休闲乡村民宿基本条件检查表、星级评分表.docx

附录A（规范性）基本条件检查表表A.1基本条件检查表序号要求是否达标1乡宿周边应无多发性、不可避免的自然灾害，无有毒有害的污染源。2建筑应无安全隐患，经营用客房建筑物应不超过4层，且建筑面积不超过80001，3有公路或水路通达，有停车位或停车场。4卫生条件应符合GB37487、GB37488的要求。生活饮用水垃符合GB5749的要求。5客房数量在4间以上，床位数不少于6张，应配备包含但不限于以下设施设备： 衣柜、床头柜、桌椅等必要的家具： 床垫、床上棉织品（床单、枕芯、枕套、被芯、被套）、毛巾等；热水壶、饮用水：一一窗帘等遮光设施：一一采暖、制冷、冷热水沐浴设备；洗漱用品；一一垃圾桶（袋）： 疏散逃生标识或示意图：一一无线网络。6客房有卫生间或每层楼有公共卫生间。7餐厅和厨房布局合理，应配备包含但不限于以下设施设备：消毒柜、冷藏和冷冻功能的冰箱（冰柜）餐桌、餐椅、餐具；一一按照GB31654规定配备清洗池、洗菜池、操作台、储物柜等。8应按照农家乐（民宿）建筑防火导则（试行）的要求配备有灭火器、自助呼吸器等消防器材。9应为乡宿主人（家庭成员）自营或委托经营，取得工商营业执照、特种行业许可证、卫生许可证，房屋安全鉴定证书，以及消防方面的有效证明，提供餐饮服务的还应取得食品经营许可证。10应安装并使用治安管理信息系统，晚间应有人员值守。11应采取有效的防虫、防蛇、防鼠等措施。12正常营业一年以上，经营期间未发生重大违法违规事件，无食品、消防等重大旅游安全责任事故、重大环保事故和重大负面舆情，无侵犯游客个人隐私、侵害游客生命财产安全等有效旅游服务质量投诉。附录B（规范性）休闲乡村民宿星级评分表表B.1休闲乡村民宿星级评分表要求描述（评分标准）各大项总分各分项总分各次分项总分各小项总分评定分1“四带动”效应1001.1带动农村闲置农房或闲置宅基地盘活201.1.1盘活农村闲置农房或闲置宅基地101.1.1.1盘活农村闲置农房（建筑面积）300nV或闲置宅基地100ml左右31.1.1.2盘活农村闲置农房（建筑面积）50011r或闲置宅基地150nr左右71.1.1.3盘活农村闲置农房（建筑面积）70011r或闲置宅基地200m,左右101.1.2客房数量51.1.2.1客房数量不少于5间21.1.2.2客房数量不少于10间31.1.2.3客房数量不少于12间51.1.3客房床位数量51.1.3.1客房床位数不少于7张21.1.3.2客房床位数不少于13张31.1.3.3客房床位数不少于16张51.2带动村民就近就业优先雇佣当地村民参与乡宿服务，解决农民在家门口就业、兼业。201.2.1客房数人房比（以5间为例）101.2.1.1客房数人房比达到5：231.2.1.2客房数人房比达到5：371.2.1.3客房数人房比达到5：5101.2.2本地员工数101.2.2.1本地员工数240%31.2.2.2本地员工数260%71.2.2.3本地员工数280%101.3带动地方农副产品销售201.3.1展示销售地方农副产品、手工艺品或精致文创农创产品品类数51.3.1.1展示销售地方农副产品、手工艺品或精致文创农创产品品类数达到2个及以上2表B.1休闲乡村民宿星级评分表（续）序号要求描述（评分标准）各大项总分各分项总分各次分项总分各小项总分评定分1.3.1.3展示销售地方农副产品、手工艺品或精致文创农创产品品类数达到6个及以上5展示销售自有精致农创、文创产品品类数5展示销售自有精致农创、文创产品品类数达到1个及以上2展示销售自有精致农创、文创产品品类数达到2个及以上3展示销售自有精致农创、文创产品品类数达到4个及以上51.3.2展示销售地方农副产品、手工艺品或精致文创农创产品每年交易达到金额单数。