水生动物饲养工国家职业技能标准（征求意见稿）.docx

水生动物饲养工国家职业技能标准（征求意见稿）1职业概况1.1 职业名称水生动物饲养工1.2 职业编码5-04-02-011.3 职业定义使用池璃、网箱等设施和工具，养殖、捕捞水生动物的人员。1.4 职业技能等级本职业共设五个等级，分别为五级/初级工、四级/中级工、三级/高级工、二级/技师、一级/高级技师。1.5 职业环境条件定内、外，常温。1.6 职业能力特征具有一定的学习、分析、计算、沟通和表达能力，以及感官辨别和动手操作能力。1.7 普通受教育程度初中毕业（或相当文化程度。1.8 8培训参考学时五级/初级工不少于150标准学时，四级/中级工不少于120标准学时，三级/高级工不少于90标准学时，二级/技师不少于60标准学时，一线/高级技师不少于40标准学时。1.9 业技能鉴定要求1.9.1申报条件具备以下条件之一者，可申报五级/初级工：（I）累计从事本职业或相关职业工作1年（含）以上：（2）本职业或相关职业学徒期满。具备以下条件之行，可申报四级/中级工：（I）取得本职业或相关职业五级/初级工职业资格证书（技能等级证书）后，累计从事本职业或相关职业工作3年（含）以上；（2）累计从事本职业或相关职业工作5年（含）以上：（3）取得技工学校水产养殖专业或相关专业毕业证书（含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生）：或取得经评估论证、以中级技能为培养目标的中等及以上职业学校水产养殖专业或相关专业毕业证书（含尚未取得毕业证书的在校应屈毕业生）具备以下条件之一者，可申报三级/高级工：（1）取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格证书（技能等级证书）后，累计从事本职业或相关职业工作4年（含）以上；（2）取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格证书（技能等级证书），并具有高级技工学校、技师学院及高等职业学校水产养殖专业或相关专业毕业证书（含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生）：或取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格证书（技能等级证书），并具有经评估论证、以高级技能为培养目标的高等职业学校本专业或相关专业毕业证出（含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生）：（3）具有大专及以上水产养殖专业或相关专业毕业证书，并取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格证书（技能等级证书）后，累计从事本职业或相关职业工作2年（含）以上。具备以下条件之一者，可申报二级/技师：（1）取得本职业或相关职业三级/高级工职业资格证书（技能等级证书）后，笈计从事本职业或相关职业工作4年（含）以上：水生动为饲停工的相关职业为农业技术公、水生物病i防治员、淡水水生助物岸殖工、海水水生动物养殖工、涣水水生动物苗种蹩n工'海水水生动物苗种繁门工、水生tft物苗种培力工、水生植物栽培工、珍珠捽用工，牛.物苗料均芥工、水产祚珀质4管理员.水生动物依校检验员等.水产养殖相关专业为水产学、海水养依、淡水养殖、渔业货淞.水生动物联学,动物筠学.布教学（动物科学）、旌学（幼树医学）、生物学、水生生物学等.2基本要求2.1 职业道德1 .1.1职业道德基本知识2 .1.2职业守则（1）爱岗敬业，服务三农。（2）尊重科学，勇于创新。（3）忠于职守，精益求精。（4）团结协作，诚实守信。2.2 基础知识2.3 2.1专业法础知识（1）水生生物学堪础知识。（2）水生态学及水化学知识。（3）水生动物营养基础知识。（4）水生动物增养殖学矩础知识。（5）水生动物痢宙防治基础知识。（6）水生动物捕捞学基础知识。2.2.2相关法律、法规知识（1）中华人民共和国劳动法相关知识。（2）中华人民共和国农业法相关知识。（3） 6中华人民共和国农业技术推广法相关知识。（4） 4中华人民共和国农产品质量安全法相关知识。（5） &中华人民共和国渔业法3相关知识。（6） 中华人民共和国科学技术普及法相关知识。（7） 中华人民共和国环境保护法相关知识。