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（粮油）仓储管理员考核评价大纲第一部分基础知识第一章职业道德第一节职业道德基本知识【学习目标】通过学习，了解职业道德的相关概念及其内涵，掌握职业道德的主要特点，明确粮食仓储业职业道德的核心和根本任务。一、职业道德概述二、粮食仓储业职业道德教育的根本任务三、为人民服务是社会主义职业道德的核心第二节粮食仓储业从业人员职业守则【学习目标】通过学习，掌握粮食仓储业从业人员职业守则，养成自觉遵守职业道德规范的行为习惯,树立全心全意为人民服务的意识。一、遵纪守法，保守秘密二、爱岗敬业，忠于职守，精益求精三、团结协作，廉洁公正四、执行规范，文明生产第二章粮油保管基础知识第一节粮油商品基础知识【学习目标】通过学习，了解有关粮油品种、粮油营养成分、粮油质量标准的基础知识，为进一步学习和掌握粮食储藏技术的相关知识打好理论基础。一、粮油品种的基础知识（一）粮油商品的分类（二）粮油籽粒的基本结构（三）主要粮油籽粒的形态与结构二、粮油营养成分的基础知识L糖类2 .蛋白质3 .脂类4 .维生素5 .矿物质三、常用的粮油质量标准（一）粮油质量标准的概念（二）粮油质量标准的分类（三）主要粮油的质量标准L稻谷6 .优质稻谷7 .小麦8 .优质小麦9 .玉米10 淀粉发酵工业用玉米11 饲料用玉米饲料用玉米12 大豆油油油籽生团粕。菜花大菜花13 J14 .15 .16 .17 .第二节粮油储藏基础知识【学习目标】通过学习，掌握与储粮稳定性相关的粮堆物理性质、储粮生理性质、粮堆温湿度与气体成分的变化规律、粮油储藏期间的品质变化规律等粮油基础知识以及粮油微生物基础知识、储粮害虫及防治基础知识、粮油检验基础知识、储粮维护结构基础知识等，为储粮管理做好知识准备。一、粮油基础知识（一）粮堆的物理性质（一）储粮的生理性质（三）粮堆温湿度与气体成分的变化规律（四）粮油储藏期间的品质变化规律二、粮油储藏特性（一）稻谷（二）小麦（三）玉米（四）大豆（五）大米（六）小麦粉（七）油料（八）油脂三、粮油微生物基础知识（一）储粮微生物概述（二）粮食上的主要微生物（三）真菌毒素及其防除（四）储粮微生物对粮食品质的影响四、储粮害虫及防治基础知识（一）储粮害虫概述1 .储粮害虫的概念2 .储粮害虫的分类地位3 .储粮害虫的危害4 .储粮昆虫的生物学5 .温度对储粮昆虫生长发育和繁殖的影响（二）储粮害虫的基本形态1 .储粮昆虫体躯的一般构造2 .储粮昆虫头部的形态3 .储粮昆虫胸部的形态4 .储粮昆虫腹部的形态5 .储粮昆虫幼虫的形态6 .储粮蛾类的形态7 .储粮昆虫体壁的基本构造（三）储粮害虫的防治原则我国现行的储粮害虫的防治原则是“安全、卫生、经济、有效”。（四）储粮害虫综合治理策略五、老鼠及其防治原则（一）老鼠的危害（二）老鼠的习性（三）常见的老鼠种类（四）灭鼠的原则六、粮油检验常用的化学分析仪器（一）天平（一）常用的化学分析玻璃仪器L移液管2 .容量瓶3 .滴定管图2-48滴定管图2-46移液管七、储粮维护结构基础知识（一）粮仓的分类1 .按照建筑结构形式分类2 .按照仓内粮食堆装形式分类3 .按照设备和建筑条件分类4 .按照建造位置分类5 .按照控温条件分类（二）储粮对仓房的要求1 .仓房结构要坚固安全2 .仓房门窗与粮情检查门齐全3 .仓房具有良好的隔热、防潮和气密性能4 .仓房应具备既密闭又通风的性能5 .仓房要有防鼠、防雀设施6 .仓房应配置完善的储粮工艺设施7 .仓房进出粮作业逐步实现机械化（三）主要仓型的储粮性能L平房仓2 .筒仓3 .浅圆仓4 .简易储粮设施5 .油罐的类型与性能要求第三节仓储管理的基础知识【学习目标】通过本节学习，掌握粮油出入库管理、粮油储存期间管理、粮库安全管理、粮油仓储机械管理等粮油仓库业务管理的有关规章和制度，以及粮油储存品质判定规则。一、粮油出入库管理（一）粮油入库（二）粮油出库二、库存粮油的管理（一）粮油堆放形式L仓内散装堆放6 .仓内包装堆放7 .露天堆放8 .