《10 吃饭有讲究》教学设计-2024-2025学年道德与法治一年级上册统编版（表格版）.docx

<10吃愎有讲究帙学设计2024-2025学年道德与法治一年IR上玛蜕版教学建议本课程可采用多种教学方法，如情境教学法、小组讨论法、角色扮演法等，以激发学生的学习兴趣和参与度,利用多媒体资源，如图片、视频等，让学生更直观地了解吃饭的讲究。同时，鼓励学生在日常生活中实践所学知识，养成良好的饮食习惯。学情分析一年级的学生对吃饭充满好奇,但往往缺乏正确的饮食观念和良好的饮食习惯。他们可能存在挑食、浪费食物、饭前不洗手等问题。这个年龄段的学生喜欢生动仃趣的教学方式,容易被直观的事物所吸引。教学目标1 .知识与技能目标：让学生了解吃饭的她本礼仪和卫生要求，认识到挑食、浪黄食物的不良影响，2 .过程与方法目标：通过观察、讨论、角色扮演等活动，培养学生的合作能力和表达能力。3 .情感态度与价值观目标：培养学生养成良好的饮食习惯，珍惜食物，懂得感恩。教学重难点1 .教学点：掌握吃饭的礼仪和卫生要求，养成良好的饮食习惯。2 .教学难点：让学生在日常生活中真正做到珍惜食物，不挑食、不浪费。教学过程一、导入新课（）谜语导入1 .教舞出示谜语：“白白身子圆滚滚，样子像个乒乓球，放在锅里煮一煮，全家吃它过十五。”让学生猜一猜是什么食物。2 .学生.猜出握底是汤圆后，教师引导学生思考：汤ISi是我们在节日里常吃的食物,那同学们知道吃饭有哪些讲究吗？从而引出课题«10吃饭有讲究.（二）图片导入1 .教师展示一组美食图片，如红烧肉、青菜、米饭等，让学生.说说自己喜欢吃哪些食物，2 .教舞接着展示一些不文明的吃饭场景图片，如挑食、浪费食物、吃饭时大声喧哗等，让学生说说这些行为对不对，为什么。然后引出课题，让学生明白吃饭是有讲究的.二、讲授新课（一）吃饭前的讲究1.洗手（1）教师提问：同学们，你们知道吃饭前为什么要洗手吗？<2)学生回答后，教师总结：我们的手每天会接触很多东西，上面会有很多细雨和病毒。如果不洗手就吃饭，这些细菌和病毒就会进入我们的身体，让我们生病。(3)教师示范正确的洗手方法：先用水把手浸湿，然后涂上肥W或洗手液，搓手心、手背、手指维、手腕等部位，最后用清水冲洗干净。(4)学生跟着教师一起练习洗手，教师巡视指导，纠正学生的错误动作。2.摆放餐具(1)教师提问：同学们，你们在家里吃饭的时候，是谁摆放督具呢？<2)学生回答后，教师引导学生认识到搜放餐具也是一种家务劳动,可以帮助爸爸妈妈分担些家务。<3)教师展示一些摆放餐具的图片，让学生观察并说一说正确的摆放方法。(4)学生分组进行投放餐具的比赛，看哪个小组摆放得又快又好。教师对表现好的小组进行表扬和奖励。<-)吃饭中的讲究1.文明用餐(1)教师播放一段文明用餐的视频，让学生观察视频中的小朋友是如何吃饭的。(2)学生看完视频后，教师提问：视频中的小朋友在吃饭的时候做到了哪些文明行为呢？(3)学生回答后，教师总结：文明用餐包括不挑食、不浪黄食物、不大声喧哗、不边吃边玩等。(4)教师让学生回忆自己在吃馒的时候有没有做到文明用餐,如果没有，应该怎么做。(5)学生进行小组讨论，然后每组派一名代表发言，说一说自己今后应该如何做到文明用鞋。2.饮食均衡<1)教师展示一些食物的图片，如蔬菜、水果、肉类、值类、米饭、面包等，让学生说一说这些食物分别属于哪一类。<2)教师介绍食物的分类：食物可以分为谷类、蔬菜、水果、肉类、鱼类、奶类、豆类等.