影视作品在对外汉语教学实践中的应用研究 影视数字媒体专业.docx

影视作品在对外汉语教学实践中的应用研究以叶问系列电影为例摘要随着近年来中国政治社会和国民经济的持续发展、国家各方面的实力不断提升，各国中文学习者的规模和数量不断扩大，并且有越来越多的学校都相继开设中文课程。在汉语国际教育的进步与发展过程中，汉语教学从业者及相关专业工作者尝试优化了对外汉语教学的方法，其中，中文影视作品应用于课堂教学实践这一研究也正处于不断探索与发展的过程中。中文影视作品的广泛应用已经突破了传统的教学方法与教学模式，摆脱了对教材的局限性以及对教学内容的限制性，这一类型的教学方法在教学实践中能充分发挥创设真实的语境、激发中文学习者的课堂学习兴趣、提高中文学习者听力及其口语表达能力、有效提高中文学习者跨领域文化互动能力等优势，以上这些优势都受到了行业专业人士的普遍认可。若能将中文影视作品与对外汉语教学紧密的结合起来，可有效的改善和提高教师的教学质量，但是，目前来看，针对这一新型的教学模式，相关学者及专家们持有不同意见和观点，关于将优秀的中文影视作品充分运用到课堂教学的问题，仍然是亟待我们进一步探讨和实践的重中之重。本文从崭新的角度入手，全面探讨了优质中文影视作品在对外汉语教育中可以发挥的重要作用，并提出了在选择相应的影视作品的过程中所需遵守的原则和可采用的一些方法，对叶问教材价值进行分析，并充分运用叶问系列电影为教学核心内容，设计制定出具体的对外汉语教学实施方案，希望这些成果能够为今后我国中文影视作品在对外汉语教学中的实际运用与研究提供更多的参考与帮助，为对外汉语教学工作的进一步开展而努力。关键词：影视作品；对外汉语教学；教学设计；文化教学目录v)d9错误!未定义书签。ABSTRCT错误!耒定义书签。摘要I绪论1一、研究意义和目的1二、国内外研究综述2三、理论基础5四、研究方法与创新之处8第一章中国功夫类影视作品应用于对外汉语教学的可行性分析10第一节影视作品概念分析10一、影视作品的定义及特点10二、影视作品选材依据10三、中国功夫类影视作品的内涵11第二节中国功夫类影视作品运用于对外汉语教学的优势12一、激发学生学习兴趣12二、创设真实直观的语言环境12三、有效提升学生听力及口语表达能力13四、传播中国传统文化13第三节运用于对外汉语教学的中国功夫类影视作品选用原则及建议13一、汉语普通话原则13二、文化尊重原则14三、内容积极原则14四、运用于对外汉语教学的中国功夫类电影推荐15第二章中国功夫电影叶问应用于对外汉语教育工作的价值分析17第一节中国功夫电影叶问系列简介17一、叶问简介17二、电影剧情简介18三、选择叶问的缘由20第二节语言价值分析21一、词汇教学价值21二、语法教学价值22第三节文化价值分析23一、功夫文化价值分析23二、家庭观念文化价值分析24三、中华传统文化价值分析26四、中国传统哲学价值分析27第三章以中国功夫电影叶问为例进行教学设计29第一节教学思路设计29一、教学对象特征分析29二、教学内容及教学目标分析29第二节叶问课堂教学详细方案29一、课堂教学准备工作29二、教案设计30第三节教学评价与教学反思47一、教学评价47二、教学反思47结语49参考文献50致谢53图目录图3-1舞狮35图3-2烧鞭炮36图3-3筷子37图3-4风筝38图35咏春拳39图3-6少北拳40图3-7砍刀45图3-8八斩刀（蝴蝶刀）45图3-9双节棍46表目录表2-1叶问四部曲剧情简介表18表3/课堂教学词汇32表3-2影视片段简介表33表3-3课堂讨论内容34表3-4课堂口语训练表40表3-5词汇讲解43一、研究意义和目的随着近年来由于我国政治社会和国民经济的不断进步与社会飞速发展，全球世界范围内刮起一阵“汉语热”，近年来，学习中文的海外华人华侨及中文爱好者的人数数量不断扩大和快速增长，据目前国家汉办的粗略数据估算，如今世界范围内除中国区域外还有一亿多人在学习汉语、使用汉语，在这些人中，主体为海外华人和华侨，人数多达六千多万，以及4000多万的海外中文学习者及中文爱好者，截至目前，国际上已经有一百六十多个国家及地区建成了五百多个国际孔子学院和一千一百多个孔子课堂，全球各地中文学习热潮的掀起，一方面主要因素是因为当代中国社会经济飞速发展所直接带来的中华民族自信心的提升，另一方面更重要的原因是在当前政治经济全球化格局下跨区域文化交流的需求突飞猛进这一效应所致。