【研报】2024茂名荔枝白皮书.docx

中国茂昌焉微产亚发展白皮书2024茂名荔枝世界名荔MAOMING1.ITCHI.WOR1.DWIDEFAMOUS1.RCHI茂名市人民政府国家荔枝龙眼产业技术体系制位：茂名市农业农村局南方农村报社编委会顾问：庄悦群陈厚彬编委会主任：王雄飞王小蕙编委会副主任：王志军车东耀连少琴编委会成员：克燕逾玉许红张玉丹蔡丹燕王富迪任皎男陶磊荔枝，这一古老而珍贪的果品,中国南方地区重要的经济作物，承载着深厚的历史文化。中国茂名，这座荚丽的海滨城市，自秦末汉初便是荔枝的故乡，其丰富的荔枝资源蕴育了深厚的荔枝文化,使茂名成为中国荔枝产业的重要基地之一。2023年4月11,习近平总书记亲临茂名高州市根子镇柏桥村考察,亲切地点赞乡亲们靠发展荔枝特色产业推动乡村振兴的实践。习近平总书记指出，这电是速枝之乡，荔枝种植有历史传承和文化底蕴，特色鲜明，优势明品，市场空间广阔.要进一步提高种植、保鲜、加工等技术，把总枝特色产业和特色文化旅游发展得更好。习近平总书记的更要指示，为盆枝产业高质量发展指明了方向。荔枝主产区党委政府深入贯彻落实总书记的重要指示精神,坚持以人民为中心的发展思想，加强对荔枝产业的政策扶持和科技创新，推动荔枝产业实现了新发展。丽若荔枝之乡声名远播，茂名荔枝的产量、品质和市场影响力均得到显著提升，不仅为当地农民带来r实实在在的收益，也为乡村振兴和农业现代化注入了新活力。今年是中国荔枝龙眼产业大会在茂名举办的第五个年头，大会以“荔枝之乡向新而行”为主题，坚持“以新发展理念引领高质量发展、以新质生产力赋能产业现代化、以新发展举措助力乡村五大振兴”，描绘乡村产业振兴的“新篇章”。值此荔红飘香时，发布中国茂名荔枝产业发展白皮书（2024）,旨在系统总结2023年以来中国尤其是广东茂名荔枝产业高质量发展取得技著成效,全方位展示荔枝产业最新发展成果，分析新形势新机遇，提出未来方向。汇聚发屣合力，推动荔枝产业持续健康发展，为乡村振兴和农业现代化作出新的更大贡献.白皮书编制过程中，得到国家荔枝龙眼产业技术体系的大力支持,在此表示衷心感谢.展里未来，中国益枝产业将继续坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入学习贯彻党的二十大精神和习近平总书记视察广东、视察茂名重要讲话、揖要指示精神.认或贯彻落实各级领导决策部署，不断推动产业向着更高质量、更有效率、更可持续的方向发展。茂名荔枝作为一张闪亮的名片.必将在世界舞台上绽放更加璀璨的光芒。CON1三N）曩前言O1.一、荔枝产业发展分析04（一）综合平均亩产量平稳增长07（二）亩均成本和亩均产出同向增加07（三）影响荔枝生产的主耍问题09（四）市场与贸易分析09（五）加工与消费分析H（六）技术研发应用12（七）2024年中国荔枝产业预测13二、“荔枝之乡”新实践15（一）发展新探索一一“柏桥实践”解锁共同富裕密码16（二）抢占新赛道一一调结构、优品种、提品质17（三）拓展新市场一一线上线下双轮驱动20（四）打造新品牌一一“信"字号进群出圈21三、走好新时代高质量发展之路24（一）新质生产力激发新动能25（一）消费诉求升级拓展新价值26（三）“品牌出海”迎新发展空间27结束语29(.筱名荔枝世界名荔*w*¾ro,WOt1.MkVMAMO%IirtM4J«1.1.荔枝产业发展分析荔枝产业发展分析热枝起源于中国，栽培历史可追溯到2300多年前，以广东栽培最多.17世纪初，四枝开始流传海外,最早传入缅甸，1798年从缅甸传到印度，随后传播到尼泊尔和孟加拉国，经过400多年的传播，荔枝已经在全世界热带、亚热带的多个国家及地区扎根发展e抗枝主产国集中于北半球，主要有中国、印度、翅南、巴基斯坦、泰国、溢加拉国和尼泊尔：南半球的荔枝生产规模远低于北半球，主要生产国包括马达加斯加、南非、巴西以及澳大利亚。