葡萄早结省力高效栽培技术.docx

葡萄早结省力高效栽培技术一、技术名称葡萄早结省力高效栽培技术二、技术概述1 .技术基本情况近年来随着抗性强葡萄品种的选育以及大棚避雨栽培技术的推广，四川葡萄栽培面积不断扩大，到2021年，全省葡萄共计约60万亩，其中鲜食葡萄55万亩，酿酒葡萄5万亩，总产量60万吨。种植区域分布在全省各个市州，但主要集中在成都平原及安宁河流域。随着葡萄产业的快速发展，种植户盲目的控制成本，追求效益，导致土壤改良不到位、棚架设计不合理、建园不标准、肥、水、药滥用等问题突出，农户持续增收难度越来越大。基于以上问题，对葡萄的轻简高效栽培技术进行了研究，经过长期的试验和生产实践，总结了一套葡萄早结省力高效栽培技术用于指导生产，解决葡萄生产上的问题，提高水肥利用率，优化种植模式，帮助种植户降低成本，提高经济效益。2 .技术示范推广情况自2016年以来，该技术已在成都平原、川东丘陵、攀西地区等不同生态类型前窗主产区进行了推广应用，示范效果突出。目前，该技术在全省推广应用面积超10万亩。2019年6月，四川省农村科技发展中心组织国内同行专家对该项技术进行了田间技术评价，专家组一致认为：该技术创新性、先进性、实用性强，建议进一步加大示范推广力度。3 .提质增效情况葡萄早结省力高效栽培技术可实现葡萄定植14个月主干直径达4.5cm,定植1年半丰产，每亩产量达1050公斤；在丰产的同时，可实现果实可溶性固形物较传统种植提高10%以上，果实具浓郁风味，商品果率100%。还可实现节肥节水节药35%50%,周年用药次数减少6次，亩省工10个左右，节本增效达2800元/亩，产值30000元/亩以上4 .技术获奖情况无三、技术要点1 .土壤改良准备腐熟粪肥、菌渣、草炭、油饼等有机肥10吨/亩，进行全园深翻改土或定植沟改土。全园深翻改土深度在50Cm以上；定植沟改土沟宽1.5m2m,深50Cm,挖沟时注意把表土和底土分开堆放，捡出石块，在沟底施入粪肥，回填一部分底土，再施入油饼，回填底土，最后施入菌渣和草炭，回填表土，自然成垄，垄高30cm。土壤改良需在定植前1个月完成。2 .设施大棚构建简易钢架大棚建设建议参数为：大棚跨度6m,长度可依地块而定，肩高1.7m,顶高3.5m,拱间距1m。每隔6m在棚膜上加两根相交叉的压膜绳。标准化连栋钢架大棚建设建议参数为：大棚跨度6m,长度可依地块而定。肩高2.5m,顶高4.3m,拱间距1m。每隔6m在棚膜上加两根相交叉的压膜绳。3 .架型培养H形平棚架：株行距4mx6m,28株每亩，定干高度1.7m2.0m.主干摘心后留2个副梢沿垂直于行向的方向反向牵引，培养成2个亚干；亚干长至一定长度后，在1.5m处摘心，选留摘心处下萌发的2个二级副梢沿行向方向反向牵引，培养成4个结果主要；后在结果主蔓1.0m2.0m处摘心，同时对主蔓副梢留2片4片叶摘心。飞鸟架：株行距2mx3m,IlO株每亩，定干高度1.2m1.5m。主干抽生分枝后，从主干顶端摘心处选留2个长势均匀、位置适宜的副梢，2个副梢沿行向反向牵引，培养成2个结果主蔓；2个主蔓长度与邻近植株交接时，第二次摘心，同时根据树势对主蔓副梢留2片4片叶摘心。V形架：株行距2mx3m,IlO株每亩，定干高度0.8mLom。树形培养同飞鸟架。4 .施肥管理幼树施肥当苗木新梢长至60Cm左右时（8叶即出现卷须后）开始施肥。前期以氮肥为主，每IOd冲施0.5%的尿素溶液1次，每次每667口2施尿素1.512.01,或者每亩冲施平衡肥（氮：磷：钾=1:1:1）和腐植酸各lkg2kg;后期（7月中旬以后）以磷、钾肥为主，每15d冲施0.3%磷酸二氢钾溶液1次，每次每667m2施磷酸二氢钾2.0kg30kg,施至9月底。