单位食堂燃气安全自查报告（19篇）.docx

单位食堂燃气安全自查报告（19篇）单位食堂燃气安全自查报告（精选19篇）单位食堂燃气安全自查报告篇1根据幼儿园关于加强学校食堂燃气、燃油安全管理的.通 知文件精神和相关通知要求，为更好地防范燃气安全事故发生， 确保幼儿园安全生产形势的平稳，我园开展了燃气安全隐患排查 治理专项行动，现汇报如下：一、成立了燃气安全隐患排查小组组长：副组长：成员：、二、排查工作情况1、排查小组对我园小食堂液化气钢瓶、燃气管线、消防器材 等进行了全面检查，并制定了燃气安全应急预案，发现隐患立即 整改。2、对食堂用餐人员进行了安全用气用电及防火灭火的培训。3、通过各种形式对师生积极开展用气安全宣传，普及安全用 气常识、消防安全知识及安全应急常识，提高安全防范意识和应 急处置能力。总之，在我园领导的高度重视及精心组织排查工作下，我园 已把燃气安全隐患全部整改完毕，我园全体师生及员工始终把安 全摆在第一位，确保无任何燃气安全事件人。单位食堂燃气安全自查报告篇2根据蛟龙镇中心校关于加强学校食堂燃气、燃油安全管理 的通知文件精神和相关通知要求，为更好地防范燃气安全事故 发生，确保学校安全生产形势的平稳，学校开展了燃气安全隐患 排查治理专项行动，现总结如下：一、成立了燃气安全隐患排查小组组长：副组长：成员：二、排查工作情况1、排查小组对学校小食堂液化气钢瓶、燃气管线、消防器材 等进行了全面检查，并制定了燃气安全应急预案，发现隐患立即 整改。2、对食堂用餐人员进行了安全用气用电及防火灭火的培训。3、通过各种形式对师生积极开展用气安全宣传，普及安全用 气常识、消防安全知识及安全应急常识，提高安全防范意识和应 急处置能力。总之，在学校领导的'高度重视及精心组织排查工作下，学校 已把燃气安全隐患全部整改完毕，学校全体师生及员工始终把安 全摆在第一位，确保无任何燃气安全事件人。案例二：“学校安全重于泰山”。校园安全事关全体师生的生命和财 产，事关学校和社会得稳定和发展。根据教育局的文件精神我们 学校开展了安全大排查活动。一、加强领导，明确责任学校立即成立校园安全及周边治安秩序隐患排查整治工作领 导小组，由校长任组长，主任副组长，各班班主任及其他安全相 关人员任组员，统一领导此项工作。明确各部门的具体职责和责 任，确保校园安全及周边治安秩序隐患排查整治工作有序开展。二、加强教育，提高安全意识。学校召开全体师生安全教育大会，并发动各班广泛开展班团 活动、知识讲座、知识竞赛、逃生演练等活动，张贴标语、制作宣 传橱窗加大宣传力度，并以此为载体全体动员、全员参与，把安 全工作作为学校日常工作的重占工作，寓安全教育于活动中，加 强安全教育，提高安全意识，养成安全习惯。使全体师生面对困 难时能够妥善、科学、合理的处理，避免了不必要的损失。三、预防为主，标本兼治，加大检查力度，重要治本。我校安 排一次横向到边、纵向到底的安全隐患排查整改行动，确保不留 死角、死面。摸清学校可能存在的安全隐患和潜在的矛盾，并做 出相应的对策，真正做到防患于未然，把事故消灭在萌芽状态中。排查工作具体总结如下：一是消防安全情况，重点排查消防设施、照明、指示标志、通道、门窗等否符合国家有关标准；二是交通安全情况，排查后没有租用拼装车接送学生和幼儿 情况；三是设施设备安全情况，排查学校水电符合安全规定、体育 场地与器材等重要设施设备的使用良好、按时维护维修，危险物 品存放合乎规范、厕所等重要场所的不存在安全隐患；单位食堂燃气安全自查报告篇3根据学校要求，为更好地防范燃气安全事故发生，确保学 校安全生产形势的平稳，学校开展了燃气安全隐患自查检查专 项行动，现将检查情况汇报如下：一、成立了食堂燃气安全隐患检查小组组长：成员：二、排查工作情况在各单位自查的基础上，排查小组于10月25日对全镇中小 学、幼儿园、校外培训机构进行全面检查，共涉及8处食堂，其 中学校4处幼儿园食堂用电。4处幼儿园使用燃气，分别为 学校使用瓶装液化石油气；唐村矿幼儿园使用管道燃气。通过检 查发现涉及到的幼儿园食堂均能够认真落实食堂用气各项操作规 定和制度，检查未发现安全隐患。下一步，教办将加强对食堂工作人员进行安全用气用电及防 火灭火的培训，通过各种形式对全镇师生积极开展用气安全宣传, 普及安全用气常识、消防安全知识及安全应急常识，提高安全防 范意识和应急处置能力，确保学校安全稳定。