编制说明—《脐橙副产物袋装微贮饲料生产技术规程》.docx

脐橙副产物袋装微贮饲料生产技术规程地方标准编制说明一、工作简况（一）任务来源脐橙副产物袋装微贮饲料生产技术规程地方标准于2023年1月16日，由赣州市畜牧水产研究所起草，赣州市市场监管局提出并归口；2023年2月22日，由江西省标准技术评审中心组织立项评审；2023年4月4日根据江西省市场监管局江西省市场监管局关于下达2023年第一批江西省地方标准制修订计划的通知（赣市监标（2023）3号），批准脐橙副产物袋装微贮饲料生产技术规程地方标准的制定。（二）起草单位本文件起草单位：赣州市畜牧水产研究所、江西农业大学、赣州大圣牧业发展有限公司。（三）主要起草人姓名性别职务/职称工作单位任务分工雷小文男副研究员赣州市畜牧水产研究所项目主持陈荣强男畜牧师赣州市畜牧水产研究所标准撰写欧阳克蕙女教授江西农业大学技术总结李建军男副院长/正高级畜牧师赣南科学院技术推广钟云平男副所长/研究员赣州市畜牧水产研究所技术推广吴丽娟女畜牧师赣州市畜牧水产研究所发酵菌筛选张强男畜牧师赣州市畜牧水产研究所微贮工艺优化邱静芸女畜牧师赣州市畜牧水产研究所检测分析欧翔男助理畜牧师赣州市畜牧水产研究所检测分析孙晴男经理赣州大圣牧业发展有限公司规模生产施小生男高级畜牧师信丰县农业农村局技术推广张文翔男助理畜牧师信丰县农业农村局营养成分分析李宗元男畜牧兽医师信丰县农业农村局营养成分分析钟尧禹男高级畜牧师南康区农业农村局技术推广二、制定标准的必要性和意义（一）必要性我国畜禽饲料配方以玉米-豆粕型为主，近年畜禽养殖数量的快速增长，直接导致“人畜争粮”问题日益严峻，严重危害国家粮食安全。目前我国玉米、豆粕过度依赖进口，近年国际形势相当复杂，新冠肺炎疫情、中美战略博弈、地方保护主义等均对玉米、豆粕等饲料原料供应安全构成严重威胁。2021年中共中央办公厅、国务院办公厅印发了粮食节约行动方案，提出要充分挖掘利用杂粮、杂粕、粮食加工副产物等替代资源，加快推广饲料粮减量替代技术。2022年农业农村部召开全国豆粕减量替代行动工作推进视频会议，要求全行业深入实施豆粕减量替代行动，加快推进替代资源开发利用。2022年江西省农业农村厅印发了全省饲料豆粕减量替代行动实施方案（2022-2024年）,提出要充分挖掘农副产物，推进替代资源开发利用，同时加大综合利用酶制剂、微生物制剂等豆粕减量替代技术和非常规饲料原料技术攻关。我省2022年江西省地方标准立项指南中指出,重点推进全链条节粮减损等标准体系建设。南方牛羊养殖缺乏优质的粗饲料，非粮型饲料的开发对于拓宽粗饲料来源，保障粮食安全具有深远的意义，且已刻不容缓。脐橙副产物营养丰富，其中总糖、还原糖、Vc,黄酮含量较高，是开发非粮饲料的优良原料。我国脐橙种植面积超415.0万亩，在江西、湖南、湖北、广东、福建等南方省份广泛种植，脐橙产量在336.6万吨以上。江西省脐橙种植面积世界第一、年产量世界第三，2022年江西脐橙种植面积175万亩以上，脐橙产量超150万吨，产生的脐橙副产物预计在30万吨以上。目前脐橙副产物大多当做废弃物丢弃，污染环境。脐橙副产物饲料化利用有利于缓解“人畜争粮”的矛盾，保障我国粮食安全，同时有助于保护环境，增加脐橙副产物经济附加值。但脐橙副产物存在水分高易变质的问题，人工烘干成本过高。利用微生物发酵技术可有效解决易变质的问题，延长脐橙副产物的保质期，并能提高其适口性、消化率。综上，制定脐橙副产物袋装微贮饲料生产技术规程十分必要。（二）意义1、经济效益显著。鲜脐橙副产物每吨以市场价150元计算,脐橙副产物发酵饲料每吨市场价按1000元计算，每年生产30万吨约可增加2.55亿元收入。2、生态效益显著。相较于鲜脐橙副产物直接丢弃或烘干处理，脐橙副产物微贮饲料的生产可以促进资源的有效利用，降碳增效，保护环境。3、社会效益显著。