关于创建国家食品安全示范城市宣传工作方案3篇.pdf

第1篇：关于创建国家食品安全示范城市宣传工作方案为了进一步加强对我镇食品安全工作的管理，健全食品安 全监管体制，建立食品安全监管长效机制，提高我镇的食品安 全监管水平，切实保障人民群众身体健康和生命安全，维护社 会稳定，促进经济社会持续健康发展，特制定如下方案：一、工作目标为了最大限度地保证人民群众的生活安全，我镇采取“属 地管理、部门监管”的原则，紧抓“生产源头、深化加工、市 场流通、餐饮消费”四个主要环节，坚持预防为主、标本兼治 的工作方针，全面提高我镇食品安全保障水平，预防群体性食 品安全事件的发生。二、工作重点1、加强农产品的标准化生产经营。在种植养殖环节加强 对农药、兽药、化肥、饲料的日常监督监管，严禁在农产品中 使用甲胺磷等高毒高残留农药、在水产品中使用“孔雀石绿”、 生猪喂养过程中使用“瘦肉精”等违法问题，大力推进无公害 农产品、水产品、禽畜产品生产。2、严格规范食品加工环节。加强对食品生产加工企业、 食品加工小作坊的资格审查和规范化生产建设监管，对违法违 规行为发现一次、报告一次、制止一次，及时消除食品安全隐 患。认真抓好牲畜定点屠宰场日常管理工作，严格执行肉类检 验检疫规范及票证管理制度，强化对私宰肉、病死猪肉的防范 监管工作，依法查处生猪私屠滥宰、注胶注水等违法行为。3、进一步规范好市场流通秩序。开展食品销售资格审查, 推进经营部门自律机制，严防无证无照经营、超范围经营和使 假掺假、销售过期霉变、有毒有害等不合格食品的行为。4、严把食品消费环节安全关。一是规范餐饮单位、学校 食堂食品和原料要的进货渠道，做到进货有记录，所有从业人 员须持有正规医院出示的健康证；二是进一步强化学校餐饮安 全，对学校食堂卫生情况进行评估；三是完善集中聚餐食品留 样与申报备案制，开展农村厨师体检和卫生知识培训，实行“五 病”调离，杜绝重特大食品安全事故的发生。5、强化农村集体聚餐申报制。农村集体聚餐必须先申报, 由村场进行备案受理、现场卫生审查和指导，并向镇食安办上 报后方可开展。明确以村场主任为村食品安全工作负责人、乡 村医生为村食品安全联络员，负责农村聚餐申报事宜。农村流 动厨师必须按期参加体检和食品安全知识培训，合格后方能持 证上岗。6、做好食品摊贩的登记与日常督查。及时掌握本区域内 的食品摊贩信息，对体检合格者发放食品摊贩登记卡，食品摊 贩人员需持卡营业。以校园周边、镇村结合部为重点，以打击 制假售假、无证经营、滥用添加剂和非食品原料为目标，深入 开展食品摊贩专项排查，取缔非持卡食品摊贩，有效净化市场 环境，确保校园周边的食品安全。三、工作要求1、加强组织领导，建立完备的监管网络。各村场、部门 单位要在镇食品安全领导小组的统一领导下，切实加强对食品 安全工作的组织领导，建立自上而下、覆盖全镇的食品安全监 管网络；强化食品安全责任追究机制，落实监管责任。各村场、 部门单位应当重视食品安全工作，确保各项食品安全监管活动 的正常开展。2、加强宣传教育，让食品安全深入人心。一是组织开展食 品安全宣传活动，让食品安全进学校、进企业、进农村，做到 真正深入人心。二是加强对从业人员的教育培训工作。坚持正 面宣传为主，大力宣传食品安全政策、法规，普及食品安全知 识，提高广大人民群众的食品安全法制意识和自我保护意识， 努力营造社会各界关心、支持和参与食品安全工作的新局面。3、加强协同配合，形成监管合力。各单位在做好本职工 作的同时，要加强沟通，做到信息共享，密切配合，齐抓共管, 形成合力。镇食安办要充分发挥桥梁和纽带作用，及时协调解 决工作中遇到的问题。