神奇的微生物.ppt

细菌、真菌、病毒、一些原生动物(草履虫、变形虫等)和藻类、衣原体、支原体、立克次氏体。,微生物,烟草花叶病毒,乙肝病毒,艾滋病病毒,SARS病毒,噬菌体,几种病毒的模式图,1、病毒由哪些部分构成？2、病毒有没有细胞结构,讨论：,1、动物病毒,2、植物病毒,3、细菌病毒,一、病毒的种类:,如流感病毒、乙肝病毒。,如烟草花叶病毒、萝卜花叶病毒。,也叫噬菌体，如大肠杆菌噬菌体。,病毒的特征：,1、病毒的个体微小，只有在电子显微镜下才能看到。,2、病毒结构简单，无细胞结构，只有蛋白质外壳和核酸。,3、病毒只能寄生在活细胞体内，吸取营养物质。,扫描电子显微镜下的钉子,放大33倍,放大100倍,放大200倍,放大300倍,放大500倍,放大5000倍,放大15000倍,放大30000倍,放大70000倍,细菌的大小,观察细菌常用光学显微镜,通常以微米(Micrometer,um;1um=1/1000mm)作为测量它们大小的单位.内眼的最小分辩率为0.2mm,观察细菌要用光学显微镜放大几百倍到上千倍才能看到。,球菌（coccus),细菌的形态,杆菌（bacilus),螺旋菌（spirillum),细菌的结构,1、细菌由哪几部分构成？,4、细菌有没有细胞结构？,5、与其它细胞相比缺少什么基本结构？,2、有些细菌细胞会多出哪些结构？,3、荚膜和鞭毛分别起什么作用？,细菌的结构,基本结构,特殊结构,荚膜：粘性，保护作用,鞭毛：运动器官,细菌一般不含有叶绿素，只能吸收现成的有机物来维持生活。这样的营养方式叫做异养。,腐生依靠分解动植物的遗体,寄生从活的动植物体内吸取有机物来生活。,：,分裂生殖,细菌的生活,细菌的生殖,芽孢,细菌的结构,基本结构,特殊结构,病毒与人类的关系,使人和其他生物患病并危及其健康。例如：人类的天花、病毒性肝炎、脊髓灰质炎、流感等，动物的口蹄疫、狂犬病等，以及植物的烟草花叶病、马铃薯退化病、小麦锈病等。,病毒疫苗对人类有防病毒有好处-促进了人类的进化,人类的很多基因都是从病毒中得到的.,细菌与人类的关系1,（一）有益的方面,1、人们利用醋酸杆菌制食醋,3、豆类植物中的根瘤菌可以固氮，为人类提供大量的蛋白质,4、部分细菌可以制成高效无毒的生物农药,5、经过改造的细菌可以为人类生产味精、胰岛素等产品。,2、利用乳酸菌生产酸奶,（二）有害的方面,细菌与人类的关系2,细菌对自然界的意义,细菌会促使动植物遗体不断地腐烂、分解，最终使它们消失掉。动植物遗体分解生成的二氧化碳和无机盐，又是植物制造有机物的必不可少的原料。可见，细菌对于自然界中二氧化碳等物质的循环起着重要的作用。,不管我们今天如何评价它们，微生物都还在不停的变化，它们对未来人类生活可能产生什么影响呢？参考以下几方面的要求课后完成科学幻想报告：（1）.要紧密结合病毒、细菌的主要特征及其对人类生活关系的影响；（2）.要切合实际，切忌漫无目的的“乱想”；（3）.要有一定的科学价值，要有一定的想想力；（4）.可在幻想报告中配上“科学幻想画”。,写一写,填一填,非常小,比细菌小,基本结构：细胞膜、细胞壁、细胞质特殊结构：鞭毛、荚膜、芽孢,蛋白质外壳和核酸,寄生、腐生,寄生,练一练：,一、判断,1.病毒不能独立生活，只有寄生在活细胞内才能进行生命活动。（）,2.病毒的个体很小，一般要用电子显微镜才能观察到。