脐橙副产物微贮饲料的生产可延长脐橙产业链，形成“种植-加工-销售-回收再利用”的产业闭环，进一步提升脐橙产业效益和品牌价值，促进脐橙产业高质量发展。同时，脐橙副产物微贮饲料的生产促进非粮饲料的加工业的发展，直接带动牛羊养殖业的发展，增加就业，促进乡村振兴。三、主要起草过程本文件通过资料收集、调研、试验论证、拟稿、征求意见、整理送审等，完成起草。（一）资料收集分别对脐橙副产物袋装微贮饲料生产关键技术环节开展资料收集，包括生产技术、质量评定、取用和饲喂等，收集齐全各项技术数据和产业资料。（二）调研调研脐橙副产物饲料化利用现状、主要技术参数、经济效益、市场前景。（三）试验论证通过在示范企业开展脐橙副产物袋装微贮饲料规模生产，论证脐橙副产物袋装微贮饲料生产关键技术参数。（四）拟稿成立标准起草小组，确定负责人，并对小组成员进行分工，开展标准草稿的拟定，并在小组内部反复进行讨论，确定标准讨论稿。（五）征求意见标准讨论稿确定后，分别对省内高校、科研院所、农业主管部门，以及部分企业进行广泛的征求意见。（六）整理送审分别对征求到的意见认真听取和论证，反复修改并撰写标准征求意见稿报送至主管部门，并进行社会意见征求。四、制定标准的原则和依据，与现行法律、法规、标准的关系（一）标准编制原则本文件按照GB/T1.12020标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则的规定起草。（二）制定标准主要内容依据GB13078饲料卫生标准GB/T14699.1饲料采样NY5027无公害食品畜禽饮用水水质饲料原料目录中华人民共和国农业部公告第1773号饲料添加剂品种目录（2013）中华人民共和国农业部公告第2045号（三）与现行法律、法规、标准的关系本文件不违背现有法律、法规，符合GB13078饲料卫生标准、饲料原料目录、饲料添加剂品种目录（2013）有关要求，是现有相关法律、法规和标准延伸。五、主要条款的说明由于本文件属推荐性标准，主要技术内容均取自赣州市畜牧水产研究所试验数据和企业试验数据。本文件主要条款的说明如下：(一)4.3混合参考附录A,先投入30%的干秸秆，再投入70%的脐橙副产物混合均匀。均匀喷洒发酵剂，将微贮物料含水量调控至60%65%,混合均匀。说明：脐橙副产物因水分含量在70%80%,黏性大，单独发酵效果差。与风干的秸秆混合发酵可以降低水分含量，使发酵原料更加蓬松，有利于发酵。原料无需添加红糖或糖蜜等糖源，因为脐橙副产物的总糖含量和还原糖含量均较高。六、重大意见分歧的处理依据和结果无。七、采用国际标准或国外先进标准的，说明采标程度，以及国内外同类标准水平的对比情况本文件未采用国际标准或国外先进标准。目前国内有发酵饲料生产的相关标准，如行业标准NY/T4232-2022甘蔗尾梢发酵饲料生产技术规程、NYT3133-2017饲料用灌木微贮技术规程，地方标准DB22/T3208-2020呼吸袋法生产发酵饲料技术规程、DB34/T2988-2017微贮饲料生产技术规程、DB41T1262-2016秸秆微贮饲料生产技术规程、DB36T1120-2019稻草微贮轻简生产技术规程等。但关于脐橙副产物微贮饲料生产相关的标准尚无，因此需尽早制定脐橙副产物袋装微贮饲料生产技术规程，指导我省脐橙副产物微贮饲料标准化生产。八、贯彻标准的措施建议（一）加强标准推广宣传充分利用政府机构、行业协会、技术机构力量，搭建企业交流平台，为标准的实施营造良好的社会氛围。（二）加大标准推广力度利用江西省现代农业产业技术体系、江西省科技特派团等平台，帮助相关企业按照本文件开展脐橙副产物袋装微贮饲料生产。（三）建立标准示范点已在赣州大圣牧业发展有限公司建立标准示范点，示范脐橙副产物袋装微贮饲料生产，从而辐射带动周边地区进行标准化生产。脐橙副产物袋装微贮饲料生产技术规程标准起草小组二O二三年七月十日