（每单金额达到50-80元计算1单笔，50元以下计算为0.5笔，80-120元以上计算为L5笔，120元以上计算为2笔）101.3.2.1每年交易不少于100单21.3.2.2每年交易不少于200单41.3.2.3每年交易不少于300单61.3.2.4每年交易不少于500单81.3.2.5每年交易超出IoOo单101.4带动村集体经济发展（村集体经济年经营性收入以5万元为基数）201.4.1推动辐射区域内的村集体年增收30%以上61.4.2推动辐射区域内的村集体年增收60%以上121.4.3推动辐射区域内的村集体年增收90%以上201.5.1新农村建设宣传展示201.6.1民宿经营区域内进行新农村建设宣传展示61.6.2宣传展示设计优良、与环境搭配适宜121.6.3宣传展示有文化特色，氛围浓郁20小计实际得分得分率（实际得分/该项总分X100%）2设计有品韵、建设有品相902.1周边人居环境112.1.1空气质量优良12.1.2地表水质量优良12.1.3拥有特色自然景观（区域代表性景观，得2分；一般性景观，得1分）22.1.4所在乡村（社区）公路边、河边、山边等区域环境干净整洁，得1分；生活垃圾日产日清，得1分：垃圾分类，得1分。32.1.5污水统截污纳管或自行有效处理，达标排放22.1.7所在地周边街道整洁，交通条件良好。12.2周边资源（最多得8分）112.2.1附近有年客流量在100万人次以上的景区或乡村旅游点42.2.2附近有年客流量在50万人次以上的景区或乡村旅游点32.2.3附近有年客流量在25万人次以上的景区或乡村旅游点22.2.4附近有地方特色景点或休闲娱乐、运动等场所（每个得1分，最多得8分）82.2.5所在乡村（社区）有方便宾客采购当地特产的种植和生产点（每个得1分，最多得3分）32.3标识系统62.3.1所在乡村（社区）设有乡宿导向系统，得1分：标志牌位置合理，标识醒目、美观，得1分22.3.2导航地图准确标识，方便宾客到达12.3.3公区引导标志齐全，设计精良22.3.4消防、治安等警示、引导标志齐全，位置合理12.4交通工具停放场地（最多得2分）22.4.1有数量足够的自备停放位置22.4.2附近有公共停放场地12.5建筑布局及设计212.5.1结合村庄整治建设，建筑装修体现地域特色、人居文化，与周围环境相协调22.5.2乡宿庭院内、外风格一致，庭院整体协调22.5.3乡宿内部设计、装修、装饰风格一致，整体协调22.5.4乡宿空调、水箱、管网等设施设备的布局、装修与整体氛围协调22.5.5有明确的市场定位，设计、装修、环境、产品、管理、服务等全过程均为此开展。22.5.6主客区相对独立，得1分：主人生活区设置合理、方便舒适，得1分22.5.7灯光照明设计专业，与文化主题契合12.5.8有背景音乐，得1分：曲目与文化主题契合，音质良好、音量适中，得1分22.5.9*花园布局合理（场地面积2主体建筑基底面积，得2分；庭院布局合理（场地面积2主体建筑基底1/2面积，得1分；）22.5.10*花园或庭院绿化效果好，园林植物有地方特色12.5.11建筑物历史悠久12.5.12建筑改造保留历史印迹，得1分；大门、外墙、标识标牌，体现地方特色，得1分22.6室内特色空间182.6.1休闲区域（茶室、视听区、阅读区等）设施齐全、氛围浓郁（每项得1分，最多得4分）42.6.2体验区域（非遗、作坊、书画等）设施齐全、氛围浓郁（每项得1分，最多得4分）42.6.3农产品区域（展示等）设施齐全、规范经营22.6.4农产品区域（展示等）设计合理、翅围浓郁得5分，设计突出个性化，差异化得8分82.7客房特色82.7.1不少于80%景观客房22.7.2不少于80%客房墙面、天花板有装饰，灯饰、陈设品等凸显文化特色22.7.3所有客房有介绍文化特色的书籍、资料12.7.4有狙围浓郁的文化主题客房22.7.5有体现客房文化特色的创意服务12.8*餐饮特色52.8.1提供地方特色菜肴，风味独特12.8.2提供地方特色早餐品种，制作精良2.8.3餐具成套配置，得1分；与菜品搭配协调，得1分22.8.4提供特色家宴，得1分；体现餐饮文化，得1分22.9.1文化特色92.9.1乡宿主人能清楚阐述旅游乡宿的文化特色，得1分：有文字流畅、易于理解的主题词，得1分22.9.2乡宿主人服务的方式、语言凸显旅游乡宿的文化特色，得1分：富有感染力，得1分22.9.3有依据文化特色提炼形