单位食堂燃气安全自查报告篇4我园食堂按照县关于加强学校幼儿园食堂燃气、燃油安全 管理的通知精神，于10月日对本园食堂进行了彻底的隐患自 查，主要有以下几个方面：一、对食堂内的各种消防设施、灭火器材进行检查定位，对 干粉灭火器定期检验，确保用得上能用上。二、加强消防意识的'宣传，对食堂从业人员进行消防安全教 育，进入灌装区，严禁携带火种，钢瓶之间防止碰撞。三、加强对食堂从业人员的操作规程教育，文明操作，规范 操作，杜绝违反规章操作和操作随意性。四、对钢瓶的合格证及使用期限、钢瓶减压器的使用期限、 密封圈的使用期限都进行了严格的检查，均在合格期限内。五、对灶炉的使用及软管的使用进行了严格的检查，均在安 全使用中。六、制定出食堂液化气使用安全应急预案，要求食堂从业人 员熟悉消防报警规程、火警电话的使用方法及在第一时间报警， 做到反应快，报警快。我园将认真贯彻执行“安全第一，预防为主”的方针，在工 作中严格按照消防制度和规范进行操作，严防和杜绝发生一切安 全事故。单位食堂燃气安全自查报告 篇5一、学生食堂基本情况我校在校生人数常年保持在3500-4000人，现有生活服务中 心和次生活服务中心各1栋，总体建筑面积约7300平方米。拥有 学生食堂4个，其中汉餐食堂3个，分别由3家社会化餐饮公司 负责经营；食堂（餐厅）1个，由学校自营。二、学校常规管理工作1 .健全组织，细化分工，明确职责，监管到位。多年来，我校一直把食堂食品安全、传染病防控、学生饮食 卫生和校园环境安全工作作为学校工作的“重中之重”来抓，学 校牢固树立“安全第一、健康第一”的指导思想，建立了一支精 干的管理队伍，管理人员分工逐层细化，明确责任主体，层层签 订责任状。明确“谁出问题谁负责”的责任追究制度。总务处制 定了监督制度，强化过程管理，发现问题及时整改，把食堂食品 安全事件力争降到零。为把工作做得更好，我们在每学期开学初，专门召开食堂食品 安全工作会议、社会化经营单位负责人会议，开展学习上级颁发 的文件，对照文件找差距，增强各经营单位员工食品安全工作意 识，增强食堂卫生常识，切实认识到学生安全卫生工作的重要性。2 .努力做到食堂食品安全管理的制度化、常规化。学校组织相关人员认真学习食品安全法、学校食堂规章 制度及处罚办法以及上级教育行政部门有关通知与精神。在全 校开展食品安全宣传活动，以板报、宣传栏等形式宣传食品安全， 努力形成“人人讲安全、人人监督安全”的校园氛围。严格落实 学校制定的各项食品卫生制度，努力做到管理常规化。平时在采 购物品时严格要求食堂定点采购、索取凭证、登记造册。使用的 食品原料、佐料、食品添加剂、包装成品的食品，鸡鱼肉类、蔬菜 类等在入库前验货，对于不新鲜，过期，霉变的一概杜绝入库和 使用。做好日常饭菜留样和餐具消毒工作，并作详细的记录。加 强对原材料、产品半成品存放的管理，要求物品规范存储、操作 过程安全卫生。3 .加强我校食堂从业人员管理，做好卫生知识培训工作。学校总务处定期召集食堂工作人员学习有关安全卫生方面的 知识，要求工作人员规范操作，掌握食品卫生安全的基本要求。 积极配合食品药品监督部门和质量技术监督局对我校食堂卫生与 设备的检查，虚心地听取了专家们提出的宝贵建议，及时进行整 改，消除了可能发生的安全隐患。4 .挤出经费改进食堂生产设备，加强对学生食堂的投入。20_ 年学校自筹资金1000余万新建生活服务次中心，极大地改善了学 生的就餐环境；20_年我校通过招标采购，将4家食堂全部安装 完成了 “明厨亮灶”工程；20年我校通过招标采购，投入十余 万元将生活服务中心的排烟设备进行整体更换。三、存在的主要问题L “学生大伙”与“特色风味”的比例问题。虽然我校的总 体学生食堂“特色风味”的窗口比例符合文件要求的33%以下， 但是在自查过程中也发现有1个学生食堂的“特色风味”的窗口 比例超过33%；5 .防火及消防安全重视程度不够。在个别售餐间出现使用和 储藏液化石油气罐的现象；6 .学校资金紧张，部分设备长期使用，急需维修或更换。四、整改措施及进度1 .对于1个学生食堂出现“特色风味”的窗口比例超标问题, 学校已经要求经营单位限期整改，必须在下学期开学前将部分 “特色风味”窗口进行调整；2 .