埇桥区“食安安徽”品牌培育工作实施方案.docx

埔桥区“食安安徽”品牌培育工作实施方案（征求意见稿）为贯彻落实安徽省人民政府办公厅关于“食安安徽”品 牌建设的实施意见（皖政办20213号）和宿州市”食 安安徽'品牌培育工作实施方案（宿政办秘202143号） 精神，积极参与打造“食安安徽”公共品牌，强化品牌示范引 领作用，提升食品安全保障水平，结合我区实际，特制定本 方案。一、工作目标按照全省“食安安徽”品牌建设总体部署，深入组织创建， 树立示范标杆。“十四五”期间，全区培育食安安徽”食品生产 经营企业（含食用农产品和食品生产、流通、餐饮服务企业） 67家、食用农产品和食品生产基地（园区）1个、食品安全 街区（小镇）2个。到2025年，建立起较为完备的“食品安 徽”品牌培育、认证和示范体系，形成标准化生产、产业化运 营、品牌化营销的食品产业新格局，构建布局合理、优势突 出的现代食品产业体系。N夯实品牌创建基础（-）实施质量兴农计划。提升优质绿色农产品供给水 平，加大绿色食品、有机产品、地理标志农产品等认证登记 工作力度，全面实现绿色食品、有机产品、地理标志农产品 质量追溯管理。培育嗔安安徽”食用农产品企业10家，食用 农产品生产基地1个。责任单位：各乡镇、街道，区农业农 村局、区市场监管局（二）提升加工食品质量安全水平。积极培育“食安安徽” 食品生产基地，推动全产业链有效衔接，提高精深加工比例， 增强产业配套功能。培育形成一批辐射带动力强、发展前景 好、具有竞争力优势的食品骨干企业，提高产业集中度。2025 年底培育食安安徽”食品生产企业20家，推动食品工业集约 化、规模化发展。责任单位：各乡镇、街道，各园区管委会, 区市场监管局、区经信局（三）推进食品流通企业提质升级。充分发挥市场主导 作用。在大中型商场、连锁超市、食品及食用农产品批发市 场，深入开展食品流通环节培育活动。培育“食安安徽”食品 流通企业15家。责任单位：各乡镇、街道，各园区管委会, 区市场监管局、区商务局（四）促进餐饮消费行业健康发展。加大餐饮企业内部 管理体系建设，鼓励其改进传统加工制作方式，改善生产加 工条件，实现生产设备专业化和制作过程标准化、系统化、 规范化。鼓励发展绿色健康餐饮。加强原材料采购管理和加 工过程控制，减少食品污染和资源浪费，倡导绿色消费、适 度消费、健康用餐的科学消费理念。打造20家“食安安徽” 餐饮服务企业。责任单位：各乡镇、街道，各园区管委会， 区市场监管局、区商务局（五）实施示范创建引领行动。开展食品安全街区（小 镇）创建活动。培育1个地域特色鲜明的“食安安徽”食品安 全街区（小镇b责任单位：各乡镇、街道，各园区管委会, 区市场监管局、区农业农村局（六）建设林下经济示范基地。以林业标准化示范区建 设为抓手，提升林业标准化生产水平。培育1家林下特色中 药材、森林食品等“食安安徽”林下经济示范基地，巩固建设 我区国家级林下经济示范基地（宿州市王枣子种植专业合作 社）o责任单位：各乡镇、街道，区林业发展中心、区市场 监管局（七）实施“优质粮食工程”行动。打造“优质粮食工程” 升级版，力口强“皖美粮油”公共品牌建设，推动粮食产业提质 增效，增加优质食用农产品供给总量，提高绿色优质安全粮 油供给水平。责任单位：各乡镇、街道，区发改委（粮食和 物资储备局区农业农村局、区市场监管局三、强化品牌支撑能力（-）强化标准引领，提升产品质量。根据国家标准、 地方标准、行业标准和产业发展需要，修改、完善、提升现 有各类食品生产技术规范和操作规程，形成从田间到餐桌全 过程质量标准指标体系。鼓励企业制定严于食品安全国家标 准、地方标准的企业标准，实施企业产品标准自我声明公开 和监督制度，接受社会监督，提高企业改进质量的内生动力 和外在约束。