油品堆放（二）粮情检查与处理1 .检查方式（1）全面普查。（2）定期检查。（3）不定期检查。2 .检查内容（1）温度检查。（3）虫害检查3 .粮情分析与处理（三）”一符四无粮仓”与“一符四无油罐”L“一符四无粮仓”标准4 .“一符四无油罐”标准（四）粮油保管损耗管理1 .粮油保管损耗概念和分类2 .水分杂质减量水分杂质减量,是指粮油在保管过程中，由于水分自然蒸发减量发生的损耗;或是由于储存粮油的水分、杂质超过规定标准，为确保安全，经烘晒、整理所发生的减量损耗。其计算公式为：入库水分（或杂质）一出库水分（或杂质）水分（或杂质）损耗率=XlOO（%）100一出库水分（或杂质）水分（或杂质）损耗量=入库总量X水分（或杂质）损耗率（）由于杂质含量一般占储粮比例小，杂质减量的幅度小，为计算简便，其损耗率也可用下式计算：杂质损耗率=入库杂质（）出库杂质（）杂质损耗量=入库总量X杂质损耗率（）3 .保管自然损耗保管自然损耗的计算公式为：保管自然损耗量=入库总量一出库总量-水分杂质减量保管定额损耗量=入库总量X自然损耗率定额（）超耗量=保管自然损耗量一保管定额损耗量4 .保管损耗管理三、粮油仓储机械的管理（一）仓储机械的分类（二）仓储机械的安全操作管理制度（三）仓储机械的维护与保养四、粮油储存品质判定规则（一）小麦储存品质判定规则（二）稻谷储存品质判定规则（三）玉米储存品质判定规则（四）大豆（五）食用油储存品质控制指标第四节粮油储藏技术基础知识【学习目标】通过学习，了解常规储藏、通风与干燥、气调储藏、成品粮储藏、油品储藏、有害生物综合治理、粮情检测等粮油储藏应用技术基础知识的概念、种类与分类和应用情况。掌握基本概念，了解种类与分类，熟悉应用情况。一、常规储藏应用技术基础知识（一）概念（二）种类与分类1 .自然通风与密闭2 .常规密闭储藏技术二、通风与干燥应用技术基础知识（一）通风技术（二）干燥技术1 .粮食干燥技术分类2 .粮食干燥原理三、低温储藏应用技术基础知识（一）低温储藏原理1 .低温与储粮害虫2 .低温与粮食微生物3 .低温与粮食品质（二）低温储藏方法1 .自然低温储藏2 .机械通风低温储藏3 .机械制冷低温储藏四、气调储藏应用技术基础知识（一）气调储藏概念1 .气调储藏防治虫害的作用2 .气调储藏抑菌防霉的作用3 .气调储藏降低粮食呼吸强度4 .气调储藏对粮食品质的影响（二）气调储藏技术的分类1 .气密储粮包括自然缺氧、微生物降氧、脱氧剂脱氧储粮等。2 .氮气储粮包括充氮气储粮、液氮储粮、分子筛富氮、膜分离富氮脱氧储粮等。3 .二氧化碳储粮包括充二氧化碳、二氧化碳化学发生器、二氧化碳小包装储粮等。4 .减压储粮包括抽气、减压、真空包装等。五、有害生物综合治理基础知识（一）仓储管理防治（二）法规防治（三）化学防治1 .化学防治的特点2 .化学药剂的种类3 .害虫种类和发育期与化学防治效果的关系4 .储粮害虫抗药性与化学防治效果的关系5 .环境条件与化学防治效果的关系（四）物理防治1 .温控防治2 .气调防治3 .电离辐射防治4 .机械防治（五）生物防治L利用粮食本身的抗虫性5 .以虫治虫6 .利用微生物防治害虫7 .利用信息素防治害虫8 .利用昆虫生长调节剂防治害虫9 .利用植物源杀虫剂防虫杀虫六、粮情检测应用技术基础知识（一）粮情检测系统的组成和工作原理1 .粮情检测系统的组成及要求2 .粮情检测系统工作原理（二）粮情检测系统主要技术要求1 .系统功能要求2 .系统容量3 .系统粮情检测范围4 .检测速度5 .控制响应时间6 .通信距离7 .电源波动适应能力8 .工作稳定性9 .可靠性10 .抗干扰性11 .防爆性第五节安全知识【学习目标】通过学习，熟悉我国安全生产方针及相关法律法规，掌握安全生产基本知识及各相关主体安全生产职责、权利与义务；熟悉消防基本知识，掌握各种灭火器材的性能、用途、配置以及日常保养，懂得日常消防检查工作的要领；熟悉环境保护基本知识，加深对环境保护的认识和理解；熟悉粮库安全生产的规章制度；掌握仓储作业中的安全防护措施。一、安全生产基本知识(一)安全生产的定义及内容1 .