要求各学生食堂经营单位彻查消防设施。对于过期的.灭火 器，学校统一进行更换。所有售餐间严禁使用液化石油气罐。3 .继续积极筹措资金，做好设备的维护保养工作。单位食堂燃气安全自查报告 篇6为加强学校食堂管理，提高安全卫生意识，营造良好的、和 谐的校园环境。学校长期以来把校园的安全及食堂卫生安全工作 放在第一位，抓平时，重细节。根据上级领导指示精神，我校食 堂食品安全工作领导小组对校内的食堂食品安全工作展开了全面、 认真的自检自查，现将自检自查情况报告如下：一、确保了饮食从业人员持证上岗。每学期对食堂工作人员 进行卫生健康体检和业务培训。二、健全卫生、食品管理制度，做到责任到人，做到相关物 品专人专管。建立健全的卫生管理制度及责任追究制度，责任到 人，搞好食品卫生宣传。与食堂安全无关的个人物品坚决不能出 现在食堂及每个处理间。三、实行量化分级管理制度，坚持按量化分级管理的标准规 范化管理学校食堂。四、存在的不足：(1)、天气逐渐回暖，食堂门口的剩菜残余桶要及时封盖,防止阳光暴晒、雨水淋湿，导致废弃食物变质从而影响食堂附近 的空气。(2)、因我校食堂场地的局限性，导致我校食堂布局不是很 合理，但是我们会督促食堂工作人员勤劳起来，多干，多劳动， 保持食堂清洁的卫生环境。通过自身的努力去弥补硬件环境上的 不足。我们一定在今后的工作中再接再厉，把食堂卫生工作做得更 好、给学校的师生及全体人员一个安全、干净的就餐环境。单位食堂燃气安全自查报告 篇7为了让学生营养餐食品安全可靠，为使我校食堂营养餐一切 工作正常开展及规范管理，提高安全卫生意识，营造良好的、和 谐的校园环境，学校本次对食堂食品安全大检查，具体报告如下： 一、学校食堂食品安全自查情况(一)组织制定建设学校成立以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制， 设立食堂安全管理人员，针对各项具体安全管理人员。定期检查 食品安全工作，并有记录。(二)许可证情况有餐饮服务卫士许可证，实际经营项目与许可范围相符。（三）食品采购学校食品有专人负责采购，有进货验收，索证索票，有记录 台账。严把食品质量关。（四）从业人员学校对从业人员建立健康管理制度，从业人员健康合格证应 在有效期范围内，必须持上岗证上班。（五）个人卫生按要求穿戴工作服，接触食品时要求洗手消毒。（六）食堂环境卫生食品制作环境整洁，硬件设施良好。工具有明显区分，不混 用，餐具在使用前应清洗消毒。从业人员应掌握基本的消毒知识。（七）食品留样按规定要求留样，并有留样记录。二、存在的问题1、食堂从业人员健康证过期。2、食堂水缸清洗间隔时间较长。三、整改措施1、要求从业人员办理好健康证，必须按时清洗食堂各种餐具。2、加大宣传教育，增强学生的食品卫生、安全意识。3、加强对食堂的卫生监督，严格操作规程。4、责令有关责任人，加强卫生清洁工作，按要求摆放、存放 食堂原来及物品。总之，要持之以恒的做好食堂安全工作，全校教职工团结行 动起来，才能杜绝食品的安全隐患，我们一定在本期中把食堂安 全工作做得更好。单位食堂燃气安全自查报告 篇8根据关于开展食堂安全工作大检查的通知建一社通字 【20_】46号文件精神，南宁新港家园项目部对安全工作高度重 视，积极组织项目安全部、机电部对项目部自由食堂和劳务队工 人食堂进行了一次全面检查，现将检查情况做以下汇报。本次检 查涉及七项内容：一、食堂基本人员配置项目部自由食堂厨师两名，均有健康证。劳务队食堂4个， 共有厨师10名（均有健康证）。并按照有关规定对生熟菜品，成 品半成品等区分分类，设置标签等。每餐后及时清洗，卫生条件 良好。二、消防宣传项目部终将安全放在工作守卫，自收到文件之日起组织全项 目部员工在办公室进行安全教育一次；在食堂大厅、走廊、灶间 等用火用电地点悬挂警示标语时刻提醒安全重要性；并对全体厨 房操作人员重新讲解了灭火器的使用和火情报警流程。三、消防设施设备本次检查消防灭火器12个，防毒面具12个，灭火沙箱1个， 消防柜1个。各项器材均功能完备，设施完好，均符合使用要求； 消防设施设备等的卫生情况良好,各处消防标识张贴规范，符合要 求。