中国是荔枝的原产地，种植面枳及产量世界第一.2024年中国荔枝面枳785.13万亩.广东为中国荔枝第一大主产区，茂名荔枝种植面枳约140万亩，产城约占全国四分之一。除中国外，印度荔枝种植面积147.0万亩，产量72.4万吨，是世界第二大荔枝生产国和消费国。第南112.2万亩，泰国24.4万亩，马达加斯加19.5万亩，其他国家合计约157.2万亩.从生产周期来看，北半球主产区产期从3月延续到8月，相对集中于5至7月。其中泰国低纬度种植的热带型特早熟品种和我国早熟品种“三月红”，可在3月底成熟。南半球主产区澳大利亚、马达加斯加和南非的荔枝产期从11月底延续至2月初。总体上，全球黑技可周年供应。近年来，中国荔枝种植面积基本稳定，2023年总面积790.12万亩，其中广东396.91万亩，广西301.277J.海南39.10万亩，福建20.88万亩，四川18.09万亩，云南14.86万亩。全国荔枝总产量328.50万吨,比上年增产31.07%,实现连续第4个中大年生产。其中广东、广西、海南分别增产57.35%、16.55%、5.26%。四川因上年为“大年”，减产39.67%。全国荔枝上市期自3月上旬始至8月下旬，共165天。中国荔枝产业分布图2023年总面积790.12万亩广东396.91万亩海南3910万亩福建20.88万亩四川18.09万亩云南1486万亩；2023年全国荔枝产M变化80.00%60.00%40.00%20.00%0.00%20.00%40.00%-60.00%5.26%J1I广东广西海南39.67%I金CBn陵总产,32&50万比上年It产31.07J（中广东、广IWi分Qt产57.3516,毋We必BJtt1*-e,Mr39.67（一）综合平均亩产量平稳增长2023年荔枝平均亩产量为440.58公斤，同比增长15.78%.其中桂味、怀枝、糯米横以及广西灵山香总增产较多，白胭和白糖密诚产。全国高产园创建和高产竞赛前五位的平均市产址，妃子笑在2100公斤以上，桂味、橘米燧等在1600公斤以上。广西北潦石窝上胴果场100亩妃子笑平均亩产达2717.55公斤，深圳市南荔王果业中心月亮湾示范园38.02亩桶米横平均亩产达2748.80公斤,表明荔枝增产潜力很大。2023年IS技平均由产为440.58公斤用比增长15.78%t综合平均Iii产置平增KJIXtKt.ffM.*H1.XR!EjBVK>.anaaa.（二）亩均成本和亩均产出同向增加.2023年7-8月，国家荔枝龙眼产业技术体系产经团队采用一对一面访的方式对广东广西两省区10个县（市）20个镇街）40个村1079个荔枝种植户成本收益情况进行深入摸查，数据显示：户均荔枝产量8750公斤，户均收入6.89万元。其中广东产区荔农市均成本1481.92元，亩均产值4089.38元，亩均利润2607.45元.广西产区荔农亩均成本1087.17元，亩均产值3678.48元，亩均利润约2591.31元。不同荔枝品种成本收益差异较大，亩均利刑6000元以上的有鸡嘴荔，5000-6000元的有糕米格、桂味和无核荔,4000-5000元的有岭丰福、口犍整、紫娘喜和白腊,其他多个晶种亩均利润在1000-4000元。灵山香荔亩均利河低于1000元，荔枝普遍仍处于低投入、中低产出水平。E1.走好新时代高质量发展之路（一）新质生产力激发新动能1 .锻造创新链,激发荔枝新质生产力核心引擎。聚焦农业科技领域开展荔枝良种繁育和推广、关键环节适用机械机具、病虫害综合防治、荔枝加工等科学研究，推动原创性、顺凝性创新，孕育战略性新兴产业和未来农业“策源”“圉绕荔枝全产业优部署高能皱应用研发平台，聚力破解荔枝“大小年”、绿色安全防控、荔枝贮运保鲜等关键技术难超、共性技术难题和“R脖子”瓶颈问题，强化踏学科、跨产业技术融合与集成创新，全力提升荔枝科技创新综介能力。