食堂用电安全管理制度范本食堂管理制度范本.docx

为加强食堂安全用电工作，增强职员的安全用电意识，需要制订并实施对应的管理制度。X今天为你整理了食堂用电安全管理制度范本，期望对大家有帮助!食堂用电安全管理制度范本篇一1、餐厅工作人员要掌握安全用电的相关知识，熟悉蒸箱、电饼铛、烤箱等电器的操作程序，严格根据用电安全程序来操作。2、饭堂应做到安全用电，严格遵守电气设备使用规程，用电量不得超出额定负荷；每七天检验电器、拉线、电缆、电源等有没有老化、破损、漏电现象，若发觉安全隐患立即汇报物业企业进行维修。3、任何人不得改变线路，不得私自安装和乱拉电线，用电设备必需严格按电气设备操作规程作业，预防用电设备及电气线途经载、过热及引发短路；4、凡能碰触到的设备导电部分，均应采取对应防护方法，严禁用湿手触摸开关、电缆及其它全部电气设备，以防触电；5、饭堂电气开关箱内不准放置杂物，并注意定时检验漏电保护开关，以确保灵活可靠；6、因为电气设备、用电线路起火而发生火灾，应先切断电源，然后用干粉或四氯化碳灭火器灭火，或用砂子灭火，禁止用水直接灭火；7、严禁在电源周围堆积杂物，严禁封堵进出的路口及消防疏散通道。8、对因工作懈怠、玩忽职守造成事故的将严厉追究责任人责任。食堂用电安全管理制度范本篇二1、饭堂应做到安全用电，严格遵守电气设备使用规程，用电量不得超出额定负荷：2、饭堂使用的电气、电动、照明等设备，要设专员负责，天天下班前，要认真进行安全检验，关闭厨房、餐厅全部电闸，切断电源，还有气源和火源并检验安全情况；3、用电设备必需严格按电气设备操作规程作业，预防用电设备及电气线途经载、过热及引发短路；4、禁止2台蒸饭柜、强排风机、热水器等大功率设备同时使用，需交错使用避免产生用电过负载现象；5、确保保堂全部的用电设备金属外壳有牢靠的保护接地方法；6、饭堂定时每个月一次对饭堂内的配电柜、配电箱、电线、电缆进行安全检验，尤其是电加热部分和有水接触的部分，对检验出的隐患要立即处理并做好统计；7、凡能碰触到的设备导电部分，均应采取对应防护方法，禁止用湿手触摸开关、电缆及其它全部电气设备，以防触电；8、饭堂电气开关箱内不准放置杂物，并注意定时检验漏电保护开关，以确保灵活可靠；9、版堂电气设备发生故障时，要立刻通知专业电工维修，不得私自处理；为了确保人身安全必需先切断电源，禁止带电作业或维修；10、提升节能意识，餐厅内夏天平时使用吊扇，空调设备在室温超出30。C时才启用，空调设置温度不低于25(,开餐前10分钟空调开启，用餐结束后立即关机；11、因为电气设备、用电线路起火而发生火灾，应先切断电源,然后用干粉或四氯化碳灭火器灭火，或用砂子灭火，禁止用水直接灭火：12、严禁在电源周围堆积杂物，严禁封堵进出的路口及消防疏散通道。食堂用电安全管理制度范本篇三一、为了落实消防工作“预防为主，防消结合”的方针，预防火灾和降低火灾危害，依据公安部，制订本制度。二、在学校建筑物内食堂实施装饰装修、安装或拆除设备、改扩建工程等需用火、用电，应向学校校长和总务处提出申请，经同意后方可实施。三、用电管理：1 .电蒸饭车和电热水箱等大功率电热器不能同时使用Q2 .使用电蒸饭车蒸低和消毒时必需先切断电源，然后再用手背试一下蒸饭车拉手确实无电，方可开蒸饭车的门。果断杜绝带电操作。3、和面机、刹菜车运行使用时不准伸手操作或往外拽（拉）面团（蔬菜）等，按动和面机开关要保持手无水，避免因潮湿而触电。4.食堂用电出现故障需向总务处汇报，接到汇报后，应立即派技工前往检修。四、用火管理：1 .学校食堂必需管好火源，用火应符合消防要求。2 .在维修食堂炉器具是禁止吸烟，禁止明火操作。五、定时对食堂的电器、液化等设施进行检验和维护，发觉问题立即处理。六、对违反本制度的行为，学校给单位、食堂消防责任人和责任人行政处理;造成火灾事故的，移交公安机关处理。