购物中心业态组合指引（报批稿）.docx

ICS03.100.01CCSA10T/CCFA中国连锁经营协会团体标准TCCFAGSOXX-202X购物中心业态组合指引Guidanceofshoppingcentertenantmixstrategy（报批稿）XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施中国连锁经营协会发布目次前言II1范围12规范性引用文件13术语和定义14购物中心主要业态15购物中心业态组合3参考文献5本文件按照GB/T1.1-2020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件由SB/T10819-2012购物中心业态组合规范转化编制形成。本文件除结构调整和编辑性修改外，主要技术变化如下：一一修改了适用范围、规范性引用文件的版本时间和内容；一修改了术语和定义内容，分别修改“购物中心”、“业态”、“主力店”、“次主力店”内容；将原“购物业态”修改为“零售业态”；一一修改了零售、餐饮、休闲娱乐和服务业态中二级业态及业态细分内容；一将原“地区型购物中心”修改为“区域型购物中心”，将原“厂家直销店购物中心”修改为“奥特莱斯型购物中心”；一增加了“便民型购物中心”、“主题型购物中心”和“文旅型购物中心”类型及业态组合比例、业态组合特点和主力店配置。本文件由中国连锁经营协会提出并归口。本文件起草单位：中国连锁经营协会、珠海万达商业管理集团股份有限公司、龙湖集团控股有限公司、新城商业管理集团有限公司、苏宁置业集团有限公司、王府井集团股份有限公司、天虹数科商业股份有限公司、合生商业集团、银泰商业（集团）有限公司、北京新中商数据科技有限公司、和桥邦睿商业顾问（北京）有限公司、北京睿意德商业股份有限公司。本文件主要起草人：武瑞玲、马荣誉、王志彬、张键瑛、祁祁、王宁、刘政、徐展、蔡珍珍、刘涛、秦晓颖、魏昕昕、何丽玲、赵泽生、张西、孟彦瑶、沈晨瑶、李静雅、李晨晨、周雷亚。购物中心业态组合指引1范围本文件规定了购物中心的主要业态及不同类型购物中心的业态组合。本文件适用于在中华人民共和国境内从事购物中心开发和经营的企业及个人。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版木（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T18106零售业态分类SB/T11087购物中心等级划分规范3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。2 1购物中心shoppingcenter由不同类型的零售、餐饮、休闲娱乐及提供其他服务的商铺按照统规划，在一个相对固定的建筑空间或区域内统一运营。a，业态tenant指运营方向确定的客户群体提供确定的商品或服务的具体形式和状态。主力店anchorstore特指购物中心中承租面积较大（如超过3000户），且对客流带动、品牌引领、收入贡献及经营稳定起核心引领作用的大型品牌租户。3 4次主力店sub-anchorstore相对主力店而言，特指购物中心中承租面积偏大（如超过IOOOmD,且对客流带动、品牌引领、收入贡献一个或几个方面起到主要影响作用的品牌租户。4购物中心主要经营业态购物中心主要经营业态分为：零售业态、餐饮业态、休闲娱乐业态和服务业态四大类，各业态细分内容，见表1-表4。表1零售业态细分一级业态二级业态业态细分零售超市生鲜超市、综合超市、精品超市、便利店等百货传统百货、精品百货、折扣百货等表1零售业态细分（续）一级业态二级业态业态细分零代服装快时尚、男装、女装、设计师品牌服饰、内衣家居服、运动户外等：珠宝首饰黄金、珠宝、腕表、玉饰等鞋包配件鞋履、箱包配件、时尚配饰、眼镜、帽子、其他配件；母婴/儿童儿童用品、儿童玩具、儿童服装服饰，母婴用品，孕妇用品、孕妇服饰等个人护理美妆彩妆、护肤药妆、保养保健、化妆品集合店等家居生活家装用品、家居家具、电器、花卉园艺等食品烟酒食品零售集合店、进口食品、糖果、滋补保健、烟酒、咖啡茶叶、地方特产等科技数码手机、电脑、游戏机、相机、无人机、数码集合店等车新能源车、汽车等配套零售书店、文创、艺术精品、潮玩、日用杂货、宠物食品用具、户外用品、得械器材等表2餐饮业态细分