汉语热的背后，离不开现代中文国际教育的支撑，随着当代科学信息技术的进步与发展，对外汉语教学方式方法不断创新优化，传统的中文教育方式已经无法满足基本的中文教学要求，因此使用先进的多媒体技术改良对外汉语教学方式这一手段势在必行，中文影视作品逐渐走入了对外汉语教学课堂的视野中，它不仅满足了国内市场的娱乐性需求，同时也充分满足了海外学习者对于中文及中国文化的学习需求，所以应当以合理、恰当的方式发挥对外汉语教学中优质的中文影视作品的重要作用，通过对中文影视作品中情景对白学习，把语言知识储存于学习者大脑长期记忆中，把中文影视作品中的情景对白更好地应用于日常生活中，提高学生对于日常生活中可能会遇到的场景对话的猜测、预见、推理的能力以及语言感知的能力。近几年来，关于影视作品在汉语教学中的运用受到了对外汉语教学从业者及相关人士的广泛关注，但是现目前对于中文影视作品在对外汉语教学的运用上还存在未形成系统完善、步骤齐全的大纲的问题，需要学者们不断探讨、深入研究，将影视作品与对外汉语教学完美结合，以提高学习者的学习效率及教学者的教学质量。本文的主要目的在于通过阐述这一教学模式的优势所在、选用原则及建议，从而说明将中文影视作品运用于对外汉语教学课堂的可行性和必要性，还针对中国功夫电影叶问教材价值进行分析。文中的教学设计经过实践后深入分析其优点与不足，指出这一教学模式的问题所在，从而深入探索问题的解决办法，确保这种模式及相应的资源能够尽可能的满足汉语的教学和汉语文化的传播的需求，借助中文影视作品提高对外汉语教学的效率和效果。二、国内外研究综述1950年后，法国学者提出了整体结构法，这一方法主要是针对第二语言的一种策略。它明确地指出了学习者关于第二语言知识习得的基本过程是刺激反应的过程，强调了在一定的语言环境中学习者进行听觉（包括对话、录音）感知和视觉（包括图片、影像）感知这两种感知有机结合的教学方式方法。它充分继承和发扬了直接、听说两种教学方法的最大优点和独特长处，突破性地把听觉和物理视觉融合在了一起，在教学过程中发挥整体结构感知的作用。其中，较为知名的有古布里纳、古根汉等。科学技术在不断的改革演化的过程中，与现代媒体相关联的这种教法逐渐被广泛运用，并于20世纪70年代正式进入中国。20世纪80年代，中国出版了中国化，该书主要用于中文的教学，也是历史上我国第一本特意针对对外汉语教学的视听录像电影，它以该系最新编的初级汉语课本作为基础，将该书总计八十篇的课文逐课录制成为单一独立的视听录像教学影片。同期，还有史世庆主编的看电影说汉语，也是服务于对外汉语教学视听课程的教材。从此以往，国内众多专家及学者将注意力投向于这种与现代多媒体技术相结合的教学途径。1995年冯惟钢编写的视听说教学及教材的编写出版，文中详细介绍了中文教学过程中影视作品的重大意义，作者认为，在教学过程中，影视作品可以扩展教学内容、丰富教学的形式和内涵，为学习者提供更多便利、提高学习者学习进步的速度。，他针对影视作品教学语言较直白、信息量较大、实用性较强的特点来展开影视作品对于汉语教学的优势和作用的论述。因为当时多媒体技术较为落后，且多媒体设备也尚未得到普及，对影视作品素材教学研究与运用还处于初级的阶段。1996年孟国编写的“电视实况视听说”课的教学实践与理论探讨出版,文中提到，实况语言可以认为是普通人通过在常规情况下说出的常规语言，这意味着，在实际语境中产生的语言是直观、具体的普通语言，实用率相对较高。在实际语境中产生的语言更能够激发学生的热情、提高学生对汉语学习的共情。语言教学过程中，情景具有极高的重要性，影视作品中声音、影像结合的特点对于语言教学来说，可作为语言教学的真实语料，降低学习者的学习难度，提高语言教学工作的效率。1998年盛建元编写的外语视听说教学理论及其优势出版，文中在全面1刘南.对外汉语教育学引论M.北京：北京语言大学出版社.2000年.2李斐.对外汉语教学中影视作品的运用研究D.兰州：兰州大学,2017年3冯惟钢.视听说教学及教材的编写J.世界汉语教学，1995（4）.4孟国.“电视实况视听说”课的教学实践与理论探讨J.天津市大学报（社会科学版）.1996,（06）.