职业技术学校老年保健与管理专业人才培养方案.docx

老年保健与管理专业人才培养方案一、专业名称（专业代码）专业名称：老年保健与管理专业专业代码：620811二、入学要求普通高中毕业生三校生”（联高、中孔技校毕业生）或具有同等学力者、退伍军人、下岗职工.三、修业年限基本学制三年（全H制）.专科层次.实睡弹性学制,学生在校时间原则上不少于2年.总在校时间（含休学）不得邮过6年。四、职业面向所属专业大类（代码）所属专业类（代码）对应行业主要职业类别主要向位群或职业技能（代码）（代码）技术领域举例等级证书医药卫生健康管理与现代健眼健康管理师老年人身心康养老照护(62)促进类务业（83；(4-14-02-02)：处保健服务岗职业等级(6208)R生（84牛养老护理员位：证书社会工作(4-1001-05)：老年人能力评(85)其他健康服务人估员岗位：员(4-14-99)：养老机构技术社会工作者主管岗位(2-074)9-01)五、培养目标本专业培养理想信念坚定，彷、智、体、关、劳全面发展,具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道鹤和创新意识,精益求精的工匠精神,较强的就业能力和可持续发展的能力；掌握本专业知识和技术技能，面向卫生和社会工作等行业的健康管理师、其他健康眼务人员、社会工作者等职业M.能膨从事老年人身心康复保健服务、老年人能力评估、养老机构技术主管等工作的高素质技术技能人才,六、培养规格本专业培养具有国际祝畀、俗哲体美全面发展、具有良好的职业道麴和发展潜力，掌握医学基础、照护康复、保健养生、健康管理、人文发展五个模块的基础知识和专业技能：具有从下采集和管理个人健檄信息，iM行健战风隐评估分析的能力；具有老人常见病照护、健康咨询、老年社会工作与心理照护、老人疾病康女保健等服务技能以及养老机构管理的基本理论与技能、老年活动策划与组织、营笄保健等综合能力,能够胜任养老保健行业的技术服务工作和茶层管理工作的高素技术技能人才。（一）素质1 .思想品德素质热爱祖国，坚持四项基本原则：整持为人民服务：自觉遵守职业道德、社会公德和家度关M；爱冏敬业，能吃苦耐劳，乐于奉献，有“业心和我任感,遵纪守法，树立正确的世界观、人生观和价值观。2 .文化素质有半亩的知识而，有自我发展和创新精神：具有努力迫求自我发展和完善、有求知欲和终身学习的理念,行健康的审美情邂和一定的文化2术鉴赏水平.具有较丰富的文化底筑和良好的文化修养,具有人文关怀和促进人类健康的精神，3 .专业素质具有在实际工作中分析问题、解决何跑的能力:具有对新技术及信息的接受和理解力、职业适应能力：具有客户管理和市场营销能力，并在实际中得以熟练应用：具有良好的社会人文素养，对生命方敬樱精神,具有较演的学习能力，具有科学、严通、踏实的工作态度和创新意识.4身心索质彳i健康的体魄，养成锻炼身体的好习惯，达到大学生体H合格标准，具彳理智、乐观、雅达的气质：具有枳极的心理索质和良好的意志品质，时挫折和失败有承受力，对胜利和成功有自制力.（二）知识1.基础文化知识<1）初步掌握毛泽东思想班本理论、基本原理和她本方法、了解和掌握中国特色社会主义理论体系知识:（2）掌握常用的英语知识，具有较好的听、说、读、写的能力：（3）具有一定的计算机知识和操作能力，熟练运用OffiCe办公软件；（4）掌握职业发展和创新创业的基本知识；（5）拿榔基本的体育运动知识和中国传统运动知识.2.专业技术知识（1）掌握与本专业相关的基础医学知识：（2）掌握老年常见疾病的病因、诊断、临床治疗原则等临床医学知识：（3）掌握常刖老年照护技术、老年康复保健技术及老年活动策划等专业知识：（4）掌握老年保健养生、老年健康管理知识与技能,：（5）掌握老年人的心理特点：（6）熟悉养老机构运行及常用智北养老服务的基本方法：（7）掌握与本专业相关的法律法规及人文发展知识。