（8） 中华人民共和国安全生产法相关知识。（9） £中华人民共和国生物安全法相关知识。（10）中华人民共和国农业机械化促进法相关知识。（11）中华人民共和国海洋环境保护法相关知识。（12）中华人民共和国水污染防治法相关知识。（13）中华人民共和国动物防疫法相关知识。（14）病原微生物实验型生物安全管理条例相关知识。（15）£普药管理条例相关知识。（16）农业转基因生物安全管理条例相关知识。（17）饲料和饲料添加剂管理条例B相关知识.（18）水产养殖质量安全管理规定相关知识。（19）水生生物增殖放流管理规定相关知识。（20>4农产品产地安全管理办法相关知识.（21）G水产苗种管理办法相关知识。（22）无公害食品标准（渔业系列）相关知识。（23）其他相关法律、规定及政策知识.3工作要求本标准对五级/初级工、四级/中级工、三级/高级工、二级/技师、一级/高级技师的技能要求和相关知识要求依次递进，高级别涵盖低级别。3.1五级/初级工职业功能工作内容技能要求相关知识要求1.饲养环境泞理1.1饲养前环境管埋1.1.1 能完成饲养底质环境物理处理1.1.2 能完成饲养水环境物理处理1.1.3 能完成常用饲养港具物理处理1.1.1 饲养底物环境物理处理基本知识1.1.2 饲养水环境物理处理基本知识1.1.3 常用饲养器具物理处理基本知识1.2饲养过程环境管理1.2.1 能检测悯养环境常用理化指标1.2.2 能使用物理方法调节水Ifi1.2.1饲养环境理化指标监测基本知识122水质物理调节基本知识1.3饲养后环境管理1.3.1 能进行养殖尾水的物理处理1.3.2 能进行悯养咬弃物的基本处理1.3.1养殖尾水物理处理基本知识132饲养废弃物处理基本知识2.饱养设施管n2.1机械化设施管理2.1.I能使用增班设施设备给水体增氧2.1.2能使用饲料投喂设施设招投喂饲料2.1.1 增氧i殳施设备基本知识2.1.2 投喂设施设备基本知识2.2工程化设施管埋2.2.1 能使用池勉给挣水设施2.2.2 能使用池塘基本的非i殳施2.2.1 池塘给排水设施使用方法基本知识2.2.2 池塘基本饲养设施使用方法基本知识2.3信息化设施管理2.3.1 能使用简电的饲养信息化仪器设得2.3.2 能收集、记录饲养基本信息数据23.1基本饲养信息化仪器设需使用基本知识2.3.2信息收集、记录基本知识3.饲养技术管理3.1他类饲养管理3.1.1 能选择鱼类的适宜饲料3.1.2 能进行鱼类例料投喂星本操作31.IfiI类饲料选择和质W,别然本知识3.1.2鱼类饲料投喂基本知识3.2甲壳类饲养管理3.2.1 能选择甲壳类的适宜饲料3.2.2 能进行甲克类饵料投喂3.2.1 甲壳类饲料选齐和质依膝别班本知识3.2.2 甲壳类恂料投喂玷本知识33贝、参类饲养管理3.3.1健选择贝类、拿类的适宜饲料33.2能进行贝类、参类饲料投喂3.3.1 贝类、参类饲料选择和质量鉴别基本知识3.3.2 贝类、参类饲料投喂基本知识3.4其它水生动物饲养管理3.4.1 能选择两栖类、爬行类等其他水生动物的适宜饲料3.4.2 能进行两栖类、疮行类等其他水生动物饲料投喂3.4.1 两栖类、爬行类等其他水生动物饲料选择和质破鉴别基本知识3.4.2 两栖类、爬行类等其他水生动物饲料投喂驻本知识职业功能工作内容技能要求相关知识要求1.饲养环境管理1.1饲养前环境管理1.1.1 能完成饲养底质环境化学处理的操作1.1.2 能完成饲养水环境化学处理的操作1.1.3 能完成常.用饲养器具化学处理的操作.I饲养底质环境化学处理基本知识1.1.2 饲笄水环境化学处理基本知识1.1.3 常用饲养器具化学处理基木知识1.2饲养过程环境管理1.2.1 能使用水质检测试剂盒检测水被1.2.2 能使用化学方法调节水侦1.23能使用显微钺、解剖镜等器具剖检水生动物1.2.1 常用水质检测试剂盒使用知识1.2.2 水质化学调节相关知识1.2.3 显微镜、解剖僮使用基本知识1.3饲养后环境管理1.3.1能进行养殖尾水的化学处理1.32能进行养殖设的和工具的清洁、消毒1.3.1 养相足水化学处理基本知识1.3.2 常用设符和工具消毒相关知识O饲施管理2.1机械化设施管理2.1 能维护、保养增班设施设备2.1.2能维护、保养饲料投喂设施设备2.1.1 增班设施设各相关知识2.1.2 饲科投喂设施设招相关知识2.2工程化设施管理2.2.1 能建设、维护、保养池域给排水设施2.2.2 能建设、处护、保养池塘饲养设施2.2池墉建设、维护、保养给排水设施相关知识2.2.2池塘建设、维护、保养悯养设施相关知识2.3信息化设施管理2.3.1 能使用常用饲养信息化仪涔设备2.3.2 能统计、整理饲养常用信息数据2.3.1常用饲养信息化仪器设备使用和维护班本知识232信息统计、整理相关知识3.