闹绕产前环节构建高效灵活的技术研发体系和高效技术推广服务体系：产中环节继续优化区域品种结构，建设高标准示范果园：鼓励技术社会化服务体系,推动果园向组织化、规模化、机械化和数字化转型；产后环节做好品控管理、保鲜技术应用，完善多元化俏售尤其是线上集道，促进荔枝加工业多元化和向纵深发展，拓宽和延长荔枝全产业链条.提升荔枝产业附加值。2 .提质产业链,构筑荔枝新质生产力硬核段体。充分发挥荔枝龙头企业创新主体作用和企业家创新精神，提升人工智能、大数据、合成生物技术、低碳技术等新技术对荔枝新产业的驯化能力，催生可视化农业、虚拟农业、垂直农业、再生农业等未来农业。加大荔枝生物种业、健康食品、智慈农业与农机装备、绿色低碳农业等关健领域成果创新，增加物联网、云计算、大数据等信息技术应用场景，培育“荔枝+互联网”“荔枝十大数据”“荔枝+旅游”“荔枝+会展”“荔枝+文创”“荔枝+体育”荔枝+康养"等新业态，推动乡村一二三产业融合发展.3 .优配人才链，夯实荔枝新质生产力人力基石.强化荔枝科技创新人才支持力度，完善科研人才双向流动机制和科技人才评价激励机制，选拔培养一批荔枝科技创新领军人才、荔枝产业创新人才、荔枝产业科技推广人员、企业家、新型经营主体带头人、荔枝匠人与荔枝农业文化遗产传人,形成多层次、多元化、立体式荔枝新质人才体系。4 .完善资金链，强劲荔枝新质生产力物肢资本.持续加大财政时荔枝产业研究和荔枝专技人才培养的支持力度,加大荔枝“卡脖子”技术和产业共性关键技术协同攻关重大专项支持力度。创新“荔枝产业链贷+信用户贷款”的金融助“荔”模式.构建从种植端到销仰端的全方位信贷支持新格局，（二）消费诉求升级拓展消费新场景习近平总书记指出,“消费日益成为拉动经济增长的基础性力量”，“要增强消费对经济发展的甚础性作用”。近年来，人们尤其年轻人对水果消费的诉求不断升级，也为盆枝等特色优质水果带来了更多发展机缘.根据国家统计周数据显示，预计到2025年我国水果消费量将为3.03亿吨。这是一个万亿级规模的市场。相比传统消般者看由口味和性价比，当卜我国消费名书处水果更加关注营养价值和成分。不仅如此，水果消费还出现了零食化、国潮化、产区化的新趋势，水果的情绪价值、社交符号属性更是受到众多年轻人的总爱。一方面，对水果情绪价值、社交符号属性的需求，让荔枝有了更多出圈可能，在过去，荔枝带给消费者的只有功能性价值,因此消费者的认知里主要“便宜”和“甜”就够/但如今作为荔枝泊班主群体的年轻人尤其35岁以卜.人群对荔枝要求更高，不仅要有营养、好吃，还要颜色高，有话题性“荔枝颜色高、更季限定、地域差异、文化底组等诸多特点，正推动荔枝逐渐变为“网红水果”。尤其今年5月初，荔枝爱好拧担心广东今年降水过多，从而会影响荔枝的产址，直接将这种无法实现“荔枝自由”的担忧推上了微博热搜榜，并连续霸榜3天。体物性价值则为荔枝创新消费场景创造了更多可能.的若消费体验兴起,消费者更愿意为场*化营销买单。从岁末年初的“尔滨冰雪游”到3月以来的“天水麻辣烫”，“淄博烧烤”式的以“吃”引“游”场景在迭代。这类场景中，消费品本身价值嫉并不高，但产生了数倍至十数倍的“乘数效应”,消焚场兔的丰富为服务消责的择放提供了平台，也为消费在结构转换中持续发展提供了新的动能.荔枝作为一种具有丰富文化内涵和象征意义的水果，其情感价值也日益受到重视“通过深入挖掘荔枝的文化内涵，将其与消费者的情感需求相结合，可以进一步满足消费者的精神需求，促进荔枝产业的持续发展.(三)“品牌出海”迎新发展空间2023年是“一带一路”倡议提出十周年，中国与“一带-路”沿线国家和地区农业合作不断深化,中国的农产品不仅完成了出山，更稔步走向出海的道路。