4、加强监督管理，工作求实求稳。各单位要以镇工作方 案为目标，强化措施，落实责任。对食品安全工作中存在的问 题，要常抓不懈，做到早发现、早治理、早规范，确保工作实 效。镇食品安全管理工作领导小组加强综合监督，认真组织开 展阶段性督查活动，及时掌握全镇食品安全工作状况，确保全 年工作目标的如期实现。第2篇：关于创建国家食品安全示范城市宣传工作方案为切实加强学校食堂食品安全监管工作，建立健全食品安 全知识教育工作机制，提高广大师生食品安全意识和自我保护 能力，倡导科学合理的饮食卫生习惯，严防食品安全事故的发 生，确保师生的身体健康和生命安全，根据我校实际情况，特 制定此食品安全工作实施方案。一、成立食品安全监督小组加强对学校食品卫生安全工作的领导，学校成立食品卫生 安全领导小组，具体分工，明确职责，层层抓落实。组长：黎吉法副组长：李启宏、林志夫、蔡文策、吉承惠小组成员：关万平、张进、唐其、施致锋、张勇灿、李美 洁、李馥丽二、加大食品安全宣传教育1、利用学校博客网站、黑板报、走字屏出示安全通告，宣传食品安全教育的重要性，采用集中与分散相结合的教育方 式学习食品安全知识。2、利用星期一升旗仪式进行有关食品安全的国旗下讲话。3、邀请有关食品安全专业人员开展一次及以上的食品安 全讲座。4、各班级出一期有关食品安全知识的墙报，开展一次以 食品安全为主题的综合实践活动或班队活动。5、各班主任根据计划上好每学期5次的食品安全专题课, 并组织学生观看食品安全影片及阅读食品安全教育读本。三、消除校内外食品安全隐患1、加强学校食堂安全监管学校食堂监管从源头抓起，要求食堂负责人严把进货渠道 关，每天做好采购记录，并预留样本做到采购有据可查，严禁 购进农药残留及腐烂变质的瓜菜；积极配合卫生监督部门落实 卫生防病和食品卫生管理措施，要求食堂必须取得卫生部门核 发的食品卫生经营许可证；所有餐具、用具每天洗刷干净 后要进行充分消毒，存放食品、餐具的箱柜要经常进行消毒处 理;食堂内外要定期清洗、消毒，以免嶂螂、苍蝇等害虫滋生; 要求食堂从业人员必须具备身体健康证，上班时要穿着清洁工 作服、戴工作帽和口罩，同时要规范食品烹饪方法选择的科学 性;加强食品卫生日常管理，每天由学校食品安全小组安排专 人对食堂食品及卫生进行检查;严禁向学生出售变质食品和 “三无”产品；依法强化学校食品卫生后勤管理，让学生吃上 放心的饭菜，坚决杜绝学生食物中毒事故的发生。2、加强校内小卖部的监管校内取得营业执照小卖部应办理食品卫生安全许可证，明 确进货渠道，确保食品卫生安全；对发现经营“三无”食品及 对学生出售烟、酒等行为，立即向相关部门举报，给予责令整 改及处罚；对校内无照经营销售食品的小卖部，暂扣了 “三无” 食品，并对其要求停业。3、加强校外摊点治理与有关执法部门联系，紧密配合工作，借助执法部门的力 量取缔和整治校外无证经营的摊点。同时学校少先队大队部通 过检查，约束和教育学生不得到无证经营的摊点购买零食。四、制定突发事件应急预案为了确保食品安全工作做到万无一失，学校对校园食品卫 生突发事件做了各种应急预案，并专门成立应急预案机构，力 争在突发事件发生时能按应急预案做到从容应对。第篇：关于创建国家食品安全示范城市宣传工作方案为保障食品药品安全工作，根据省、市、县有关文件精神 和要求，结合我镇实际，经镇党委、政府研究，特制订有庆 镇20 xx年食品药品安全工作实施方案，具体如下：一、指导思想以党的XX大、XX届三中、四中全会精神为指导，深入贯 彻落实科学发展观，坚持“政府负总责，部门负主责，主管领 导是第一责任人”的责任体系，按照因地制宜、分类监管、预 防为主、源头治理的方针，强化食品药品质量监管，大力开展 专项整治，全面实施食品药品放心工程，广泛进行宣传教育培 训，努力提高我镇食品药品安全水平，为构建和谐有庆提供食 品药品安全保障。