成的文化符号元素，得1分；美观时尚，易于识别，得1分22.9.4服务方式能良好的展示和表达文化内涵12.9.5有不断完善的文化特色培训方案，得1分；定期培训有记录，得1分2小计实际得分得分率（实际得分/该项总分Xlo0%）3服务有品质703.1卫生要求223.1.1*院落地面整洁卫生，无杂物堆放，得1分；墙面、栏杆整洁卫生，得O5分；绿植叶面无积尘，得0.5分23.1.2*院落休闲娱乐设施清洁卫生13.1.3客房房门、地面、墙面、天花板无破损、无脱落、无蛛网，得1分：家具、灯具、窗帘、电器、开关、插座、书籍无破损、无松动、无污渍，得1分23.1.4客房布草（床单、枕头、被子、毛毯、浴衣等）清洁卫生，无毛发、无污渍13.1.5客用品（毛巾、口杯等）无灰尘、无污渍，得0.5分；摆放规范、方便使用，得05分13.1.6客房卫生间面盆、恭桶清洁卫生，无灰尘、无污渍，得1分；浴缸、淋浴区清洁卫生，无毛发、无灰尘、无污渍，得1分23.1.7水龙头、淋浴喷头等五金件无污渍、无滴漏13.1.8*餐饮区域整洁卫生，无污渍、无异味13.1.9*厨房设施设备摆放整齐、清洁卫生，得1分：砧板生熟分离，清洁卫生，得1分23.1.10*餐具的清洗、消毒、存放符合卫生标准要求，无灰尘、无水渍13.1.11*厨房地面、墙面有污渍，扣1分；操作台面有污渍或面案桌面发黑，扣1分；抹布油腻、发黑，扣1分；地面有积水，扣1分；操作间等加工场所杂物较多，扣1分-53.1.12*排烟等通风设备、水箱定期清理，得1分；有记录，得1分23.1.13布草存放场所清洁干燥，得1分；摆放整齐，得1分23.1.14消洗场所清洁卫生，得1分：摆放整齐，得1分23.1.15公共卫生间洗手台、小便池、恭桶或厕位保持洁净，通风良好13.1.16对家寄、家肉、宠物等进行有效管理13.2乡宿主人服务43.2.1乡宿主人生活在同一乡村（社区）内13.2.2乡宿主人参与接待，得1分；主客互动，效果好，得1分23.2.3家庭成员参与服务接待13.3接待人员（包括乡宿主人、家人和员工）服务43.3.1能主动、友好地问候宾客，热情好客，得1分：及时满足宾客合理需求，得1分23.3.2能用外语提供服务13.3.3熟悉周边环境，包括当地旅游景点、旅游商品、农创产品、文创产品、购物点等信息，可为宾客作介绍13.4抵达、离开服务83.4.1主动联系宾客,提供交通信息，确认抵达时间和方式13.4.2提供接送服务13.4.3接待人员在门11热情友好地迎接抵达宾客13.4.4宾客抵达时协助搬运行李，得1分：确认行李件数，轻拿轻放，勤快主动，得1分23.4.5及时将行李送入房间，得1分；将行李放在行李架或行李柜上，并向宾客致意，得1分23.4.6宾客离开时协助搬运行李，与宾客确认行李件数，并作送别问候13.5客房服务33.5.1及时清扫客房，客用品补充齐全13.5.2应宾客要求更换床单、被套、毛巾、浴巾等13.5.3可免费提供加床服务13.6餐饮服务133.6.1宾客抵达餐厅后，及时接待，宾客用餐结束后，及时收拾餐具13.6.2各种餐具洁净、无裂痕、无破损13.6.3食品营养美味、质量高13.6.5500米范围内有特色早餐点（每处得1分，最多得2分）23.6.6IoOO米范围内有特色餐饮点（每处得1分，最多得3分）33.6.4提供周边餐饮信息和预订服务13.6.5公共区域为宾客提供免费饮品和食品13.6.6有文明餐桌的宣传措施并有效实施，每种得0.5分，最多得2分23.6.7有自助厨房,提供地方食材13.7其他服务93.7.1布草专业洗涤效果好13.7.2提供自助洗衣服务，有烘干机或晾晒场地13.7.3可为不同年龄宾客提供个性化服务13.7.4有维护良好客户关系的措施和服务13.7.5提供线上预订、支付服务,提供现场刷卡结算、开具发票服务13.7.6公布投诉电话，能有效处理各类投诉13.7.7提供医疗服务信息（附近医院、诊所和药店位置等信息等）13.7.8有晚间值班人员或值班电话13.7.9购买公共责任险以及相关保险，方便理赔13.7.10有采取有效的防虫、防蛇、防鼠等措施及相关设施