定义及内容2 .概念区分(1)安全生产与劳动保险。(2)安全生产与劳动保护。3 .安全生产意义、工作方针(1)安全生产意义。(2)安全生产工作方针。4 .劳动保护的任务和方法(1)劳动保护的任务(2)劳动保护的方法(二)安全生产法律、法规1 .国家有关安全生产方面的法律2 .行政法规3 .技术法规(三)安全生产责任1 .生产单位的基本义务和责任(1)生产单位的基本义务(2)生产单位主要负责人的责任2 .从业人员的安全生产权利和义务(1)从业人员的安全生产权利(2)从业人员的安全生产义务二、消防基本知识（一）建立防火安全责任制（一）粮食仓储企业消防工作职责（三）消防安全检查1 .消防安全检查的主要内容2 .基层单位自查形式（四）建筑物在使用中的消防安全管理要求（五）灭火器配置与管理1 .火灾种类。2 .储存物品的火灾危险性分类3 .灭火器配置场所的危险等级4 .灭火器的选择5 .灭火器的配置6 .灭火器的设置及管理（六）起火与报警1 .物质起火的三个基本条件2 .粮油仓库容易发生火灾的原因3 .报警三、环境保护基本知识随着社会、经济的发展，我国综合国力明显增强，人民生活水平也普遍提高。但在发展繁荣的背后，却无法回避日渐恶化的资源、环境问题。好在我们已经警觉并已着手解决这些问题,全国人民正在积极努力搞好环境治理和加强资源保护，这是时代赋予我们的重任，是中华民族的根本利益所在。（一）环境保护和相关法律1 .环境和环境保护的概念2 .我国在环境保护方面的法律法规种类（二）环境保护相关法律条款和法律责任1 .防治环境污染和其他公害相关条款2 .法律责任四、粮库安全的管理规章（一）安全生产（二）安全防火（三）安全保卫五、仓储作业中的安全防护（一）粮食进仓作业安全防护1 .清理仓房2 .空仓杀虫3 .上车杆取样品4 .计量称重5 .清理杂质6 .粮食烘干7 .进粮作业8 .平整粮面(一)粮食储藏期间作业安全防护1 .人员进仓作业安全防护2 .熏蒸杀虫作业安全防护3 .机械通风作业安全防护(三)粮食出仓作业安全防护1 .出仓前准备2 .检查作业环境3 .出仓机械的使用4 .出粮作业5 .出仓后清理第五节安全知识【学习目标】通过学习，熟悉我国安全生产方针及相关法律法规，掌握安全生产基本知识及各相关主体安全生产职责、权利与义务；熟悉消防基本知识，掌握各种灭火器材的性能、用途、配置以及日常保养，懂得日常消防检查工作的要领；熟悉环境保护基本知识，加深对环境保护的认识和理解；熟悉粮库安全生产的规章制度；掌握仓储作业中的安全防护措施。一、安全生产基本知识(一)安全生产的定义及内容1 .定义及内容2 .概念区分3 .安全生产意义、工作方针4 .劳动保护的任务和方法(二)安全生产法律、法规1 .国家有关安全生产方面的法律2 .行政法规3 .技术法规(三)安全生产责任1 .生产单位的基本义务和责任(1)生产单位的基本义务(2)生产单位主要负责人的责任2 .从业人员的安全生产权利和义务(1)从业人员的安全生产权利(2)从业人员的安全生产义务二、消防基本知识（一）建立防火安全责任制（二）粮食仓储企业消防工作职责（三）消防安全检查1 .消防安全检查的主要内容2 .基层单位自查形式（四）建筑物在使用中的消防安全管理要求（五）灭火器配置与管理1 .火灾种类2 .储存物品的火灾危险性分类3 .灭火器配置场所的危险等级4 .灭火器的选择5 .灭火器的配置6 .灭火器的设置及管理（六）起火与报警1 .物质起火的三个基本条件2 .粮油仓库容易发生火灾的原因3 .报警三、环境保护基本知识（一）环境保护和相关法律1 .环境和环境保护的概念2 .我国在环境保护方面的法律法规种类（二）环境保护相关法律条款和法律责任1 .防治环境污染和其他公害相关条款2 .法律责任四、粮库安全的管理规章（一）安全生产（二）安全防火（三）安全保卫五、仓储作业中的安全防护（一）粮食进仓作业安全防护1 .清理仓房2 .空仓杀虫3 .上车杆取样品4 .计量称重5 .清理杂质6 .粮食烘干7 .进粮作业8 .平整粮面(一)粮食储藏期间作业安全防护1 .