《食品科学技术学报》论文投稿模版.docx

食品科学技术学报投稿模版说明为提高稿件审查、排版和校时效率，减少差措，缗如出版周期，提高出版质早:，请作者投稿时使用本模板。模板中包含许多在本刊中使用的格式信息，使用模板有利干稿件格式编排.节省您的时间.投稿收请使用通栏，不必分两栏，分栏工作由排版人员完成.文章编号及收稿I1.期由编辑部加写。获得联金资助的文章，需在脚注部分注明时金项目名称，并在括号内注明其项目编号。如果所有的作者都在同一个单位，则不需时作者编号。标即、作者、关键词的结束处不用标点。英文句子中数字和胞位之间空一格.请注意不要使用废弃的物理量和单位如原子质麻单位amu已改为U或Da、PPm应为1.（rpm或Xg应为r/min）,物理瘠符号川科体，单位符号用正体，并使用法定计砥单位，植物和微生物的名拉丁文用斜体，基因名用斜体。模板使用方法1 .在WindOwS操作系统中,直接双击本横板文件，然后就可以输入你的稿件了.如果你想直接把你的稿件输入模板中,请选中你想代替的文字,然后开始输入稿件内容（例如，选中“标超”部分输入你自己的标题）.2 .如果你已经把秘件做成WOnj文档，那么可以拷贝、粘贴你的稿件到模板；3 .请把所有不需要的部分删除,包括说明部分：保存文件：选择文件一另存为”.把稿件存为W。E文档文件（doc.并检查是否消除了所有修改痕迹.特别说明：作价在投松时,请确保文章仅供食品科学技术学报K-杂志专用，未一稿多投，否则编辑部会解究作者相关贵任。如果文堂在投稿3个月内未收到编辑部处理意见,或者文章未被采用.作拧行权改投他标题应准确、清楚、简洁地概括全文，一般为20字以内作者姓名1.作者姓名工作者姓名I(1.作者加位正式对外名称1注意用全称),省份城市体呜：2.作#总位正式对外名称(注意用仝称),省份城市邮物)Jh中攵摘耍的安。执行GB644786文摘俄写奴姆&双定,不应出现图,表.数学公式化学结构代和非公知公用的符号,术语和缩格论财于实验性论文应写成报道性械要至少56个够句,内容包括目的、方法、结果、结论四要太缺不可)等.探述性论文当成指示性摘要(TR用句话而明匏要介绍相关背景知U1.燃后说明嫁述内容、方法、目的)摘要应以第二人称撰写，避免使用“本文二“作名等词汇，不应出现“本实Sr等主i?j性的开头,并具有独立性和自明性,即不网读全文，扰僮狭得全文的主要信息(特别注位所述内容均应包含在正文中.H数据致),械要:要求UXM00字左右.关MhftAi：科学：技术：学术：论文(S-8个)中图分类号1文Ift标识码】文章编号,Vo1.ati1.eCompoundsAna1.ysisof1.ipo1.yzcdCreamYNGZbcrniins,.uthnrName7,？utb(>rNnmc1,(1.Schoo1.ofR)OdundChemica1.Engineering.BeijingTcvhno1.ogyandBusinessVnivcr¼i>Beijing100048.China：2.BcijnigKey1.aMwa!<MyofhvurChemistry.BcijiiigTehrMJkjgyandBriesUniversity.Beijing1.(KKM8.Chitui1.Abstract；TbcubM11ctshou1.dbrief1.ysta1.etheprob1.emorpurposeofthercscrrh.indicatethethwrwku1.orCPCnfnCnta1.p1.aniftcd.summarizethePnMiPdRndingortheSigninCamrcuhs.andPoiIHOIHmajorconc1.usions,.1.iIe1.1.ersnus1.beUcaXIkPankdbyanabs!rac1.cn1.aningabout45<)w<Mdxada1.1.eat6ung1.eMMHciicev.cny11sShoU1.dbePrr)Videdtheirfu1.1.n;ime<%eg.matriasxixtCd1.aSerdCWKPIiarVinni仆Mand11x-off1.htEaSX、p©C1.rOmC1.ry(Ma1.di-TOFMskKeywords：1.ist5-8keywords(WordSty1.ev'Tin)csNewRoman*'.AcronymsSbOUkibeprovided(heirfu1.1.amcs:c.g.gaschrna1.<)g11hy-na%¼Hpec1.ininetry(GCMS)前一部分(宋体.英文用“TimcsNcwRoman”,9.59,不列入编号,西行缩进两个字符.