分析视听说课程具备的属性和其应用于语言教学实践中的优势的角度后，深入探讨视听说教学课程得到众多学习者青睐的根源和原因，他还提出：借助影视材料体现出的语言和其背后的文化内涵越发具体、灵活、真实，同时还能够做到让学习者切身感受具有某种文化特征及文化意义的非语言交际。1998年潘璐编写的电影在外语教学中的潜在作用出版，作者全面分析了影视作品对于外语教学的重大意义，她指出语言学习的目的在于记忆，缺少了记忆的学习本身就是徒劳一场，由于电影中的视觉形象对人类大脑的记忆皮层刺激最是剧烈，能够有效地提高学习者的记忆、以此来达到提高学习效率的效果，同时提出，在中文教学过程中，应当完善扩展练习的途径，确保影视作品发挥积极的意义，提高学生外语语言交际的综合意识及运用能力。龙千红在电影与英语听说教学(2003)中深入探讨了影视作品对于语言教学的优势所在，同时明确了教学过程中影视作品从选择到使用所需遵守的原则、面临的挑战及相应的应对措施，提出在语言教学、尤其是听说部分，电影具有突出的作用，该教学方式应用于听说教学的教学方法应得到普及。2004年马春林编写的对外汉语教学改革应注重多媒体技术与教学的整合出版，作者认为汉语教学过程中多媒体信息技术的推广使用可以在技术层面上有效推动教学方法的发展，多媒体在技术层面所具备的属性能够在一定的处理后便可以用于促进汉语教学的发展和进步，为今后教学改革的整体发展及改革实施后的工作开展提供具有指导性作用的理论依据网。2005年贾磊磊编写的功夫中国影视走向世界的桥梁出版，作者认为功夫类影视作品一方面能够像大众介绍中华武术，另一方面也是对中华传统文化形象提升，同时还在东西方文化差异间牵线搭桥阴。2006年钟文艳编写的对外汉语视听教学及其教材的分析与探究出版，作者全面介绍了对外汉语教学中教学和教材彼此的关系，综合不同学者的观点来给对外汉语视听教材下定义。她实地考察了视听课程教学及相关教材在英语课堂教学领域中的应用发展和运行状况。针对教师及学生的关于对外汉语视听教材的实际需求和实际使用状况设计调查问卷，并通过深入分析问卷结果，制定了应对困境的方式方法，面向教学时有几率会使用到的磁带、话题、排版及配套的对外5盛建元.外语视听说教学理论及其优势J.外语电化教学.1998,(02).6潘璐.电影在外语教学中的潜在作用J.广西民族学院学报(哲学社会科学版).1999,(Sl):246-2477龙千红.电影与英语视听说教学J.外语电化教学J.2003(03):48-51.8马春林.对外汉语教学改革应注重多媒体技术与教学的整合A.数字化对外汉语教学理论与方法研窕C.2004年.9贾磊磊.功夫：中国影视走向世界的桥梁N.中国电影报:2005年.汉语视听教材等提出建议。2010年田班超编写的看电影学汉语海外汉语视听说教学新探出版,作者认为中文影视作品为外国人深入了解中国文化并掌握中文提供了行之有效的途径，通过观看中文影视作品的形式来学习汉语，可以使学习者在一个真实的语言环境中学到汉语及有关于中国文化的基础知识，以此不断增强学生的学习兴趣及汉语交际能力2011年曹莉敏编写的中文电影在对外汉语教学中的应用出版，作者详细说明了汉语教学时若能合理利用中文影视作品素材进行教学，可使学生在较为轻松的语言环境中提升语言交际能力的同时，了解基本的中华文化，并且学会在不同情境中恰当使用语言。她还特别指出，在挑选教学影片时，需结合学生实际情况挑选适合的影片，要将课堂学习与课外学习相结合，做到“多听多练”才能有效提高学习者的汉语交际能力。2011年姜旭编写的外语教学中外文电影导入的教学思路研究出版，影视作品除了能够培养学生的语言交际素养，还可以使学习者充分感受到非语言交际的内容，影视作品展现的真实直观的语言环境可以让学生拓展眼界、了解西方文化习俗，提高语言运用的能力口叫2012年张典编写的对外汉语教学中利用影视作品传播中国文化初探出版，作者详细介绍了在汉语教学过程中借助中文影视作品所体现的特点和教学优势，探究了将中文影视作品应用于课堂教学各个环节和每一个阶段的有效实施的可行性，并重点考察了中文影视作品的教学效果能否最大程度上将汉语语言教学与中国文化教学紧密结合U3姜旭编写的外语教学中外文电影导入的教学思路研究出版，借助文献研究全面系统地介绍了有关使用中文电影进行中国文化教学的理论依据，又通过对比研究的方法对比以往的课堂教学模式与融入中文电影的教学模式有何区别，分析利弊，还针对教师的课前准备问题进行了分析及讨论。