饲养技术普理3.1fi1.类饲养管埋3.1.1 能耗别鱼类种苗的质M3.1.2 能进行鱼类苗种的放养3.13能进行鱼类的捕捞3.1.13类种苗质最鉴别掂本知识3.1.2鱼类苗种放养基本知识31.3鱼类捕捞基本知识3.2甲壳类饲养管理3.2.1能鉴别甲壳类种苗的质H322能进行甲壳类苗种的放养323能进行印壳类的捕搭3.2.1甲壳类种苗质i鉴别基本知识322甲壳类苗种放养基本知识333甲壳类捕捞基本知识33贝、参类饲养管理3.3.1 能鉴别贝类、3类种苗的质*3.3.2 能进行贝类、参类苗种的放养333能进行贝类、参类的来捕3.3.1 贝类、参类种苗质量笺别基本知识3.3.2 贝类、参类苗种放养基本知识333贝类、参类来捕基本知识3.4其它水生动物饲养管理3.4.1 能进行两椎类、爬行类等其他水生动物种苗的质力I鉴别3.4.2 能进行两栖类、施行类等其他水生动物苗种放养的范本操作3.4.3 捕措、收获各种水产品3.4.1 两栖类、爬行类等其他水生动物质量睡别她本知识3.4.2 两栖类、爬行类等其他水生动物苗种放养基本知识3.4.3 各种水产品的捕捞、收获基本知IJ1.职业功能工作内容技能要求相关知识要求1.饲养环境管理1.1饲养前环境管理1.1.1 俺完成饲养底质环境生物处理的操作1.1.2 能完成饲养水环境生物处理的操作.I饲养底质环境生物处理翦本知识1.1.2饲养水环境生物处理基本知识1.2饲养过程环境管理1.2.1能使用生物方法调节水质122能诳行饲养环境常见生物检测1.2.3能操作常用水旗检测设备检测水旺1.2.1 水质生物调节相关知识1.2.2 祠岸环境常见生物检测相关知识1.2.3 常用水质检测设备相关知识13饲养后环境管现1.3.1 能进行养殖尾水的生物处理1.3.2 能遂行饲养物资、尸体、残饵等废弃物的无害化处理1.3.1 养殖尾水生物处理相关知识1.3.2 饲养物资、尸体、残饵等废弃物无吉化处理和关知识2.饲工设施哲理2.1机械化设他管理2.1.1 能使用设备加工配合饲料2.1.2 ½完成简单的饲料配料操作2.1.1 配合饲料加工设备煤作者本知识2.1.2 饲料配料操作范本知识2.2工程化设施管理2.2.1 健使用工厂化各类饲养设施2.2.2 能维护工厂化各类饲养设班2.2.1 工厂化常用饲养设施基本知识2.2.2 工厂化常用饲养设施联本知识2.3信息化设施管理2.3.1 能更新、维护常用信息化仪器设备2.3.2 能对信息统计数据进行总结与分析23.1 常用信息化仪器设备更新、维护相关知识23.2 信思化数据统计分析相关知识3.饲养技<1./理3.1鱼类惘养管理3.1.1 能使用适宜用器移送fit类苗种3.1.2 能进行鱼类生长情况的观察3.1.3 预防常见仅类疾就3.1.1 鲍类苗种移运相关知识3.1.2 鱼类生长情况观察记录相关知识3.1.3 常见鱼类疾病预防相关知识3.2甲壳类惘养管理3.2.1 能使用证宜容器移送e>亮类苗种3.2.2 能进行卬壳类生长俯况的观察3.2.3 能预防雷见的甲壳类疾病3.2.1 甲此类甲种移运相关知识3.2.2 甲壳类生长情况观察记录相关知识323常见甲壳类疾病预防相关知识33贝参类饲养管理331能使用适宜容洪移运贝类、参类苗种3.3.2 能进行贝类、参类生长情况的观察3.3.3 能预防常的见贝类、参类疾病3.33 贝类、参类苗种移运相关知识3.34 贝类、参类生长情况观察记录相关知识3.35 常见贝类、参类疾病预防相关知识3.4其它水生动物惘养管理3.4.1 能使用适宜容器移运两栖类、爬行类等其他水生动物苗种3.4.2 能进行两栖类、爬行类等其他水生动物生长情况的观察3.4.3 能预防常见的两牺的、嗯行类等其他水生动物疾病3.4.1 两栖类、爬行类等其他水生动物苗种移运相关知识3.4.2 两栖类、疮行类等其他水生动物生长情况观察记录相关知识343常见两栖类,嗯行类等其他水牛.动物疾病预防相关知识职业功能工作内容技能要求相关知识要求1.