3.饮食加工设备 电动设备 行星式搅拌机（报批稿）.docx

ICS67.260CCSX99G日中华人民共和国国家标准GB/T30784202×代替GB1.'T30784-2014饮食加工设备电动设备行星式搅拌机FoodprocessingequipmentMotor-operatedequipment-p1.anetarymixers×XXX-XX-KX发布××××-××-××实施家市场监督管理总局家标准化管理委员会前言MIn范OSM(M»(规范性引用文件术语和定义概述“相关危险描述技术要求.一措施验证检验规则一.使用信息附录A（规范性）附录B（规范性）附录C（规范性）9声测试规范粉尘测试现数.可清洁性的设计原则参考文献23510111214161733N标引序号说明1一传动机构；2控制装置；3一料桶；4一搅拌圈；5我助芟动装置；6一手柄；7一手推车；3-防护不图1行星式控拌机结构示怠图4.2分类根据料桶容量加大小，行星式搅拌机分为以下两种类型.I型：51.SU<101.;一II型：101.SVS2001.料桶容量U是指料桶所能容纳的水的段大体积.当搅拌机配有不同容量的料桶时，按照展大料桶的容量对其进行分类.5相关危睑描述本章列出了器具的所有史大危险和危险描述,这些危险需要采取措施来消除或降低，见表1.表1相关危险描述危舱区域（见图2）/R大危组类别EW1：搅拌器行呈运动时图茶的区域央卡和珞压危睑EM2.叽械式就再附件所在的空陶夹卡和班压危睑区域3:N桶开鬻装和柢翼之间的空间夹卡角险失题危险陶具朗倒的危睑电气危阻C1.接晚修接接依帝电部件的电击危哈；外部影聘对电气设备的危险（如用水清洗）时机外无固体异物和水迸入引痘的俄玲表1相关危险描述（续）危险区域（见曲2>/大危险芟创危防强还加总装的航亳险料桶若安装有加热装,接触加热装I1.sE科楠会有烫伤Ht声由于干扰由白通信和干玩而寻信号愿知而H数的听力决防和意分事故吸入粉尘的危防使操作人员U接将于可能对他们叔康有害的面粉和配料的酚尘中,从而引起R炎（流黄涕IK*肃治,还可先导致职业性气然忽视可清洁性设计原则所产生的危睑忽视可清洁性设计ISjH会引国食期变质,因而对人类他康帝采危物.如物理.化学或母生物的生长堆IH造成的污染忽视人类工效学鼠理而产生的危脸在糜R运行、海洗和维修保养期问,由于不当的身体姿为可晚导致身体受伤戌慢性强君的危检;在科旃的不同工作舱段,添加或消除料网内粉料的过程中，由于拾升.推拉里希而导致的身体防害或慢性损哲的危检图2给出了与上述危皖相关的3个危险区域:标引序号说明Kia1；2区域2；3-ES3.图2危险区域（移去防护事）6技术要求6. 1通用要求器具应符合本意的安全要求和/或保沪措施.此外，器具应根据GB/T15706的原则进行设计，以应对本文件未涉及的相关但非重大危的.除非另有规定，本意给出的要求适用于I型和11型两种器耳-6.2机械危吃6.2. 1一般要求本章提及的联锁装置应符合GB/T188312017的要求.控制系统的安全部件应至少达到G8/T16855.1-2018中规定的性能等圾C.如果器具的防沪装置或部件未通过焊接等方式永久固定，在移开防沪装置时,其固定系统应与防护装置或器具保持相连.6.2.2 区域1一搅拌器运动区域6.2.3 .1联锁防护装置当搅拌器运恁时，应通过覆盖在料桶顶部的可移动联锁防护装置防止从上方进入.当器具处于工作状态时.料桶本身应能防止从其他各个方向迸入.对于I型行星式搅拌机，由于其功率低且尺寸小，进入搅拌港濯盖的区域至少应受到料桶延伸部分的限制.料桶延伸部分可以是固定的，也可以与联锁装置相关联并且可以移动，以使搅拌翳在料审延伸部分就位之前不运转，见图3.延伸部分的上边缘和搅拌器蹲盖区域顶部之间的Q小距S8应为120mm.料桶的上边缘和料桶延伸部分的下边缘之河的距离应V8mm.在工作位置，料桶延伸部分上边缘和框架之间的运商应480mm.