（三）能力I.专业能力：（1）能助与老年服务对象及其亲屈进行有效沟通，建立和谐的人际关系。（2）能够对老年人群进行健康风险评估及常见慢病分析，从而进行健康干预：（3）在老年保健与管理工作中,能够为客户开营养处方、运动处方及心理处方并个体化指导；（4）掌握常用生命支持及故援的基本技能：（5）具有文献检索、撰写科研论文、综述、网研报告及问卷设计能力：（6）具符正确的自我W价能力，能从成败经历中吸取经般与教训，较快适应各种环境条件下康妞保健与管理工作。（7）熟悉老年保健管理中涉及的法律、法规和伦理道德.并在实践中学会用法律保护老年服务对象和自身的合法权益2.方法能力（1）能根据不同的情责制定相应的工作计划和步骤，提出解决实际问题的思路:（2）具有能运用理论知识来分析和指导实践的能力：（3）具有决策、if称能力和终身学习的能力；（4）能够辨证做好主要矛盾和次要矛盾的关系，具彳r透过现象看本政的能力：（5）具有对获取的信息进行识别、分析和处理能力：（6）具有跟踪国内外老年保健与管理发展状况，不断获取本专业新知识、新技术的能力“3.社会能力（1）具有良好的社会公德、职业道德、环境保护意识:（2）具有很强的社会责任感和热发公益：（3具有良好团队精神和协调组织管理能力及开拓创新能力。（4）具有良好的心埋素侦：（5）具有良好的沟通能力、说服能力和领导能力：（6）工作枳板主动，语言及文字表达能力好。七、课程设置及要求（一）公共基础课程1 .公共必修课主要包括：思想道德修恭与法律基础、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系课程、马克思主义中国化进程与青年学生使命担当、形势与政策、劳动教讦、大学生创业与创新教一仔、职业发展与就业指导、大学生心理健康教育、军事理论与军事技能训练、职业英谱、体Ff、计算机应用基础课程等课程。2 .通识选娉课公共艺术实践等（限选）,其氽课程见当年:遹识课一览表九（二）专业课程课程性质谖程名称学分学时专业模块专业基础课胡础医学一论348人体解剂与生理464临床医药概论348健康管理概览348健康教育与健康促进232课程健康信息管理348中医学概论464针灸推拿技术464养生保健464慢性非传染性疾病管理348老年心理学348老年活动策划与组织232老年沟通与礼仪232职业fii康与安全I16文献检索与论文写作I48健康保险及健碾管理相关法律法规232专业核心课老年健康照护696长者健,康管理实务348.常见悔病照食与指导464老年运动与健康348老年康亚保健464老年健康评估348专业实践课老年照护媒合技能实训230老年社会工作实务与公益实践230毕业考核（论文）488顶岗实习39858职业素养拓展谀1.攀登计划调练课程雉会计划训练课程2302.挑战杯训练课程挑战杯训练课程2303.互联网+大赛训练课程互联网+大赛训练课理2304.技能大赛训练课程技能大赛训练课程2305.X证书课程X证书课程230注：1.职业去葬拓果课可设计包括拳资计划、枕成杯、互装网号创新创业免篓专门课假如和1+X试点证书、职业技能,克客训练等课假包，每个课程也不得超注2学分，学生在校期刈鼠多可选梓1-3个课税也学习，并可替换专业技来拓展深糙模块相应课衽学分。2.中立展应课、令业核心潺的部分课程如;步及隽要使用全业场比授课或实操实习,应在相应课6标准里以你说明.(三)专业核心课程教学内容与要求序号专业核心售程主要教学内容与要求学时1老年健康煦护主要被学内容，1 .老年照护技术的基本知识与理论；2 .