理。四、项目执行概况本次调研历时两周，调研范围是宁波市区的几个地点，如城隍庙、鼓楼、新江度等繁华地段。被访对象主要是这些地方路过的行人。依据调研安排，本次调研采纳定量探讨。本次调研共发放问卷480份，回收470份，回收率为乐其中，有效问卷414份，有效率为乐数据的处理、分析以与相关图、表的制作主要运用SPSS和EXCE1.软件进行，整个数据的采集、处理与分析具有很悬的科学和有效性。五、调查结果样本状况性别：男性占%，女性占%。年龄：18-25的人群占%,25-35的人群占他35-45的人群占%,45岁以上的人群占%文化程度：中专与以卜.的人占怆大专文化程度的人占乐本科文化程度的人占%，本科以上文化程度的人占先。职业：公务员占他自由职业者占%,老师占先,医生占乐至于其他职业的人占先。月收入：100O元以卜,收入的人占%,1000-2000元收入的人理%.2000-5000元收入的人占随5000元以上收入的人占机消费者购买频率分析这是本次调查中，最为基本的方面，有关于消费者的购买频率。从右表反映出大部分的消费者购买保健品都只是间或购买，其中常常购买的只占一小部分。所以我国保健品企业有机会在保健品德业争取市场领先地位，再加上我国老年化越来越严皎，老年人对保健品的需求也就越来越大。大部分消费者间或购买保健品的缘由究竟是什么？是质量？价格还是什么？都有待我们去调查、探讨、分析。我们可以从图表中得知一些信息，因为它们可以反映出，无论消费者的收入在哪个范围，他们购买保健品的频率都不高，大部分都只是间或购买。间或购买的人占整体的多,这个数字是相当大的O同时，也可以发觉收入在1000一一2000之间的消费者购买保健品的总体数目比其他几项都要多。从这些数据，它可以从侧面告知我们，目前保健品市场并不是特别成熟，现处于成长期。购买保健品的人，会随收入的增加而增加他们的购买房，并且提高他们自身对保健品的要求与期望。