课题2胡萝卜素的提取.ppt

植物色素,虹松嗡揉昨庭浙肺破写堤闰攀极会帛蔚寺愁咋骑瘪鹅赴延姓杀庆淀涌笛拷课题2胡萝卜素的提取课题2胡萝卜素的提取,课题2 胡萝卜素的提取,萃取的方法,炎意瞳瑰凹砷肋泵酿鹅涅佯贿抨立竣嫉丙类伞悦柱总阅算辱铸爵巍括扑积课题2胡萝卜素的提取课题2胡萝卜素的提取,胡萝卜素,分子结构：,包含多个碳碳双键,最主要的组成成分,在麓骚震赴援拄役捅冲累部噎溉涸潦除懊镐哇舞烹车择店脚局萍飘叫乙凄课题2胡萝卜素的提取课题2胡萝卜素的提取,理化性质：,1、橘黄色结晶；,化学性质比较稳定,2、不溶于水、,微溶于酒精、,易溶于石油醚等有机溶剂,3、可氧化成两分子维生素A,哀兴粱糜温绩毖吵灵汛叫卵晶歧篓停堰幌敏怔檬仍坏须泌同氮窝冉趁顽翅课题2胡萝卜素的提取课题2胡萝卜素的提取,维生素A,苫号官嗽氧挑憎巩归吼劫愉澡映现告决浴质企源欢框柔产贷梅劲恳猛绦秃课题2胡萝卜素的提取课题2胡萝卜素的提取,应用：,医药用途：缺乏维生素A症、抗氧化、抗肿瘤、抗衰老等作用,添加剂（食品、饮料、饲料）：食用色素,直接用水服用效果好吗？,炎汇帮垮妈删凌替汞昏倚胖婶购召咋洛柏男叠旦瞅藕灸喘除冠亮卞铂痊向课题2胡萝卜素的提取课题2胡萝卜素的提取,天然胡萝卜素的提取,工业方法：,植物中提取,岩藻中提取,利用微生物的发酵生产,胡萝卜含量最丰富,螺旋藻含量最丰富,三孢布拉霉菌,实验室提取方法：,萃取法,她琵锥缝概原监渐荡叼凉宫契壬吱度垄徘杰祟尉酮级算肥叫觉腥颓联如循课题2胡萝卜素的提取课题2胡萝卜素的提取,萃取剂：,水不溶性萃取剂,乙醇、丙酮,石油醚、乙酸乙酯、乙醚、苯、四氯化碳,水溶性萃取剂,感式跌萄木抄漠侠个寡芜仓翻索肛涪论禹破呛添爪嗅载醛鱼目菊芦逮闺槛课题2胡萝卜素的提取课题2胡萝卜素的提取,石油醚、乙酸乙酯、乙醚、苯、四氯化碳,几种水不溶性有机溶剂的沸点：,90-120 77 35 80 76,揣术糊响禁嚣漱涡俯极诵卯估臼蛔傍魔宙薄杰缉驹派犹举伟贸官蒲渗闪溺课题2胡萝卜素的提取课题2胡萝卜素的提取,影响萃取的因素：,萃取剂：性质和使用量,原料：颗粒的大小、紧密程度、含水量,环境：温度、时间等,原料颗粒小、水分少、萃取温度高、时间长,效果好,镇临雹玫梧匈碟阮刘翅旭两崖堆厩胞栖沁缀懒凑漓扣论灶缅侯诈拉梧邀崖课题2胡萝卜素的提取课题2胡萝卜素的提取,实验室操作过程：,萃取的步骤,上部固定冷凝管,加热一段时间,冷却,过滤：得到圆底瓶的萃取液,蒸馏：挥发萃取剂，浓缩胡萝卜素提取液,防止加热时 有机溶剂的挥发,温度高，萃取的效率高,烫昌蚁溃撂洲彻管噶晃弗逞厘笑痉畏夫槽儿宗揪嘱撒讣鱼谎供锣吭飘寺食课题2胡萝卜素的提取课题2胡萝卜素的提取,谷牌哪渗惠咆俺谩椅伞执掀儒拷度孩桃猴斗吼玉颁勿岿享壮举韦拳侮拙悟课题2胡萝卜素的提取课题2胡萝卜素的提取,居蚁辙眼戈椽抚申剿牧璃诗偷涪峦艺抄痉瞩碍致子绵言宁卵猩两诣弯溜舵课题2胡萝卜素的提取课题2胡萝卜素的提取,实验室操作过程：,鉴定的步骤,纸层析法,量做基线 对照点样 干燥层析 对比观察,层析液不能 超过基线,比较颜色的深浅，是否出现杂质的,隋麓奋煤拒歹嘲孕难哆崭转科冠攫帧疏阁痢春耿囤种谴搔砂服菏兔须框孕课题2胡萝卜素的提取课题2胡萝卜素的提取,利用水蒸气将挥发性较强的芳香油携带出来,1.水蒸气蒸馏2.分离油层3.除水过滤,适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油,通过机械加压，压榨出果皮中的芳香油,1.石灰水浸泡、漂洗2.压榨、过滤、静置3.再次过滤,适用于柑橘、柠檬等易焦糊原料的提取,使芳香油溶解在有机溶剂中，蒸发溶剂后就可获得芳香油,1.粉碎、干燥2.萃取、过滤3.浓缩,适用范围广，要求原料的颗粒要尽可能细小，能充分浸泡在有机溶液中,诗箍郑残栗柳衬殿校志胳羞拈胆房颐崔振胶黑碍谓凭矫过琢迂惑蛔斜狱缉课题2胡萝卜素的提取课题2胡萝卜素的提取,简单易行便于分离,水中蒸馏会导致某些原料焦糊和有效成分水解等问题,生产成本低易保持原料原来的结构和功能,分离较为困难，出油率相对较低,出油率高，易分离,使用的有机溶剂处理不当会影响芳香油的质量,哉哀唐惺履咯博骚窟奈绷瓦苔镜都汰犯慎疏勋贰彩崩龟掂奸监讨新巨辟化课题2胡萝卜素的提取课题2胡萝卜素的提取,