老年护理技术的的应用范附、操作原理：3,各项老年照护技术技能操作等：教学要求：1 .掌握老年照护技术的基本知识与理论，并能联系实际.2 .熟悉常用老年照护技术的府用范围、操作原理.3 .了解操作过程中可能出现的反应、及处理方法.1.悭规范地进行各项躯础护理技术操作.5.能按照妒程序为照护对联提供整体照护，满足其生理、心理和治疗衢求.962长者健康管理实务主要教学内容，1 .老年人生理和心理特点；2 .老年常见疾病照护：3 .老年身体活动和康亚：4 .老年营养和合理用药指导:5 .老年社会工作内容.6 .老年日常生活护理和老年人常见问应妒理.教学要求；1 .常握.老年人生.理特点、老年柿人患精的特殊性和老弟人用药原则：2 .常提老年人牯见老年疾病的临床特点.3,掌握常见老年病的健康管理内容和身体实施步骤：4 .熟悉老年日常生活眼务的基本技巧；5 .掌握老年社区工作的步骤和方法.483常见慢病痛食指导主要教学内容I1 .营养基础知识:2 .他丛中医归羟特点与功效：3 .膳食指导；中国居民脑食指南、膳食指导与像编制:4,常见慢病畸食指导阻则与食i普端制；5.慢病营养餐设计与制作.教学要求：1.掌树营养学基础知识：642 .掌握食谱编制的知识与安全相关知识：3 .掌握常用食品中医归经特点与功效：4 .理解我国居民腑食指南与平衡胭色宝塔：5 .熟悉常见慢病睹食指导原则与位咯编制；6 .了解慢病营养径设计与制作.4老年运动与健康主要帙学内容I1-老年健康特点2 .运动及老年运动的概念、种类及特点：3 .运动中易发生的向造、损伤与猝死；1.老年常见病的胆动疗法：5 .老年人群运动处方、体重管理.运动饮食等：6 .老年家居慢运动、传统中医运动养生及康我运动。教学要求，1 .拿樨倡导运动是老年健康生活的一部分,符旅行、家务、劳动与养生相结合：2 .掌握家居、养生、米复运动训练方法.3 .能够制定适量的老年运动计划:4 .能够掌握运动畏伤的处理方法：5 .合理掌握运动种类与“度”选择:6 .针时老年辍病人群、不同身体状况人群及康女人群制定训练计划；7,具有良好的沟通能力和眼芬意识.485老年康复保健主要教学内容，1.老年康红保健的目的、基本原则：2.老年常用现代康友技术及传统康处技术.帙学要求，1.掌握老年康及保健的目的、基本原则：2.掌握常见运动、作业、勃理因子治疗技术及中医传统保健技术：3,能够对常见老年性疾病进行H常的康复保健.64ti老年健康褥估主要教学内容,1 .临床常见症状评估方法.2 .老年身体评估、心理评估、社会评估的方法，3 .实验室结果及身体检更结果的临床意义4 .诊断的思维方法，485.老年健康评估记录。教学要求I1 .掌握常见症状评估方法.2 .掌握老年身体评估、心理评估、社会评估的方法。3 .熟悉实险室结果及身体检变结果的临床意义.1.掌握诊断的思维方法.5.熟练老年健康评估的记录.八、实施保障（一）创新教学团队1.专任教师1 .具备高校教师资格证书：2 .具有良好的职业道徐修养，爱同敬业，有较强的工作责任心；3 .医学、护理、药学、管理或相关S业项士研究生及以上学历或中缎技术职称以上。4 .每年到相关行业机构工作的时间不得少于1个月（或每周不少于1天）,每5年期间应有12个月以上专业岗位实践经历.2.兼职教师1 .具有丧好的政治思想品防和职业道德，身体健康、仪表端庄：2 .能工巧匠或企出业单位具有大学本科以上（含本科）学历，中级及其以上专业技术职称的专业技术人员：3 .经考核适合担任实践教学任务.（二）实践教学条件1 .校内实训室实训室名称实训项目广东省现代健康服务业公共实1.音乐放松训练，2.沙盘游戏，3.生物反愦放松调练。4.心理健训中心-心理指好中心康测评，5.