2014年高静丽编写的关于影视作品在对外汉语教学中的应用研究出版,作者开发了一种不同于过往的教学方向，她认为汉语教学的基本任务不仅仅只是汉语语言教学，更应该包括中国文化教学，最主要的目标是提高学习者的口语水10钟文艳.对外汉语视听教学及其教材的分析与探究D.北京：北京语言大学,2006年.11田班超.看电影学汉语一海外汉语视听说教学新探J.电影评介,2010,(23).12曹莉敏.中文电影在对外汉语教学中的应用J.电影文学.2011,(15).13姜旭.外语教学中外文电影导入的教学思路研究J.中国电力教育.2011年.14张典.对外汉语教学中利用影视作品传播中国文化初探D.广西:广西大学.2012:20.15王谟勇.对外汉语教学中利用影视作品传播中国文化的原则与策略D.内蒙古：内蒙古师范大学.2011:29平及社会综合交际能力，影视作品中语言所处的状况都是最为实际的，能够充分培养目标群体的听、说、读、写的能力。以上研究者都肯定了将影视作品应用于语言教学中的教学方式，并在此基础上提出了自己的观点与见解、提出了很多宝贵的借鉴性意见，语言乃至文化的教学中，这一教学方式具有突出的意义。但是，很多专家、学者只是提出了简单的教学策略与教学经验，仍然缺乏全面、完整的教学规划及具体的实施方案。三、理论基础（一）行为主义学习理论行为主义学习理论这一思想流派主要是通过行为主义的相关理论来探索学习。针对人类、动物进行长期较为严格的社会实践科学研究之后，提出与实验结果相关的一系列关于学习的基础原则及基础规律。海外的行为主义学习心理理论是在英国的联想主义心理学体系上发展起来的，注重外部环境和经验的影响，突出学习时的存在的不同因子。二十世纪五十年代，斯金纳出版了言语行为，作者正式介绍了行为主义学习理论，行为主义学习理论被普遍称为“刺激反应理论”【网，这一理论明确指出人类的思维主要受到来自外部环境因素的影响，是自身条件和外部环境综合影响下得到的东西，而学习便是将环境和自身条件催化为人类思维的方式,学习者的行为源于外部的环境，两者是相一致的,且任何行为均通过学习获得。在分析汉语教学方式时，使用行为主义学习理论，不仅需要教师尽可能具备培养并推动学习者积极行为的方法，为学习者创造正面环境，给学习者带来不同形式的刺激，还要求教师在学习者给出反应后进行相应的评价与反馈，在最大限度上增强学习者的积极行为，避免、减少甚至消除消极行为。影视作品作为一种真实、直观、动静有序的刺激，能够激发学习者的学习兴趣，带动学习者反应的积极性。教师可通过这种“刺激反应”的手段与方式不断强化操练，然后做到汉语教学品质及效率的提升。（二）建构主义学习理论建构主义的核心内容是：虽然世界本身就是客观存在的，但是人对于事物的认知与了解却是由个人自身决定的。它明确提出知识的掌握及获得必须是通过学习者在一定的环境下主动进行建构而获得的，注重情境教学的重要性，建构主义16高静丽.关于影视作品在对外汉语教学中的应用研究D.兰州：兰州大学.2014年17林崇德.心理学大辞典（下卷）.上海教育出版社,2003.18Skinner.B.F.VerbalBehaviorM.NewYorkiAppleton-Century-Crofts.1957：17920L学习理论与情境构建是密不可分的，情境记忆通常说的是在时空层面上和一个事情相联系的内容，即针对一个特别的时间、地点以及所处的具体环境之间构成联系的事件的连结、确认、再现I。在学习途径与学习方法上，建构主义学习理论认为学习者本身是课堂教育的核心及对于输入信息处理与加工的主体，教师在课堂教育中起到的是辅助作用，建议教师在教程过程中主要负责思维的开发与学习的引导，通过这样的方式让学习者在处理问题的过程中完成学习，提高学习者的热情和积极性，进而提高教学质量和效率（2。】，不同的学习者由于自身原有经验的差异，对同一事物会有不同的认识与理解。建构主义提出了这样的理论：建构主义学习的起点是学习者已具备的知识，在这基础上组织学习者探索新的知识框架。建构主义学习理论的组成基本可以分为4部分：学生观、知识观、学习观和教学观。