责任单位：各乡镇、街道，各园区管委会，区 卫健委、区农业农村局、区市场监管局、区经信局、区商务 局、区林业发展中心（二）强化创新驱动，增强发展活力。鼓励食品企业自 主创新，提升科技创新综合实力。建立和完善科技创新机制， 开展与食品安全有关的基础研究、应用研究，加快科技成果 转化。责任单位：区科技局、区市场监管局、区农业农村局、 区卫健委、区经信局、区发改委（粮食和物资储备局）（三）强化诚信建设，优化品牌形象。引导食品生产经 营单位树立诚信自律意识，打造信誉品牌，培育诚信文化。 实行食品生产经营企业信用分级分类管理，构建以信息公示 为手段、以信用监管为核心的新型食品安全监管体系。配合 省级建立全省统一的食品生产经营企业信用档案，纳入全国 信用信息共享平台和国家企业信用信息公示系统。责任单 位：各乡镇、街道，区市场监管局、区发改委（粮食和物资 储备局）四、提升品牌保障水平（-）加强组织领导。各乡镇、街道各有关部门要严格 落实地方党政领导干部食品安全责任制规定，始终把食 品安全作为一项重大政治任务来抓，将培育“食安安徽”品牌 纳入重要工作日程，建立“食安安徽”品牌培育协调推进机制， 推动各项重点任务落实。要按照职责分工细化具体工作举 措，加强协作配合，积极开展多种形式的培育活动。要充分 发挥行业协会桥梁纽带、行业自律等作用，共同推动培育工 作开展。责任单位：各乡镇、街道，各园区管委会，区食安 委成员单位（二）完善投入保障机制。加强政策支持，加大执法装 备、检验检测能力、信息化、追溯体系、科技支撑体系、宣 传推介等方面的投入力度，保障“食安安徽”品牌培育行动顺 利实施。完善扶持食用农产品和食品产业发展的政策措施， 在有关食用农产品和食品产业规划、用地、投资、融资、信 贷等方面提供政策扶持，全面落实支持品牌发展的各类优惠 政策。推荐成功创建“食安安徽”品牌的食品生产经营企业评 选市政府质量奖、申报安徽省商标品牌示范基地。鼓励和引 导企业资金投向品牌建设、品牌塑造、品牌提升等方面，食 品企业实际发生的提升质量、品牌塑造等方面经费投入，按 规定在企业所得税税前列支。综合运用项目补贴、定向资助、 贷款贴息、风险补偿等优惠措施，将支持食品实体经济品牌 企业的财税优惠政策落到实处，吸引和鼓励社会资金向高端 供给侧和品牌建设集聚。责任单位：各乡镇、街道，各园区 管委会，区财政局（国资委X区地方金融监管局、区税务 局（三）加强人才培育。举办“食安安徽”品牌培育培训班， 全面解读“食安安徽”品牌标准，发挥标准引领，提升品牌建 设的科学化、规范化水平。针对食品产业发展需要，依托高 校、科研机构、行业协会等单位和组织，开发品牌理论和实 践培训课程，开展行业系统培训。鼓励企业积极引进和培育 食品行业领军人物和创新型人才，引领食品产业创新发展。 重视创新人才培养，不断培养充实食品安全专业技术人员。 责任单位：各乡镇、街道，各园区管委会，区人力资源社会 保障局、区教育体育局、区经济和信息化局、区民政局、区 市场监管局（四）强化检验检测。健全食用农产品快速检测技术水 平和业务能力。加大对食品和食用农产品监督抽检和风险监 测力度，增加对重点品种抽检监测频次，定期公布检测结果, 科学引导公众消费。责任单位：各乡镇、街道，各园区管委 会，区市场监管局、区农业农村局、区卫生健康委、区发展 改革委（粮食和储备局X区科技局（五）加强督导考核。建立健全考核评估、督导检查机 制，加强食品安全工作考核，将“食安安徽”品牌培育工作作 为衡量食品安全工作开展情况的重要参考指标，纳入食品安 全考核，强化食品安全属地监管责任。进一步建立和完善综 合评价机制，加强跟踪调度、督促检查和效果评估，定期通 报工作推进和完成情况，确保各项目标任务责任到位、措施 到位。责任单位：各乡镇、街道，各园区管委会，区食安委 成员单位