（）,3.病毒和细菌能够 引起人和动植物的多种疾病，所以它们对人都是有害的。（）,二、选择,1.人们生产味精利用的是（）A.醋酸杆菌 B.乳酸细菌 C.黄色短杆菌 D.螺菌,2.艾滋病和SARS是由什么引起的（）A.细菌 B.病毒 C.真菌 D.植物 E.动物,3.下列细菌能使人患病的是（）A.肺炎双球菌 B.甲烷菌 C.黄色短杆菌 D.乳酸菌,C,B,A,细菌的生殖方式是分裂生殖，即1个细菌一分为二形成2个细菌，2个细菌分裂形成4个细菌一位科学家进行了一次有趣的计算，他发现细菌在良好的环境中大约每20min分裂一次。他的一些计算结果如下表：,（1）、5h后细菌的个数是多少？这对我们搞好个人卫生有什么启示？,（2）、在现实情况下，细菌的数量远远没有上述计算的结果那么多，你能分析其中的原因吗？,（3）、只要满足细菌生长和生殖的条件，细菌的数量就会迅速增加。设想如何利用这一特点来抑制致病细菌的生长和生殖？,细菌数量增加到一定阶段，由于受到生长条件的限制，其数量不再增加,对有益细菌，要创造有利于其繁殖的条件；对有害细菌，则要消除其生长条件。,真 菌,真菌的主要特征：1、为真核生物；2、营养体简单，多数为丝状体，少数为原质团，细胞壁主要为几丁质，有的为纤维素3、营养方式为异养；4、繁殖时产生各类孢子。,真 菌,已被描述的真菌约有10万种，其中绝大部分是有益的，在生态学上起着分解者的作用。约有8000种左右可引起植物病害，在所有侵染性病害中，真菌病害占到80%以上。少数真菌可引起人和动物的病害。有益真菌可被用来制药、生产食品和用于生防等。,真菌的一般性状,一、真菌的营养体 丝状体，原质团，单细胞结构，根状菌丝。可直接吸收养分，在繁殖上形成变态结构。1，营养体的基本类型 菌丝（Hypha，Mycelium），有核，透明或有色，有隔或无隔，顶部生长、和产生分枝，菌落（Colony），假根，假菌丝，原质团（Plasmodium）。2，细胞结构,细胞壁，质膜，细胞质，细胞核。细胞质包括各种细胞器如：线粒体、膜边体、液泡、胞囊、内质网、核蛋白体、伏鲁宁体等。有时含有高尔基体、微管、脂肪体、结晶体和色素。真菌细胞壁的主要化学成分是几丁质，少数是纤维素。大多数真菌的营养体细胞是单倍体，少数如卵菌为二倍体。膜边体是真菌细胞的特殊结构，其功能尚不清楚。,3、菌丝的变态结构 吸器（Haustorium），附着胞（Appressorium）附着枝（Attaching branch），假根（Rhizoid）菌环或网（Hypha ring or net）疏丝组织（Prosenchyma），用机械方法可以分开。拟薄壁组织（Pseudoparenchyma）菌核（Sclerotium），假菌核，用于抗逆、传播 子座（Stroma），假子座，用于繁殖 根状菌索（Rhizomoph），用于抗逆、蔓延和侵入,二、真菌的无性繁殖（Asexual production）不经过核配和减数分裂，营养体直接以断裂、裂殖、芽殖和原生质割裂的方式产生后代新个体。无性孢子，产生所需时间短。断裂：菌丝断裂成短段或菌丝细胞相互脱离产生孢子，如节孢子和厚垣孢子。裂殖：营养体细胞一分为二，分裂成两个菌体，如酵母菌。芽殖：单细胞营养体、孢子或丝状真菌的产孢细胞以芽生的方式产生无性孢子。假菌丝，芽殖型分生孢子 原生质割裂：成熟的孢子囊内的原生质分割成若干小块，每小块原生质转变成一个孢子。