首先，学生观方面，建构主义认为教学过程中应当发挥学生的主观能动性、人际交流性，并合理利用场景的作用，学习并非是知识机械的传输，而是学习者自身积极能动地进行知识的构建，即在现有的知识背景基础上，对于外界信息的输入进行选择、加工及处理；其次，对于知识观，建构主义认为知识存在一定的主观性，且并非完全可靠的，知识是在不断变化的；再次，对于学生观，建构主义重点针对学生所具有的知识所体现的宽度和差别；最后，在教学观方面，建构主义学习理论普遍认为教学过程中教师不可以完全忽视学习者已有的知识与经验，应当考虑学生之前所积累的知识，通过一定的方式方法激励学生在其已有的知识基础上，积极学习新的知识并完胜知识体系的构架。中文影视作品具有为汉语学习者构建真实、直观、生动的社会文化环境的特点，充分刺激学习者的感觉及情感，进而保障学习者在教学活动中的积极性和良好体验，在巩固学生现有知识的基础上，对影视作品所体现出的文化、民俗风情等进行一定程度的知识渗透。（三）输入假说输入假说在克拉申语言习得理论中是非常关键的部分，该学者提出，人类掌握语言的唯一方法便是通过对信息的掌握，也就是说在掌握能够被接收的输入的基础上掌握语言内容122。”这意味着，仅仅在学生遇到能够被接收的输入（即一类相较于学生自身掌握的语言能力较为优秀的第二语言输入）、同时学生能够专注于对意义和对信息的理解而并非是对形式的理解的时候，才能让学习者产生19郭榕.对外汉语微电影影视课程教学初探D.保定：河北大学.2012:7.20严明.跨文化交际理论研究阳.哈尔滨：黑龙江大学出版社,2009:118.21李方.教育知识与能力M.北京：高等教育出版社，2011-11.22刘南.对外汉语教育学引论国.北京语言大学出版社,2000,第174页.习得。i指的是学习者的目前语言知识能力的水平，1指的是稍微比学习者目前语言知识能力水平高的语言素材的输入。根据他的观点来看，i+1模式的输入在一定程度下其实并不需要有意去提供语言的输入，学习者若能正确理解语言输入且拥有一个足够的输入量时，即可自动地提供此种输入。输入假说提出学习者拥有众多可理解输入的环境不代表能学习并掌握好目的语，在学习第二语言的过程中，学习效果还受到学习者的情感状态的影响，局内内容包括动机、性格、情感等。动机是激起人类身体积极地进行一定活动的内在动力，是自身发动以维持自身行为的一种精神状态。动机和语言学习是互相影响、无法分割的两个因素，因此，传授语言知识时，需要着眼于对学生学习动机的引导，适当表扬及鼓励学习者的积极行为。性格是指人们在现实中相对稳定的情感态度及所表现出的相应的行为方式，心理学相关理论认为人的性格包括内向型和外向型两类，其中后者对应个体对于实践更为积极，主动进行探讨，更能积极参与语言教学及克服语言学习的焦虑心理，但由于其性格原因，可能会导致学习者对固定化的教学方式失去兴趣，然而对于内向型学习者而言，固定的教学模式反而有积极作用，因其自身过于约束而无法积极、主动地参与语言学习的过程而错失较多学习机会，在学习过程中，内向型性格的学习者较容易产生焦虑的问题，但因其具有较为优异的专注力，可以通过不同角度针对语言材料进行分析处理，喜欢较为固定的教学模式及学习方法。情感是指人对于现实世界所反应的态度与体验，这些情绪体验包含了焦虑、紧张、热情等等，热情对于学习而已有一定积极促进的作用，而焦虑及紧张会在一定程度上影响学习者的学习体验及学习效果，产生一定的负面影响。在进行对外汉语的教学时，老师应当尽可能使课堂氛围轻松，以缓解教学过程中学生情感上的压力和负担，推动学生在学习过程中发挥主观能动性，提高学生的热情。将中文影视作品应用于对外汉语教学的课堂中一方面有利于丰富的语言材料的输入，另一方面可充分发挥影视作品集“视、听、说”于一体的优势，将中文影视作品与对外汉语课堂相结合，有助于学习者理解并掌握词语含义及在交际中具体使用，语言的学习不仅仅只是学会一门语言，更是文化的学习。(四)跨文化交际理论跨文化交际(cross-culturalcommunication),这一理论针对使用不同语言的人之间的交流，或者可以认为是不同文化观念的人之间的交流。