中国的农产品面临产量大、品牌弱的市场特点，借助农业品牌拓宽国际市场，传播农产品的历史人文世界、绿色生态世界、品质美味世界,塑造一场“美味经济”是绝佳的破局点.农产品品牌出海意义重大，一是为农民和农业企业打开了更广阔的市场空间，农产品能鲂获得更多的曝光和销售机会，进而促进农业经济增K。二是在国际市场上展示农产品品牌，能够增强品牌的知名度和影响力，吸引更多国际消费者的关注，进而提升品牌价值.三是在激励质量提升与创新方面，为了适应国际市场的需求，农产品品牌需要不断提升产品版量和创新能力，有助于推动农业产业升级，提高农产品的整体竞争力.四是为农民提供了更多的市场机会，农民可以获得更高的销传价格:五是帮助农民和农业企业更好地应对市场波动，通过多元化市场布局，降低对单一市场的依赖风险。可以看到，如今水果行业“卷”字当头，对于优秀水果企业要想继续保持产业升级的优势,以市场引导生产、以国际竞争倒逼生产已经成为时代的要求，出海参与国际竞争，探索布局海外市场，扩大潜在目标市场势在必行。当前，中国荔枝出口呈现快速发展态势，带动荔枝品牌出海，抢占更多市场份额，以中国最大荔枝产区广东为例,2023年广东省荔枝鲜果远销欧美，出口总量增长达到59.2%,这一显著增长表明中国盆枝在国际市场上的受欢迎程度逐渐提升。这一增长趋势在2024年得以延续。目前，中国荔枝已经成功出口到多个国家和地区，包括美国、加拿大、新加坡、印度尼西亚、柞律宾等。这些国家和地区对中国荔枝的品质和口感给予了高度评价，进一步推动了中国荔枝在国际市场上的声誉和销址.海关部门也提供了高效服务，如开通绿色通道、推行便利化措施等，以确保荔枝能够快速、安全地出口到海外市场。在广东省农业农村厅的支持指导下，以出口荔枝为基础的广东中荔农业集团有限公司成立,构建了集种业研发、种植、加工保鲜、冷链仓储、全球销传和品牌推广的全产业链条，涵盖了早熟的海南荔枝、中熟广东荔枝及晚熟的四川、重庆荔枝等，膨成成熟期差弁市场互补格局.品牌是最关键的竞争壁垒.中国有传承千年、独一无二的荔枝文化，讲好荔枝品牌故事有助于提升荔枝品牌在海外市场的知名度和膨哨力。推动荔枝品牌出海需要综合考虑多个方面，可以从以I：方面入手。一是建立产品出口基地，根据荔枝出口的需要和进口国的要求，建立备案管理的荔枝产品出口基地.这些基地应以市场为导向，合理调整品种结构.增强抵御国际市场风脸的能力,从数量和质殳上提升荔枝的出口竞争力。二是标准化生产与认证，推广标准化生产，指导果农在荔枝生产过程中严格使用无公害肥料和农药，确保荔枝的优质、安全和卫生，以提升荔枝的品牌形象和市场竞争力。三是加强国际交流合作，通过参加国际果蔬展会等活动，加大与国外客户的交流合作，寻找可挖掘、可开拓的目标市场和客户。四是做好品牌营销与推广，真正与国际产品同台竞争时，构建自身独特的优势显得至关重要。结束语中国正昂首阔步于以中国式现代化推进中华民族伟大巨兴的壮丽征程中，中国荔枝产业亦在此历史时刻踏上崭新的发展阶段。穿越千年的风雨沧桑与守正创新，荔枝产业今非昔比，焕发勃勃生机。全国荔枝种植规模保持稳定，品种结构不断优化，品质产量双双提升，从业人员日益年轻，市场营销力不断增强，品牌化发展日益系统，全产业链发展日益完善。荔枝不仅成为果农的“致富果”，更成为推动乡村全面振兴的重要力量。展望未来，在农业现代化和乡村振兴战略的指引下，新质生产力为荔枝产业发展铺设清晰稳健的道路，中国荔枝产业发展空间更加广阔，发展方向愈加清晰，发展潜力持续增强。“小特产”成为“大产业”，“千年果”将持续绽放光彩，书写乡村振兴与现代农业发展的新篇章。附录:茂名荔枝2023大事记A2023年2月17日，省委书记黄坤明来到中国荔枝博览伯.和高州市根子镇贡园，通过观看展陈、多媒体展示和实地考察.