微生物绪论.ppt
微生物:是指一大类形体微小、结构简单的不借助显微镜看不见或看不清的低等生物类群的总称。,（一）微生物的概念,大肠杆菌,大 肠 杆 菌,面 包 酵 母,啤 酒 酵 母,青 霉,黑曲霉分生孢子,链球菌,微生物的三个要点(掌握):,小（个体微小）m级：光学显微镜下可见（细胞）nm级：电子显微镜下可见（病毒）单细胞 简（构造简单）简单多细胞 非细胞（分子生物）低（进化地位低）原核类：细菌、古生菌、放线菌、蓝细菌、支原 体、立克次氏体、衣原体等。真核类：真菌（酵母菌、霉菌、蕈菌）、原生动 物、显微藻类。非细胞类：病毒、亚病毒（类病毒、朊病毒等）,微生物小的直观感觉,肉眼分辨率(0.2mm)；微生物个体大小(0.1mm),微生物,古生菌细菌=真细菌(广义),真 菌 单细胞藻类 原生动物(酵母、霉菌蕈菌等),非细胞型,细胞型,原核微生物,真核微生物,古生菌在进化谱系上与真细菌及真核生物相互并列，且与后者关系更近，而其细胞构造却与真细菌较为接近，同属于原核生物。,细菌（狭义）放线菌蓝细菌支原体衣原体立克次氏体,（二）微生物的种类,亚病毒：类病毒、拟病毒、朊病毒,病毒,（二）微生物的种类,一、原核细胞型微生物 细菌、放线菌、衣原体支原体、立克次氏体、蓝细菌。二、真核细胞型微生物 真菌（霉菌、酵母菌等）、原生动物、单细胞藻类。三、非细胞型微生物 病毒、类病毒、拟病毒、朊病毒等。,蓝细菌,主要特征:有核膜，核仁，染色体;有细胞器;核糖体为80S;,真核细胞型微生物,主要特征:无核膜、核仁、染色体，仅有裸露的DNA链形成的核区域，称核质体；无细胞器；但有核糖体为70S。,原核细胞型微生物,非细胞结构微生物,腺病毒吸附在鸡红细胞上,主要特征个体极小不具细胞结构只有一种核酸类型严格活细胞内寄生复制的方式繁殖对抗生素不敏感病毒、亚病毒等,1、个体小，比面值最大2、吸收多，转化快3、生长旺,繁殖最快4、分布最广，种类最多5、适应性强,最易变异,（三）微生物的特点（共性）,1、个体小，比面值最大 比面值=面积/体积=4r24/3r3=3/r，可见，半径越小，比面值越大，表面积越大。,假设人=1;大肠杆菌(E.coli)=300,000;有利于物质交换和能量、信息的交换；微生物一系列属性均与此特点密切相关。,（三）微生物的特点（共性）,针尖上的细菌,2、吸收多，转化快,生物界的普遍规律：某生物个体越小，其单位体重消耗的食物越多；3克地鼠每天消耗与体重等重的粮食；1克闪绿蜂鸟每天消耗两倍于体重的粮食；大肠杆菌每小时消耗2000倍于体重的糖；,24小时后：4722366500万亿个后代，重量达到：4722吨48小时后：2.2 10 43个后代，重量达到2.2 10 25 吨,相当于4000个地球的重量!,大肠杆菌一个细胞重约10 12 克，平均20分钟繁殖一代,万米深海的硫细菌；地层下128米和427米的沉积岩中的细菌；85公里高空的微生物；人体的肠道中始终寄居着100400种微生物，为肠道正常菌丛，总数可达100万亿。微生物种类的多样性，主要表现在五个方面：物种的多样性生理代谢类型的多样性代谢产物的多样性遗传基因的多样性：微生物基因组测序工作取得了巨大的成就。生态类型的多样性：各种环境中都有微生物的“足迹”，“上天入地。,4、分布最广，种类最多,类型 低限 倾向种数 高限病毒与立克次氏体 1,217 1,217 1,217支原体 42 42 42细菌与放线菌 1,000 1,500 1,500蓝细菌 1,227 1,500 1,500藻类 15,051 23,100 23,100真菌 37,175 47,300 68,939原生动物 24,068 24,068 30,000总数 79,780 98,727 127,298,据1972年统计,突变频率一般为10-510-10，但因繁殖快，数量多，与外界环境直接接触，因而在短时间内可出现大量变异的后代。如：流感病毒、爱滋病病毒、SARS病毒此外，微生物还具有抗性最强、休眠最长、起源最早、发现最晚等特点。,5、适应性强,最易变异,（四）微生物的生物学之最,形态最简代谢能力最强食谱最杂繁殖最快数量最多分布最广种类最多变异最易,个体最小,1、在自然界物质循环中的作用,（五）微生物与人类的关系,有利的方面：解决,微生物与人类面临的五大危机,1、微生物与粮食2、微生物与资源3、微生物与能源4、微生物与环境保护5、微生物与医药,对工农业生产的破坏 植物、动物及人的病原体 微生物与战争,不利的方面,2、对人类生活的影响,（1）微生物与粮食,提高土壤肥力,促进粮食增产发酵生产单细胞蛋白和饲料蛋白,（2）微生物与资源,利用微生物的转化能力将无用的废物变为有用的原料,（4）微生物与环境保护,使用生物肥料，生物杀虫剂；降解有毒物质；净化废水废气，处理石油污染；用于环境监测。,（5）微生物与医药,抗生素、维生素、激素；疫苗和菌苗等。,免疫（Immunity）指机体对感染有抵抗能力，而不患疫病或传染病。是机体识别“自身”与“非己”抗原，对自身抗原形成天然免疫耐受，对“非己”抗原产生排斥作用的一种生理功能。,（一）免疫,免疫系统是由免疫组织和器官、免疫细胞及免疫活性分子等组成。免疫应答过高或过低，均为异常。免疫过程并不总是有利于机体，有时也可引起机体损害。,（二）免疫系统,