人员进仓作业安全防护2 .熏蒸杀虫作业安全防护3 .机械通风作业安全防护(三)粮食出仓作业安全防护1 .出仓前准备2 .检查作业环境3 .出仓机械的使用4 .出粮作业5 .出仓后清理第二部分初级粮油保管员第三章仓库设施管理第一节仓储设施检查【学习目标】通过学习，了解储粮仓房、油罐的设计要求和基本性能，掌握对仓房或油罐的日常检查方法及检查内容，并能在雨、雪、大风等不同天气、气候条件下采取相应的预防措施。一、粮仓完好性的检查【操作步骤】1 .根据仓房类型，检查仓房围护结构是否牢固、墙体有无下沉、断裂；查看仓房屋架、柱体有无变形、错位等。2 .检查仓房的基本性能，如地坪防潮层是否完好、是否防潮、有无裂缝，仓墙防潮层是否损坏、有无起鼓、裂缝，仓顶是否损坏、有无阴湿、漏雨；检查仓房门窗是否完好、能否达到密闭效果。3 .检查仓房工艺配套设施是否齐全，如机械通风系统、电子测温系统、环流熏蒸系统等。4 .散装粮仓必须检查其设计存粮线高度、检查挡粮板或挡粮门是否完好、有无变形。5 .检查仓房四周的散水是否完好，观察仓内地坪与仓外地坪的标高，查看四周排水是否畅通。【注意事项】1,查看粮仓建设及维修的基本资料，了解仓房的结构性能。2 .调查仓房以前的装粮情况及静态储存情况。3 .根据粮食质量情况合理选择储存方式，以确保储存安全。二、油罐完好性的检查【操作步骤】1 .检查油罐的焊缝、管道、阀门、机械、电路、电闸等设施是否完好，认真填写检查记录本，使油罐始终处于良好状态，确保储油安全。2 .对油罐装油前后及储油期间做定期或不定期普查或抽查，其主要内容有：检查储油罐是否清理干净，罐壁有无砂眼、裂纹；有无漏油；油品是否在标线位置；罐体是否完好，有否凸凹现象；管道阀门、抽油泵是否使用正常；密闭、防渗、防潮、防冻性能是否完好；罐体表面油漆有无脱落、爬梯、护栏是否焊接牢固；油罐顶气孔、检查孔是否完好、牢固等。3 .在雨季到来之前或日常检查时应做好防水检查工作。(1)检查油罐护坡有无裂缝、破损或下沉，散水坡有无破损，地下排水沟是否畅通。(2)对浮顶罐浮顶排水装置的检查：单向阀腐蚀程度，关闭是否严密；排水装置本体腐蚀程度，转动部分是否灵活，有无泄漏，运转是否正常。(3)检查密封装置，密封带有无破损，防雨挡板是否完好。(4)检查罐体是否有裂缝、渗漏，防水檐是否完好。罐顶上的积雪(雨)应及时清除。(5)检查排水槽和放水管阀门是否灵活有效，排水口是否畅通。(6)检查隔油堤(墙)有无裂缝、破损或下沉、倾斜，检查油水分离池功能是否完好，阀门开关是否灵活，能否达到防止跑油的作用。4 .检查油罐防雷电装置(1)从外观检查接雷器、引下线等各部分的连接是否可靠、牢固。(2)从外观检查各部分的腐蚀、锈蚀或折断情况，若腐蚀或锈蚀超30%以上时应予更换。(3)对阀型避雷器还应检查瓷套有无裂纹碰伤，密封是否严密，表面是否干净等。(4)检查防雷接地设备，用万用表测量接地电阻不应大于30Q。【注意事项】1 .查看油罐建设及维修的基本资料，了解油罐的结构性能。2 .调查油罐以前的装油情况及静态储存情况。3 .检查时应按先罐体后附属设施的顺序逐一检查。4 .检查出的隐患应及时处理，装油后或出油后未清理彻底的油罐，禁止动火维修作业。5 .油罐IOkV以下的防雷装置每3年检查1次，但避雷器应在每年雨季前检查1次。雷雨后还应注意对防雷保护装置的巡视。三、雨、雪、大风前的检查【操作步骤】1 .针对仓房类型，检查其防潮防水性能、仓房门窗状况、储粮品种与堆装形式等基本情况。2 .在雨、雪、大风前，根据仓房、油罐的防风、防雨(雪)能力采取相应的预防措施。【注意事项】1 .熟悉储粮安全管理的基本要求和日常安全检查工作程序。2 .雨、雪、大风到来之前，及时检查仓房、油罐的状况及防范措施的落实情况。四、雨、雪、大风后的检查【操作步骤】1 .针对仓房类型，检查其防潮防水性能、仓房门窗状况、储粮品种与堆装形式等基本情况。2 .雨、雪、大风之后，及时检查仓房、储粮的受损情况，对水浸粮、雨淋粮及时安排进行抢救，对受损的仓房及时安排维修。