GB 1886.41-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 黄原胶.docx

G白中华人民共和国国家标准GB1886.412015食品安全国家标准食品添加剂黄原胶2015-09-22发布2016-03-22实施中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会发布本标准代替GB13886-2007食品添加剂黄原皎.本标准与GB138862007相比，主要变化如下：一标准名势修改为“食品安全国家标准食品添加剂黄原胶”.食品安全国家标准食品添加剂黄原胶经特1M三鞭髓糜鞭懈骏斓为牲鼠步辨联掇阚2结构式3技术要求3.1 感官要求感官要求应符合表1的观定.表1感官要求Ifi目要求盘建方法e»类白色诙漫米黄色取比量试样于清洁.干赛史白豪窗中，在白包光线下状毒覆检或附末双姿色洋和状表3.2 雌酶理化指标应符合表2的规定.表2理化指标目S标检鲂方法三cP>6W«AA.3B>66用录A中A4-FS1.,y%<ISjO用农A中A5粉崛<16j0附录A中A6赢哪<ISM*AA.7IS"原AA.8钢PhMm碗<2QGB$009.123.3 微生物学指标微生物学指标应符合表3的规定.去3袋生物学指标项目粉鲂方法藕,中匏tFUm<50GB4789.2ffifMPN<3JDG84759.3沙门氏国0/25。GB4789.4言施谏制印加<SOOGB4789.15附录A检验方法本标准所用国剂和水在没有注明只他要求时，均指分析纯试剂和GB/T6682规定的三纵水.试验中所用标准溶液、杂质羽定用标准溶液.制剂和制品，在没有注明只他爱求时均按GB/T601.GB/T602、GB/T603之规定制备.试睑中所用溶液在未注明用何种溶剂配制时，均指水溶液.A.2鉴别试验A.2.1溶解性试验或乙触中不溶解.A.2.2凝胶试验A.3黏度的测定A.3.1仪器和设徜Brodc触蹒掳既俪穗觥A.3.2测定条件A.3.2.1转子型号：3号转子.A.3.2.2转子转速：60rmin.A323娩鼓24C25TA.3.3分析步骤W制的有湍宿。翩懒OA3.3,1.4停止虎拌，取出杯子，用搅拌棒或其他类似砌上下箱动溶液几下.ff1.(三三0.01g),挎混合好的试样慢慢向挽撑叶与杯壁之间的水524V250CA.3.3.2泱足灌有1.ff1.曝懒薇舒100ni翱种,喇艇都用定A.4剪切性能值的测定A.4.1测定方5去SA.3«3舞询660rhn三giA.4.2霹十管剪切性能伯V,按式（A.1）计算：毓u）式中：驰跚：翻1微A.5干燥失重的测定A.5.1方却凌在一定温度条件下将试样烘干至恒Ifi,计宜失去的拗质质量.A.5.2仪器桩豳A.5.2.1«臧60mn*7011m1.351三NEA.5.2.2电然恒温干Jsi箱.A.5,4霹十算瑙ISt徼我版IA.式中：(A.2)三wm三三o.2A.6灰分的测定端K10511T三4h淄按GB5009.螭舫撷靓治iA.7总氮的测定S中华人民共和国药典（2000年板二85）氟测定法中的"半潴量法”测定.A8丙用酸的测定A.8,1试栩陶科A.8.1.1丙岁酸.A8.1.2Z4-二硝基本耕.A.8.1.3ZyS乙丽.A.8.1.4液：ImOV1.2mo1.1.A.8.1,5碳酸钠标准溶液：SGB/T601中的规定配制和标定.A.8.2标准溶液制备A.8.3试样溶液制笛加入烧瓶中"开始至"用核酸钠标准溶液稀程至刻度”.A.8.4诋三三三三1On三1三375nm三K三1W三三白，浏定各溶液的吸光度.国祥溶液的吸光度应等于或高于标准溶液的吸光度.