配置13.8管理制度73.8.1建立管理制度和服务规范，定期时接待人员进行培训，得1分：有考核、激励机制，得1分23.8.2建立设施设备维护保养、烟道清洗管理、水箱清洗等管理制度13.8.3及时清理垃圾，得1分；符合当地垃圾分类相关要求，得1分23.8.4上墙制度整齐美观、布设合理得1分，布置位置合理得1分，警示类标志标识醒目、美观得1分3小计实际得分得分率（实际得分/该项总分×100%）4体验有品味704.1客房334.1.1有3种及以上不同风格或功能房型24.1.250%及以上客房有阳台或独立庭院14.1.3室内整体装修风格协调一致14.1.470%及以上客房净面积（不含卫生间）不小于30m2,得2分：不小于20m2,得1分2L1.5床垫（长度不小于L9m）44.1.5.1单人床宽度不小于L35m,双人床宽度不小于2.Om,得2分：单人床宽度不小于L2m,双人床宽度不小于1.8In,得1分24.1.5.2床垫软硬适中，品质优良，得2分；床垫较为舒适，品质较好，得1分24.1.6家具（写字台、座椅、衣橱及衣架、茶几、床头柜、行李架等）舒适美观、品质优良，得5分；品质较好、摆设合理得3分，提供客房常用家具得1分54.1.7床上棉织品含棉量为100%,床单、被套、枕套材质高档，得3分：床单、被套、枕套材质较好，得2分；床单、被套、枕套布面光洁，得1分31.1.8卫生间针织品31.1.8.1面巾大小合适，品质优良，含棉量为100%14.1.8.2浴巾大小合适，品质优良，含棉量为100%14.1.8.3地中大小合适，品质优良，含棉量为100%14.1.9根据季节气候变化提供不同类型、松软舒适的被芯，得0.5分；可提供不同类型的枕头，得0.5分14.1.10客房照明充足，遮光窗帘使用方便，效果好14.1.11采取有效隔音措施，客房噪音低于45dB14.1.12有空调或暖气等温度调节设备，得1分；噪音小，效果好,得1分24.1.13有加湿器或除湿机等湿度调节设备14.1.14有防盗锁、门窥镜等防盗设施，得0.5分：有消防逃生示意图，得0.5分14.1.15客房其他设施和用品54.1.15.1电视机或其他电器设施（每种得1分，最多得2分）24.1.15.2配套茶具14.1.15.3矿泉水或饮用水14.1.15.4纸巾不少于2处14.2客房卫生间114.2.1所有客房有卫生间，得2分：80%及以上客房有卫生间，得1分24.2.270%及以上客房卫生间面积不小于6m2,得2分：不小于4m2,得1分24.2.370%及以上客房卫生间有浴缸，得1分；所有卫生间淋浴、恭桶、面盆干湿区分离，得1分；面盆台面宽敞舒适，得1分：马桶质量优良、噪音小，得1分：电源插座、挂钩方便使用，得1分：吹风机品质优良，方便使用，得1分；客用品品质优良，得1分74.2.4卫生间光照不足，扣1分；通风不好有异味，扣1分；无防滑措施，扣1分，淋浴房门关闭不严密，下水不通畅、有积水，扣1分；无垃圾桶，扣1分；水温不稳，冷热不均，扣1分；水压不稳、水量不足或水质不好，扣1分-74.3*餐厅和厨房64.3.1餐厅布局合理，得1分；方便舒适，得1分24.3.2餐厅装修氛围浓郁14.3.3有与床位数相匹配的早餐餐位数14.3.4有与民宿相匹配的正餐餐位数1有餐厅包间14.3.3有与餐位数量相匹配的消毒设施及食品留样设施。14.3.4厨房设置合理，有粗加工、切配、烹饪及清洗、消毒场所，不同水池标识清晰14.3.5厨房洗碗池和原料池不分，扣1分；排风排烟不通畅，扣1分；灭火毯摆放不合理，扣1分；-34.4公共休闲设施94.4.1*花园或庭院内有公共娱乐休闲设施，得1分：设施安全有效，得1分24.4.2有大型康乐设施（泳池、亲子乐园等）每种得1分，最多得3分）34.4.3大型康乐设施配套安全设施、警示标志齐全24.4.4有篝火、烧烤专区，配套安全设施、警示标志齐全14.4.5室内公共空间面积（人均面积不小于8m2,得2分：人均面积不小于5m，得1分）24.5公共卫生间位置合理，有洗手盆、洗手液或肥皂、防滑措施等14.6清洗、消毒工作区域位置合理，得1分：设