食品安全管理体系审核报告模板-企业管理.docx

食品安全管理体系审核报告模板-企业管理内部食品安全管理体系审核报告一、审核目的1.评估公司食品安全管理体系的有效性和符合性。2 .识别食品安全管理体系中的潜在问题和改进机会。3 .确保公司的食品生产和经营活动符合相关法律法规和标准要求。二、审核范围1 .公司的所有食品生产和经营场所。2 .食品安全管理体系涵盖的所有过程和活动,包括原材料采购、生产加工、储存运输、销售服务等。三、审核依据1 .相关的食品安全法律法规和标准,如食品安全法、GB/T22000食品安全管理体系食品链中各类组织的要求等。2 .公司的食品安全管理体系文件,包括质量手册、程序文件、作业指导书等。四、审核组成员1 .审核组长：姓名2 .审核员：姓名1、姓名2.五、审核时间具体审核开始时间和结束时间六、审核过程概述1 .首次会议审核组与公司管理层及各部门负责人召开首次会议，介绍审核目的、范围、依据、方法和时间安排，确认审核计划，强调审核纪律。2 .现场审核审核员按照审核计划和检查表，对公司的各个部门和场所进行现场审核，通过查阅文件、记录、观察操作、访谈员工等方式，收集审核证据，记录审核发现。审核过程中，审核员与被审核部门保持良好的沟通，及时确认审核发现的准确性和客观性。3 .审核组会议每天审核结束后，审核组召开会议，汇总审核发现，讨论审核中遇到的问题，确定不符合项。4 .末次会议审核组与公司管理层及各部门负责人召开末次会议，宣布审核结论，提出不符合项和改进建议，确认不符合项的整改期限。七、审核发现1.符合项详细描述审核过程中发现的符合食品安全管理体系要求的方面，包括良好的操作规范、有效的控制措施、员工的食品安全意识等。例如："在原材料采购过程中，严格执行供应商评估制度，确保原材料的质量安全J或者"生产车间的卫生状况良好，员工操作规范，符合食品安全要求J2.不符合项列出审核过程中发现的不符合食品安全管理体系要求的方面，包括具体的不符合事实、不符合的标准条款和严重程度。例如："在部门名称的具体过程或活动中，发现具体不符合事实描述1.不符合【标准条款编号和内容,属于【严重程度分类，如轻微、一般、严重不符合项八、审核结论1 .对食品安全管理体系的有效性和符合性进行总体评价。例如："公司的食品安全管理体系基本有效，能够满足食品安全法律法规和标准的要求，但在某些方面还存在一些问题需要改进J2 .明确审核中发现的主要问题和改进方向。例如："审核中发现的主要问题包括员工培训不足、设备维护不及时、记录管理不规范等，建议公司加强对这些方面的管理和改进J九、不符合项整改要求1 .对每个不符合项提出具体的整改措施和要求,包括责任人、整改期限和验证方式。例如："对于不符合项编号不符合项，要求责任部门名称在整改期限内采取以下整改措施：具体整改措施描述。整改完成后，由验证部门名称进行验证，并提交验证报告J2 .强调公司管理层对不符合项整改的重视和支持,确保整改工作的顺利进行。十、审核报告分发范围1 .公司管理层。2 .各部门负责人。3 .其他相关人员，如食品安全管理体系推进小组成员等。十一、附件1 .审核计划。2 .审核检查表。3 .不符合项报告。4 .其他相关文件和记录。审核组长：签名审核日期：年/月/印