一级业态二级业态业态细分餐饮中式正餐各大菜系、中式融合菜等中式简餐中式小吃（面馆、包子、饺子、生煎、粉面类、粥等）、中式快餐等外国正餐东南亚菜、日韩料理、法餐、意餐、融合菜等外国快餐汉堡、披萨、轻食沙拉、回转寿司等干锅火锅涮肉、火锅、炯锅、干锅、烤鱼等特色餐饮烧烤/烤肉、海鲜、自助餐、主题餐厅、休闲小食、亲子餐厅、铁板烧、素食、清真餐食等水吧咖啡、蔬果汁、奶茶、茶饮、酸奶、豆浆等烘焙甜点面包、蛋糕、冰淇淋、巧克力、贝果等酒吧小酒馆、演艺酒吧、餐酒吧、轻酒吧等表3娱乐体验业态细分一级业态二级业态业态细分娱乐体验影剧院电影院、戏剧场、私人影院等运动健身健身、游泳、瑜伽、拉伸放松、跆拳道、太极等竞技体育溜冰、飞盘、腰旗橄榄球、滑雪、滑板、陆冲、击剑、保龄球、壁球、室内风洞、攀岩、卡丁车等儿童文娱亲子共读馆、儿童乐园、亲子乐园、模拟飞行等文化艺术策展、美术书法、舞蹈、插花、茶道等影音现场KTV、Club、脱口秀、Iivehouses直播间等创新体验剧本杀、密室逃脱、桌游、轰趴馆、VR体验、电玩游乐场、冥想馆等表4生活服务业态细分一级业态二级业态业态细分生活服务教育培训成人教育、儿童教育美容保健美容、美发、生发养发、SPA中心、美甲美睫、纹绣、儿童理发、产后护理、足疗保健、养生按摩、洗浴护理等健康医疗健康诊所、口腔医院、体检中心、医美机构、药店等公共服务邮局、电信、银行、律师事务所、旅行社、中介、彩票、婚庆服务、公共事业服务等配套服务家政服务、服饰剪裁、洗衣店、皮具保养、钟表维修、摄影冲印、电器维修、车辆服务等宠物服务宠物医院、宠物美容、宠物训练、宠物寄养等共享空间办公室、会议室、自习室、仓储空间等5购物中心业态组合零售业态、餐饮业态、休闲娱乐业态和服务业态在都市型购物中心、区域型购物中心、社区型购物中心、便民型购物中心、奥特莱斯型购物中心、主题型购物中心和文旅型购物中心的业态组合比例、业态组合特点，以及主力店配置，见表5。表5购物中心业态组合购物中心主要类型业态组合比例业态组合特点主力店配置零售餐饮休闲娱乐服务都市型购物中心45%-60%20%-35%10%-25%5%-10%以中端、高端和时尚为定位，个人消费、休闲消费为主；以高端国际零售旗舰店为主力店，以r司端特色餐为次主力店，主力店面积在20%以内；区域型购物中心35%-50%25%-45%5%-15%5%-15%以中端、大众消费为定位，满足不同收入水平消费者“一站式”消费需求；以快时尚、集合店、超市为主力店；主力店和次主力店面积约占20%-60%；结合主力店餐饮、休闲娱乐和生活服务等；社区型购物中心20%-30%30%-40%20%-30%10%-20%根据消费群体定位，以社区周边日常消费为主，强调体验、服务功能的完备性；一般以超市为主力店，餐饮、休闲娱乐和服务（儿童相关业态品类）为次主力店，面积约占30%-50%;便民型购物中心5%-15%30%-40%5%-15%30%-40%满足居民区内消费者日常生活必需品、家庭生活服务等基本消费需求；般以超市为主力店，餐饮、休闲娱乐和服务（儿童相关业态品类）为次主力店，面积约占35%-60%;奥特莱斯型购物中心70%-80%低于20%低于5%低于5%以零售业态为主，配备必要的餐饮和休闲服务业态：以高端国际零售、集合店和品牌折扣店为主要主力店配置；主题型购物中心30%-40%25%-35%30%-40%低于5%以城市客群及游客为主，通过较强的主:题场景、聚焦某类主题业态，一般突出具有目的性的文化、娱乐、休闲业态的占比：一般设置主题型零售主力店，主题型餐饮、休闲娱乐次主力店，主力店和次主力店面积约占40%-60%;文旅型购物中心低于20%20%-30%60%-80%低于10%以游客为主，突出休闲娱乐业态占比，配备一定占比的零售，尤其反映当地特色的零售和必要的餐饮业态；般以休闲娱乐（体验）、零售店为主力店。参考文献1美国城市土地利用学会（ULI）编著，肖辉译,购物中心开发设计手册,北京：知识产权出版社/中国水利水电出版社，2004年2国际购物中心协会（ICSC）,时启亮、侯文平译,购物中心专用术语词典（第二版），上海人民出版社，2007年3商业地产运营管理，大连万达商业地产股份有限公司，清华大学出版社，2013年4现代购物中心，张庭伟、汪云等编著，中国建筑工业出版社，2007年5购物中心业态组合与消费者购买意愿及交叉购买行为影响研究，裴亮