单位为米M80图3料桶延伸的I型行星式搅拌矶坛引序号电叨：1产品区域；1.一«8孔Si径；-8S检直径；，一例孔汉度.EC.16锄孔示例C.2.3.1.2销传动系统梢传动系统装配时尽可能齐平,制造商可以制定一个桧直程序来确保符合该要求.C2.32飞移区域的紧固件易被清洗的累固件应在图C.17中选择.。®0。图C.17飞溅区域密固件示例若构造要求使用嵌入孔口表面内六角螺栓头,设计应符合：一圈C.16中产品区域原则的方法,并且制造者要在说明书中评细说明其清洗方法（如高压喷射器）；一或者制造商可采取所有必要措施用空封室塞住期孔.C.2.3.3非产品区域的紧固件无特殊要求.C.2.4用于清洗器具底郃的脚、支承和底座C.2.4.1放在京面的器具C.2.4.1.1对于便于携带的器具（比如要求的外力M250N）,同时所有可移动的部分可拆开清洗,没有要求.C.24.1.2对于可倾斜的器具,若要求顿斜的外力小于或等于JS大可携带王量,没有要求.然而,为了设备倾斜移动应提供特殊部件以确保在侦到位置上的会定性（合适的屁脚.支架等），而倾斜程序应在说明书中详细说明.C.24.1,3非便于携带和非蚀斜的器具.一器具有底脚或有底座.为了哨定底脚的屐小高度从应考虑在表C.3中所列出的允许定位去面清洗的通道距通口见图C18）.-若器具没有底掷,则它应该置于有连续密封连接的工作台上.说明书应详细说明连接方法.表C.3通道距离单位为米PH120之50>120-50075>500-6501OO>65015O!BC.18通道距图示例C.2.4.2放置地板上的器具C.2.4.2.1帝或不带底座的固定器具带或不带底座的固定器具应采用完全和地面密封的连接来固定在地面上,说明书应详细说明连接方法（见图C.19）,或者应有215Omm的底典（三）.图C.21器具与地面密封的连接示例3然而,若清洗空间t<150mm,高度为应战小到100mm,只要考虑各种不同通道的可能住（见图C.20）.如果一个底珥表面>1dm"底姆应被认为是一个（带有密封的）底座（见图C.21）.C242.2可移动器具脚轮应可清洗,图C22中已给出了例子,图中b为覆盖轮子圆周处的宽度，a为覆盖物和轮子四周处的间距.若bS25mm,a3.5mm;若b>25mm,a>6mm«C.2.5通风口C2.5.1非产品区域通风口通风口应位于非产品区域内.其设计应阻止液体在器具内部的任何渗入或存留.对于直立地面的器具,防沪装置应禁止啮齿动物进入器具的所有技术区域，由于这个原因,开口b的最小尺寸应M5mm.C.2.5.2飞溅区域通风口由于技术限制,通风口可能在飞栽区域.在这片情况下,通风口应设计成可清洗的.对于区立地面的器具,防护第应禁止啮齿动物进入器具的所有技术区域，d为通风口尺寸.开口的尺寸b应S5mm（见图C.23）.二三二a)b)!BC.23飞滋区域通风口示例C.2.6校链只要有可镯,制造商应消除产品区域的旋转点.若它们存在于产品区域是技术需要,则：一它们应容易移动；-若它们不能移的,所有表面应可以接近.与固定部分的装配应通过一个设计成能咀止任何渗入的连接来完成.当通道的宽度,2p时,所有这些区域都可进入，P为通道的高度.宽度八应A1.omm(见图C.24).图C.24产品区域校铸示例-2>>iEC.2.7控制面板C.2.7.1非产品区域控制面板正常情况下,控制面板应在非产品区域内,并且无论何时都可以清洗它.C.2.7.2飞溅区域控制面板由于技术原因不可能把控制面板放置于非产品区域,各种控制应有容易清洁的表面.两个元件之间的距度1.应大于或等于：2Omm,若h的高度8mm（见图C.25）；12.5mm,若h的高度S8mm（见图C.26）.若上述要求不旄达到,应使用盖来保沪控制装置（见图C.27）.1/"/=/V/EC.25飞溅区域控制面板示例1叁考文献1GByT22748饮食加工设备电动设备立式和面机