前育的内容可包括研究的背般应开门见山.rf<6,不要与摘要留网或成为我要的注存,避免帝识件内容的介绍背景介绍限定在有关的内容上,不可悔空太远，不要推力对以前的工作进行扩掘,在所用用内容处正确标注参考文秋,的吉中不必论述木研究所获得的结论，因为在“结论”和“摘要”部分已经在所解述,前者部分可以说明研究的目的、方法.方案和意义1可如“本工作拟利MI可时热窗萃取装置织取中的挥发油,应用气和色谓质谱(GoMS)分析其化学成分.为这资源的研究开发提供实赛依据.正文中缩写词第诙H1.现时请蛤出全称.如：'(相色诺必觉辨别法(ga、ChnHnaEgmPhyTNfuctomeiry,GCO).收税日期r2021-03-09加金项H：N家门山科学基金货助项目(30471225)：国宏奥点研发计划项目(2023YFD21012021.Foundation:Nationa1.Natura1.ScienceFoundationofChina(NSFC)(3371225);Nationa1.KeyResearchandDcve1.<mcnProgramOfChina<2023YFD21(KI2<)2).第作都姓名.性别.职称.学位或学历，研究方向为XXXX.通信作片：姓名，性别,职称，学位或学历，土要从事、XX、方面的研亢.I材料与方法正文部分层次林胭律用间拉伯数字连续编号：不同层次的数字之间用小词点相隔,末位数字不加标点符号，-.1-3.1.2W等,螭号到四级为止（二级、三极、四射标题,9.59,宋体，左起H格）一板标IS前后空一行.各层次的序号均左顶格起排，后空1个字距接排标IS标遨不得排在页末.模板中的各级层次标题为i£议名称.作外可以根1«臼己的论文内容做相应的修改.1.1 材料与试剂注明材料（购买地点或产抱卜试剂（纯度）和生产公司或厂家.对于已知化合物作者应提供兴源或介成方法，并提供相应的答考文献以代首实验步踩如：映柒白觎,北京索莱宝科技在双公司；白念珠的CGMCC2.4122（Candidaa1.bicansCGMCC2.4122）.中国普通念牛.物曲种保做管理中心（CGMCC）：正己烷（色请纯）.色IaMeker公司.1.2 仪器与设条注明所用仪器整号（放在仪器名称前）、生产厂商、主要和关位配件、条件，格式如下：1.CQ中淞相色泮-质溶联用仪（配行电喷雾离子魏IES1.）及Xca1.ibur1.2数据处理系统）,美国Finnigan公司：HPI1.OO里庙效液相色诣系统（配行PJ变波K紫外检洌器和Rev.A.06.03色港工作站）,美以JB普公司.1.3 实股方法卜面是个典型的GeMS笈件.供作者参考：1.3.1 色谱条件色诩MJ&WDB-5石英E细柱（3CmxO.25mm,O.25m）s升湿程仇I80C保持Imin,以20Cmin升至28SC,保持Smin：我气（He谕速1.2mUmn,压力2.4kPa,进样量OSn1.：分菰比：10:1.13.2质诺条件电子装击（E1.）离孑源：电子健V70eV:传城埃温度27SX?：离了源温度200P：母癌予加工285：激活电压1.5V；版JitH描更用Wr35-5（01.4XXXX计鸵含仃相除内容的公式请持为分式（建议作者使用数学公式编辑器）.以便于区分分子、分母.式中涉及的物理必请用国家规定的量符号（注意川斜体）衣示.然后对式中最符号的尺体含义顺说明.h率计算见式（1）。罪爨.第=空&X100%.（1>式（I）中.A1.为空白上消液的吸光度:人为样品上消液的吸光度.2结果与分析正文部分（宋体，英文用-TimesNewRc三n",95号，首行缩进两个字符），应简洁明了、条理清是、层次分明.对结果的分析要仃图、表数楙的作证.分析所得绪论要1.j图.我显示的结果相一致。衣格采用三线衣必要时可加辅助线衣履（衣头）要中英文对照,中文用第体加黑,英文和数字用“TimoNewRcmM”加黑，7.59,居中,每个表格都应有表序和衣胭.衣也应荷明扼要，表序与表埋之间空一格，表内的文字用7.5号字体,表头上的栏目侦耳该栏的项目名称,当项目足物理域时，Wi按国家法定计量电位的标注规定,列出物理量的名称和电位,单位用正体字母，用合单位用二号括起.1.质敢浓度“&m1.>.标注加在衣格地线卜'面.76号.宋体，仙标注多于釜时.漏号.每条之间用一：”隅开.表中的内容尽I1.t精烯，避免过分增加表格的长度，出现太多的栏或太多空格，作者应使表格尽量满足期刊要求（单把8.3cm,衣栏17.3Cm1.下面是双匕表格示例：«)««!»«««1M.1.ab.IMuafep1.v“adoub1.eco1.umn31CWardSty1.e,*wne4NewR<nun"栏买I栏目2栏f1.3栏f1.4栏f1.5XXX×××xx×××XX*××××××性，1.