中国美食说课稿.docx

中国美食第一课时说课稿一、说教材：中国美食是部编版小学语文二年级下册第三单元的一篇识字课文。课文主要通过各种各样的美食图片，让学生了解中国美食，通过认识这些美食从而学习生字。通过认识这些色香味俱全的美食，认识中国的美食文化，增强民族自豪感，培养学生热爱家乡、热爱祖国的感情。本单元为识字单元，重在培养学生的识字兴趣与能力。依据单元特点及新课标要求，低年级学生能借助汉语拼音认读汉字，喜欢学习汉字，有主动识字的愿望，学会用普通话正确、流利地朗读课文，所以我拟定本课第一课时的三维目标及重难点如下：【知识与技能】会认16个生字，规范、正确地书写“烤”，掌握1个多音字；观察图片，正确说出各种美食的名称。【过程与方法】正确、流利地朗读课文。【情感态度与价值观】初步了解中国的美食文化，激发对中国美食的热爱之情。教学重点：1.会认16个生字，正确地书地写“烤”，掌握1个多音字。2.正确、流利地读出各种美食的名称。教学难点：归纳总结汉字的构字规律。二、说教法学法：语文课程标准指出“识字教学要充分利用儿童的生活经验，注重教给识字方法，力求识用结合。运用多种形象直观的教学手段，创设丰富多彩的教学情境。”因此我根据本课的特点，通过让学生看图识字识词，利用形声字特点识字,利用菜名识字等多种方法，创设宽松和谐的课堂氛围，激发学生的识字欲望，使学生主动识字，乐于识字，从而提高识字教学效率，实现本课识字教学的目标。学生的学习过程主要采用以图助记、自主探究、合作学习完成。三、说教学过程：（一）、整合单元内容，联系生活，激趣导入：良好的开始等于成功的一半，对于低年级的学生来说，刚一上课他们的思维不能马上集中到课堂上来，爱吃美食是孩子的天性,所以我就用色香味俱全的美食视频把学生的注意力，有效地一下子拉到课文当中来了。（二）、初读课文，感知中国美食的特点。为了提高孩子认识本课美食的兴趣，我采用看图片，猜名字的方法，调动学生多种感官，初步认识美食名字，了解中国美食的特点。再通过引导学生发现课文的编排特点，进一步明确有七种菜肴和四种主食。（三）、再读课文，识字认字。1、此环节再次出示11道美食名，带拼音、去拼音，采用指名领读、开火车读、小组读等多种形式读。（重点读准红色字音即我会认的字）2、多种方式识字。依据学生课前利用工具书预习生字，指名说出本课结构较为特殊的字，明晰偏旁，通过组词、相互交流，积累更多的识字方法，又培养了学生自主识字的能力。（四）、课堂练习。设置课堂作业，为了巩固学生本节课所学知识，指名学生填蔬菜名。（五）、教师小结。（六）、作业：1、认读本课生字。2、向家长了解常用的烹饪方法，圈出本课中使用的烹饪方法，说说制作哪些食物时需要用到这些方法。