《食品科学技术学报》论文投稿模板.docx

食品科学技术学报投稿模版说明为提高稿件审查、排版和校时效率，减少差措，缗如出版周期，提高出版质早:，请作者投稿时使用本模板。模板中包含许多在本刊中使用的格式信息，使用模板有利干稿件格式编排.节省您的时间.投稿收请使用通栏，不必分两栏，分栏工作由排版人员完成.文章编号及收稿I1.期由编辑部加写。获得联金资助的文章，需在脚注部分注明时金项目名称，并在括号内注明其项目编号。如果所有的作者都在同一个单位，则不需时作者编号。标即、作者、关键词的结束处不用标点。英文句子中数字和胞位之间空一格.请注意不要使用废弃的物理量和单位如原子质麻单位amu已改为U或Da、PPm应为1.（rpm或Xg应为r/min）,物理瘠符号川科体，单位符号用正体，并使用法定计砥单位，植物和微生物的名拉丁文用斜体，基因名用斜体。模板使用方法1 .在WindOwS操作系统中,直接双击本横板文件，然后就可以输入你的稿件了.如果你想直接把你的稿件输入模板中,请选中你想代替的文字,然后开始输入稿件内容（例如，选中“标超”部分输入你自己的标题）.2 .如果你已经把秘件做成WOnj文档，那么可以拷贝、粘贴你的稿件到模板；3 .请把所有不需要的部分删除,包括说明部分：保存文件：选择文件一另存为”.把稿件存为W。E文档文件（doc.并检查是否消除了所有修改痕迹.特别说明：作价在投松时,请确保文章仅供食品科学技术学报K-杂志专用，未一稿多投，否则编辑部会解究作者相关贵任。如果文堂在投稿3个月内未收到编辑部处理意见,或者文章未被采用.作拧行权改投他标题应准确、清楚、简洁地概括全文，一般为20字以内作者姓名1.作者姓名工作者姓名I(1.作者加位正式对外名称1注意用全称),省份城市体呜：2.作#总位正式对外名称(注意用仝称),省份城市邮物)Jh中攵摘耍的安。执行GB644786文摘俄写奴姆&双定,不应出现图,表.数学公式化学结构代和非公知公用的符号,术语和缩格论财于实验性论文应写成报道性械要至少56个够句,内容包括目的、方法、结果、结论四要太缺不可)等.探述性论文当成指示性摘要(TR用句话而明匏要介绍相关背景知U1.燃后说明嫁述内容、方法、目的)摘要应以第二人称撰写，避免使用“本文二“作名等词汇，不应出现“本实Sr等主i?j性的开头,并具有独立性和自明性,即不网读全文，扰僮狭得全文的主要信息(特别注位所述内容均应包含在正文中.H数据致),械要:要求UXM00字左右.关MhftAi:科学：学木：论文中图分类号1文Ift标识码I文章编号,Vo1.ati1.eCompoundsAna1.ysisof1.ipo1.yzcdCreamYNGZbcrniins,.uthnrName7,？utb(>rNnmc1,(1.Schoo1.ofR)OdundChemica1.Engineering.BeijingTcvhno1.ogyandBusinessVnivcr¼i>Beijing100048.China：2.BcijnigKey1.aMwa!<MyofhvurChemistry.BcijiiigTehrMJkjgyandBriesUniversity.Beijing1.(KKM8.Chitui1.Abstract；TbcubM11ctshou1.dbrief1.ysta1.etheprob1.emorpurposeofthercscrrh.indicatethethwrwku1.orCPCnfnCnta1.p1.aniftcd.summarizethePnMiPdRndingortheSigninCamrcuhs.andPoiIHOIHmajorconc1.usions,.1.1.Ie1.1.crsnus1.beacxa11cdbyanabstractcn1.aningabout254)½<xx!sada1.Ieait6sing1.esenteiicev.AcfcMiyiiisShoU1.dbePrr)Videdtheirfu1.1.n;ime<%eg.matriasxixtCd1.aSerdCWKPIiarVinni仆Mand11x-off1.htEaSX、p©C1.rOmC1.ry(Ma1.di-TOFMskKeywords：1.ist38keyWordS(Wd<dSty1.eSimesNCWROjnan":Acronymss1.1.dbevidcdtheirfu1.1.name，:e.g.gaschn>ma1.<>11phynas¼pcctme<ty(GC-MS)前一部分(宋体.英文用“TimcsNcwRoman”,9.59,不列入编号,西行缩进两个字符.