，中文字字体为宋体.英文.*A-TimwNwRom»".7.5(2)xxxx.AjiAJi1.tt号行SJ格.图1曲解样品SPME-Gco总肉子流色谱Fig.1.Ibta1.ionschromatogramofIipi1.yzcdproductionbySPME-GC-O播困：文章中的图（坐标刻度、刻度的、图例、坐标标题名豚、通位）要求ift蜡、清晰、可济，以便于审稿、排版,图要标选.应具才自明性，切忌与我及文字表述欧能，图（Figugs,缩写为FigJ均庖令中文和英文图SS,置于图下,格式。系题相同,作行提供的图最好川专业绘图软件（如OrigiIn绘制.线条要清所'均匀、.4实分明准确无误.图注放在图胭上面.F角数和诺图甫提供黑白矢鼠图（指放大缩小消晰度不变的图.如ChmWmdoW中的分子式和Origin中作出的图）或位图（分辨率60（MPi）.JXKt不要用灰阶成彩色，作者取好提供实际印61大小的图片.图分的栏（8.女m徒）和双栏（7.Mm设>放置,-檄情况采用单仁形犬以利于排版.所有的BhFigJ都应用阿拉伯数字按文中出现顺序依次编号.色诺图.特别足总离/流色沼图（una）ioncurrentChnImatOgK1.m）中应标上蜂耳井"表中的好号对校.为/H按对除图进行施岗并做现泡化处理，H烦生将拟发衣于本刊的论文插图警考后附插图方式玳所恃入WOrd文档中（请勿揩图另存为图片格式后插入或采用“拷贝屏幕”方犬捕人,即符矢JB图Ii接插入WOrd文件中.哨保插入后的图片仍可直接编辑修改.附：常用软件绘制的图文件插入Word文档方法参考如下：（1）Mat1.ab：图形曲11下选并Edit<'op>Figure.到Word中祜贴（2）Origins在图片空白处,右击，选择CoPypagc.到WordWitt.（3）EXCd:在EXed中选图我区一一攵阳.在WOrd中点-编辑一选择性粘贴工作我对象，（4>CA1）：花CAD中点击要播入WUE的图影,然后右击一一史制，到WoZ中粘贴.（5>visio；在WOrd点“插入”一一“对象”一一“由文件创建”选抒已存在的Visio绘图.（6>CorcDRAW1在CorcDRAW中将文件另存为WMF格式,然后在Word中“插入一图片一来自文件，（7>PRO/E：在PnWE中线他模式（在绘图模式下也可以下直接力存为，.CGM文件，愿后在WORD中插入。（8>I1.1.ustrator：在I1.1.ustrator中选“文件导出S为Cmf格式.在VVOrd中插入图片选择Cmr格式的文件.（9）OmniGrafHe:点击fi1.ee.p<H1.,选拄格式为Visio.xm1.<!<>cumen1.Word点"插入-"对象”“由文件创建”.（IO）matp1.ot1.ib：保存为sg格式，再用Ekscapc转成Cmf格式,在WOrd中插入图片选择Cmf格式的文件.结构式和图式:结构式采用单栏（8.3Cm-）,图式（SehemeS）含系列的化学转换.用单栏（8JCm宽）、双栏（17.3Cm宽）均可.发崎采用纸栏形式以利于排版.第轴部采用ChemWiMow用ChefnDmW1.可分子式和反应式，作者提供的绪构式和图式的好也用其中一个软件，图中横坐标长收4.6cm,纵坐标长度根据图形情况而定,不代太长.图题要中英文对照.中文用宋体加华.英文和敷字用“TimeSNeWROman”加黑.76号,居中.坐标轴及图例文字字体为宋体,7.5号.在插图、格和公式中用特定会位表示量的数值时,应当采用及与单位相比的形式，如；Xm¾.m%ddm,）.”Ykmh,>.3a检结论是文章的主要结果、分论点的提炼'J概括.应准确.徜明、完侪.仃条理.结论枝客观籁括文病内容不可延伸到实验内容以外.如果不能导出结论也可以没有“结论”而进行必要的讨论.结论是以结果和讨论为前提，评价分析结果的误差，也是结果论点的提炼与极括，同时，提出尚存在的何肚和今后解决同国的展象,诙见，K发的宫中的研究背原、意义等，结论（或讨论）是整篇论文的域后总结而不应是正文中各段小靖的简单.，衣乂,1：要回答研究出什么.它应该以正文中的实物或考察中得到的现私、数榭和同述分析作为依榭,由此完整、准礴'徜沽地指出：1）由对研究对象进行考察或实验得到的禁用所揭示的原理及其普遍性；2）研究中有无发现例外或本论文尚难以解群和解诀的向题；3）与先前已依发表过的（包括他人迎苦者自己研究1.作的异同；4）本论文在理论上与实用上的逐义与价假；5>对道步深入研究本课80的世议.MXMi本刊参考文赋按照新国标GB77U2O15倒息与文赋，考文歙著4规则执行中文期川美梦与文献亶*英文对照.讲誓见本刊过刊言录参考文峨，