抖音外卖v.s美团外卖：30家门店一手调研实录.docx

抖音目前已在北京、成都、上海三地试点外卖业务，并将根据试点情况逐步拓展试点城市，未来或在全国上线外卖服务。基于此，近期我们分别针对北京、成都、上海地区10家代表商户在抖音&美团平台的外卖上线情况进行了调研，调研结果&结论如下。调研结论：1）美团SKU丰富度仍远超抖音。抖音以套餐为主，目前定位更偏向到店业务延申。目前抖音SKU大多在5以内，且普遍为多人套餐，单品SKU很少0美团SKU丰富度远超抖音。美团SKU普遍在10以上，多者可达60-80,且涵盖各种套餐和单品。2）套餐定价存在差异，但实付价格差异并没有那么显著。调研门店中，抖音价格低于美团的数量与美团价格低于抖音的数量几乎持平（样本为随机抽取）套餐价格抖音美团的原因：1）抖音给了扶持（平台现金补贴、流量补贴）；2）部分商户认为抖音抽佣更低（根据服务商提供文件显示，目前为2.5%+配送费）；3）部分商户表示美团存在打包费。实付费用差距没这么大的原因：1）整体配送费用美团低于抖音（抖音未自建配送团队、配送链路欠完善）；2）美团有红包优惠3）其他：抖音配送范围远小于美团，存在美团覆盖而抖音无法触达的地方，且美团具有全城送的功能;目前抖音外卖服务未全面开放，部分开放的商家接单量也不多。商户对抖音Vs美团下单推荐度未存在明显差异，推荐抖音下单和推荐美团下单约各占一半调研结果:北京表：北京地区10家代表商户的抖音&美团外卖上线情况（重合SKU）1序号商户重合SkU名称单价（抖音）配住1紫光园（日坛店）精品烤鸭一套1282乐鸭宋北京烤鸭（法华寺旗舰店）京酱肉丝3"人正宗背景烤鸭套餐118.8I3扑贝卜卜贝火锅（创始店）新春家庭双人餐/新春精选23人餐169/228/2984三十六味酱猪蹄（三元桥店）卤味组合（肘蹄组合）169泼辣牛蛙2斤/泼辣牛蛙3斤/128/156/25美蛙（朝阳门店）泼辣牛挂5斤/麻辣小龙虾（大份）/秘08/168/21制烤蛔鱼86韩时烤肉（双井店）/7村上一屋（三里屯店）99寿司双人餐/寿司三人餐/168寿司四人食99/138/1688花盐街民间川菜（国贸商城店）/9西部马华牛肉面（长虹桥店）/10京都里日式料理（崇文门店）/注：浅色表示抖音实付金额高于美团，深色表示抖音实付金额低于美团，下同。表：北京地区10家代表商户的抖音&美团外卖上线情况（非重合SKU）序号商户skuft*抖音独占价格区间实付价格美日SkU数1紫光园（日坛店）1128（双人餐）131.9*102乐鸭宋北京烤鸭（法华寺旗舰店）576.8-20885.3-216.53扑贝卜卜贝火锅（创始店）0/169-29804三十六味酱猪缔（三元桥店）0/169-105美蛙（朝阳门店）0/128-208(128/156/208/168/218)-606韩时烤肉（双井店）2189（双人）、329（四人）189-329247村上一屋（三里屯店）378（一人）、138（三人）、158（三文鱼半斤）82.7-172.788花盐街,民间川菜（国贸商城店）399（双人）、169（多人）102.9-172.979西部马华牛肉面（长虹桥店）1148（套餐）153.5-1710京都里日式料理（崇文门店）2198（双人餐）204.515图：北京地区某商户抖音&美团外卖界面到店团购外卖到家v90¥400<9,0ffM周末节In日通用免预妁届时遢过期退*388*9<9.8Wmw【京都里】精致单人自助周末节解日通用免J的HI时退过期遢v298*603 6.0折增铸中【自提空投】京都里日料双人餐网未节假日通用健前2小时模约 