四、电器电锅等使用情况压力锅属于压力容器，本次检查对操作间的卫生及运行情况 做了较为细致的检查，卫生情况良好，电饭锅、压力锅等常用设 备均使用正常，专人专用，确保无操作失误引发火灾的情况发生， 并配置专用插座和漏电保护器。五、配电、电路及线路检查内容：配电箱、操作间、库房、大型设施设备等的运行 情况及简单的线路，通过检查，配电柜及设施设备运行正常，无 私自乱搭线路的问题，并建立相关的管理制度，定人定责，未经 允许外来人员禁止触动，有效消除安全隐患。六、消防通道5个食堂消防通道畅通，无杂物堆放；每天一次卫生清理，卫生情况良好；照明及通道标识完好，符合安全要求。七、存在的消防隐患劳务队食堂配电箱内电源线有一定程度的烧坏，现已通知相 关食堂进行重新配电更换新设备，并重新检查漏电保护器是否有 效。通过此次自查，尽可能消除了我项目部食堂在的消防安全方 面的一些隐患，从思想上及意识上给员工和操作人员上了一堂教 育课，提高了员工在消防安全方面知识与认识，为职工食堂的安 全体系夯实了基础。单位食堂燃气安全自查报告 篇9为加强幼儿园食堂安全管理，进一步提高我园食堂建设和管 理水平，保障师生员工身体健康，我园根据上级主管部门的相关 会议和文件精神，及食品卫生安全法等法规条例，现结合我 园实际情况，对幼儿园食堂工作展开了全面、认真的自查，现将 自查情况报告如下：一、领导重视，周密布署。开学初，幼儿园专门召开食堂工作会议，明确职责和具体分 工，成立以园长为组长的幼儿园食堂工作领导小组，统筹各项工 作，针对各项具体工作制定计划、明确责任，让食堂的全面工作 制度化、规范化，明确责任主体，层层签订责任书。从人员、设 备、采购、保管、加工等各个管理环节进行细化并狠抓落实，并 定期召开食堂工作专门会议，定期对食堂工作人员进行培训，学 习上级文件，要求工勤人员提高食品食堂安全工作意识，增强食 堂卫生常识。二、健全制度、责任到人。园长是食堂卫生安全的第一责任人，食堂管理员负责具体的 管理工作。同时建立完善规章制度，如食堂管理制度、食堂消毒 制度、采购食品制度、采购索证制度、食品验收制度、食品仓储 卫生制度、烹调间卫生制度、从业人员体检培训制度等。保证食 堂食品安全管理制度化、常态化。三、细化管理，杜绝后患。（一）组织全体教师和工勤人员认真学习并严格执行中华 人民共和国食品安全法以及上级教育行政部门有关通知与精神。 严格落实各项食品卫生制度，努力做到常规化。（二）严格做好食材验收工作，加工做到烧熟煮透，做好食 品留样工作。严格把好食品验收关，对采购的食品索取三证（营 业执照、卫生许可证、生产许可证）复印件和质量检验报告，进 出货手续齐全。幼儿园食堂食材一律从贵州老太爷食品有限公司 统一采购，严格索取凭证、验收、入库出库制度，对于不新鲜，过 期，霉变的一概杜绝验收入库和使用。（三）坚持做好留样制度，每餐假菜按要求标准留样待验， 每个品种的留样量均不少于IOO克，留样不低于48小时，并有留 样和处理记录，每餐剩饭剩菜当天全部理掉。（四）坚持领导试餐、陪餐制度，每天做好领导陪餐试餐并 有详实记录。（五）加强工勤人员管理，每天对工勤人员进行晨检，工勤 人员必须持证上岗，规范操作。定期组织参加食品卫生知识培训， 按规定穿戴工作服、工作帽，要求做到不留长指甲，不戴手饰， 注意个人卫生与环境卫生。个人衣物不带入食品处理区。每天进 行垃圾清理，食堂各个区域的卫生情况良好。杜绝非工作人员进 入厨房，杜绝投毒现象发生。（六）坚持实行消毒制度。餐具使用后及时洗净、消毒，保持 洁净。每天对食堂进行全面清洁和消毒。（七）定期对食堂食品卫生安全进行排查，发现隐患，立即 整改，不能整改的逐级上报。四、以后的工作为加强幼儿园食品卫生安全管理，有效的控制幼儿园食物中 毒事件发生，做好各类事故隐患监控，切实保障幼儿园师生员工 健康安全。我们要加强以下工作：（一）加强食堂监管力度，从源头上杜绝食品卫生安全事故 的发生。（二）加大宣传教育力度，增强教工勤人员、职员工和幼儿、 家长的食品卫生、安全意识。通过课堂教育、板报、知识讲座等 多种形式加大教育力度，使食品卫生安全方面的知识深入人心， 教育幼儿不吃路边小摊零食，远离垃圾食品，全面提升安全意识。（S）加大管理力度，杜绝老师、家长和幼儿携带零食或其 他食品进入幼儿园；食堂生产加工加强卫生监管，严格操作规程。