音乐治疗,广东省现代健康服务业公共实训中心-3D虚拟斛剖实训中心1.人体基本结构及组织.2.人体骨陷系统的组成及结构特征，3.心脏的形态结构及血管组织结构功能，4.呼吸系统器订的形态结构.5.消化系统的大体解制及显微结构.6.泌尿系统形态结构观察及猪肾脏的裤剂7.脑干与脏神经、存能与脊神经的形态结构视察.8.生殖系统的形志结构观察.9.格觉器官（眼、耳的结构。广东省现代能康服务业公共实训中心-健康评估室1.个人体检数据分析及保健伯息生成.2.社区居民健康档案的建立和管理，3.体检预约管理.4.团体健康体检数据宜询、评估及分析。广东省现代健康服务业公共实训中心健破小屋1.血压检测2.血皓悔测3.体脂检测4.心电图检测。5.压力检测6.健康档案的管理.广东省现代健康服务业公共实训中心营养指导中心1.未成年人（酬幼儿、青少年、儿欣）的甘养方窠设计.2.孕妇的营养方案设计.3.老年人的营养方案设计.4.成年人的营养方案设计.5.慢性病患者（检尿病、高脂血流、高盛压、骨病、慢阻肺、冠心病、解症的智养方案设计.广东省现代健康服务业公共实训中心-信息管理中心I.营销模拟实训.2.客户服务管理.3.营销策划实训.4.营销定位实训。广东省现代健康服务业公共实训中心-运动与健康指导中心1.身体素物训练,2.形体训练，3.综合有氧舞躇°4.颈部肌群级习法。5.府部肌群练习法。6.臂部肌群练习法7.胸部肌群练习法8.腰部肌群练习法9.背部肌群练习法10.腹部肌群练习法H.野部肌群练习法12.腿部肌群缥习法13.于辉肌群练习法广东省现代健康服务业公共实训中心-临床医学中心I.缁尿病患者健康教育.2.高血味患者健康管理方案设计.3.高血脂患者健康管埋方案设计.4.肿痴1.危人群筛查.5.超曳人群的生活方式管理。广东省现代健康服务业公共实训中心-中医体侦调理实训中心中医慢病人群健康管理项H设计、中医药膈4日设计广东省现代健康服务业公共实训中心-广州奕昕生物科技有限公司疾病风险评估项目设计2 .校外实践基地9动俺技术眼务公司43该类型企业主要提供高端人群的健康管理服务，可为学生提供相关实习及就业机会，企事业的位12该类型企业主要支推技能训练，包括老年信息采案及建档、老年健康照护、老年康复保健.老年健康与疾病评估与管理、老年营养与胭食指导、运动指导等.注：“企业类小”关示什么样的企业.例tBh技术服务公司.设备供应商、经浦商.企事业通位、IW地类企业、设计类企业等.（三）教学资源1 .教材需要选用近5年内出版的规划教材：2 .校内实训室、校外实训基地；3 .教学资源库.（1）健康管理专业教学资源障：.en/porta1.project/themes/defau1.t/b4wzaagpbndmggmq8bh9w/sta_page/index.htm1.?project1.d=Mwzaagpbndmggmq8bh9w（2）药剂、药品经营与管理教学资源库：4 .精品在线开放课程.中医养生保健精品在线开放课程：https：/（四）教学方法充分利用校内外已有的教学资湖i加强信息技术与教学有机融合,广泛运用启发式、探究式、讨论式、参与式等教学方法，根掘课程类型和性域进行项目教学、案例教学、情境教学、模块化教学等教学方式，开展翻转课堂、混合式教学、理实一体教学等新型教学模式，融“教、学.做、用”为一体,激发学生的学习兴坦,增强动手能力和发现问题、分析问题.解决问遨的能力,提拓教学质量.打造优质课堂（五）学习评价改进学习过程管理与评价,健全多元化考核评价体系.学习考核方式注电过程考核,结果考核,绘合评价，以人为本的整体性评价,加大过程考核、实践技能考核成绩的比重。