同时退过IBiB外卖到家抢购¥198723.5折热耨中【外卖】198元购龙虾双人套餐出不支扬嘉兴配送y198*W03.9ImI中【外卖】198元购三文鱼什锦刺身双不支精兴配送抖音外卖成都表：成都地区10家代表商户的抖音&美团外卖上线情况（重合SKU）序号商户重合SkU名称重右单价（抖i音）1普朗姆生蛇牛排馆（合景摩方店）/2三个椰子（青羊店）23人格子鸡套苔（生料）、4人椰子鸡套铸（生料）168/2683莱芙绽披萨（仁和新城店）/4澳门陈光记烧味饭店（悠方店）ZZ5西江苗贵州菜（银泰城店）/6陶陶居（太古里店）百搭酱皇蒸凤爪、锦绣海鲜红米肠、陶陶居大虾饺387DQ冰激凌（绿地伊藤店）你好栗莓/曲奇派对/曲奇狂想曲蛋糕冰激凌198/248/2488太俏虾蟹鲜锅（E和新城店）/9自留田西北菜（大悦城店）畅想西北2-3人套餐19810大牛合潮汕鲜牛肉（金沙店）2人套餐、4人套餐168/308表：成都地区10家代表商户的抖音&美团外卖上线情况（非重合SKU）序号商户抖音独占SkU数量价格区间1普朗姆生蛀牛排馆（合景摩方店）13992三个椰子（青羊店）13683莱芙级披萨（仁和新城店）1894澳门陈光记烧味饭店（悠方店）252/1465西江苗贵州菜（银泰城店）318.8/138/2186陶陶居（太古里店）11887DQ冰激凌（绿地伊藤店）1998太俏虾蟹鲜锅（仁和新城店）348/148/1589自留田西北菜（大悦城店）2128/31810大牛合潮汕鲜牛肉（金沙店）0/图：成都地区某商户抖音&美团外卖界面外卖到家v168q62折狒桶中v268646O折卧情中*368峪8 6.3折热铺中汐卜卖到家】23人椰子鸡套餐（生（DM不支持上海配送Bl7抢购【外卖到家】4人椰子鸡套餐（生料拒不支持上海配送抢购【外卖到家】6人椰子鸡套餐（生料SS不支持上海配送抢购抖音外卖上海表：上海地区10家代表商户的抖音&美团外卖上线情况（重合SKU）序号商户重合SkU重合SkU石称价（同言）I配送费（Ma）'单价（美团）I配送费（关团）卜金S1K229替酸奶25萼*奶/族子"都/芒果IR,0加牛油果峨班虎萌Z210.54.72L.2小帘Alfl金戒片JaIf烫便工路店）/Z/3DQ冰淇湖（黄兴店）你好哥要，曲奇狂理由198/2483223372732920L2/24五遁口本春/0/Ofi/5令谷花开/0/美国全城送（17.6）Z6Para<Jo法或曾W/32/0Z7国华冰厅/32/0/8三姐米筠王街金炸蛋，章a锋粉*皮眄爪塞管粉烤鱼2-35/138BSI0（有范围限制）359/190美会堂城送（17.6）35H9阿玉大白子折卡与白场眄/32/3.5/10龙七熟食/未知/3/表：上海地区10家代表商户的抖音&美团外卖上线情况（非重合SKU）序号商户skuftft抖音独占价格区间实付价格1K22.草莓酸奶337.539.72小谷姐姐麻辣拌麻辣烫（四平路店）229.9/49.836.1/565：冰;3DQ冰淇淋（黄兴店）299/248105.2/254.2糕:4五道口枣糕466-11866-1185令谷花开369.9-159.969.9-159.96ParadOX法式餐吧368-49871.2-501.27敏华冰厅2115.9/139.9115.9/139.98三姐米粉王2128/168128/1689阿金大白手拆整粉白斩鸡3108-228111.2-231.210老七熟食3138-145141-148图：上海地区某商户抖音&美团外卖界面6Jll含ON50%flO1454<到店团购外卖到家展开全部V抢购外卖到家【配送到家】草带芝土蛋糕冰淇不支聘M总配退<99*va72斫IMH中【配送到家】你好药栗蛋糕冰淇不支杨桂林配送“198-2687MI中【配送到家】曲奇派对蛋糕冰淇不支柿桂裨配送v248*2 93IH*I【配送到家】曲奇狂想曲函糕冰.Q)II不宜冷桂“配送«248¥268 93M0HR中