食品安全事故处理应急预案.docx

食品安全事故处理应急预案学校食品卫生工作涉及千家万户，影响甚广，为了做好我校食品卫生工作，保证全校师生的健康与安全，特制定本预案。一、领导机构与职责1、机构设置：成立学校食品安全工作领导小组。组长：崔军华副组长：刘广欣郝冉德齐光军魏书磊组员：王俊新王家超张法志王庆杰公静尚绪柱赵洁崔同川吴秀波2、工作职责：领导小组职责是：全面领导学校卫生以及食品安全工作，根据上级文件精神及学校实际，研究制订工作意见。统一指挥卫生以及食品安全事故处理，协调各方力量进行应急救援，控制事态发展。统一组织事故善后处理工作，落实整改措施，尽快恢复学校正常教育、教学秩序。定期组织学校卫生以及食品安全工作检查、总结，形成评估和反馈意见，并负责对各校卫生以及食品安全工作的年度考核与评价。二、日常工作开展1、完善制度。在上级部门下发有关制度和工作意见的基础上，对本校卫生以及食品安全制度要进行全面修订完善并上报。2、强化督查。学校要以各项卫生以及食品安全制度落实为重点，结合其它安全工作，进行定期和不定期的督查。3、落实职责。校长为学校卫生以及食品安全第一责任人，全体教职工分别在自己的岗位职责内负责，工作考核实行学校卫生以及食品安全事故一票否决制。4、加强教育。加强对广大师生的食品安全知识的宣传教育，通过举办知识讲座、黑板报、主题班会等形式，丰富食品安全知识，增强卫生安全意识，提高自觉性和责任感。三、事故应急处理1、具体分工:(1)警戒处置组组长：齐广军成员：王俊新、崔同川(2)对外联络组组长：魏书磊成员：王家超、吴秀波(3)善后处理组组长：郝冉德成员：张法志、王庆杰2、报告制度。学校发生了卫生以及食品安全事故，必须迅速查清初步情况，组长立即向上级主管部门报告。3、救援措施。一旦发生较严重的学校卫生及食品安全事故，在未接到上级指令前，由校长负责救援指挥，组织好救援行动。学校发现食物中毒或疑似食物中毒时，要立即做好两件事：一是立即将中毒者或疑似中毒者送到当地医院进行抢救(必要时拨打120请求急救)。二是立即停止有关人群食用相关食物，切实保护好现场(保留造成食物中毒的食品)，等候区教体局、卫生、公安等部门的调查处理。4、联系家长。学校发生了较严重的卫生、食品安全事故，应及时与发病学生家长取得联系，如实说明发病情况，不盲目猜测。做好学生家长思想安抚，防止过激行为发生。设立家校联络处，刘广欣校长负责，及时解答家长提出问题，力所能及地为家长做好服务工作。5、人员调度。在接到事故报告后，要迅速赶赴现场，统一调度安排应急处理，明确分工，落实职责，听从指挥，确保到位。6、信息公开。保障广大师生和家长在事故发生和处理过程中的知情权，及时、准确做好信息公开，并如实向上级部门汇报，不瞒报、谎报。对一些谣传也要及时澄清，避免不必要的误解。四、事故责任追究1、对导致事故起因的相关责任人进行严肃追究。2、对事故瞒报、谎报和不及时上报的行为进行严肃追究。3、对事故处理中的玩忽职守、推委扯皮等影响应急方案顺利实施的行为进行严肃追究。济南市钢城区新兴路学校