二、目标任务通过实施食品药品放心工程和专项整治，使全镇食品抽检 合格率达到97%以上，药品质量评价性抽验合格率达到97%以 上，人民群众食品药品安全感明显增强，消费信心明显上升， 食品药品产业得到又好又快发展。三、组织领导成立有庆镇食品药品安全工作领导小组和办公室，由镇长 张虎同志为组长，镇党委委员、副镇长莫艳春同志，镇党委委 员、副镇长、武装部长闫轩同志为副组长，蒋中、唐达秀、任 朝明、王小东、唐映、刘小强、贺云、熊建林、江川等为成员， 下设镇食品药品安全工作办公室，由副镇长闫轩同志为办公室 主任。江川、张小云等同志为办公室成员四、重点工作通过集中人力、物力、财力开展专项整治活动，严厉打击 各个环节的违法犯罪行为，全面提高我镇食品药品安全保障水 平。卫生院要充分发挥综合监督、组织协调的职责，针对“清 明”、“五一”、“中秋”、“十一”、“元旦”和“春节” 等重要节日期间食品消费特点和存在的主要食品安全问题，牵 头组织开展联合执法，确保节日期间食品安全。（一）积极开展食品药品安全专项整治1、进一步加强食品安全专项整治加强食品生产企业、作坊、食杂店、餐馆和各类批发市场、 集贸市场的食品安全整治和监管，落实开办者的质量安全监管 责任。要切实履行“地方政府负总责”的职能，进一步完善镇 食品药品安全工作办公室建设，并以此为平台，充分发挥协管 员、信息员的作用，加强综合监督，督促辖区内企业、作坊、 食杂店、餐馆和各类批发市场、集贸市场签订食品安全责任书， 做好群体用餐的食品安全协管和群体用餐的报告、备案工作； 各职能部门要强化对各类食品生产经营主体特别是集贸市场 和批发市场食品质量安全的监督抽查和强制检验，经检验不合 格的产品要予以公告，清除出市场，并追根溯源，一查到底。严厉打击收购、销售及加工病死畜禽肉和利用连锁配送、送货 等名义销售假冒伪劣食品等行为，防止假冒伪劣食品。2、进一步加强种植养殖环节食品安全专项整治以治理蔬菜、水果农药残留、畜产品“瘦肉精”、莱克多 巴胺污染和水产品氯霉素、“孔雀石绿”、“硝基吠喃”等污 染为重点，深入开展农药残留、兽药残留专项整治，查处生产、 销售、使用国家明令禁止的农药、兽药、渔药、饲料添加剂等 违法行为，推广使用低残高效农药、兽药和无污染添加剂，规 范种植、养殖行为。3、进一步加强生产加工环节食品药品安全专项整治集中整治食品生产加工小企业、小作坊。严厉打击黑窝点, 坚决查处无证无照生产加工食品行为。进一步强化食品安全隐 患突出的重点地区、高风险食品等重点品种的专项整治，加大 监督抽查力度，严厉打击使用非食品用原料生产加工食品和滥 用食品添加剂的违法行为。加强生猪定点屠宰管理，严厉打击 私屠滥宰、加工注水肉等违法犯罪行为。4、进一步加强流通环节食品药品安全专项整治集中开展重点品种、重点区域、重点市场和季节性、节日 性食品市场的专项执法检查。突出抓好食品批发市场、小食杂 店的整治，严厉查处无照经营、超范围经营食品以及经销过期 变质、有毒有害、无QS标志、假冒伪劣食品等违法行为。开展诚信药店创建活动，严肃查处药品批发出租出借证 照、代开发票，药品零售企业超范围经营、超方式经营等违法 违规行为。建立过期失效药品回收制度，在药品零售店设立过 期失效药品回收箱。5、进一步加强食品餐饮消费、药品使用环节的专项整治严格餐饮业食品卫生安全整治和监管，依法取缔无合法经 营资质的餐馆（摊点）。