第三章第二节熔化和凝固精品教育.ppt
第二节 熔化与凝固,一、物质的三种状态及变化,固态 液态 气态,1物质存在的三种状态：固态、液态、气态。,2物质各种状态之间的变化叫做物态变化。,熔化,凝固,固态 液态 气态,熔化和凝固现象,3熔化和凝固,固态,液态,气态,熔化,凝固,物质从固态变成液态的过程叫做熔化（melting）。,物质从液态变成固态的过程叫做凝固（solidification）。,如：冰熔化为水、蜡烛熔化为烛滴等。,如：水结冰、火山喷出的岩浆凝固成火山岩等。,1.熔化和凝固,熔化和凝固的过程中有什么规律吗？不同物质变化的规律是否相同?,探究固体熔化时温度的变化规律,提出问题：不同固体（如：海波和石蜡）在熔化过程中，温度的变化规律相同吗？,实验装置,“水浴法”：,缓慢加热，延长实验时间，便于观察。,实验仪器：,特别说明!,严禁用酒精灯点燃另一个酒精灯；用完酒精灯必须用灯帽盖灭（不能用嘴吹）；万一洒出的酒精在桌上燃烧起来，不要惊慌，立刻用湿布扑盖。,正确使用酒精灯,实验药品：,石蜡,海波,将温度计插入试管后，待温度升至40左右时开始，每隔1min记录一次温度；在海波或蜡完全熔化后再记录45次。表格如下：,进行实验,40,42,43.5,45,47,48,41,41.9,42.5,43.5,44.2,40,48,48,48,48.5,49.5,46,47.5,48.5,49.5,45,方格纸上的纵轴表示温度，横坐标表示时间。将记录的数据在方格上描点，然后将这些点用平滑曲线连接，便得到熔化时温度随时间变化的图像。,分析和论证,海波熔化和凝固过程交流：,石蜡熔化和凝固过程交流：,海波的熔化曲线,石蜡的熔化曲线,根据你对实验数据的整理和分析，总结海波和石蜡在熔化前、熔化中、熔化后三个阶段的温度特点。,1、从海波实验现象及描绘出图像看出，海波经过缓慢加热，温度逐渐（），当温度达到（），海波开始熔化。在熔化过程中，虽然继续加热，但海波的温度（），直到（）后，温度才继续上升。,上升,48,不变,完全熔化,2、随着不断加热，石蜡的温度（），在此过程中，蜂蜡（），最后熔化为液体。,逐渐升高,变软，变稀,海波的熔化特点：在一定温度下熔化，熔化时不断吸热但温度不变。,石蜡的熔化特点：没有固定的熔化温度，熔化时不断吸热且温度不断升高。,（2）BC段物质处于固液共存态，表示晶体熔化过程，吸收热量，温度不变。,认识熔化曲线,（1）AB段物质处于固态，表示晶体吸热升温过程。,（3）CD段物质处于液态，表示液体吸热升温过程。,（4）B点表示物质达到熔化温度，但没有开始熔化，物质完全处于固态。,（5）C点表示晶体刚好完全熔化，物质处于液态。,2.熔点和凝固点,几 种 常 见 晶 体,几 种 常 见 非 晶 体,根据熔化规律的不同，固体可分为晶体和非晶体。,晶体熔化时的温度,不断吸热,保持不变,有熔点有凝固点,海波、冰、各种金属,不断吸热,温度不断上升,没有熔点没有凝固点,蜡、松香、玻璃、沥青,晶体形成时的确定的温度。,晶体的熔化曲线图,非晶体的熔化曲线图,晶体有熔点,非晶体没有熔点。,熔点,结论:,非晶体的熔化曲线图,表示非晶体没有一个固定的熔化温度，整个过程是吸收热量，温度持续上升。,解释：,非晶体的凝固曲线图,晶体的凝固曲线图,晶体有凝固点,非晶体没有凝固点。,结论:,你能鉴别下列图像吗？,晶体熔化,晶体凝固,非晶体熔化,非晶体凝固,几种物质的熔点/（在标准大气压下）,同种物质的凝固点和它的熔点相同。,1.在图中，EF、FG、GH各段分别表示温度怎样变化？物质处于什么状态？,EF段：温度降低，物质处于液态；,FG段：温度不变，物质处于固液共存状态；,GH段：温度降低物质处于固态。,2.黑龙江省北部最低气温曾达到过-52.3，这时还能使用水银温度计吗？应该使用什么样的液体温度计？,不能使用水银温度计，应该使用酒精温度计。,晶体熔化时虽然温度不变，但是必须加热，停止加热，熔化马上停止。即熔化过程要吸热。,3.熔化吸热 凝固放热,熔化时要吸热,温度不变,（晶体）,温度不断上升,（非晶体）,凝固时要放热,温度不变,（晶体）,温度不断下降,（非晶体）,晶体和非晶体在 时，温度有什么变化？,凝固,熔化,反过来，凝固是熔化的逆过程，液体在凝固时要放热，放热快凝固快，放热慢凝固慢，不能放热凝固停止。,解释：,凝固放热,北方的冬天，菜窖里放几桶水，这是为什么？,放出的热量使菜窖内的温度不会太低，菜不致冻坏。,（1）熔化：（2）凝固：（3）晶体：（4）熔点：（5）非晶体：（6）凝固点：,物质由固态变成液态的过程。,物质由液态变成固态的过程。,有一定熔化温度的固体。,晶体熔化时的温度。,没有一定熔化温度的固体。,晶体凝固时的温度。,小 结,基本概念,晶体熔化的条件：（1）温度要达到熔点；（2）要继续吸热。晶体凝固的条件：（1）温度要达到凝固点；（2）要继续放热。,晶体与非晶体的区别与联系,熔化时都要吸热凝固时都要放热 都是固体有一定的体积和形状,有一定的熔点熔化过程要吸热但温度不变,无熔点熔化过程要吸热温度不断上升,1.当你身边有相同质量的0水和0冰，需要选择其中之一来冷却物体时，你会选择（）A.0的水 B.0的冰 C.水和冰各一半组成的冰水混合物 D.因为水和冰的温度相等，所以无论怎样选择效果相同,巩固练习,B,2.下列关于晶体和非晶体的说法正确的是（）A.晶体熔化过程需要吸热，非晶体熔化过程不需要吸热 B.晶体熔化时温度不变，非晶体熔化时温度上升 C.晶体和非晶体熔化时温度都保持不变 D.晶体是透明的，非晶体是不透明的,B,3.北京某日气温为-8，湖面上结了一层厚厚的冰，此时（）A.冰的下表面温度为0 B.冰的上表面温度为0 C.冰的上、下表面的温度都为0 D.湖底的水温为-8,C,4.有下列物质：铜、玻璃、松香、冰、沥青，请根据它们的熔化特征将它们分成两类：一类物质是_，其特征为_ _；另一类物质是_，其特征为_。,晶体,吸热温度保持不变,没有熔点，吸热温度一直上升,非晶体,有熔点，,1.是非常典型的熔化吸热的例子，这种说法是有道理的，因为雪熔化时要吸收空中大量的热，使空气温度降低。,2.例如利用冰能致冷可以防止饭菜变馊，但是要注意，由于冰决吸热，使冰周围的空气变冷，冷空气比热空气重，要往下沉，所以冰块应该放在饭菜的上面。在北方初春融雪的日子，天气寒冷，要多穿衣服防止感冒。有条件的地方，可以参观炼钢厂在浇铸钢锭时，是如何避免钢锭凝固时放热所产生的高温的。,