【注意事项】L熟悉储粮安全要求，若发生的汛情不可控时，应及时启动防汛应急预案。3 .雨、雪、大风之后检查仓房和储油罐时，要特别注意水浸、漏雨的部位。4 .对水浸、雨淋的粮食要及时进行抢救处理，防止粮食发芽、发热、霉变。5 .雨、雪后进仓查看时，要注意先清理爬梯的积水、积雪，后进仓查看，防止滑倒、跌落及将雨、雪带入仓内。第二节仓库环境卫生管理【学习目标】通过学习和训练，掌握做好仓内卫生和仓库环境卫生的重要性，学会对粮食仓房和仓房周围环境清理的基本方法。一、清理仓房【操作步骤】（一）新建仓房的清理1 .清理因工程施工留在仓顶、屋架、墙壁、槽管、通风口、窗台、地坪等处的建筑垃圾。2 .检查仓内地坪、墙壁有无污染并进行清除。（二）装过粮的平房仓清理1 .装过粮的平房仓清理，主要对空仓进行彻底清扫，包括撒落的粮粒、杂质、灰尘、蜘蛛网、虫尸、虫茧等。2 .有虫无虫都应进行空仓杀虫清消。3 .检查墙壁、地坪是否完好，发现破损、地坪下沉的应及时清理和维修。4 .检查门窗夹缝有无垃圾、能否密闭、开启是否灵活。（三）浅圆仓和立筒仓的清理1 .对浅圆仓和立筒仓再次装粮前，重点清理其底部漏斗和出粮口部位，防止堵塞；对空仓也要进行彻底清扫，包括撒落的粮粒、杂质、灰尘、蜘蛛网、虫尸、虫茧等。2 .清理上下通廊、刮板输送机或气体输送机上残存的粮粒。3 .对装过粮的仓要进行空仓杀虫清消。【注意事项】1 .进行登高清理作业时一定要注意安全，佩戴安全绳等防护器具，防止发生安全生产事故。2 .在灰尘和粉尘较多的环境中作业时，应戴口罩或采取其他防护措施，以免灰尘和粉尘对呼吸系统造成危害。3 .在清理立筒仓内的残留粮食和灰尘时应注意安全,筒底有进人孔的应打开底部的孔盖后进入。4 .在清扫空仓过程中如果发现有粮食挂壁现象，一定要查清原因，及时进行维修，严禁无防护措施进仓处理挂壁粮食，以防挂壁粮食突然大面积脱落发生埋人事故。5 .清理过程中，当发现仓房地坪下沉时，必须检查并确认防潮层是否断裂，凡属于防潮层断裂的，必须进行防潮层修复。二、清理环境【操作步骤】1 .划分储粮区域的卫生责任区。2 .依据卫生标准对储粮区域进行清扫。3 .定期对卫生责任区的清理情况进行检查考核。【注意事项】L卫生责任区内无垃圾和污物，达到“三不留”。4 .卫生责任区内无安全生产隐患。第三节仓库安全管理【学习目标】通过学习，能按要求规范使用防火、防汛器材进行防火、防汛作业；能按规定操作电器设备进行生产作业；能按要求使用空气呼吸器保护生产过程中的人身安全。一、干粉（贮压式）灭火器的使用【操作步骤】1 .将灭火器颠倒摇动几次，拔去保险插销。2 .站立上风方向，展开喷管。3 .按下压把，喷嘴对准火焰根部，由近及远左右晃动扫喷。4 .灭火后，松开压把，停止喷粉。【注意事项】1 .该类灭火器适用于可燃固体类、油类、电气设备、仪器仪表、图书档案等初起火灾扑救。2 .灭火器移动时，不能扛于肩上。3 .当罐内气压不足时，或超过规定检测时间，应及时更新、充气。4 .当罐内干粉结块时，应及时更换。5 .严禁灭火器对人脸部喷射。二、清水灭火器的使用【操作步骤】L取下安全帽，将喷嘴对准火源。6 .用力打击凸头，水即喷出。7 .提起灭火器使射流射向火源。【注意事项】L该类灭火器适用于竹木、棉麻、稻草、纸张等初起火灾扑救。8 .灭火器移动时，不能扛于肩上。9 .当罐内气压不足时，应及时充气。三、C02灭火器的使用【操作步骤】1 .将手轮按逆时针方向旋转至最大启量（压把式开启方式与贮压式干粉灭火器相同）。2 .按下压把并使COz从喷嘴向火源侧上方向下覆射。3 .喷射方向要保持一定角度，以使COz迅速覆盖火源。【注意事项】1 .适用于易燃、可燃液体、气体和低压电器设备、仪表仪器、图书档案等初起火灾扑救。2 .灭火器移动时，不能扛于肩上。3 .当罐内气压不足时，应及时充气。四、仓库初期火灾扑救方法【操作步骤】1 .仓房发生火灾。一般是从保粮器材开始燃烧，要控制火势，保护仓储物资，并防止火势蔓延。控制火势，关键在于及时、合理、正确地选择使用灭火器具及灭火方法，如用干粉灭火器、干砂压盖、扑打火苗等。2 .