施完善、方便使用，得1分24.7布草存放场所位置合理，方便使用14.8提供覆盖全区域、快速流畅的无线网络14.9提供智能化设施，方便有效14.10提供周边文化旅游资源介绍及相关资料，得1分；有相关旅游安全提示与指导，得1分24.11各区域空气质量良好，达到I类建筑工程标准（甲醛0.08mgm3,苯W0.09mgm3,TVOCWo.50mgm',氨W0.20mgm,）14.12配置与乡宿相匹配的消防、治安设施，每项05分，最高5分54.13公区配置监控设施，定期检查有维保记录1I.14设施设备正常有效，得1分；定期检查并有维保记录，得1分2小计实际得分得分率（实际得分/该项总分X100%）5营销有品牌705.1特色体验与活动145.1.1定期为宾客提供参与“传统民俗”类的休闲项目15.1.2定期为宾客提供参与“文化节事”类的休闲项目15.1.3定期为宾客提供摄影、油画等采风类休闲项目的服务、学习、交流1定期为宾客提供地方特色的戏剧、歌舞表演等休闲项目15.14定期为宾客提供参与“农耕蔬果种植”类的休闲项目15.15定期为宾客提供参与“家庭养殖”类的休闲项目15.16定期为宾客提供参与“民间技艺、非遗传承”类的休闲项目15.17定期为宾客提供''乡村特色美食”制作、品尝、学习类的休闲项目15.18定期为宾客提供参与“茶文化传承”休闲项目体验、服务、学习、交流15.19定期为宾客提供参与“徒步、骑行、露营、爬山”类的健身休闲项目15.110定期为宾客参与“琴棋书画”鉴赏、学习、交流类的休闲项目15.111周边有较为集中的特色购物区域（每项得1分，最多得3分）35.2营销宣传125.21通过自媒体开展宣传和营销得1分，效果良好得3分35.22通过第三方媒体平台开展宣传和营销（每项得1分，最多得3分）35.23通过主流OTA或自媒体平台进行预订服务，平台综合评分4.2分以上得1分，4.5分以上得2分，4.8分以上4分45.24通过乡宿微信公众号开展宣传和营销25.3环境保护95.31建筑装修就地取材，得1分；再次利用，得1分25.32不主动提供客房“六小件”等一次性用品,得1分，使用环保客房用品（每项得0.5分，最多得2分）35.33有引导绿色低碳生产生活方式的实施措施（每项得0.5分，最多得2分）25.34有引导精神文明建设的实施措施（每项得0.5分，最多得2分）25.4社会责任285.41每年参与3次及以上地方公益事业活动25.42民俗经营者自觉遵守法律法规和乡规民约。15.43乡宿从业人员在当地村民中享有崇高威望的。15.44乡宿所在地自然村在最近5年内曾被评为市级或以上文明村15.45乡宿从业人员被评为市级以上青年文明号的15.46乡宿从业人员被评为道德模范或类似荣誉的15.47乡宿从业人员能积极引导宾客爱护村容村貌，与村民共建干净、卫生、整洁、舒适的村落环境。25.48乡宿从业人员能积极引导客人爱护当地村民种植的农作物、蔬果林木等。25.4.9乡宿从业人员能积极引导宾客照顾老人、妇女、儿童、关爱农村弱势群体25.4.10乡宿从业人员持有乡宿相关专业大专以上资质证书35.4.12经营良好，依法纳税15.4.13通过乡宿运营传播地方优秀文化，乐于保护民间传统技艺。15.4.14受到相关部门表彰或媒体宣传（地市级，得1分；省部级及以上，得2分）25.5所在地方有乡宿扶持政策，得1分；有效落实，得3分35.6加入当地乡宿行业协会，得1分；履行会员职贲和义务，得1分25.7乡宿在筹建或运营过程中征询相关管理部门的意见2ZI实际得分得分率（实际得分/该项总分Xlo0%）总分实际总得分总得分率注1：除特别注明条款外，评分表以整数记分注2：三星级休闲乡宿五大项总分、分项分最低得分率60%,四星级休闲乡宿五大项总分、分项分最低得分率80%、五星级休闲乡宿五大项总分、分项分最低得分率90%注3：参与评定的三星级休闲乡宿如不提供餐饮服务，评定机构应从宾客需求角度，根据地方客观情况进行判断，如确实不需要或不可能提供注4：评分表中有关院落、餐厅、厨房、餐饮服务等部分内容可不作要求，统计该项得分率时在可分母中去掉该项分值