（四）通过健康教育，告诫幼儿不吃霉变食品，不吃路边零 食，不喝生水冷水，教育幼儿增强自己防护意识。利用广播、黑 板报、专题讲座，开展健康和食品安全知识的宣传，倡导幼儿养 成良好的卫生生活习惯。单位食堂燃气安全自查报告篇10根据市_食药监】8号文件，并教O 51号文件要求，本月 自查整改如下：1、在区食、区教委直接下，申芸书记高度重视下，李新芝 主任三月份组织全体相关人员进行知识的培训。使员工思想有了 很大的改进提高。2,针对食药监局领导对实验幼儿园食品安全制度提出的建议, 进行条条对照，根据实际重新改定，重新制定了食品安全十条制 度。3、对食堂安全环境进行彻底清除，强化消毒留样制度的督促, 天天有记录，遵照食药指示的精神，对食堂的全貌进行设计照相， 交食药监局领导。4、3月21日下午，在申芸书记的直接领导下，李新芝主任亲 自组织召开家委会，家园共育，征集广大家长的建议，改善幼儿 膳食营养，经过园、家委会研究、酝酿、商讨制定出一套合理可 信食谱表，使幼儿健康食欲，快乐成长！5、针对食药监局领导提出的蛋糕无索票失误，进行及时的迷 补，3月份重新核定在双合成店订阅蛋糕，做到证件齐全，且对食 品的所有索证索票进行整改梳理，做到凭证凭票齐全。相互匹配。6、由于领导的高度重视，3月26日利用星期六日药监局领 导组织对全区食堂从业人员到神堂沟进行了预期两天的餐饮食品 安全培训精神，传播到实验幼儿园教师、家长中，做到家喻户晓， 人人皆知。责任重大，做到相互学习提高，相互理解，赢得家长 的支持谅解！单位食堂燃气安全自查报告篇11根据文件关于进一步做好新时期高校和中专学校学生食堂 工作的通知要求，我校对照文件精神，认真自查，现将自查情 况汇报如下：一、学生食堂基本情况我校在校生人数常年保持在3500-4000人，现有生活服务中 心和次生活服务中心各1栋，总体建筑面积约7300平方米。拥有 学生食堂4个，其中汉餐食堂3个，分别由3家社会化餐饮公司 负责经营；食堂（餐厅）1个，由学校自营。二、学校常规管理工作1 .健全组织，细化分工，明确职责，监管到位。多年来，我校一直把食堂食品安全、传染病防控、学生饮食 卫生和校园环境安全工作作为学校工作的“重中之重”来抓，学 校牢固树立“安全第一、健康第一”的指导思想，建立了一支精 干的管理队伍，管理人员分工逐层细化，明确责任主体，层层签 订责任状。明确“谁出问题谁负责”的责任追究制度。总务处制 定了监督制度，强化过程管理，发现问题及时整改，把食堂食品 安全事件力争降到零。为把工作做得更好，我们在每学期开学初，专门召开食堂食品 安全工作会议、社会化经营单位负责人会议，开展学习上级颁发 的文件，对照文件找差距，增强各经营单位员工食品安全工作意 识，增强食堂卫生常识，切实认识到学生安全卫生工作的.重要性。2 .努力做到食堂食品安全管理的制度化、常规化。学校组织相关人员认真学习食品安全法、学校食堂规章 制度及处罚办法以及上级教育行政部门有关通知与精神。在全 校开展食品安全宣传活动，以板报、宣传栏等形式宣传食品安全， 努力形成“人人讲安全、人人监督安全”的校园氛围。严格落实 学校制定的各项食品卫生制度，努力做到管理常规化。平时在采 购物品时严格要求食堂定点采购、索取凭证、登记造册。使用的 食品原料、佐料、食品添加剂、包装成品的食品，鸡鱼肉类、蔬菜 类等在入库前验货，对于不新鲜，过期，霉变的一概杜绝入库和 使用。做好日常饭菜留样和餐具消毒工作，并作详细的记录。加 强对原材料、产品半成品存放的管理，要求物品规范存储、操作 过程安全卫生，3 .加强我校食堂从业人员管理，做好卫生知识培训工作。学校总务处定期召集食堂工作人员学习有关安全卫生方面的 知识，要求工作人员规范操作，掌握食品卫生安全的基本要求。 积极配合食品药品监督部门和质量技术监督局对我校食堂卫生与 设备的检查，虚心地听取了专家们提出的宝贵建议，及时进行整 改，消除了可能发生的安全隐患。4 .挤出经费改进食堂生产设备，加强对学生食堂的投入。20_ 年学校自筹资金1000余万新建生活服务次中心，极大地改善了学 生的就餐环境；20_年我校通过招标采购，将4家食堂全部安装 完成了 “明厨亮灶”工程；20年我校通过招标采购，投入十余 万元将生活服务中心的排烟设备进行整体更换。三、存在的主要问题L “学生大伙”与“特色风味”的比例问题。