露天堆垛发生火灾。先从下风方向侧面堵截，以控制火势蔓延，然后使用灭火器将燃烧明火扑灭，灭火时同时注意扑灭飞火和隐火。3 .油罐发生火灾。油罐起火时，首先用灭火剂对油罐进行冷却降温，以防止油罐爆炸。油罐冷却要求均匀，向燃烧处喷射灭火剂要集中。4 .楼房发生火灾。迅速查明起火点，判明火势蔓延方向，多面包围，控制火势，用水枪喷射火点。明火扑灭后，应注意检查扑灭残火和隐火，以防死灰复燃。【注意事项】1 .发生初期火灾，首先控制火势蔓延，判明起火原因，根据储藏物种类，采用合适的灭火器及方法，采取堵截、隔离、逐仓（堆）灭火等方法。2 .发生火灾后，要在第一时间拨打119报警，并充分发挥联防机制的作用。五、粮库防汛作业【操作步骤】（一）仓库内涝的处置L若库区内因降雨或其他原因而出现内涝时，应先封堵库区外围进水口及库区大门，揭开库区排水沟井盖，加大外泄流量。3 .开启抽水泵向库外强行排水除涝。4 .积水排出后及时清淤。（一）仓库外水位高于内水位的处置1 .当仓库外水位与仓库排水口接近时，应及时封堵排水口，以防外水倒灌入库。2 .当仓库外水位与仓库地坪标高差小于O.3m时，用防洪闸门或用砖石水泥浆砌墙封堵仓库大门，形成以仓库外围墙为堤坝的仓库防洪屏障，将外水拒于库区围墙之外。3 .如洪水对仓库外围墙构成威胁时，可在仓库围墙外侧用砂泥包构筑堤坝，迎水面可加铺塑料薄膜，以减少渗水及洪水对围堤的冲击。4 .若仓库外墙在汛期高水位长期浸泡下有发生倒塌危险（围墙外迎水面没有设置砂泥包堤坝）时，也可在仓库围墙背水面用砂泥包堆筑堤坝。5 .当洪水继续上涨，并对仓房储存物构成威胁时，可用水泥浆及砖块砌墙封堵仓门、通风口，高度一般为InI以上。若水位继续上涨，则砖墙高度相应增加。6 .如出现洪水溢堤时，可用砂泥包加高迎水面堤坝。7 .若仓库院内地坪大面积发生渗水时，可开挖积水坑，采用人工或机械抽水泵强行向库外排水。（三）仓房屋面局部漏雨的处置1 .用塑料薄膜压盖粮面并在漏雨处形成凹面及时收取滴水。2 .用盆、桶等容器在滴水处接水。3 .经常检查，发现漏雨点扩大时，及时铺设塑料薄膜进行处理。4 .及时将盆、桶内积水统一收集后移至仓外倒掉。【注意事项】L汛期发生一般水灾威胁时，应统一指挥，广泛发动干部、职工，分工负责，组织抢救;当发生较大水灾时，应及时启动汛期应急预案，并及时报警请求支援。2 .用砂泥包堆砌防洪堤坝时，装包不要过满，可采用骑缝交替堆砌，基础要求要宽，堤坝高度视水位而定。砂泥包堆砌要平整、压实，不留缝隙。3 .当仓房屋面大面积出现漏雨时，首先选择在仓顶外部进行全仓苫盖处理，并注意防风；雨停后，应及时报修。六、电功率小于7kW电气设备操作【操作步骤】（一）固定电气设备的操作L阅读设备使用说明书，检查机械设备安装是否牢固，运转是否灵活；检查电源电压是否正常，电器电源连接是否正确。4 .合上电源开关，按下启动按钮，电器开始正常运转。5 .需要停机或出现紧急情况时，按下停止按钮（或断开电源开关）。6 .移动设备停用时要将电源、电缆及时收集、整理存放。（二）移动电气设备的操作L阅读设备使用说明书，检查机械设备安装是否正确，运转是否可靠、灵活。对机械设备部件进行紧固，以防工作时发生摇晃或位移。作业时拿稳扶牢，防止震动脱落。7 .连接移动电源，检查电源电压是否正常，电器电源连接是否正确。8 .合上电源开关，按下启动按钮，电器正常运转。9 .需要停机或出现紧急情况时，按下停机按钮（或断开电源开关）。（三）手持移动电气设备的操作1 .阅读设备使用说明书，按规定安装电气设备。2 .连接移动电源，检查电源电压是否正常，电器电源连接是否正确；检查机械设备运转是否可靠、灵活。3 .合上电源开关（或按下启动按钮），电器正常运转。4 .需要停机或出现紧急情况时，按下停机按钮（或断开电源开关）。【注意事项】1 .要定期对电气设备绝缘性能进行检测，如额定电压为220V的电器，其绝缘电阻不能小于0.22MQ。每次使用前检查电源线完好情况。2 .操作人员必须持证上岗。七、电功率大于7kW电气设备操作【操作步骤】采用星一角开关降压启动步骤：1 .