饲养环境管埋1.1饲养前环境管理1.1.1 能器别常见浮游植物1.1.2 能培养常用植物饵料1.1.1 常见浮游植物鉴别相关知识1.1.2 常用植物饵料培羿相关知识12饲养过程环境管理1.2.1 能监测水体中生化需氧玳1.2.2 能监测水体中水金中隔子1.2.1 水体中生化高叔量相关知识1.2.2 水体中柬金M离了相关知识1.3网养后环境管埋1.3.1 能线合处理养效尾水并达标排放1.3.2 能制定废弃物处理规程1.3.1界船尾水综合处理相关知识132废弃物处理相关知识2.饲养设施管理2J机械化设施管理2.1.1 能使用常见的温控设备2.1.2 能使用培育机械培育苗种2.1.1 沿控设备相关知识2.1.2 中间培中机械相关知识22工程化设施管理2.2.1能进行工程化养殖设施的使用和维护2.2.1工程化养殖设施使用和维护相关知识2.3信息化设施管理2.3.1能深入分析信息化数据并指导实际生产活动2.3.1常见饵养数据分析与应用相关知识3.词养技理3.1鱼类饲养管理3.1.1 能饲养不同生长阶段的鱼类3.1.2 能指导鱼类放养、饲喂、捕捞、运输等相关工作3.11鱼类不同，.饲养相关知识3.1.2鱼类放养、馆喂'擒携、运输等相关知识32甲壳类饲养管理3.2.1 能惘养不同生长阶段的甲光类3.2.2 能指导能指类放养、饲喂、捕榜、运输等相关工作3.2.1甲克类不同生长阶段饲养相关知识322甲壳类放养、饲喂、捕捞、运输等相关知识33贝参类的养管埋3.3.1 能倒养不同生长阶段的贝类、参类3.3.2 能指导贝类、参类放养、饵喂、捕捞、运输等相关工作3.3.1贝类、参类不同生长阶段不养相关知识332贝类、参类放养、饲喂、捕捞、运输等相关知识3.4其它水生动物饲养管理3.4.1 能饲养不同生长阶段的两橇类、化行类等其他水生动物3.4.2 能指导两栖类、施行类等其他水生动物放养、狗喂、捕捞、运输等相关工作3.4.1两栖类、爬行类等其他水生动物不同生长阶段帆养相关知识342两柄类、爬行类等其他水生动物放养、饲喂、捕捞、运输等相关知识职业功能工作内容技旎要求相关知识要求1.1饲养前环境管理1.1.1 能鉴别常见浮游动物1.1.2 能培养常用的动物饵料1.1.1 常见浮游动物相关知识1.1.2 常用动物饵料相关知识1.饲养环境管现1.2饲养过程环境管理1.2.1 能监测水体中代谢废物并选用造宜方法调苗水质1.2.2 能测定、计算馆养水体的化学耗氧量1.2.1 水体中代谢废物监测与水Kifi1.节相关知识1.2.2 饲养水体化学耗班Ift相关知识1.3饲养后环境管理13.1能进行常见细前的分离和保种1.3.2能IS行常见母藻的分离和保种13.1细的分离和保种相关知识1.3.2微藻分离和保种相关知识2.1机械化设施管理2.1.1能探作与维护常用的机械化设施设备2.1.1常用机械化设施设备工作原理及相关知识2.饲岸设施管理2.2工程化设施管理2.2.1 能够根据实际情况进行工程化养殖设施的总体规划2.2.2 能够根据实际情况优化海上养殖装备的规划设it2.2.1 工程化养殖设施的总体规划相关知识2.2.2 海上养殖装备的规划设计相关知识2.3信息化谀施管理2.3.1能开展水生动物疾病远程诊断23.2能使用水产物联网技术231水生动物疾稻近程诊断相关知U1.232水产物联网技术相关知识3.饲养技二二现3.1试蛤示莅与推广3.1.1 能涮制水产新技术实施方案3.1.2 能对水产新技术进行试验示范及推广3.1.1 水产新技术实施方案编制相关知识3.1.2 水产新技术试验示范推广相关知识3.2培训咨询与指导3.2.1能开展饲养技术咨询AK务322能对下级水生动物饲养工进行培V1.1.与指导3.2.1 技术咨询股务相关知识3.2.2 水生动物饲养工培训指导和关知识3.3信息采集与处理3.3.1 能通过社会调研等多种方式采集信息3.3.2 能对信息进行整理分析并指导生产实践3.3.1 信息采集相关知识3.3.2 信息分析与应用相关知识4权重表4.1理论知识权重表j"1.五级/'初级工()pqs中级工(%)三级/高徼工(%)二徼./技师<)一级/高级技师(%)基本职业道«555S5S要求基础知识30252015IS相关饲养环境管理1520202520知识饲养设施管理2525252530要求饲养技术管理2525303030合计1001001001001004.2技能要求权重表技能等徼财五级/初级工(%)四级/中级工(%)三级/高级工(%)二级/技师<%)一级/高级技师(%)技能要求饲养环境管理3530302525饲养设施管理2525253030饲养技术管理4045454545合计100100100100100