树势偏弱的，在上述施肥的基础上，应每667m2继续施入平衡肥2kg,及时恢复树势。结果树施肥基肥采果后秋施基肥（9月10月），在种植行一侧离葡萄主干40cm50cm处，沿行向挖宽30cm40cm、深30cm40cm的施肥沟，每667m2施用腐熟有机肥IOOOkg2000kg、复合肥（N-P2O5K2O配比为1515J5）20kg30kg、过磷酸钙30kg40kg,与沟土混匀后施入，并灌透水。根际追肥萌芽肥：葡萄萌芽前15d20d,每667m2施平衡复合肥IOkg15kg,尿素3kg5kg;弱树，在萌芽期后薄肥勤施，适当加大氮肥用量；中庸树，少施或不施肥；旺树，少施肥，在开花前一周施用磷酸二氢钾调控旺长，根据园地端情适时控水。膨果肥：谢花后10d15d,每667m2施高钾复合肥20kg30kg。着色肥:每667m2施硫酸钾25kg-30kg,过磷酸钙10kg。采前肥：应根施1次磷酸二氢钾，果实糖度过低的园地，宜加大磷酸二氢钾的用量。采果肥：果实采收后7d内，每667m2施平衡复合肥5kg10kg、硼砂3kg5kg0叶面肥开花前7d14d喷施0.2%硼砂或硼酸一次；果实膨大期至转色期间隔7d10d喷施一次0.2%0.3磷酸二氢钾，连续喷施34次；第二次膨果期宜喷施3%过磷酸钙；果树生长期间，根据缺素情况适时追施中微量元素肥。5 .树体管理花果数字化管理疏花：有花序显现时开始疏除过多花序，长势中庸的结果枝留1个花序，长势强壮的结果枝可选留2个花序，弱枝不留花序。架面结果枝和营养枝比例宜保持为5:1-4:10花穗整形：于开花前5d7d花序分离后至初花期进行花序整形。不同品种花序整形方式不同，一是除去副穗并掐去穗尖的1415,使果穗呈倒梯形或圆锥形；二是可采用留穗尖整形，仅保留花槐尖端3cm8cm的部分，其余分枝去除。疏果：果实绿豆大小时进行第1次疏果，剪留大小均匀一致的单层果粒。修剪抹芽：冬芽萌芽至2片叶3片叶，及时抹除副芽和隐芽，每个芽眼位置保留1个健壮主芽；同时抹除弱芽、过密芽及主干和主蔓等位置的不定芽。定梢：新梢长至5叶6叶可明显分辨花穗优劣时，依据树势及合理负载产量进行定梢，及时抹除无效枝和徒长枝，架面健壮新梢密度宜为10个m214个/m2。绑蔓：及时引缚新梢，使其在架面上均匀分布，枝距在15cm20cm.冬季修剪：农历“冬至”前后进行修剪，易成花品种宜留23个芽短稍修剪为主，不易成花品种宜留6个8个芽长梢修剪为主。6 .病虫害综合防控四川避雨葡萄病害主要有白粉病、向腐病、日灼病和炭疽病等，虫害主要有斑衣蜡蝉、短须蜻、蝇虫、绿盲蜡，透翅蛾，此外还有马蜂、鸟害等。病虫害综合防控贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，协调应用生态调控、理化诱控、生物防治等绿色防控技术，药剂防治以预防为主，发病后兼顾治疗。休眠后、萌芽前全园喷3-5。BC石硫合剂，在发病前喷保护性药剂1:0.5:200波尔多液或78%科博。冬芽萌发前1周，全园喷一遍3-5汩6石硫合剂;葡葡生长季全国喷1:0.5:200的波尔多液进行综合防治；勤于观察，发现病害后及时施用高效、低毒、低残留化学农药。并且，特别需要注意农药品种均交替使用，以减缓病虫对农药抗性的产生，保证农药的使用效果，延长农药的使用期限。四、适宜区域本技术适宜于在全省葡萄产区推广应用。五、注意事项1、本技术提供的是普遍适用的技术概要，在具体实施过程中，因地域不同会有所差异，因此需要根据实际情况，咨询相关技术专家给予科学的技术指导。2、近年来，特大洪涝灾害、极端高温干旱频发，应注意畅通果园排水通道，尽可能使园地淹没时间缩短，同时注意通风散热。六、依托单位四川省农业科学院园艺研究所