绿色食品 不结球白菜生产技术规程.docx
绿色食品不结球白菜生产技术规程1范围本标准规定了绿色食品不结球白菜的产地环境、栽培技术、病虫害防治、采收、废弃物处理和生产档案等。本标准适用于绿色食品不结球白菜生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB16715.2瓜菜作物种子第2部分：白菜类NY/T391绿色食品NY/T393绿色食品NY/T394绿色食品NY/T654绿色食品产地环境质量标准农药使用准则肥料使用准则白菜类蔬菜3产地环境选择排灌方便，土层深厚，疏松、肥沃的地块，产地的环境条件应符合NY/T391规定的要求。不结球白菜对土壤适应性较强，较耐酸性土壤，但以富含有机质，保水保肥力强的粘壤土或壤土最为适宜。4栽培技术4.1栽培茬次早春小拱棚：2月下旬3月上旬播种，4月上旬开始收获。露地春茬：3月下旬4月上旬播种，5月中旬6月上旬收获。夏季遮荫栽培：5月上旬6月下旬播种，6月下旬8月上旬开始收获。秋茬：7月下旬9月上旬播种，9月下旬开始收获。设施越冬茬：10月中下旬12月下旬播种，40d60d即可分期收获。保护地可周年分期播种。4.2品种选择根据当地气候条件、市场需求及种植时间，选择抗病、高产、抗逆性强、适应性广、品质优、商品性好的不结球白菜品种。选用种子符合“GB16715.2瓜菜作物种子第2部分：白菜菜类”的要求。播种前3d5d整地做畦，一般采用低畦栽培，雨季及地下水位高地区可采用小高畦栽培。底肥每667施入3f腐熟有机肥，翻地做畦，畦宽1.5m左右，要求畦面平整，略呈弧形。1. 4播种4. 4.1播种方式可采用撒播、条播或点播方式。5. 4.2播种方法播种前浇足底水，待水渗透后均匀播种。每667才用种量300g400g,播后覆±1cm。夏季高温季节用遮阳网覆盖遮荫，幼苗出齐后及时揭掉覆盖物。6. 5田间管理7. 5.1间苗除草在幼苗开始“拉十字”时进行第1次间苗，宜早不宜迟，间去过密的小苗。当长出4片真叶时进行第2次间苗，除去弱苗、病苗，同时可结合市场行情，开始间苗上市。在间苗的同时拔除杂草。8. 5.2肥水管理9. 5.2.1合理浇水播种后及时浇水，间苗、定苗或补栽后应浇1水，以促进缓苗。根据栽培季节控制浇水量，低温季节应少浇水，时间安排在中午前后；高温季节应经常浇水，宜在早晚进行；在雨水较多的季节，要注意及时清沟排水。4. 5.2.2施肥肥料的使用应符合NY/T394的要求。在施足基肥的基础上，根据植株长势追施速效氮肥2次3次。第一次在两叶一心时，每667施用5kg尿素；第二次在3片4片叶、间苗后，每667而施用5kg7.5kg尿素，采收前10d15d停止追肥。施肥与浇水结合进行。5病虫害防治4.1 防治原则坚持“预防为主，综合防治”的植保方针，优先采用农业、生物、物理防治措施，辅以化学防治。4.2 病虫害主要病害有霜霉病、软腐病、病毒病，主要虫害有菜青虫、黄曲条跳甲、菜螃、甘蓝夜蛾。4.3 农业防治5. 3.1选用抗病品种根据栽培季节因地制宜地选择抗（耐）病优良品种。5.3,2轮作倒茬合理布局，实行轮作倒茬，尽可能与非十字花科蔬菜轮作。5.4物理防治5. 4.1银灰膜驱螃畦境和栽培田内间隔铺设或悬挂银灰膜驱蜥。5. 4.2防虫网阻虫温室、大棚通风口用40目的尼龙网纱密封，可有效地阻止虫害发生。5. 4.3黄板诱杀在植株上方25Cm30cm,每667#挂黄板30块40块，诱杀财虫、白粉虱等。5. 4.4杀虫灯诱杀用黑光灯、频振式杀虫灯、太阳能灯等诱杀害虫。10. 4.5高温爆棚在高温季节密闭棚室，利用太阳暴晒对苗床进行土壤消毒。5.5药剂防治5. 5.1防治原则农药的选择和使用，严格按照NY/T393的要求。严格控制施药种类、施药量与安全间隔期。6. 5.2病害防治7. 5.2.1霜霉病发病初期，可用40%三乙磷酸铝可湿性粉剂，每667有效成分94g188g喷雾，或72.2%霜霉威水剂800倍液，喷雾防治。8. 5.2.2病毒病发病初期，可用20%盐酸吗咻呱乙酸铜可湿性粉剂500倍液，喷雾防治。9. 5.2.3软腐病发病初期可用72%硫酸链霉素可溶性粉剂3OoO倍液，喷雾防治。10. 5.3虫害防治11. 5.3.1菜青虫幼虫3龄前，可用8000IU/毫克，苏云金杆菌可湿性粉剂，每667而制剂50g100g,或0.3%苦参碱水剂,每667#制剂500矶700mL,喷雾防治。可用10%氯氟菊酯乳油2OOO倍3OOO倍液，或灭幼胭1号、3号500倍1000倍液，喷雾防治。12. 5.3.3菜甥幼苗期，可用0.3%印楝素乳油，每667#有效成分含量0.18g0.27g,或10%口比虫咻可湿性粉剂，每667tn?有效成分含量0.5g,喷雾防治。13. 5.3.4甘蓝夜蛾幼虫期，可用20%除虫服悬浮剂或25%灭幼服3号悬浮剂，每667m?制剂80g120g,喷雾防治。6采收不结球白菜生长达到4片叶以上时，根据市场行情适时采收。7生产废弃物处理及时将不结球白菜田间的残枝、病叶、老化叶和杂草清理干净，集中进行无害化处理,保持田园清洁。另将防治使用的药剂包装物也一并收集分类处置，防止二次污染。8档案管理生产者需建立生产档案，详细记录品种、施肥、病虫害防治、生产管理及相关溯源资料，并保存3年以上。