铁壳式先将手柄由“停止”位置扳到''启动”位置,待电动机启动完毕后将手柄迅速扳到“运行”位置。需停机时，将手柄扳回“停止”位置。2 .时间继电器自动控制式合上电源开关，按下“启动”按钮，电动机做降压启动，待运转正常后，电动机自动全压运行。需停机时，按下“停车”按钮。【注意事项】同电功率小于7kW电气设备。八、正压式空气呼吸器的使用【操作步骤】1 .使用前的准备。2 .佩带气瓶背架。3 .佩带呼吸面罩。4 .检查呼吸面罩的气密性和报警装置的有效性。5 .打开气瓶供气。6 .进入工作场所。7 .脱下气瓶背架和呼吸面罩。8 .卸下气瓶。9 .为气瓶充气。10 .安装气瓶。11 检查、清洁呼吸器，收存。注意事项1 .准确选择使用环境。正压式空气呼吸器主要用于下列环境中进行灭火或抢险救援。(1)有毒、有害气体环境。(2)烟雾，粉尘环境。(3)空气中悬浮有害物质污染物。(4)空气氧气含量较低，人不能正常呼吸。(5)消防员或抢险救护人员在浓烟、毒气、蒸汽或缺氧等各种环境下安全有效地进行灭火，抢险救灾和救护工作。(6)用于消防、化工、船舶、石油、冶炼、仓库、试验室、矿山2 .必须经过培训、考核合格的人员才可使用空气呼吸器。3 .使用前须检查压力是否正常，报警装置是否有效。4 .使用过程中当呼吸器发出低压报警信号后，应尽快撤离工作现场。5 .本呼吸器不得作为水下作业用。6 .不得为不在检测期内的气瓶或检验不合格的气瓶充气。第四节设备的操作与检查【学习目标】通过学习和训练，理解输送设备、清理设备的操作步骤和操作方法，能按规定和要求操作输送设备、清理设备，进行输送和清理作业；能对油泵及输油管线进行日常检查。一、输送设备的操作【操作步骤】7 .带式输送机(1)在开机前应检查胶带表面或接头处是否有磨损或缺口，检查胶带松紧程度，检查传动装置、保护装置、连接装置、滚筒、轴承座等是否有破损、变形、松动等情况。(2)将多台设备组成粮食装卸输送线，各设备的产量应当匹配。(3)空载启动带式输送机，先点动，观察其运行正常方可正式启动。多台输送机联合工作时，先从卸料端的输送机开始依次往后启动。(4)在工作时应经常检查托据回转等情况，保证输送机运转正常。(5)如中途突然停车，应在事故排除后，方可空载启动。1 6)停机前先停止进料，等输送机上物料卸完后，再从进料端输送机开始停机，然后逐一向前停机。2 .埋刮板输送机(1)了解埋刮板输送机的适用范围及它所适宜输送的物料特性；正确选择机型，了解其布置形式、机槽大小、输送速度、刮板链条形式、输送量大小等。(2)开机前先检查壳体(机槽)、刮板链条，驱动装置及张紧装置等是否有破损、变形、松动、脱落等情况O(3)空载启动埋刮板输送机，先点动，空载运行一段时间，观察其运行正常方可正式启动。(4)若有数台埋刮板输送机组成一条流水线或输送系统时，启动时应先开动卸料端那台输送机，然后逐台往前开动，停车时顺序与启动顺序相反。(5)运行中随时观察是否有尖叫声，是否有卡碰现象、短暂急停现象，刮板链条有无严重变形或脱落等情况。(6)只有当机槽内物料基本卸空后方能停车,若无特殊情况不得负载停车。3 .斗式提升机(1)开车前应做常规检查，即检查紧固件、安全防护及设备润滑情况。(2)空载启动斗式提升机，先点动，空载运行一段时间，观察其运行正常方可正式启动。(3)调节进机流量，确保进料均匀、出料畅通。(4)工作时应定期检查提升机料斗的张紧程度、料斗与料斗带的连接牢固程度等。(5)停车时先停料，待机内物料排空后再停机。【注意事项】1 .带式输送机要求空载启动，以降低启动阻力。若中途突然停车，需在事故排除后，方可重载启动；若中间某台输送机发生故障，则应首先停止进料、关闭进料端的输送机，进行维修，否则就会造成物料的堵塞。输送机在运转过程中必须保持均匀进料。带式输送机不使用时，应覆盖油布，避免日晒、夜露和雨淋，以防止输送机腐蚀和生锈；若较长时间不使用，应调松胶带，入库保存。2 .埋刮板输送机不能输送不合规定的物料。