考核形式多元化，采用开卷与闭卷相结合、口试与宅试相结合、理论知识测试与技能测试相结合的方式。通过生生互评、企业导怵评价、教师评价相结合等学习评价体制,有效实施学牛.学习过程监测、评价与反馈机制，引导学生自我管理、主动学习，提高学习效率。（六）质量管理健全专业建设和专业教学侦Ift监控管理制度，完部课堂教学、教学评价、实习实训、毕业设计以及专业询研、人才培养方案更新、资源建设、校企联动实践教学环节督导制度等方面质域标准的建设.通过教学实施、过程览控、质量评价和持续改进，达成人才培养规格。完善教学管理体制,加强日常教学组织运行与管理，定期开展课程建设水平和教学班JIt诊断与改诳，保障巡课、听深、评教、评学等制度的彳!效实施.定期对校内外的评价结果进行综合分析，充分使用分析结果，推动学生培养质量持续改进和提高.九、毕业标准（一）学分要求毕业前葡修总学分：158.课内总学分：114,其中：1.公共基础课程公共必修课：36学分通识选修课：8学分2.专业模块课程专业基础深：44学分专业核心课：23学分专业实践课：45学分4职业索养拓展课：2学分（二）证书要求鼓励学生获得下专业职业资格（技能等级）证书之一序号证书名称W发证单位备注（必考或选考）1健康管理师<广东省卫生健康委员会选考2养老照妒职业等覆证书三汲本校选考3育矍师三R广东省人力资源和社会保障部选考（三）其他要求1 .学生参加各级各类创新创业活动并取得一定成绩所获取的学分：参加各级各类文体劳活动或实践活动、各类优兆所我取的学分可按规定冲抵专业课或公共课学分.学生在狭行学分认定的前提卜，可申请免修课程或置换不及格课程学分.具体要求清参见广东食品药品职业学院学分认定与替换管理办法机2 .专业的每个学生必须狭汨以下体育类课程学分：根据教育部关于印发0国宓学生体桢健康标准（2014年夕基仃心的通知（教体艺（2014）5号）文件要求，体质测谎成绩达不到SO分者按结业或蚌业处F1.1.十、教学安排（一）教学活动时间分配表他也周学年学期教学周考a入学效育、军训及就业效W毕业JI岗实习毕业考核（论文、设计等形式）机动it11512I19218I120一318I1204181120三5202061194120合计694339119（二）各类课程学时学分比例表*8类型*S门数学分总学时数理论课时实践课时实践课时占本课程类别总学时数比例公共茶础课公共必修课M367M1：1028440.3%通识选修课391181163221.6%专业模块课程专业核心课62436818418150%专业基础课16447M35834649.1%专业实践课4459760976100%职业素养拓展课程选修职业崇养拓展课5230030100%合计1815829301078185263.2注：合计数中，各英课程统计教媒及实戏源时占比按选抒1个我少学分的专业技术拓展课、选捽学分最少的1个职业*养拓展课衽进行计算.十一、教学进程表aftatt序号课理名称号ift总学时学分理论色时实践谡附笫一学年第二年年第三学年12345615M18M18H18¾18周19廨公共*.a然0M1电电通建怅养与法馆Stt«R3<2(6)22/。2E汴东运加利中Iq将色社会主义理论体宗核论644M<10>223形的叮攸凝3232O0/2I11I马克电主义中烟化迸也与W年学生使命挹当20I20O0/25大学生创业与制教靴rr32220<12>0/2一6职如发展与就业指牙16116O2/07大学生心理佗康教行J32224R2222W军中理论与军事技能U1.tKKH4箭1122以2一9体rr7IOS4(48)602210VUkXiB<上)4835612311职业英出<r>614<1244)2计JWI诲用捶f604M1.30413劳动UW1616<10>2M安