引育的内容可包括研究的背般应开门见山.rf<6,不要与摘要留网或成为我要的注存,避免帝识件内容的介绍背景介绍限定在有关的内容上,不可悔空太远，不要推力对以前的工作进行扩掘,在所用用内容处正确标注参考文秋,的吉中不必论述木研究所获得的结论，因为在“结论”和“摘要”部分已经在所解述,前古郃分可以说明研尢的H的.方法.方案和意义叫如“本工作拟利用I可时热窗萃取装置提取中的挥发油.就用气相色话-J页港(GOMS)分析其化学成分为达药用资源的研究开发提供实依依据.”正文中缩写词第次出现时请给出全称.如：气和色谱嗔觉班别法(ASChmmaU1.mphyoMacunne<ry,GC-O).收税日期r2021-03-09加金项H：N家门山科学基金货助项目(3O47122S)：国家更点研发计划项目(2023YFD21012021.Foundation:Nationa1.Natura1.ScienceFoundationofChiiw(NSFC)(30471225);Nationa1.KeyResearchandDcve1.<mcnProgramOfChina<2023YFD21(KI2<)2).第作都姓名.性别.职称.学位或学历.酬究方向为XXXX.通信作片：姓名，性别,职称，学位或学历，研亢方向为xxxI材料与方法正文部分层次林胭律用间拉伯数字连续编号：不同层次的数字之间用小词点相隔,末位数字不加标点符号，-.1-3.1.2W等,螭号到四级为止（二级、三极、四射标题,9.59,宋体，左起H格）一板标IS前后空一行.各层次的序号均左顶格起排，后空1个字距接排标IS标遨不得排在页末.模板中的各级层次标题为i£议名称.作外可以根1«臼己的论文内容做相应的修改.1.1 材料与试剂注明材料（购买地点或产抱卜试剂（纯度）和生产公司或厂家.对于已知化合物作者应提供兴源或介成方法，并提供相应的答考文出:以代替实唳步旗，如：川与药材由北京同仁常提供,西安交通大学药学院生药教研室鉴定为伞形科桃物川子Uag皿dm三"MgHort.）的I馍根当iE己烷（色讲纯）,俭田MCkCr公司.1.2 仪器与设条注明所用仪器整号（放在仪器名称前）、生产厂商、主要和关位配件、条件，格式如下：1.CQ中淞相色泮-质溶联用仪（配行电喷雾离子魏IES1.）及Xca1.ibur1.2数据处理系统）,美国Finnigan公司：HPI1.OO里庙效液相色诣系统（配行PJ变波K紫外检洌器和Rev.A.06.03色港工作站）,美以JB普公司.1.3 实股方法卜面是个典型的GeMS笈件.供作者参考：1.3.1 色谱条件色诩MJ&WDB-5石英E细柱（3CmxO.25mm,O.25m）s升湿程仇I80C保持Imin,以20Cmin升至28SC,保持Smin：我气（He谕速1.2mUmn,压力2.4kPa,进样量OSn1.：分菰比：10:1.13.2 质诺条件电子装击（E1.）离孑源：电子健V70eV:传城埃温度27SX?：离了源温度200P：母癌予加工285：激活电压1.5V；版JitH描更用Wr35-5（013.3 XXXX计鸵含仃相除内容的公式请持为分式（it议作者使用数学公式编辑器）.以便于区分分子、分母.式中涉及的物理域请用国家规定的此符号（注意用料体）表示.然后对式中址符号的具体含义做说明.1三象凝率%=*100AA:4为空白上清油的吸光度IA?为样丛上酒液的吸光慢。2饴果与分析正文部分（宋体.英文用“TimcNewRomafT,9.S号，首行缩进两个字符）,应简沽明八条理清烛、层次分明,对结果的分析蜃有图、表数据的作怔，分析所科结论快与图、农显示的结果相-致“表格采用三线表,必姿时可加辅助线,表题（衰头）要中英文对Bu中文用宋体加黑,英文和数字用-TimesNewRoman-nS.7.S号，屈中.怖个求格都应有表序和我超.衣子应IeJ明扼要,衣序与衣题之间空一格。表内的文字用7.5号字体.我头上的栏目填到该栏的项目名称.当项目是物理Ift时，请按国：京法定HIit值位的标注设定，列出物理处的名称和的便，小位用正体字母,组合冷位用括号括起，如；历量浓度，仞'm1.）.标注加在表格地线下面,75号.宋体，如标注多于一条时.漏号.每条之间用隔开.表中的内容尽域精域.避免过分增加衣格的长度出现太多的栏或太多空格.作者应使我格层设满足期刊要求（单栏83cm,双栏17.3Cn°下而是双栏表格示例：«|双色我学0W3聚体.MT1.*b.IMua1.c"doab1.eco1.umntab1.e<WordSty1.e"TimesNewRonUfr)栏为I出口2r1134115XXXXXXXXK2'XXXXXX××XXXX×x×注：S)表中文字？体为木体.