职业技术学校《植物快繁技术》课程标准.docx

高等职业技术学校植物快繁技术课程标准一、课程性质与任务1（一）课程性质1（二）课程任务1二、学科核心紊养与课程目标1< -）学科核心素养1< -）课程目标1三、课程结构2四、课程内容3五、学业质量3六、课程实施4< -）教学要求4（二）教学设计4（三）教学资源开发4（四）教学环境创设5（五）教师团队建议5（六）课程考核评价5附录教学设备设施配备要求7植物快繁技术课程标准一、课程性质与任务<-）课程性质植物快繁技术（课程代码：51010217）是我校现代农业技术专业核心课程，是基于植物组织生产过程，突出学生组织培养操作技能应用的一门工学结合课程。本课程的前置课为植物与植物生理、蔬菜生产技术、果树生产技术、设施农业等，无土栽培、农业互联网和农业技术推广作为平行课程。在课程定位上，强调工学结合，针对园林园艺植物生产加工、生物技术及稀仃资源的培养和扩繁等岗位，培养学生的组培快繁岗位职业能力和职业索养。（二）课程任务课程以“工学结合，能力为本”的理念，依照组织培养工作岗位对职业能力的要求，构建“教、学、做”一体化教学模式,设计典型工作任务，开展项目化教学。通过具体植物组织培养与快繁技术的工作流程，增加学生的职业体验，培养学生的科研创新精神,从而构建职业能力和职业素养。二、学科核心素养与课程目标（一）学科核心烹养学科核心素养是学科育人价（在的集中体现，是学生通过课程学习与实践所掌握的相关知识和技能，以及逐步形成的正确价值观、必备品格和关键能力。高等职业学校植物快繁技术课程学科核心素养由无菌操作意识、计算思维、创新思维和安全生产责任四个方面组成。（二）课程目标1、知识目标< 1）了解植物组织培养的基本理论知识：（2）熟悉植物组培实验室、工厂化生产车间的设计和主要设备：（3）了解影响植物组织培养的环境条件，掌握影响组培苗生长发育的因素及其调控方法；（4）掌握植物组织培养的基本操作技术：（5）掌握植物脱毒与快繁的原理和方法：2、能力目标通过本课程的学习，能运用植物组织培养的基本技术，从事植物组织培养苗木生产、管理、销售与服务.（1）能对组培实验室进行设计与管理；（2）熟悉组培工作程序，能遵循无菌操作原则进行培养基的配制与灭菌、接种、培养及组培苗驯化移栽：（3）能够按照植物组织培养操作流程，成功培养植物根、茎、叶、种子等外植体器官：（4）能科学设计培养方案，科学调控培养条件，及时发现、正确分析解决组培异常问题，从而控制组培苗质量；（6）能正确使用、维护组培室的仪器与班备。3、素质目标（I）具备求真务实的科学精神，吃苦耐劳、一丝不苟的工作作风。（2）具备较强的管理沟通能力和管理能力，有团结协作的团队意识。（3）具备较强的分析能力，善于总结经验，具有创新意识。（4）具备较强的知识、技术更新能力及追踪新技术发展的能力。（5）具备及时适应岗位需求的能力。三、课程结构根据植物快繁技术课程目标，结合实际闵位需求及任务要求，按照项目化教学内容，确定以下课程教学项目与学时安排。课程总学时72学时，学时分布如下:表1教学结构及课时安排序号主J内容建议学时1项目一认知楂物快繁技术42项目二组培实险室设计与管理6序号主内容建议学时3项口三培养基的组成及配制104项目四无菌培养体系的建立125项目五试管苗的扩繁与生根126项目六植物脱毒技术67项目七组培苗的移栽与驯化68项目八综合实践16四、课程内容具体课程内容及目标要求，详见卜.表2：序号项目主要任务教学目标学时知火目标能力目标素周目标I项目1认知植物快繁技术E植物组织培养的概述1.2植物组织培券的分类13依物小锐培养的应用了解植物组织培养的基础知识追求创新,探索新技术、新方法的思维.42项目2组培实脸型设计与管理2-1认识组培实验室2-2组培实验室的常用仪器及设备使用2-3祖培室的设计与管理1 .