不同种类的食物含有不同的营养成分，我们只有均衡饮食，才能保证身体健康。(3)教师让学生说-一说自己埴喜欢吃的食物和最不喜欢吃的食物，然后引导学生认识到不能挑食，要多吃各种食物，才能保证营养均衡。(4)教师让学生制定一份一周的饮食计划，要求包含各种食物，做到饮食均衡。学生完成后，教加挑选几份优秀的饮食计划进行展示和点评。<三)吃饭后的讲究I.收拾餐具(1)教师提问：同学们，你们吃完饭后，是谁收拾餐具呢？<2)学生回答后，教师引导学生认识到收拾留具也是一种家务劳动,可以帮助爸爸妈妈分担些家务。（3）教师展示一些收拾餐具的图片，让学生观察并说一说正确的收拾方法。（4）学生分组进行收拾鞋具的比赛，看哪个小组收拾得乂快乂好。教加时表现好的小组进行表扬和奖励.2.饭后漱口< 1）教师提问：同学们，你们知道吃完饭后为什么要漱口吗？< 2）学生回答后,教师总结：我们在吃饭的时候，食物残渣会留在口腔里，如果不及时清理，就会滋生细菌,引起口腔疾病。饭后漱口可以有效地清除食物残渣，保持口腔清洁。（3）教师示范正确的漱口方法：先喝一口水，然后含在嘴里，鼓动腮帮，让水在口腔里流动，最后吐掉。（4）学生跟着教师一起练习漱口，教如巡视指导，纠正学生的错误动作.三、巩固练习< ）判断对错1.吃饭前不用洗手，直接吃饭就可以了。<）2 .吃饭的时候可以大声喧哗，边吃边玩.（）3 .不喜欢吃的食物可以不吃，只吃自己喜欢吃的食物。（）4 .吃完饭后要收拾餐具，保持黄集整洁。（）5 .饭后不用漱口，直接睡觉就可以了。（）<-）选择题1 .吃饭前我们应该（）,.不洗手B.洗手C.随便洗一下手2 .吃饭的时候我们应该（）。A,挑食B.浪费食物C,不挑食、不浪费食物3 .吃完饭后我们应该（）。A.不收拾餐具B,收拾餐具C.等爸爸妈妈收拾餐具4 .饭后我们应该（）。A,不漱口B.漱口C.随便漱一下口<）小组讨论1.说一说你在日常生活中是如何做到文明用餐的？5 .你认为还有哪些吃饭的讲究？四、课堂总结1 .教前提问：同学们，通过这节课的学习，你们知道了吃饭有哪些讲究吗？2 .学生回答后，教师总结：吃饭前要洗手、摆放餐具；吃饭中要文明用餐、饮食均衡：吃饭后要收拾餐具、饭后漱口。我们要养成良好的饮食习惯，珍惜食物，懂得感恩。五、布理作业1 .回家后把今天学到的吃饭的讲究告诉爸哲妈妈,并和他们一起制定一份家庭饮食计划。2 .在日常生活中，严格要求自己做到文明用餐,不挑食、不浪费食物,板书设10吃饭有讲究一、吃饭前的讲究1.洗手2.摆放餐具二、吃饭中的讲窕1.文明用卷2.馍食均衡计三、吃饭后的讲究1.收拾兼具2.饭后漱口教学反思在本节课的教学中，我采用了多种教学方法，如谜语导入、图片导入、视频播放、小组讨论、角色扮演等，激发J"学生的学习兴趣和参与度.通过让学生观察、讨论、实践等活动，让他们了解了吃饭的讲究，掌握了正确的饮食礼仪和卫生要求。同时，我也注重培养学生的合作能力和表达能力,让他们在小组活动中学会与他人交潦和合作。在教学过程中，我也发现了一些问题。比如,有些学生在练习洗手和漱口的时候，动作不够规范，需要我反豆指导。还有些学生在制定饮食汁划的时候，存在一喳不合理的地方，需要我进行引导和纠正。在今后的教学中，我将更加注重细节.,加强对学生的个别指导,让每个学生都能掌握正确的方法。同时，我也将不断创新教学方法，提高教学质量，让学生在轻松愉快的定围中学习道德与法治知识。