全帙行If，116O2/0公共分“小计式H35420284151613BWtM1.15公*2术实庭(WiX)J562(4)32216中华佐烷文化(Wi1.1.16I1602,011小英我他谭程见退火果界一优表32232U说皂»小计例552323公共“«a小计85244556316151913,业M«a4Wi1基IWS学概论483242432人体*1H与生理644303443哈味医药摄论483%223I城城希理横交4ft3242435位Mt教育、健里促选322161626恸膜俏.。骨理483242437中欧学笈论«44323248什我独拿技术644323249养生保城6444420410置性管住央性叛病行理48320283nW年心理学483修16312老年猛动装划勾炮织32212202)3包年沟通与礼仪32212202H职业健*与安全161IO6115文献KhK。论文写作16188I16城啖俅险及他爆源龙相关法4法税32212202UMM小计7044435836IO4I1.191老年健修«!护9664848332老邱出袋IMk644323243常见慢病Ittft指'3J644323244老年运动打健康<R3242435及行他康济理实务4ft3U2436老郎健索评估48324243HO小计36H23184IK446中实或1遨年型护嫁合技能实训302305天2老年社会工作实芬与公拉实践30230(1>(1>(D<1)3毕业考核88<88I丽忖实习858的858，*«中MHB小计97645976OOO*MA小计20481125421506IO82425Mt*W«1号曾计划UI练震302O302挑战杯训练课302(I3D3技能大奏训炼戏302O304XiI-302O305叫K孙J302O30IUUt1.M1.i.等小计302O30业M小计2078114512IR36IOR21R总计293015810781852252725281902各注，1.表中效字W,表示课外故学”分.2.VO衰示本课程上半1!完成，OA表示本豫裳下半学窥尢成.3,（B慧道«养与法律，与马克思主义中B1.化进程与看率学生使命担当>fi*W.即第2学期先上8届总也修养与hum>«.然后1»着上io网马总主义中国化逮程与Ir年学生使命担当>».4.<B»4ttn共32学时，共计1学分.每学期各收4个专内心学习.5、职业发及与就业措导八大学生的U创IHkInIa合揄*.I1.W年”学别先上大一二年A1.的取比RJK与就*导,发上大，Tf1.MK大学生”与他IMk育）».6、<ft*W>.W劣与DHS在第1学轴且合密%即第1学期先上8局安全IkIn课，再上4周海第与政策课.7、大学生。健康er共32学时，分弼在第1、2学期完Ja.8、军事怆为军和能索株售物划时部分安排在第二学期，以同络裸衣涔式开屋，由马克思主义学院3安排.9、育数学、数计各专业可根H实耳，选舞开发.10、公共艺术实或等共3W,由马克gumu我校实IHt况安排在第2MWW3*M,其中VUEm*计32*t.善*文艺话动、各类艺M演计4学时.11、体育课共108时，箕中学生体质校运会计48学时12、UMB道修养与法”）、毛岸东总IB和中国“色社会主义轮体IUK论两门ImMmr2学期剜末进行考x电电t术匍阳%内一个专一MMt康亮男所有专业的专业技术拓及M.学生可自由选邦其中一个多个梯时习，选修与本专业不内就埃的.生，即IH1.MKO.佐证书.14、出餐养拓及可IHt电括*计、Itttff.:E"HH!断创业食宴.门课程包和1”3证书、2技传真套*等修程包，*M*fi包不1*1«过2学分，学生在校期知多可逸鼻17个1*程包学习，井可按专蚓林展课程*1应IUi学分.