掌握植物组培仪器设得分类、tn物组培仪器使用、依物组培仪器设备的使用和维护:2 .了解植物组培实验室设计原则与总体要求、植物组培实验室室组成，学会何易组培室平面图绘制。1 .能检利用实验室设计原则与要求，合理进行实验型设计;2 .具备合理、经济设计组培工厂化育苗室的能力：3 .具备接种室、培养室管理能力.吃苦耐劳精神和团队合作意识.63项目3培养基的组成及配制3-1植物组织培笄基组成32MS母液的配制3-3培养基组分及应用3-4MS培养基的制作与灭菌1.学握培养基的营养成分.学会配制培养基母液：2.掌握培养基的田制和灭菌.学会正确判断有苗和无带：1 .能幡准确熟练Me范配制MS培养基中大最元素、微吊元素、铁盐、微生物和蜕基酸用液和各种激泰母液；2 .能选择适宜的容器和方法保存母液：3 .他熟练、正确使用灭阈倜对培弟基进行灭菌良好的无菌意识：科学、严递、一丝不荷的工作作风.104项目4无菌培养系的建立4-1消毒与灭菌4-2外植体选择与处理4-3无菌操作技术1 .熟悉实险空的卫生清理工作和消毒灭IW技术:2 .学握外植体的选择、处理和灭菌方法：3.学会进行不同材料外植体的初代培养。I.能够利用外植体选择原噌,熟练准确选择外板体：2 .能终选择正确的方法对外植体进行预处理：3 .健修依据外植体的特点，选择适宜的灭菌药品和灭曲时间:4 .能够遵简无曲原则,熟练、规范对外植体进行表面灭菌.科学、严谨、一统不荷的工作作风.125项目55-1组培试胺方案设计1.理解组培苗的增消途径:1.依据根、茎、叶外植体的特点,能够科学精神;善于分析12试管苗的扩繁与生出5-2继代培养5-3生根培养5-4试管苗弁常.现象诊断与防治2 .掌握影响维代增殖的因素：3 .丁。牛根培作的方汶及影响因索:4 .理解试管苗培养中易出现的问即及防治措施.i1.ffi无菌原则，合理对外植体进行切割及接种操作:2 .能检开展实验设计及正确接种：3 .能修分析培养过程中出现的各种问题：4 .具符一定的控制污染的能力。问题、解决问即。6项目6植物脱毒技术6-1抗物脱毒方法与检测技术6-2马铃普微茎尖培养I.理解植物脱毒的原理和方法：2 .知道植物脱毒检测的几种技术：3 .学会进行马铃茎尖培养.1.能够正确选择材料,并熟练、规范对剥离马铃郭的微茎尖：2 .能检进行简电的脱毒检测：3 .能检准确观察异常问即、分析产生原因与有效调控。善于已研、善于思考67项目7试管苗的移栽与驯化7-1试管苗的移裁7-2试管苗的驯化1 .掌握或管苗驮化与移栽技术：2 .学会到化苗的科学管理.I.能钙对试管苗进行适宜的炼苗与移：2.能够对试管苗删化移栽进行科学的管理,具备分析解决驯化过程中异常问Sfi能力.求支务实、脚踏实地的工作作风。68项目8琮合实践8-1铁皮石料的快繁8-2紫花白芨的快繁I.笊握不同植物外掖体取材方法：2.学会对石斛、白芨、红掌等进行加织培养.1.能鲂按照培养对象科学设计培养基配方:2 .能够将石解、白芨、红掌等进行完整流程的操作，掌握实脸技能；3 .能修具备园艺植物、果蔬植物、药用抗物茎尖脱毒培养、脱毒苗快繁、脱毒苗整定能力。开拓创新意识1672五、学业质量学业痂量是衡设学生完成本课程学习成效的指标体系.植物快繁技术课程以学科核心素养及其技术技能应用为主要评价维度，分为两个不同水平（表2）。水平：掌握植物快繁技术的基础知识和基本技能，对现代生物技术有定的了解，能够开展不同植物常见外植体根、茎、叶、种子的组织培养与快繁技术。