《营养早餐》科技综合实践活动范文.docx
营养早餐科技综合实践活动范文一.活动的背景由于最近天气多变,班里的很多孩子出现了感冒、发烧等症状， 经过观察我发现每次班里生病的总是那几个孩子，并且平常他们都 给同学们一种弱不禁风的感觉，询问后我才发现这些容易生病的孩 子普遍经常不吃早餐或者每天随便在路边买点吃的当做早餐。另外 班里有个小男孩经常出现胃疼的症状，有时候疼的都难以站立，我 就很纳闷一个十三、四岁左右的孩子怎么会胃疼的这么严重呢，经 过与同学和他本人交流发现他也是经常不吃早餐。问起早餐的营养, 同学们了解甚少。中学生正处于长身体的关键时期，每天又要到学 校学习知识，这就更需要同学们有一顿营养合理的早餐，保证活力 充沛。为了能让同学们了解什么是营养早餐，吃早餐的重要性，我 决定和同学们一起展开调查，把“营养早餐”作为我们综合实践活 动的研究课题。二.活动目标1 .知识目标：引导学生关注早餐，认识到早餐的重要性，知道 科学营养早餐有利于健康，养成良好的饮食习惯。2 .能力目标：培养学生调查、收集整理资料的能力，学会进行 简单的数据分析，并对结果的合理性作出初步解释。培养他们从身 边发现问题、提出问题、分析问题、解决问题的能力和表达、沟通、 分享的技能，发展协调、自治与领导能力，增进团队合作。3 .情感态度目标：通过研究活动，了解早餐的营养与搭配，认 识到不合理的饮食习惯不利于身体健康，影响人体正常的生长发育。活动课时：4课时活动过程：第一课时：主题生成一.创设情境，引出主题俗话说：“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。"那你认为 一日三餐中哪一餐既重要，又容易被人们忽视呢？（早餐）说说今 天早餐你吃的是什么？来，那位同学给大家介绍一下你的早餐吧。（学生介绍自己的早餐）一日之计在于晨，早餐是一天中的第一餐。所以用心的妈妈总 是早早起床为孩子搭配一顿营养早餐，或在早餐店买一些早餐，但 我也了解到有些同学经常在校门口小摊旁买早餐、更有同学因为各 种原因不吃早餐。但是看似不起眼的、经常被大家忽略的一顿早饭, 在一日三餐中非常重要，这次综合实践我们就来研究“营养早餐二二.引导学生将主题转变成研究课题关于营养早餐，你们最感兴趣的问题是什么呢？如：早餐吃什么有营养？怎么吃早餐最健康？怎样搭配营养早餐？（学生提出自己感兴趣的问题写在卡纸上，然后贴在黑板上。） 这是我们提出的一个问题，不能作为活动的主题。我们可以把 这个问题用肯定的句式表述成小标题作为我们活动的主题。哪位同 学能试着把这个疑问句转换成陈述句，也就是用肯定的句式表述出来。如：怎样搭配营养早餐？表述为：营养早餐的搭配，形成了一个主题。提示：你想研究的内容是什么？是营养早餐的搭配？营养早餐 标准？营养早餐的做法？你提出的问题是想表达什么呢？接下来谁还能提出你感兴趣的问题？和同桌讨论一下怎样按 步骤将问题转换成小主题？师：请同学们仔细观察，这些活动主题是否达到研究小主题的 要求。看看哪位同学的眼光最独到，能够发现同类的主题？遇到同 类的主题我们应该怎么办？（合并主题）1 .营养早餐的标准2 .设计、制作营养早餐3 .早餐对中学生的重要性4 .中学生吃早餐的现状转变为课题L关于中学生营养早餐的标准的调查5 .中学生营养早餐的设计和制作6 .早餐对中学生的重要性7 .中学生吃早餐现状的调查三.总结提升同学们都围绕营养早餐这一活动主题提出了自己感兴趣的问题，并把它们转化成小组活动的课题，谁愿意谈谈你这节课最大的收获是什么？老师板书:主题生成第二课时方案制定一.老师明确制定活动计划应注意的问题1 .所制定的计划的时间，内容安排一定是合理切实可行的。2 .小组分工根据每个人的特长来分配任务，达到分工合作的目 的。3 .小组应多征求别人的建议，不断修改完善。二.根据个人兴趣，确定活动小组，组长，组名。根据同学们的个人意愿，全班组成四个小组1 .各小组讨论制定小组活动计划根据班内学生的参与情况，全班有兴趣参与者37人，分别组 成四个小组。在老师的指导下，各小组拟定活动计划如下第一组调查组组长朱珂珂参与人数8人口号：健康从营养早餐开始研究的问题：班级学生吃早餐情况及对营养早餐认识。活动过程1 .由组员李雨敏、郭冠雅汇报八（一）班早餐情况调查报告。2 .老师现场采访调查小组组长活动后的感受。3 .老师调动各组互动，进行评价。探究方法：实地考察，拍摄记录。第二组访问组组长李冰洁参与人数8人研究口号：早餐学问多，我们来探索研究的问题：学校学生、家长对营养早餐的认识。活动过程：1 .制定调查问卷。2 .发放调查问卷3 .走访学生、家长，采访相关领导4 .根据调查问卷及采访的信息进行汇总，得出结论。探究方法：实地考察，采访，拍摄记录，调查报告。第三组：查阅组组长刘浩参与人数8人口号：生龙活虎，研究早餐，勇往直前，耶！研究的问题：不吃早餐的原因及危害。探究过程L查阅相关资料，认识其危害性。5 .制定手抄报，号召大家树立营养早餐意识。探究方法：查找资料手抄报。第四组寻策组组长吴超权参与人数9人口号：营养早餐，健康生活；营养早餐，精彩表现！探究的问题：何为营养早餐，如何健康地吃早餐。探究的过程：1 .制定采访记录。2 .结合当前班级学生吃早餐现状，讨论提出营养早餐的合理化建议。探究方法：采访查找资料 建议书三、教师总结以上活动方案切实可行，望同学们在实施过程中，积极参与，注意安全，期待大家在实践过程中的精彩表现！成立小组第三课时活动实施第一组：调查组探究问题：班级学生吃早餐情况及对营养早餐认识。小组在组长的带领下，在自己所在学校，把调查班级学生吃早 餐的情况都拍下来，并做好记录。第二组：访问组调查问题：学校学生、老师，校长对营养早餐的认识。L该组组长对组员进行了分工，他们积极实践，活动有声有色， 他们先制定了一份调查问卷。3 .该小组还安排了随机采访，他们把问卷及采访记录进行汇总, 得出调查报告。第三组：查阅组探究问题：不吃早餐的原因及危害。该组在组长的带领下，通过查阅书籍，上网查阅相关资料，从 科学的角度，探究出其危害性，指出活动的必要性。第四组：寻策组探究问题：如何健康地吃早餐，何为营养早餐。该组在查阅相关资料的前提下，又结合当地家庭实际情况，积 极行动，为个人及大家健康献言献策，并制定出意见书，心愿卡。在活动实践过程中，老师应给予必要的指导，在活动中要让学 生注意安全，并做好相关活动记录。