全面解荔枝种痂资源、种植历史、古树保护和全产业链发展情况，指出要强化茂名在斯枝产业和研发上的中心地位，若力在挖潜破圈上卜功夫，想方设法延伸拓展产业链，进一步把荔枝做成富民增收的大产业。 2023年3月，茂名市高州大唐荔乡文化旅游区获评国家4A级旅游景区。 2023年，1月110.中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平到茂名高州市根子镇柏桥村考察调研，了解当地发展荔枝等特色种植业、推进乡村振兴等情况.习近平指出，“这里是荔枝之乡，荔枝种植有历史传承和文化底蕴，特色鲜明，优势明显，市场空间广版,要进一步提高种植、保鲜、加工等技术,把荔枝特色产业和特色文化旅游发展得更好”。2023年4月120,首届乡村振兴品牌节暨赋能计划发布仪式在北京开幕。茂名巾农业农村局推送的“茂名荔枝”典型案例,入选“乡村振兴赋能计划产业振兴典型案例”.2023年5月2。口,中国国际热作产业大会暨第七届中国荔枝龙眼产业大会在广东茂名召开。这是首次在中国举办的国际性热作产业大会，大会以“热作发展好世界会更好”为主题，搭建国际热作产业交流平台,推动务实合作，促进全球热作产业可持续发展和互利共惠，2023年5月23U.“柏桥讲堂”在高州市根子镇柏桥村揭牌成立该讲堂聚焦“思想教育阵地、理论研究平台、传播知识课堂、宣传“百千万工程"窗口”的功能定位，打造一个集理论宣讲、现场体验、互动交流于一体的思政讲堂和干部教育培训新阵地.截至2024年4月，柏桥讲堂累计举办形式多样的培训、研学活动890多场次：培训党员领导干部4.6万人次，吸引了全国各地50多万人次参观学习：柏桥讲堂荣获2023年度广东基层党建创新案例全省精品案例。A2023年6月，茂名市农业科技推广中心承担的盆枝现代贮运保鲜关健技术研究项目，开展科技一号、香蜜早、桂味、白楠罂、妃子笑等荔枝的贮运保鲜技术研究，分别是：中草药保鲜技术、物理保鲜技术、益生菌保鲜技术和新型保鲜材料技术，可使桂味、妃子笑等部分品种保鲜时间延长1个月.其中，生物源（灰氧型益生菌）荔枝保鲜技术已向国家知识产权局专利局提交专利申请。2023年6月4日，珠海市格力电器捐赠给茂名的荔枝专用保鲜移动装备机组抵达茂名。这是珠海格力电器自主研发的荔枝专用保鲜移动装备首台机组，内部有效容积20m3.可存放5吨荔枝，采用全域渗透式送风设计，能让荔枝在存储20天后仍达到998%的好果率,使荔枝失水率低至0.51.,有效突破了荔枝保鲜储存的技术性难题.A2023±f6月7日,中国热带农业科学院农产品加工研究所与茂名高州市新炯镇党委、政府和驻新阳镇帮镇扶村工作队联合在新洞镇果蔬批发市场举办减压保鲜技术成果展示会，推出全国首套热带果蔬减压保鲜设备，A2023年7月6,省委书记黄坤明到高州根子镇柏桥村荔枝种植园进行国家荔枝种质资源网实地考察，深入了解茂名市盆枝种植历史及产业发展情况。黄坤明指出，当地通过技术创新赋能荔枝产业的新成效,勉励科研工作者深化研究.力争在品种改R、冷藏保鲜、病虫害防治等领域取得更多技术新突破，助力第枝产业优势更优、效益更好.2023年11月6U,全省推进“百县T镇万村高质量发展工程”促进城乡区域协调发展现场会在茂名市召开。一年来，茂名抢抓机遇，坚定不移把实施百千万工程”作为推动高质量发展的“头号工程”.茂名作为“荔枝之乡”,立足资源察赋，从建成一批仓储物潦冷链，建设柏桥农创园，到发展鲜果加工、电商、文旅等业态，再到相桥讲堂揭牌成立，茂名力争做好“土特产”这篇大文章.2023年U月7口，特色水果技术性贸易措施研究坪议基地（广东茂名）评议基地正式落地茂名。该基地由海关总署标法中心、湛江海关、茂名市人民政府三方共建，力求提升对国际市场的解，减轻国外技术性贸易壁垒对茂名特色水果甚至我国热带水果出口产业发展的不利影响，实现特色水果出口困境“破局”，带动茂名水果产业高质量发展。