水平二：在水平一的基础上，进一步掌握植物组织培养技术领域的技术技能，开屣花药培养、细胞培养等悚作：能够科学设计培养条件和筛选有效的培养基：能够学以致用，解决实际生产中的问题，对现代生物技术发展趋势有着深入的理解。表3学业质量标准水平一水平二IT无嫌作意火】熟悉实验室的卫生清理工作和消祢火苗技术：能够依据外植体的特点,选择适宜的灭菌药品和灭菌时间，开展不同材料外值体的初代培养；能够依据根、茎、叶外植体的特点，遵循无菌原则,熟练地对外植体进行切割及接种操作.2-1无黑作意板熟悉实验室的卫生清理工作和实验环境的消毒灭曲技术。健终掌根常用的灭曲方法，时不同器械进行灭菌:能够依据外位体的特点，筛选不同的消毒液.对消毒时间进行严格控制，开展不同材料外Ki体的初代培养：能够依据根、茎.叶外植体的特点,遵循无菌原则，熟练地对外植体进行初代、继代及生根培养。1-2计算思雉掌握MS母液的组成，能够进行大盘元素、微量元素、帙盐,找基酸等称量、计算及配置：能够对常见激泰母液进行计算及配置：能够正确统计出率率、诱导率、增殖系数和生根率等指标.并对结果进行分析,提出结论.2-2计算思雉掌握几种常见培养基母液的配置,能够按照不同的倍数进行大Jit元素、微量元素、帙抹、气基酸等计蚱配置及取量：能够根据不同激素的溶解性，进行溶解,并对常见澈索母液汁舞及配置：能够开展正交试验设计,研究不利因素和水平的激素配比对出率率、选导率、增殖系数和生根率的影响，根据试验结果进行显著性分析，提出结论.能够根据工作情俄，运用计算思难,在实际农业生产中解决实际向题。3-1创新思维了解植物组织培养的发展历程,对现代生物技术有一定的认识。能够开展根、茎、叶、种子不同植物器官外抗体的组织培养.3-2创新思罐了解植物组物培养的发展历程,对现代生物技术有深入的认识，知道植物加织培养能够应用的额域.能够开展不同类型植物器官、胚胎、花药、能够自主开展实险设计,探索不同培养条件对植物培养的影响.细胞的如织培养。能够自主开艇正交试验设计,探索不同澈案配比及培养条件对tf1.物培养的影响.4-1安全责任意火】能够利用实验空设计原则与要求，合理进行实脸室设计和实验室规范管理；对实验药品进行安全规范存放：按照仪器设备使用手册,安全使用高压灭菌锅、制净工作台等仪器设J,具有安全生产建识。4-2安全责任意但】能够利用实验窣设计原则与要求，合理进行实版室设计和实验室规范管理：能鲂开展实验室消毒药剂的选择和消毒工作：对实收药品进行安全规范存放；按照仪器设备使用手册，安全使用高压灭曲我、超冷工作台等仪潺设备,具有安全生产意识.能鲂及时处理生产过程中常见同Sf1.,六、课程实施（一）教学要求高等职业学校植物快繁技术课程教学是为提升学生科学素养，培养学生组培操作技能应用能力的重要途径。本课程紧扣学科核心素养和课程目标，在全面贯彻当的教育方针，落实立例树人根本任务和基础上，突出职业教育特色，提升学生科学素养和植物组培操作技术，培养掌握组培核心职业能力的专业人才。（二）教学设计木课程以“工学结合，能力为本”的理念，通过校企合作，共同开发，根据组培具体工作岗位的典型工作任务，采用“工作过程为导向，其实工作任务为载体”的职业教审课程理念，选取教学内容。按照“教、学、做”于一体的教学模式，兼顾学生未来的可持续发展，运用项目引导教学、现场教学、企业实景教学等多种教学方法和手段，以培养学生组培岗位职业素养。（三）教学资源开发1、信息化资源丰富本课程采用多媒体电子课件、图片讲解、视频播放及虚拟仿真手段等方式，从视觉和听觉上剌激学生，大大的增加了信息量。对课堂起到了补充和拓展的作用。