英文、8(乎乎体为"T1.*NewRomaT,7.5(2)××××.表注Jf1.过行每斤以格.图1而解样品SPME-Ge-O总离子流色谱图Fig.1.Thetota1.ionschromatogramoftheIipo1.yzcdPr(XIUC1.iOnbySPME-GC-O插图：文章中的图(坐标刻度、刻度值、图例.坐标标题名玄、弧位)要求准病、清晰、可辨，以便于审稿、地饭.图要精选应具有自明性.切忌与我及文字次要里更.图Eguna.缩写为F>均应有中文和英文图西.设图下，格式与表地相同.作者提供的国最好用廿业论图软件(如Origin)绘制.线条要洸晰、均匀、湿实分明，点确无说.图注放在图地上面函数和话图请提供黑门矢蚊图(指放大缩小消晰度不变的图,如ChemWi1.XJOW中的分子式和Origin中作出的图)或位物分辨至600dpi),尽Iit不饕川灰阶喊彩色.作行呆好提供实际印刷大小的图片.图分单栏(83Cm宽>和双栏(17.女m宽>放置.一段情况采用平栏形式，以利于排版.所有的图(FigJ都应用阿拉伯数字按文中出现取序依次箱号.色诺图，特别是总卤子流色忧图(Kxa)ionCUrrCntChK>matogram)中应标1：峰号，井与表中的修号对M为J'”接对晓图进行编辑并做双施化处N麻烦售将拟发衣广本刊的论文插图必露1«插图力.式，R新科人山皿文-月请勿将图另存为图片格式后插入或果用“指贝梆特”方式插入，即将矢址图直接播入Word文件中，嫡保插入后的图片仍可直按编班修改，船I常用软件绘制的图文件插入Word文档方法参考如下I(1) MatIab：图形即】下选择EditCOPyFigUre.到Word中粘贴.(2) Origin：4:图片空白处，右击，选择COPypa科.到WOK1.中粘贴.(3>Excc1.;在EXed中选图表区-一更制，在Word中点“筑虹选择性粘贴工作表对象二(4) CAD：在CAD中点击要瓶入WOE的图形.然后右击一一M和，刎Word中粘贴。(5>visio：在Word点“插入”一一一对收“一一由文件刚建”一选择己存在的丫如。绘图.(6>CoivDRAW:在CofeDRAW中将文件另存为WMF格式,然后在word中“插入一图片来自文件”。(7)PRO.E：在P1.RE中线板模式(在绘图松式下也可以下H接另存为MCGM文件,然后在WORD中插入.(8>I1.1.ustrator：花IuUStratOr中选“文件导出"为emf格式.在WOrd中插入图片选择emf格式的文件-(9)OmniGraff1.ci点击fikc*port.选择格式为5sioxm1.document.在Word点“插入""对象-“由文件创建二(IO>11ta1.p1.<>1.1.ib:保存为*vg格式，内JHi1.IkUaPe转成emf格式，w<>rd中插入图片通抨emf咯式的文件.结构式和图式;结构式采用用栏(8.3cm宽),图式(Sd1.emw)含系列的化学转换,用单栏(8.3Cm宽卜双栏（17.3cm货）均可.尽早采用熟栏形式以利于排版“编辑部采川ChcmWindow和ChEIDraW闻分子式和反应式.作者梃供的结构式和图式最好也用其中个软件.图中横坐标氏度4.6cm.酶坐标长度根据图形依况而定，不直太长，图时要中英文对照，中文用宋体加以，英文和数字用“TimeNewRoman”加堪，7.5.居中，坐标轴及图例文字字体为宋体,7.5号,在插图.衣格和公式中用特定制位衣示量的数位时.应当采用量与单位和比的形式,如，ta.Zrto'）m1.dm,）.»'11mh,>.3结论结论是文章的主要结果、分论点的提炼与概括.应准蜡、而明、完整、有条理.结论应客观微括文率内容，不可延伸到实验内容以外，如果不能导出绪论，也可以没有“结论”而进行必饕的讨论.结论足以结果和讨论为前提，评价分析结果的误差.也足结果论点的提炼、粒拈.I可时.提出尚存在的问题和今后解决问密的展里.避免求史前？f中的研究背景、意义畸.结论（或讨论）是修篇论文的最后总结而不应是正文中各段小结的简通咀虹，主要回答研究出什么.它应该以正文中的实验或考察中犯到的现软、数据和凰述分析作为依据,由此完整、准礴、而洁地折出；D由对研究对象进行考察或实验得到的给果所揭示的原理及其砰遇性：2）研究中仃无发现例外或本论文尚难以解杼和解诀的何题I3）。先前已经发衣过的（包括他人或若若自己）研究I：作的异同：4）本论文在理论上与实用上的意义与价值：5>对进步深入廨究本课施的建议g文献I本刊寮育文献按照新国标GWrm42O15信息与文Itt专文盲#录规则执行,1.中文期刊先X,Ui也行英文对照.请参见本刊过刊著咏参考文献.