,子实体（Fruitbody）：真菌的产孢机构的统称。孢子囊（Sporangium）：产生内生无性孢子的器官。游动孢子（Zoospore）：鞭毛菌的无性孢子，无细胞壁，呈球形、梨形或肾形，具鞭毛，可在水中游动。游动孢子囊（Zoosporangium），休止孢，茸鞭，尾鞭 孢囊孢子（Sporangium）：结合菌的无性孢子。分生孢子（Conidium）：子囊菌、半知菌及担子菌的无性孢子,三、真菌的有性生殖 指通过细胞核结合和减数分裂产生后代的生殖。真菌的性器官为配子囊，性细胞为配子。有性孢子：卵孢子、接合孢子、子囊孢子、担孢子 渡过逆境、增加变异 绝大多数真菌为单倍体，有性生殖包括：质配（Plasmogamy）：可亲和性器官的细胞质、核结合在一起。1、游动配子配合，2、配子囊接触交配，雌器，雄器，授精丝3、配子囊配合，壁消解成为一个细胞，如结合菌4、授精作用，单核精子与受精丝或营养菌丝的配合。如一些子囊菌，柄锈菌和担子菌。5、体细胞结合，如酵母菌形成接合子；某些子囊菌菌丝融 合，形成桥状结构，核进入对方通过隔膜孔到达产囊体 如担子菌,核配（Karyogamy）：两个核配合成二倍体细胞核。低等真菌质配后即核配，高等真菌质配后过段时间才核配。子囊菌双核阶段较短，锈菌和黑粉菌双核阶段较长。锈菌的质配和核配分别在受精丝和冬孢子内进行。减数分裂（Miosis）：二倍体细胞发生减数分裂，核内染色体数目减半，恢复到原来的单倍体状态。单倍体核连同周围的原生质发育成有性孢子，有性孢子萌发产生单倍体的营养体。卵菌的营养体为二倍体，先在配子囊中进行减数分裂。,四、真菌的生活史（Life cycle）指真菌的孢子经过萌发、生长和发育，最后又形成同一种孢子的过程。完整生活史过程。有特殊性。多型现象（Polymorphism）单主寄生（Autoecism），转主寄生（Heteroecism）生活史的多样性：1、无性型2、单倍体型，二倍体阶段很短，如鞭毛菌，接合菌，低等 子囊菌。3、单倍体-双核型，高等子囊菌和多数担子菌。4、单倍体-二倍体型，如异水霉属。5、二倍体型，如卵菌。,真菌举例,酵母菌 霉菌 蘑菇,青霉,草菇,草菇,香菇,银耳,羊肚菌,双孢菇,猴头菇,金针菇,木耳,平菇,鬼笔鹅膏,冬虫夏草,茯苓,灵芝,云芝,竹黄,古尼虫草,鳞皮扇菇,尖顶地星,黄裙竹荪,头状秃马勃,白鳞马勃,探究:霉菌生长的环境条件,探究目的,材料器具,探究指导,了解霉菌生长所需的环境条件,显微镜、放大镜、载玻片、盖玻片、少许新鲜食品（馒头、面包、米饭等）、透明塑料袋等,真菌与人类生活的关系1,制泡菜（乳酸菌）制青贮饲料（乳酸菌）制米酒（曲霉、毛霉、酵母菌等）制甜面酱（米曲霉）制豆豉（米曲霉、毛霉、黑根霉等）,真菌与人类生活的关系2,酵 母,真菌与人类的关系3,.真菌常引起食品以及工业产品如纺织、皮革制品、纸张、木器、光学仪器等的霉变。真菌还引起植物的病害，如马铃薯晚疫病、小麦锈病等。真菌作为病原微生物还能侵入人体和动物，引起毛发、皮肤、神经系统、呼吸系统和其他内脏的真菌病。有些真菌产生的毒素如黄曲霉素能致癌。.猴头菇有抗癌、治胃溃疡和十二指肠溃疡作用。用猴头菌制成的的猴菇菌片可用来治疗消化道肿瘤。猪苓用于治疗肺癌，可以减缓症状。银耳多糖、灵芝多糖等均为药用真菌制成的新药.,