《流程及其设计》第四课时 流程的优化.docx

第四节流程的优化池州三中纪少勤【学情分析】现阶段的学生具有一定的发现问题、分析问题和归纳总结的能力。经过前面的学习，学生对流程的基本概念已有所了解，并已经理解了流程的基本组成和描述形式，能使用流程图来表达工作流程和工艺流程。但是学生容易有一种思维误区，就是他们认为流程只是完成一个工作或工艺生产的顺序及过程，这个顺序和过程并不需要特意地进行设计。这种思维是错误的。流程作为一种技术思维和技术方法，隐含在产品的设计过程中，需要通过体验区感受，不易领悟，容易被学生忽视。很多学生不考虑具体流程的设计思路，最后导致产品设计过程或生产过程出现错误和误差，达不到预期的目标。通过本节的学习和流程设计实践活动，要让学生理解:优化一个流程，要对其内在的性质和运作规律了解清楚，综合考虑各相关因素后再进行设计。【教学目标】1,科学观念：使学生理解流程优化的意义及主要内容；理解流程的改进与工艺水平的提高，以及设备、材料、管理等密切相关；2核心素养培养：针对确定的流程，分析流程优化时应考虑的因素;经历对案例和问题的探讨、分析，培养解决实际问题的能力以及创新意识和团队协作能力；3.科学思维与科学方法：通过分析流程优化的过程，渗透技术的人文特性，探究背后所隐含的更深的思想。通过各组讨论、分析、活动,养成良好的合作和交流的态度。【教学重难点】一、教学重点：通过案例分析理解流程的优化可以根据不同的目标有所侧重；以及流程的改进与设备、材料等之间的关系；二、教学难点：技术的人文特性及优化背后所隐含的更深的思想。【教学方法】讲授法、讨论法等【新课引入】战国时代，齐王常与他的大将田忌赛马，双方约定每场各出一匹马，分三场进行比赛。齐王的马有上、中、下三等，田忌的马也有上、中、下三等，但每一等都比不上齐王同等的马，于是田忌屡赛屡输。一日，田忌的宾客、对军事颇有研究的孙膑给田忌出了一个主意，结果以二比一赢了齐王。优化前汽车保养流程：拧松轮胎紧固螺丝一顶起车辆T卸下轮胎一检查并清理刹车片T润滑工作一更换机油一轮胎检查一调换轮胎并拧上螺丝T放下车辆一拧紧轮胎紧固螺丝一清洁打蜡优化后汽车保养流程:拧索轮胎紫冏螺丝*清洁打蜡优化后的汽车保养流程比优化前流程用时少，大大减少了客户的等待时间，有效提升了该公司的经营效益。【新课教学】一、流程优化的目的流程优化的概念:针对目标要求对现有流程进行梳理、改进和完善的过程，就是流程的优化。为什么要优化流程？高质量发展，就是能够很好满足人民日益增长的美好生活需要的发展。习近平那么流程优化的目的是什么呢？请看下面的例子顾客到两望想买某商品I请售货员拿出商品I顾客+匕选一IVC否满层二JJj请售货员换一件I售货员开单给顾客JI顾客到付款处交款*I凭交款单到“货员处提货(购物完成J思考：商场的柜台销售流程有何缺点？到出口处验货交款y(购物完成Jl某商场销售模式改变的同时，也是对购物流程的优化，新的购物流程对原流程中的一些环节进行了合并和简化，提高了顾客购物的便捷性，体现了商场以人为本、方便顾客的服务思想。比较这两个流程图可以发现，其区别是优化后的流程将颜色样版与印刷颜色的确认工作放在数字打样环节完成。流程优化的好处如下：(I)能够快速和直观地判断产品质量。在优化前的流程中，当样版效果和客户要求有偏差时，调整过程往往需要90min以上，而在数字打样环节发现问题，只需15min左右就能解决。(2)能够提高经济效益。脱机直接制版环节之后调整，重新输出纸质效果样版再印刷等，脱机直接制版版张、纸张、人工费用和设备折旧等成本需要300元以上；而在数字打样环节调整，只需要单人单电脑工作15min,成本也就30元左右。科学技术的进步为人们实现流程的优化提供了可能，同时也为工作效率的提高提供了可行的手段。