认真落实餐饮业和集体用餐配送单位 卫生规范，抓好对农村群体性聚餐的管理。加强对学校、社 区、建筑工地食堂、和小餐馆的整治和监管，加强食品卫生监 测和危险性评估工作，科学发布预警信息，减少食物中毒和其 他食源性疾病对消费者的危害。加强对医疗机构使用药品质量的监管，继续推进医疗机构 药房（库）管理规范化建设，加大药品抽验力度，严防假劣药品 进入使用环节。（二）普及食品药品安全宣传教育1、继续推进食品药品安全知识进农村活动一是扎实开展食品药品安全知识宣讲活动。组织食品药品 安全知识宣讲团，分赴全镇开展宣讲活动，深入到农村、社区、 建筑工地等通过农民喜闻乐见的方式宣传食品药品安全法律 法规和科普知识。二是借助“大力发展农村文化事业”平台，在村委会和村 食品药品安全协管员的协助下，在全镇范围内向每个行政村发 放食品安全知识读本（农村版）和宣传画，以提高农民科学 种植养殖水平和健康饮食用药素质。三是充分利用农村固定宣传阵地。通过广播电视网，采取 固定时段插播科学种植养殖和科学饮食、用药知识，宣传食品 药品安全警示信息。并充分发挥村民委员会的作用，推进农村 食品药品安全宣传橱窗建设。2、继续推进食品药品安全知识进学校活动一是向全镇每所中小学校赠送食品安全科普读本（学 生版）等宣传教育材料，并开展中小学食品药品安全有奖征文 活动。二是开展科学饮食、用药知识进课堂试点，帮助学生培养 良好的习惯。并在条件许可的情况下，每所中小学举办2场 食品药品安全科普知识讲座。3、继续推进食品药品安全知识进企业活动“从农田到餐桌“各环节监管部门，根据本部门的业务特 点，研究制定切实可行的实施方案，深入企业，对企业负责人 开展食品药品安全法律法规和食品药品安全责任的宣传教育， 对从业人员开展食品药品安全意识和诚信职业道德教育。4、积极开展食品药品安全宣传活动九月份组织全镇统一开展食品药品安全宣传周、宣传月活 动。以“人人关注食品药品安全，共同构建平安和谐有庆”为 主题，面向全镇开展宣传教育活动。五、保障措施（一）提高认识，加强领导要充分认识加强食品药品安全工作的重要性，进一步增强 责任感和紧迫感，加强领导，精心组织积极推进食品药品放心 工程、开展食品药品安全专项整治、加强食品药品安全宣传教 育，确保人民群众饮食用药安全。（二）保障经费，增加投入食品药品安全是公共财政开支的重要内容。要加强资金投 入力度，保证经费，用于检验监测、监督抽检、信用建设、信 息体系、应急管理、宣传教育等工作，切实解决我镇的食品药 品安全监管资金投入不足的突出问题，为办好保障食品药品安 全这件关系人民群众切身利益的实事提供经费保障。（三）强化责任，落实到位各村（居）委会、镇辖各部门、各单位要制定出切实可行的 实施方案，把工作任务分解到具体岗位，落实到人，建立工作 台帐；要积极开展食品药品安全示范村（居）委会创建活动，主 动履行地方政府负总责的职能，加强对食品安全监管，实行群 体性聚餐备案制；畜牧站、农技站、中心学校、派出所、卫生 院等部门要制定出诚信单位评定标准，积极开展食品药品安全 信用体系建设活动，同时要加强对示范村（居）委会食品药品生 产、经营、餐饮、使用单位的指导规范，加大对食品药品从业 人员的培训力度，强化规范意识和自律意识，牢固树立第一责 任人的理念。（四）督导落实，确保实效镇食品药品安全工作办公室要细化、量化各项工作目标， 定期召开联席工作会议，把握工作进度；要强化督查，对工作 进度快、成效显著的进行表扬，对行动迟缓、措施不力的单位 进行通报批评。食品药品安全工作各成员单位要确定一名负责 人专门负责信息收集报告工作，每月3日前向镇食品药品安全 工作办公室报送重点工作和目标任务进展情况。