朗文语言教学及应用语言学词典对已经对跨文化交际的问题进行了充分介绍：“所谓的跨文化交际指的是存在文化差异的人与人之间在思想及信息等方面的交流，跨文化交际过程中已经出现的或是可能会出现的问题一般情况下往往多于相同文化背景下的本族人与人之间的交际，任何一个处于交际活动中的参与者往往习惯性地根据自己本民族的文化内涵、风俗习惯去预见理解非本民族人所说的话，倘若谈话双方的文化习俗大相径庭,往往会导致意外的误会，进而使双方之间弄得不愉快,最终使交际失败”在交际活动中，它必须同时满足交际双方拥有文化背景差异、实时的口语交流、使用同一语言、直接的言语交际这几个要求，同时满足以上几个条件的交际，才能称之为“跨文化交际”。从20世纪开始人类的科学技术出现了突破性的进步，这极大地改变了当今全球世界的格局，改善了人们的生活方式，交通日趋便利，各国间的政治、经济、文化间的交流呈现出空前频繁的趋势，与此同时，全球经济一体化的进程也处于加速阶段，经济建设是整个国家与各民族的共同命脉，围绕着各国经济的演进与发展，不同国家提高了在经济、政治、思想、技术等多个层面的沟通，使得世界逐渐形成多元化的格局。刘瑁在他的作品中曾指出，对于社会距离和心理距离两者而言，前者占据更加重要的地位，而后者如果要发挥理想的作用，前提是前者并无什么突出的影响1241。”尽管现代科学技术为各个国家、各个民族、不同地区在时间与空间之间距离的缩短提供捷径，可依旧很难消除人与人之间的心理距离，各个国家及地区因为历史和思想观念的差异而具备各自独特的文化背景，而由于文化背景的差异，各个民族在世界观念、价值追求以及社交准则等方面大相径庭，以上因素都会直接影响到跨文化交际。我们可以将对外汉语教学的过程视为是跨文化交际的过程，由于对外汉语教学除了表面的语言教学，更重要的是潜移默化的文化背景的介绍，如果想要真正的提高汉语学习人员的跨文化交际水平，那么便应当有效综合语言教学与文化教学两个内容。四、研究方法与创新之处（一）研究方法（1）文献研究法：即借助图书馆、网络（如维普、知网等文献网站）等多种途径获得与影视教学、课程设计有关的研究成果，通过归纳分类和梳理，对众多类型的论文进行分析和筛选，取这些研究成果的可用之处，理解并运用其中相关知识。（2）对比分析法：参考大量相关研究，进行对比分析，形成自己清晰的观23JackC.RichardsJohnPlatt,HeidiPlattfLongmanDictionaryofLanguageTeaching&AppliedLinguistics,ForeignLanguageTeachingandResearchPress,2000:115-116.24刘南.对外汉语教育学引论M.北京语言大学出版社.2000(1)：178.（3）经验总结法：本文在运用中文影视作品进行对外汉语教学的研究过程中，翻阅大量来自于前人在这方面的理论与研究文献，进行归纳分析，总结其经验教训，提出一些相关解决策略。（4）教案设计：根据教学对象、教学目标，选用合适的影视作品设计教学活动。（5）观摩研究法：通过观看大量的中国功夫类影视作品，整理中国传统功夫类影视作品的特征及其所蕴含的文化内涵，为将中国功夫类影视作品与汉语教学课程科学结合做好充足的资料准备。（二）论文研究的创新性（1）选题较为新颖，富有挑战性。本选题基于科学技术的发展，教学方式的不断优化，传统教育与新型教学手段互补的阶段，本文着重研究影视作品在对外汉语教学上的作用及优势，在此基础上提出对外汉语教学中影视作品作为教学材料的选用原则及建议。（2）综合分析电影叶问作为对外汉语教学素材的词汇教学价值、语法教学价值以及电影所反映的功夫文化教学价值、中国家庭观念文化教学价值、中国经典哲学教学价值以及中华经典文化教学价值，在提高学习者跨文化互动及交际能力的基础上，传播中国优秀文化。（3）以中国功夫电影叶问系列为例进行教学设计，并总结教学评价与教学反思。第一章中国功夫类影视作品应用于对外汉语教学的可行性分析第一节影视作品概念分析一、影视作品的定义及特点影视作品指的是借助摄像机和相机等设备，将目标情景拍摄并印制在胶片上，之后通过播放设备将情景展示给观众，是完备、专业的艺术品，作为一种教学工具，影视作品综合了文学、艺术等多种学科，且能够生动形象地进行展示，最突出的特征是影视作品里不同的场景中，通过色彩、光线、结构等因素组成了情景的画面、规则等，全面体现了制作人的艺术理念和追求，另外，还荟萃了多种艺术之精华。