桑拿部各岗位职责.docx

桑拿部各岗位职责桑拿服务员岗位职责1、负责桑拿室的接待服务工作，包括开单服务、更衣服务、浴室服务、休息室服务等；2、负责桑拿营业场所的卫生清洁工作，包括台面擦拭、地毯清洁、浴巾更换、浴室内座椅消毒、拖鞋消毒等等；3、具体负责各项设备的使用、检查、保养，包括桑拿炉、小木桶、木勺、蒸汽发生器、按摩池水循环过滤系统、淋浴器、更衣柜等等；4、每天对按摩水质取样化验，按摩水质必须符合标准。经常监测桑拿浴室的温度和冷、热按摩池的水温，发现不符合标准的情况时应及时采取相应措施；5、每天营业前和本班组下班前都要清点毛巾、浴巾，并做好交接班纪录；每班清点冷藏柜内的冷饮数量并做好详细记录；6、认真做好安全工作，对初次光临的客人应根据情况介绍桑拿浴的方法及注意事宜，当客人进入桑拿房后，应每隔10分钟从玻璃窗口观察一次，看看客人是否适应，对患有心脏客和血压不正常的客人，应劝阻其进入桑拿浴房；7、发现事故时应立刻报告上级或采取相应的措施；8、客人消费后要及时填写消费单并请客人签字确认；9、客人离开时应对他的光临表示感谢并欢迎下次惠顾。桑拿部水吧服务员岗位职责1、水吧服务员必须坚守工作岗位，不得串岗、托岗，了解并熟悉水吧的经营状况；2、服务员在上班前负责清洁、摆桌椅、准备营业时食物和饮品工作；3、认真清洗杯碟，注意消毒并节约用水；4、水吧的食物要卫生，要符合标准；5、食物、饮品的数量、价格要与实际相符，其配料与质量也要符合客人要求；6、服务员之间要互相配合、互相协助，共同把水吧工作做到最好;7、下班时应保存好食品和饮料，预防变质；8、下班前负责清洁卫生，消除营业后剩下的残余果皮、杂物等垃圾。桑拿部水池服务员岗位职责1、服务员应主动热情的招呼客人，具备简单的外语对话能力；2、服务必须坚守工作岗位，耐心、细致的为客人提供舒适的服务，保证客人安全，勤巡查，发现问题及时向领班报告；3、负责检查桑拿室设备的运转情况，上班前做好卫生清洁工作，为正常营业做好准备，发现问题及时向台班报告维修项目；4、熟练掌握清洁桑拿浴室的标准，保持地面、地区、蒸气房和冲凉房的卫生清洁；5、负责客用物品的补充，注意洗手间、冲凉房日常用品的使用情况；6、负责收好客人使用过的毛巾、浴巾，并把它们统一放置在指定的地方，待洗衣部工作人员收集并进行洗涤；7、提醒客人保管好自己的物品，拾到任何物品，要立即上交。桑拿部按摩员岗位员岗位职责1、负责为客人提供按摩服务，并能针对客人的情况提供有针对性的按摩，达到为客人解除疲劳、舒筋活血、治疗疾患的目的；2、熟练掌握按摩室的工作内容和服务程序，严格按服务程序提供服务;接受预定时，要准确记录客人姓名、房间号码、电话号码、按摩项目。消费时间、指定按摩员姓名等，并复述一遍，取得确认；3、认真钻研按摩技术，不断提高工作水平；4、为客人按摩时，严格遵守不得为异性客人提供全身按摩的规定，进客房按摩前要先通知领班和楼层服务员，并由楼层服务员引领入房，按摩时不得关锁客房房门；5、负责按摩室的清洁卫生工作，地毯及时洗尘，按摩布和垫头毛巾一客一换，并及时清洗消毒，按摩的器具每次用完后都必须彻底消毒。桑拿部杂工岗位职责1、必须按照规定的时间上下班，保证在营业前把工作区卫生搞的干净、整齐，以崭新的面貌迎接宾客的光临;2、营业前搞好贵宾房、普通房、休息室、走廊、洗手间等的卫生工作；3、整齐安排休息室的茶几和桌椅，换下的用具、食品必须及时更换，以便给客人一个舒适的休息环境；4、走廊用过的毛巾应坚持“一用一洗一消毒”，及时把干净的各式毛巾分类整齐叠放在指定的地方；5、保持消毒车的卫生，物品要严格消毒后方可使用；6、坚守岗位，不得擅自离岗，更不得串岗，不准打私人电话，违者视情节给予罚款处理；7、客人离开后应及时重新摆放好按摩床，把东西收拾整齐，并将房间打扫干净。