2、在线开放课建设本课程己于2022年6月建设在线开放课程，学生利用学习通平台可提前进行课前预习及试题自测等，同时也在线上完成各项任务及作业。3、教材开发课程选用的“十三五”高职高专规划教材植物快繁技术（四川大学出版社李义主编）。同时教材形式要落实职业教育“三教”改革要求，后期将着手开发新型活页式、工作手册式教材，积极构建具有丰更多媒体信息的新形态立体化教材。（四）赦学环境创设在教学环境条件方面，以一体化教室、组织培养实训室、校内外实训基地为主要依托开展教学活动。其中组织培养实训室应包含准备室、灭前室、缓冲区、接种室、培养室和检测室六大功能区间,每个区间设备相应的仪器设备和实验器械和耗材等工具。为保障实践的仃效性和提高组织培养的成功率,还需保障实验环境达到无菌要求。（五）做师团队建议教师在教学过程中发挥着主导作用，教师的技术水平、实践经验和教学能力对课程教学质量有直接的即响。高等职业学校植物保护技术课程任课教和应符合教和专业标准要求，具有丰,富的信息技术实践经验和课程教学能力.课程教师队伍建设，优化师资队伍年龄、性别、职称与学历结构，应建立学科带头人制度，组建教师创新团队，积极组织开展各类教研活动，促进吉年教加成长。要注重本门课程教师的双师素质培养，建立教师定期到企业实践的制度，与时俱进地提升教师的技术水平、实践经验。以专任教册为主，开展校企合作，组建双师结构教学团队。鼓励和支持教师进行植物快繁技术课程教学改革创新，使课程教学更好地适应社会发展的需要。（六）课程考核评价根据基础技术能力、岗位适应能力、工作态度、职业素质、工作实绩绐与考核。由企业和学校共同对学生进行双重考核评价。进行过程评价,项目评价，结果评价，能力评价，促进学生的职业道馆教育、职业技能训练和学习能力培养。成绩评定为过程考核占60%（包含平时成绩、技能测试、实验成绩），结果考核占40%。表4考核方式及成慑评定号核项目过程考核60%结果考核40%出勤(10%)课M表现(10%)个人作业<10)技能操作<20*>团队作业(i)期末考试(40%)港接点、出勤次数课堂积极性,回答问题准确性、操作熟炼程度及鱼新性作业完成情况平时测会.实习实训技能成绩实习实训项目完成情况及在团队中的表现卷面、实操成姨附录教学设备设施配备要求表1植物快繁技术教学设施龙备要求项目技术参数与央求ftft学生用计算机（供虚拟仿真软件使那计算机配置满足安装主流教学软件要求：支持网络同传和硬盘保护：可选配多媒体教学支持系统：具备相应的虚拟仿真软件资源.课堂上解学生1台套）铁并用计Iw1.把&N学生用计舞机配置课堂上N1.台（套）教学投影显示设备投影机或电子白板课堂上1台（套）软件配置臭面操作系统及相关设备驱动程序,中英文输入法.常用工具软件,常用办公和图文编辑软件,信息安全防护软件，互岷网应用软件，项目管理软件，机器人流程自动化软件等，根据教学需要选用，软件版本符合时代要求网络连接网络交换机,网络接入带宽能满足项目教学、数字化学习等衢要表2植物快整技术实训室设备配备要求序号实训室名称仪号设备配主要功能1准备室电子天平.分析天平、冰箱、酸度计、纯水仪、微状移液器、磁力搅拌器、水浴耦等.用于存放药品、称量和培养基制备.2灭菌室蒸汽压力灭菌忸、干热灭菌箱等用于培养基和器皿灭菌3缓冲室通风设备工作人员更换衣物、拖硅,做好消毒措施.4接种室超净工作台、接种器具杀菌器、紫外灯等培养材料的接种和继代等操作.5培养室高效节能培养架、光照培养箱温湿度计.除湿机等用于i管苗的培养6检测室光学显微镜、PCR仪、体式解剖镜等用于污染物检测及脱毒苗鉴定7温空大棚常用蛭石、珍珠岩、腐殖土等加质供试管苗移栽和驯化