虽然我校的总 体学生食堂“特色风味”的窗口比例符合文件要求的33%以下， 但是在自查过程中也发现有1个学生食堂的“特色风味”的窗口 比例超过33%；2 .防火及消防安全重视程度不够。在个别售餐间出现使用和 储藏液化石油气罐的现象；3 .学校资金紧张，部分设备长期使用，急需维修或更换。四、整改措施及进度1 .对于1个学生食堂出现“特色风味”的窗口比例超标问题, 学校已经要求经营单位限期整改，必须在下学期开学前将部分 “特色风味”窗口进行调整；2 .要求各学生食堂经营单位彻查消防设施。对于过期的灭火 器，学校统一进行更换。所有售餐间严禁使用液化石油气罐。3 .继续积极筹措资金，做好设备的维护保养工作。单位食堂燃气安全自查报告篇12一、高度重视：学校要从维护社会稳定的高度，以对师生生命负责的态度， 清醒认识食堂燃气、燃油管理的重要性，认真落实有关要求。二、认真排查：学校20年10月26日组织了一次专项自查，经查实，我校 食堂没有燃气、燃油的设备。也没有其他安全隐患。尽管我校没 有燃气、燃油设备，但我们还是认真学习了使用燃气、燃油设备 的有关规定。三、明确操作有关规范：1、使用管道燃气的，其管道和用气设施应符合城镇燃气设 计规范(GB50028-20),应由供气单位专业人员进行安装，不 得私自改装，如使用过程中出现问题，应及时向供气单位报修。2、使用液化石油气的应当符合以下规定：(1)应当使用合格的燃气钢瓶，不得使用无警示标签、无冲 装标识、过期或者报废的钢瓶。(2)液化石油气钢瓶减压器正常使用期限为5年，密封圈正 常使用年限为3年，到期应立即更换并记录。(3)每次购气后应留存购气凭证，购气凭证应当准确记载钢 瓶注册登记代码。(4)存瓶总重量超过100千克(折合2瓶50千克或7瓶15 千克)时，应当设置专用气瓶间，气瓶间高度不低于2.2米，外部 应设置明显的安全警示标志，电器开关应置于室外。(5)钢瓶供应多台液化石油气灶具的，应当采用硬管连接, 并将用气设备固定；钢瓶与单台液化石油气灶具连接使用耐油橡 胶软管的，应当用卡箍紧固，橡胶软管长度控制在L 2-2米之间， 且不能有接口、不得穿越墙壁、门、窗，橡胶软管每2年更换一次， 若软管出现老化、腐蚀等问题应立即更换。(6)严禁在液化石油气瓶中掺杂二甲醛。总之，虽然没有燃油、燃气设备，我们学校也会加强食堂其 他方面的安全管理，以确保全校师生的生命安全。单位食堂燃气安全自查报告篇13为进一步加强学校食堂管理，提高服务水平，保障师生员工 身体健康和权益，结合学校实际情况，制定出详细可行的学校食 品卫生安全工作实施方案和应急预案，明确专人负责，平时有检 查有记载，从而保证了我校食品卫生安全工作扎实有效开展。截 止目前，全校无一例学校食品卫生安全事故发生。为有效的控制 学校食物中毒事件发生，做好各类事故隐患监控，切实保障学校 师生健康安全。我们着重从以下几个方面着手解决：1、办理餐饮许可证，规范化运营我校接受了区食药监局的检查指导，并对我校食堂商店几名 工作人员进行了体检，后颁发了食堂、饮食加工许可证及从业人 员健康证，随后我校也对从业人员进行了培训上岗，规范化运营。 学校成立以校长为首的学校食堂安全工作领导小组，针对各项具 体安全工作制定计划明确责任。同时要求学校后勤人员提高食堂 卫生工作意识，增强食堂卫生常识，切实认识到学生安全卫生工 作的重要性，保证把孩子教育好，管理好，保护好，让家长放心 地将孩子交到我们的手中。2、健全卫生、食品管理制度，做到责任到人。建立健全的卫生管理制度及责任追究制度，责任到人，搞好 食品卫生宣传，由食堂工作人员做好食堂每周一次的卫生大扫除, 做到食堂清洁，通风、除尘、除害、消毒。3、严格落实学校制定的各项食品卫生制度，努力做到常规化。从业人员必须持健康证上岗，平时在采购物品时严格要求食 堂定点采购、索取凭证、登记造册。使用的食品原料、佐料、食品 添加剂、包装成品的食品，鸡鱼肉类、蔬菜类等在入库前由食品 安全管理人员和采购人员一同验货，对于不新鲜，过期，霉变的 一概杜绝入库和使用。每顿的饭菜都要留样待验，并作详细的记 录，对卖不完的剩饭剩菜必须全部作为垃圾除理掉，绝不留到下 一顿。商店在进货和售货上，杜绝“三无产品”进入柜台流向学 生，若出现变质和过期的必须及时消毁，并作记录。