每次启动后，应先空载运行一段时间，使设备运转完全正常后方可加料；注意加料的均匀性，不得大量突然加料或过载运行；若有卸料不畅通现象出现时，应停机检查分析。运行时要避免工作间隔时间短、启动和停机频繁的情况。埋刮板输送机一般也不能做反向运行。在东北地区冬季严寒的情况下，须采取防冻措施；而在南方夏季酷热高温的情况下要避免阳光直射，防止温度升高。运行中无特殊情况不要打开各壳体上的观察盖及头、尾部的端盖板，必须打开时，应在观察后及时关闭；检查刮板链条的松紧度必须在停机状态下进行，发现松了应及时张紧；在运行中，勿将手及头伸入机槽，严禁用手拉拽刮板链条；保持所有轴承和驱动部分的良好润滑，但应注意刮板链条不得涂抹润滑油。3 .斗提机必须空载启动，进料必须均匀，出料管必须畅通。若发生堵塞，应立即停止进料并停机，将机座上的插板拉开，排出物料(严禁将手伸进去扒粮)，直到料斗带能重新运行，再把插板插上，然后再开机、进料；若发现有跑偏现象和料斗带松弛而引起料斗和机筒摩擦时，要及时调整张紧装置的螺杆，使其正常运行；严格防止大块异物落入机座，以免损坏料斗和影响提升机运行；若发现螺钉松动、脱落以及料斗歪斜和破损现象，要及时检修或更换；若发生突然停机情况，必须先将提升机机座内积存的物料排出后再开机。二、清理设备的操作【操作步骤】4 .滚筒筛(1)使用前仔细阅读使用说明书，根据要求正确使用滚筒筛。(2)整机安放平稳，前后轮做好挡靠或固定，防止设备偏载或位移。(3)调节前后联接的输送机械，保持合适的高度和距离，保证粮食落点准确。(4)接通电源，检查电机运转方向，除尘风机、圆筒转向应与标识方向一致。(5)开机前圆筒中不应存有粮食及其他杂物，检查筛网有无破损，筛网规格是否适合清理的物料粒型。(6)按筛选的粮食状况及所需生产率，调整好圆筒彳Ii斜角度。(7)圆筒运转时不应有异常碰撞、磨擦或异响，运转平稳，灵活。(8)运转正常后，方可进粮作业，均匀进料，先启动出粮端输送机。(9)设备工作过程中，观察粮食出入设备是否运转正常，筛下物出口保持通畅，无堵塞，无正常粮食混入。(10)停机前排空机内存粮。5 .振动筛(1)使用前仔细阅读使用说明书，根据要求正确使用振动筛。(2)整机安放平稳，前后轮做好挡靠或固定，防止设备偏载或位移。(3)振动筛使用前首先将固定垫块拆除掉，换上橡胶弹簧，并拧紧上、下螺栓。(4)检查振动电机的旋转方向。两台电机必须同时向相反的方向旋转。两台电机带有互锁装置，必须同时启动或同时关闭。(5)检查所有固定用手柄、螺栓是否拧紧，锁紧手柄应处于锁紧位置。(6)检查橡胶弹簧是否倾斜、脱出或变形过大等现象。发现上述情况及时调整或更换橡胶弹簧。(7)开机前设备内不应存有粮食及其他杂物，检查筛网有无破损，筛网规格是否适合清理的物料粒型。(8)观察设备振幅、角度是否符合要求。(9)准备工作完毕后，经检查确认无误，方可接通电源开机运行。机器运转3-5分钟后方可投料。(10)停机前排空机内存粮。【注意事项】滚筒筛(1)机器工作时，注意观察和调整，电机转动方向要正确，各部位的检查窗要全部关闭。(2)安放平稳，不能出现位移。(3)筛网规格要合适，清理干净，不能有破损漏粮。(4)进料均匀，无过载。(5)出现异常碰撞和摩擦要及时停机检查，严禁机器带病作业。(6)停机检修过程中，要断电作业。6 .振动筛(1)设备使用前安放平稳，防止出现位移。(2)调整振幅时重合度应调整一致，调整好后将电机两端的保护罩安装好，所有固定用手柄、螺栓拧紧，锁紧手柄应处于锁紧位置，并将防振档板(或垫块)搬至止松位置。(3)根据不同的物料性质和产量需要，调整筛面角度。(4)振动筛电机必须同时向相反的方向旋转。两台电机带有互锁装置，必须同时启动或同时关闭。(5)开机后禁止靠近机体，不许用手接触机器运转部位，特别是运动着的筛体。(6)定期检查确保弹簧无倾斜、脱出或变形过大。三、油泵及输油管线的检查【操作步骤】7 .油泵的日常检查(1)检查油泵配电箱及电源线有无损坏，检查连接电缆及插头是否有老化、破损，绝缘层有无破损。(2)检查油泵转动是否轻巧、灵便，轴承、齿轮有无损坏，有无异响。(3)检查油泵密封胶垫是否破损、老化，进出油接口法兰