影视作品相当于艺术作品，作品中糅合了摄影、光美、音效等多方面的技术，通过完美和谐的配合为受众提供了全方位的美的体验，是我们传播语言、文化学习及接受知识的重要媒介和载体，同时也是人类视听能力的延伸与拓展，影视作品中独特的人物塑造、引人入胜的情节设置、靓丽丰富的场面布置,让观者能够有较强的代入感，体验到影视作品内容与形式上的美，其最大效果与目标指向在于关注人文与意识形态，终极目的是在精神层面引导人们的心灵行为，影视艺术具有潜移默化的功能，使观看者在观看的过程中享受其中的教育及文化的熏陶。二、影视作品选材依据来自不同国家、不同地区的中文学习者在其学习的习惯上及学习方式上都是具有自身特点及不同的学习需求，针对应用于对外汉语教学课堂中的影视作品的选择，应该考虑到学习者的国别、年龄、文化水平和当前的汉语水平。因为学习者来自不同的地区，文化背景存在差异，对于影视作品所表达的内涵会存在理解上的偏差。不同年龄阶段的汉语学习者具有不同的特点，特别是在生理、心理、认知、思维方式上的差异较为明显，针对年龄较小的汉语学习者，在影视作品的选择上应选用浅显易懂、生动有趣、对话清晰易懂的中文少儿动画类型的影视作品，常见的有小猪佩奇、喜羊羊与灰太狼、大耳朵图图以及宝贝女儿好妈妈这种的动画片，进而提高学生的学习热情。其中，喜羊羊与灰太狼是关于灰太狼一家与羊村的故事，它在电视屏幕上受到了大量人群的喜欢，其原因在于其中人物讲的话都是形象活泼、诙谐幽默的儿童化语言，且运用了很多中国当前较热门的词汇，另外，这部动漫的内核是十分积极的，鼓励观众在生活中更加乐观向上僮叫针对成人学习者，选用的影视作品素材应更注重语言的实用性、功能性、信息含量等，可选择如爱情公寓、舌尖上的中国、欢乐颂等影视作品，欢乐颂的主要人物是住在同一楼层的5名个性、家庭条件迥异的年轻女孩子们，为实现自己价值、实现自己的目标而努力奋斗的故事，这五位年轻女孩子们经历了从一开始的陌生到相识相知、互相包容、共同创造光明未来的历程1261。影视作品作为汉语教学素材的选择还应注重学习者现有的汉语知识水平，根据学习者自身汉语水平选择适合的影视作品，很难有一部电影可以满足不同学习者的自身条件及学习需求，因此在挑选影视作品作为教学素材的问题上，最大限度满足不同学习者对于汉语学习的不同需求这一要求对于汉语教师来说无疑是一个巨大的挑战，应做到谨慎选择、精挑细选，尽量做到“量体裁衣”。除了这些，对外汉语教学过程中所选择中文影视作品需要满足对话清晰、标准普通话的要求，中文影视作品中的方言发音容易造成学习者对标准发音的误解，甚至有可能对学习结果造成不利影响，因此，选择影视作品教材的时候，应避免选取地方方言过多、港台腔过重的中文影视作品。所选的影视作品的题材也应是多种多样的，选择的题材内容应是积极向上、阳光健康、鼓舞人心的内容，将我们中华民族的美好形象展现给外国学者，选材上尽量做到“取其精华、去其糟粕”。三、中国功夫类影视作品的内涵中国功夫类影视作品主要是以充分展示中国武术技艺、弘扬中华侠义精神为主体，以功夫为叙事手段，通过电影、电视剧、舞台剧等形式展现，以精妙绝伦的中华武术技艺带给人们艺术享受的艺术作品。虽然就目前而言中国功夫类影视作品在我国传播范围很广，但是学术界对于中国功夫类影视作品这一特殊的电影作品类型并未形成统一的定义，孟涛认为：“中国功夫类影视作品是商业电影的一种类型，功夫电影的目的在于通过中国功夫展现一段武打故事2刀。”中国功夫类影视作品也被称作“武打片”或者“功夫片”，20世纪20年代初期还处于中国无声电影影片发行的时期，中国电视荧幕上逐渐出现一些基于仙侠神怪、武侠奇幻系列小说故事风格进行改编的、内容复杂奇异的武侠电影。1949年至1955年左右，香港影视娱乐从业人员和电影艺术家们拍摄了一部具有浓郁25范晓轩.论国产动画片喜羊羊与灰太狼在对外汉语教学中的应用J.艺术教育,2016:134-13526王润琪.都市影视作品辅助高级汉语口语教学的个案研究D.北京：中央民族大学.2018年.27孟涛.功夫片对武术在美国传播的影响探究J.体育文化导刊.2014(1).中国特色、注重中国传统武术实战技巧的黄飞鸿，此时，中国功夫片的电影概念初步在人们心中形成。