流程优化的目的：提高工作效率降低成本降低劳动强度节约能耗减少环境污染保证安全生产二、流程优化步骤和方法1.流程优化的步骤(1)分析流程的现状首先需要了解流程各个环节的意义、作用以及前后顺序的关系，然后分析与流程有关的各种因素，如环境、设备、资源、工艺条件等。(2)确定优化的目标和要求。在充分了解和分析流程的现状以及各种与流程有关的因素之后，根据实际需要进行综合考虑，权衡利弊，确定优化的目标和要求。(3)确定优化的方案。根据流程优化的目标和要求，结合流程现状分析，确定流(4)流程改进的实施。流程改进实施的方法一般有以下3种：对流程的环节进行合并、删减、重排和简化等。对流程的时序进行调整。对流程的环节和时序都进行调整。流程的优化有什么方法？张胃君的爸爸妈嵋都在工厂上班，中午放学后她要自己做口吃。家里有一个单炉头煤七L每天做愎的环节有：询来需妾3min,洗茶、切菜需妾IOmil1,烧愎喜要20min,妙菜需要15mio按照这些环节刖用，张肖君做馍的时同禽要48min,其流程加图2-35所示。3minIOtaia20min15mii)882-35ft®的流程第一步：分析流程现状介柴。艮的贝状：也用版的海眦行了分札发班克福的汾环节中，版环节的20min,人是不期也松参与机这段时间可以M来先茉、物藉第二步：确定目标和要求*<ma*U:目标是提音做饭的败轧妾求题!保证做版皮卡的首提下尽可域喇问。第三步：确定优化方案«优牝才京：根据优化目标和妥求及对原流L进行分析，她把洗菜、切摹与珑区合并为一个环节，在20rnin内完成，这样做恨的时间就变为38min0优化后改造的沈秋春图2-36所示，比原流程节约了IOmiI1。Jmiti20min15min海米)一饶饭、洗翼,切莱卜，一炒娘就餐第四步：实施方案合并：采用环节合并处理的方法做饭流程的优化J4看我方看拿JL新买了两个炉关的煤气灶。X<,设备条件变化了潞程是否还能改边呢？用两个炉头的煤气灶.在胡住的同时可以用另一个炉砂茶，所以加持渡程的时序址行优化调整，改址的*«L北圈2-37所示.其做做时间又爷看了IOmin.X*28minttttCAo3min2Onin泡米一JTH-Jj*MWIOtnin15minA1先丁.切.班*P0B2-37做版的流程(3)并行处理：设备条件的改进，将串行时序改为并行时序。做饭流程的优化后来索里新买了电饭锅，张肖君发现电像锅爆区只需15min,住烧好了而菜还没妙好，流程还能改i吗？张肖看发现小区超市为了方便居民推出了正好、切好的肉菜率成品，吟买该类食品可免去洗菜、切菜环节，做饭的沈衽又节看了IOmin（图2-38）预处理：提高效率，半成品原材料减少环节。从煮饭效率的不断提高中，我们能总结出流程优化的基本方法吗？2.总结：流程优化的方法环节：改变、合并、并行处理、预处理等时序：顺序和形式的调整综合调整：环节和时序都进行调整【板书设计】一、流程优化的目的1 ,流程优化的概念：针对目标要求对现有流程进行梳理、改进和完善的过程，就是流程的优化。2 .流程优化的目的：提高工作效率降低成本降低劳动强度节约能耗减少环境污染保证安全生产二、流程优化步骤和方法L流程优化的步骤：（2）分析流程的现状（2）确定优化的目标和要求。（3）确定优化的方案。（4）流程改进的实施。流程改进实施的方法一般有以下3种：对流程的环节进行合并、删减、重排和简化等。对流程的时序进行调整。对流程的环节和时序都进行调整2 .流程优化的方法L环节：改变、合并、并行处理、预处理等3 ,时序：顺序和形式的调整4 .综合调整：环节和时序都进行调整【布置作业】1 .有人说：流程的优化就是要使流程的环节简化。这样的说法对吗？请加以分析。2 .下列可能属于流程优化目的的是（）提高工作效率提高产品质量保护环境节约成本A.B.C.D.3 .根据你的生活经验，试列举一些你认为有可能优化的流程，并说明优化的目的及方案。