对食品采购、 存储、加工、留样等环节的管理更加规范，落实了大宗物资招标 采购制度，食物索证、检验、记录制度，以及食品加工流程制度， 食物销售留样制度等，严禁了假冒伪劣和“三无”食品的流通和 销售，无食用出芽土豆、四季豆、凉菜、有毒菌类等危险食品，并 做好了防“四害”工作，禁止了剩饭、剩菜的再食用。自始至终 未食用食品添加剂，食堂、储藏室及餐厅每天整洁干净，无卫生 死角。4、加大对食堂从业人员的培训，建立群众监督机制。我们成立了由校领导代表、家长代表、教师代表、学生代表 等组成的监管会，定期监督食堂工作，监督以收费标准、饭菜质 量、开支结构为重点，使食堂坂菜质量、安全卫生工作始终置于 全校师生的管理和监督之下。通过检查，我们认为我校的食堂食品安全工作处在正常、有 序、健康运行的轨道上，基本符合上级领导和有关文件精神的要 求。今后我们将进一步采取有效措施，毫不松懈地把我校的食品 安全管理工作继续推向新的更高的层次。创造一个学生满意，家 长放心，同行佩服，领导认可的学习和生活环境。单位食堂燃气安全自查报告篇14六月二十日晚，锦州凌河夜市一家煎饼果子店发生液化气爆 炸，造成部分人员伤亡，社会影响较大，同时对人们的生命财产 造成不可挽回的损失。食品安全无小事，巴什罕中学食堂在看到新闻后，立即在食 堂工作人员微信群、食堂管理人员微信群发布关于巴什罕食堂立 即进行安全检查的通知。六月二十一日早八点，在食堂管理员唐志成的组织下，食堂 管理人员王树林、孙伟、焦成艳、岳玉纯全部参与，并邀请学校 常务副校长李慎平同志陪同一起自查。先就自查结果汇报如下：一、关于用火用电设备及操作安全1、对罐管、管灶连接处是否松动进行实地排查，对管体是否 存在老化现象进行排查。经过检查，无隐患。2、对点火器开关及炉盘进行排查。经过检查，点火顺畅，无漏气点。加强操作流程、管理意见：(1)早上工人上班先打开食堂窗户进行通风。(2)定期检查定期更换，接头卡子与管体使用期限不得超过 一个学期。同时让管体及液化气供应商提供相关资质手续材料。(3)燃气使用期间，保持使用燃气的操作间通风。(4)燃气使用期间，保持使用燃气的操作间无人时2分钟检 查一次。(5)安放燃气的房间放置消防水缸、消防棉被、打通风口。(6)消防专区的消防配套设施要配备齐全，消防专区不能悬 挂其他物品。(7)灭火器定期检查，按照消防要求配备放置，发现报废时时更新。(8)关于用火用电自查、检查形成记录，责任到人。(9)关于食堂各种会议要有记录。二、关于食品卫生安全1、食堂苍蝇较多，卫生存在死角。2、菜品鲜腐检查不及时。3、发现有老鼠活动的迹象。整改意见：1 .购置风扇、蚊香、捕蝇纸进行捕蝇驱蝇。2 .加强卫生死角的打扫与清理。3 .做到对菜品的鲜腐每日一查，腐败变质的及时处理。4 .购置捕鼠器，进行“物理式”捕鼠。5 .留样器皿每周的周一用开水消毒，每次使用要刷洗干净。6 ,与班级交界处的门窗要在食堂内部关闭锁好，同时食堂的 其他门窗在下班前锁好划好，防止食堂进人。7.对各种检查要有记录，形成材料，时时备案。单位食堂燃气安全自查报告篇15为了认真落实乌江镇中心学校食品安全工作实施方案精神， 把学校食品安全工摆上议事日程，切实将学校食品安全工作落到 实处，加大对学校食堂监管力度，确保全校教师就餐安全，避免 食品安全事故发生，我校特制定如下食品安全实施方案。一、建立组织机构学校食堂食品安全监管领导小组组长：李培军成员：郭福祥周鹏赵晓霞学校食品安全管理领导小组组长：代文韬组员：李星光程福林陈燕飞二、建立学校食堂卫生管理制度（一）、学校从事食品生产经营人员健康检查制度1、从事食品操作人员上岗前必须到区疾病预防控制部门进行 健康检查，合格并取得健康证者方可上岗，工作时要佩戴或随身 携带健康证。2、本制度执行责任人每年组织本单位食品操作人员进健康检 查，并掌握结果，整改报告食堂卫生自查报告。3、本制度执行责任人要定期检查从业人员持证情况，如有关 部门检查时，发现无证上岗人员，除追究无证上岗人员责任外， 还要追究本制度执行责任人责任。（二）、学校食堂卫生检查制度1、建立健全食堂卫生清扫制度，坚持环境卫生清洁制度；2、主管领导定期检查（每周二到三次）；3、食堂负责人（学校后勤处）自查；4、卫生领导组成员抽查（不定期）；5、按标准严要求，不留死角；6、查出问题，立即解决。