20世纪70年代著名武打影星李小龙主演的以弘扬中华民族传统武术文化为主题、以表现真实中国功夫为主要手段的精武门上映,这部影片为推进中国功夫类影视作品作出了贡献，英文单词“KungFu”诞生并且首次正式收录于牛津词典。20世纪80年代，由优秀武术家、著名影视演员李连杰主演，以中国武林风景名胜为背景进行拍摄的少林寺更是风靡一时，把中国功夫类电影的发展推向了一个新的高度，在当今国际影坛上受到广泛的好评。2008年上映的电影叶问以传统中华文化为背景，以精妙的武打场面吸引观众，在情节设置和故事线索上加入家国情怀、民族主义精神，且是由真人故事改编的电影，所以获得了观众及专家的双重肯定。中国功夫类影视作品传递的文化内容主要是一种传统的、特有的中华狭义精神，包括正义、民族气节、为民除害、舍己为人、舍身为国、勇于牺牲大义凛然的美德。第二节中国功夫类影视作品运用于对外汉语教学的优势一、激发学生学习兴趣苏霍姆林斯基曾提出教师的首要任务是激发学习者的学习兴趣与求知欲，教师要擅于“从情绪上激发理智【281”。兴趣是可以说是学习者最好的老师，同时也是学习者最基础的一种动力和精神源泉，它在人们进行学习活动的整个过程中扮演着十分重要的角色，兴趣作为一种积极的学习情绪和心理，在人类智力发展的过程中占据着举足轻重的地位，每个人初到这个世界都会对世间万物充满好奇，求知欲是与生俱来的，但是学生对于语言学习的兴趣度确实受后天外部环境以及教育影响而逐渐形成的。中文影视作品中的台词是丰富的语言学习材料，具有非常浓厚的文化艺术魅力，赏析高质量的中文影视作品一方面可以帮助学生以一个愉悦、舒适的状态进行语言学习，另一方面还能在一定程度上调动、提高学生的专注性，同时激发学生对语言知识探索的欲望，提高学生思维的活跃度，进而有效提高对外汉语教学的质量和效果。二、创设真实直观的语言环境语言学习必须要求具有良好的语言环境，在语言教学的过程中很注重情境的创设，克拉申的“输入假说”中曾明确提出过“语言及语言习得环境因素”的观28苏B.A苏霍姆林斯基著，唐其慈等译，育人三部曲，北京：人民教育出版社1998年版，第133页.点，认为环境在语言学习过程中扮演着十分重要的角色，影视作品相较于传统的课堂教学中的场景模拟来说，它所展现出来的都是与我们现实生活相当的真实直观的环境，影视作品生动自然、真实直观的特点为汉语教学提供了丰富的情景化语言，学习者观赏影视作品的过程中较容易习得纯正的语音、语调、词汇，并且学会在不同情景中使用恰当的语言，然后提高汉语交际的水平，进而完成汉语教学的终极任务。三、有效提升学生听力及口语表达能力听和说是相辅相成的，听是语言材料的输出，缺少听力训练，就不可能说的出且说得好，口语能力很大程度上依赖于听力，学习者听力水平的高低将会直接决定口语的表达能力。实验表明，将学习者置身于某种特定的语言环境中，可有效提升学习者的语言学习能力，影视作品是一种结合“视听说”为一体的丰富的语言材料，以图片、音频、影像等多种形式在一定程度上使学习者接受多种精神与感官的熏陶、刺激，中文影视作品中丰富多彩的生活故事、人物对话对于汉语学习者而言，是非常有用的听力素材，在对外汉语教学过程中合理运用中文影视作品，一方面能够提高学生的听力能力，另一方面也可以提高学生的口语表达能力，进而达到培养学习者听力及口语表达能力的教学目的。四、传播中国传统文化就学界的普遍认知而言，语言能够有效记录文化内容，对于语言的学习，相当于是对语言背后蕴含着的文化的学习，中文影视作品作为一种一应俱全的文化载体，从广泛的角度来弘扬中华民族的文化，将中文影视作品应用于对外汉语教学中不仅可以让学习者更好地了解中国语言、服装、习俗、节日等，同时还能通过对中国历史文化等方面的综合了解，从语言学习的层面上升到真正意义上的交流与沟通，在潜移默化中达到传播及弘扬中华传统文化的目的。大量观看中文影视作品对了解中华民族文化是十分重要的，对文化的了解也是学好语言的关键步骤。第三节运用于对外汉语教学的中国功夫类影视作品选用原则及建议一、汉语普通话原则影视作品应用于对外汉语教学课堂是提高汉语学习者汉语水平的有效手段之一，目前，中文影视作品中有部分作品是以地方方言为主要语言，中国人或许都会因为地域语言的不同而不能完全理解影视作品中各种方言的意思，更别说是其他国家的汉语学习者了，以中国地域方言为主要语言的影视作品会在一定程度上增加汉语学习者学