（三）、学校食堂餐厅卫生管理制度1、建立健全教师餐厅卫生清扫制度，坚持清洁制度不放松, 并定期检查；2、餐厅设防蝇、防鼠、防尘设施，消灭“四害”；3、餐厅地面保持清洁（无水、无油迹、无尘土、无垃圾）；4、餐厅服务人员要经常保持仪表整洁，勤洗头，洗澡，勤剪 指甲，工作时间不得吸烟；5、餐厅服务人员出外办事前，必须脱下工作服，帽等，回来 后用流水洗手；6、餐厅服务人员上岗必须佩戴有效的健康证。（四）、学校防投毒措施1、加强门卫管理，严格执行校门出入登记制度；2、严把采购、储存、加工、供应等各项环节的安全关；3、烹饪原料专人专管，其他人未经允许不得擅自入内。4、厨房内除本单位工作人员外，任何人不能随便进入，工作 人员离开时要锁门；5、定期对教职工进行食品安全知识培训，增强教职工防投毒 意识；6、各环节由专人负责，学校卫生管理领导小组定期对预防投 毒措施落实情况进行检查，发现隐患要及时纠正，出现安全事故 要追究具体管理人及主管人员责任。（五）、从业人员卫生知识培训制度1、学校食堂的卫生管理人员应经常参加食品卫生知 识及有 关卫生法律、法规学习，掌握与食品卫生关的法律法规和卫生常 识，并能对本单位的食品从业人员进行卫生知教育和培训；2、卫生管理人员要定期组织本单位的从业人员进行食品卫生 知识培训，做到从掌握应应会的食品卫生知识，按要求操作，养 成良好的个人卫生习惯；（六）、餐具，用餐清洗消毒制度1、使用后的餐具必须在指定的餐具洗涤槽内将食物残渣和油 污洗涤干净，将餐具置于另一餐具洗涤槽内用洗涤剂冲洗干净；2、确认餐具已洗净后，将餐具置于待消毒的餐具存放架上;3、将待消毒后的餐具置于餐具消毒设施中消毒；4、将消毒后的餐具置于餐具保洁柜中待用；5、厨房内待使用的餐具及供客人使用的餐具必须使用餐具保 洁柜中已消毒的餐具，否则不得使用；6、厨房内使用的食品容器、用具必须在指定的容器涮槽内洗 刷，洗刷后置于指定的消毒器内进行消毒（或以75%的酒精擦拭消 毒）；（七）、烹调加工管理制度1、进入烹调间的人员必须携带健康证和卫生知识培训合格证;2、进入烹调间的人员必须穿戴工作服、帽；3、所有使用的容器、用具必须洗净、消毒。4、食品加工前应检查是否有感官非常；5、进入烹调间的食品必须洗净，盛装食品的容器必须放在指 定台案上，不得放置地面；6、炸制食品的食用油不得反复使用二次以上；7、各岗位工作时必须随时清扫地面、案台；8、废弃物应置于污物桶内并将污物桶加盖；9、无防蝇窗纱的窗户不得打开；10、个人物品不得带入烹调间；11、负责人定期检查各岗位人员操作情况。三、加大食品安全宣传力度利用板报、班会等形式向学生宣传食品卫生小常识，提高学 生食品安全意识，增长学生安全防范能力。营造普及食品安全知 识氛围，最大限度防止食品中毒事件发生。四、学校食品安全应急处理预案为了及时处理和控制食物中毒事故，保障本校生的身体健康, 特制定学校食物中毒预案。当共同就餐人员在就餐后的一段时间内同时出现恶心、呕吐、 腹痛、腹泻等症状时，应怀疑食毒。此时，第一发现人应立即向 学校食物中毒领导小组长报告，组长在接到报告后，应立即向区 教育局、食药监管部门报告，并通知领导小组成员即到岗，安全 事故紧急预案马上启动。单位食堂燃气安全自查报告篇16加强学校管理，提高安全卫生意识，营造良好的、和谐的校 园环境。学校长期以来把安全卫生工作放在第一位，抓平时，重 细节。根据曲靖市教育局关于加强营养早餐食品安全的紧急通 知和宣威市龙潭镇中心学校关于进一步加强疾病防控和食品 安全的紧急通知精神，为确保全校师生的身心健康，稳定正常 的教学秩序，严防食物中毒事故的发生。20年一年来，我校食 堂食品安全领导工作小组对学校的食堂卫生工作展开了全面、认真的自检自查，现将自检自查情况报告如下：一、建立组织机构学校食堂食品安全领导小组组长：李正党成员：何良邦、李琼芬熊丽媛二、学校领导重视食堂卫生工作每学期初，学校都会专门召开食堂安全工作会议，明确职责 和具体分工，成立以校长为首的学校食堂安全工作领导小组，针 对各项具体安全工作制定计划明确责任。同时召开学校教职工、 后勤人员会议，学习上级颁发的文件，要求学校后勤人员提高食 堂卫生工作意识，增强食堂卫生常识，对食堂的全面工作进行了